การท่องเที่ยวช่วยกระตุ้นการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

จังหวัดลำดงไม่เพียงแต่โดดเด่นในฐานะภูมิภาคการผลิตทางการเกษตรไฮเทคชั้นนำของประเทศเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ และยังเป็นช่องทางที่ดีเยี่ยมสำหรับการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอีกด้วย

รองศาสตราจารย์ ดร. หวินห์ ฟู (ยืนอยู่ตรงกลาง) ประเมินว่า การท่องเที่ยว เป็นหนึ่งในแนวทางแก้ไขเพื่อกระตุ้นการบริโภคสินค้าเกษตรและสินค้าพื้นเมือง

การผสมผสานการท่องเที่ยวและการบริโภคสินค้าเกษตรได้เปิดโอกาสใหม่ๆ ในการช่วยเพิ่มมูลค่าและเข้าถึงผู้บริโภคโดยตรงให้กับสินค้าเกษตรของจังหวัดลำดง นอกจากนี้ยังเป็นหนทางในการพัฒนาการท่องเที่ยว เชิงเกษตร ซึ่งเป็นสะพานเชื่อมสินค้าเกษตรให้ใกล้ชิดกับนักท่องเที่ยวมากขึ้น

ใน จังหวัดลำดง การท่องเที่ยวเชิงเกษตรกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็ว ฟาร์มหลายแห่งเปิดบ้านต้อนรับนักท่องเที่ยว ให้ได้สัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ เพลิดเพลินกับผลผลิตในฟาร์ม และซื้อสินค้ากลับบ้าน ระหว่างการเยี่ยมชม นักท่องเที่ยวจะได้ฟังเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตรและสินค้าพื้นเมือง ซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้ผู้บริโภคได้เข้าถึงผลผลิตที่สดใหม่และปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการทำฟาร์มอีกด้วย

ครอบครัวของนายเหงียน วัน นุ่ย ในตำบลเจื่องซวน เป็นเจ้าของสวนลิ้นจี่ขนาด 2 เฮกตาร์ ซึ่งกำลังให้ผลผลิตหลายสิบตันต่อปี เนื่องจากสวนลิ้นจี่ตั้งอยู่ในทำเลที่ติดกับทางหลวงหมายเลข 14 ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา นายนุ่ยได้เปิดสวนลิ้นจี่ให้แก่นักท่องเที่ยวจากทั่วประเทศเวียดนามเข้าชม

คุณหนูโอ่ยเล่าว่า “ประมาณเดือนเมษายนและพฤษภาคม สวนลิ้นจี่ของครอบครัวเราจะอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยว ในช่วงเวลานี้ ลิ้นจี่จะสุกงอมสวยงาม และผมจะเปิดสวนให้เข้าชมฟรี นักท่องเที่ยวต่างหลงใหล ถ่ายรูป และซื้อลิ้นจี่ไปรับประทานในสวน รวมถึงซื้อกลับบ้านกันเป็นจำนวนมาก นี่เป็นช่องทางการขายที่ดีมากสำหรับครอบครัวเรา”

คุณเลอ วัน ฮว่าง กรรมการบริษัท บาซาน ดัก นอง คอฟฟี่ จำกัด ตำบลบักเกียเงีย กล่าวว่า “ก่อนหน้านี้ เราผลิตและแปรรูปกาแฟและโกโก้ตามคำสั่งซื้อเท่านั้น ระหว่างการดำเนินงานในภาคเกษตรกรรม เราตระหนักว่าการผสมผสานเกษตรกรรมและการท่องเที่ยวเป็นช่องทางที่ดีมากในการบริโภคสินค้าเกษตร ดังนั้นเราจึงเปิดร้านกาแฟในทำเลที่ดีและร่วมมือกับบริษัทท่องเที่ยวเพื่อสร้างทัวร์”

ปัจจุบัน บริษัทฯ ร่วมมือกับเกษตรกรในการสร้างแหล่งท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์ในไร่โกโก้และกาแฟ รวมถึงโรงงานแปรรูปโกโก้และช็อกโกแลตได้ “นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศชื่นชอบประสบการณ์แบบลงมือทำ นอกจากจะซื้อสินค้าเป็นของที่ระลึกแล้ว นักท่องเที่ยวจำนวนมากทั้งในและต่างประเทศยังกลายเป็นพันธมิตรของเราด้วย” นายโฮอังกล่าว

นับตั้งแต่เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชมพร้อมไกด์และซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยตรง รายได้ของบริษัทเพิ่มขึ้นประมาณ 30-40% นักท่องเที่ยวชอบซื้อสินค้าโดยตรงจากฟาร์ม ที่แผงขาย หรือที่โรงงาน เพราะพวกเขาสามารถเห็นคุณภาพและกระบวนการทำฟาร์มได้

จากมุมมองทางวิชาชีพ รองศาสตราจารย์ ดร. หวินห์ ฟู จากสถาบันสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจหมุนเวียนภาคใต้ นครโฮจิมินห์ เชื่อว่าการผสมผสานการท่องเที่ยวและการเกษตรเป็นทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในบริบทของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่จำเป็นต้องเพิ่มมูลค่า โมเดลนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังช่วยให้นักท่องเที่ยวเข้าใจถึงธรรมชาติที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและปลอดภัยอีกด้วย

การสร้างพื้นที่ที่ให้ประสบการณ์ที่แท้จริงควบคู่ไปกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในสถานที่นั้น ๆ กำลังค่อย ๆ กลายเป็นเทรนด์ใหม่ของผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทที่ผู้คนเริ่มให้ความสำคัญกับแหล่งที่มาของอาหารมากขึ้น

ที่มา: https://baolamdong.vn/du-lich-kich-cau-tieu-thu-nong-san-388942.html