การท่องเที่ยวกระตุ้นการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

จังหวัดลัมดงไม่เพียงโดดเด่นในฐานะภูมิภาคการผลิตทางการเกษตรที่มีเทคโนโลยีสูงชั้นนำของประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับการท่องเที่ยวเชิงสีเขียวและการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ ซึ่งยังเป็นช่องทางที่ดีเยี่ยมสำหรับการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอีกด้วย

รองศาสตราจารย์ ดร. หยุน ฟู (ยืนตรงกลาง) ประเมินว่า การท่องเที่ยว เป็นหนึ่งในแนวทางแก้ปัญหาในการกระตุ้นการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารท้องถิ่น

การผสมผสานการท่องเที่ยวและการบริโภคสินค้าเกษตรได้เปิดทิศทางใหม่ในการช่วยให้สินค้าเกษตรของจังหวัดลัมดงเพิ่มมูลค่าและเข้าถึงผู้บริโภคโดยตรง นอกจากนี้ยังเป็นอีกช่องทางหนึ่งของการท่องเที่ยว เชิงเกษตร ซึ่งเป็นสะพานเชื่อมโยงสินค้าเกษตรให้ใกล้ชิดกับนักท่องเที่ยวมากยิ่งขึ้น

ในอำเภอ ลัมดง การท่องเที่ยวเชิงเกษตรกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ฟาร์มหลายแห่งเปิดประตูต้อนรับนักท่องเที่ยวให้สัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ เพลิดเพลินกับผลผลิต ณ จุดขาย และเลือกซื้อกลับบ้าน ระหว่างการเก็บเกี่ยว นักท่องเที่ยวจะได้รับฟังเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลผลิตทางการเกษตรและสินค้าพื้นเมือง ไม่เพียงแต่ผู้บริโภคจะสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สดใหม่และปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังเข้าใจกระบวนการเพาะปลูกมากขึ้นอีกด้วย

ครอบครัวของนายเหงียน วัน นัวย ในตำบลเจื่องซวน มีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ 2 เฮกตาร์ ซึ่งอยู่ในช่วงเริ่มต้นธุรกิจ ผลผลิตหลายสิบตันต่อปี ด้วยทำเลที่ตั้งของสวนลิ้นจี่ที่อยู่ติดกับทางหลวงหมายเลข 14 ตลอด 5 ปีที่ผ่านมา คุณนัวยได้เปิดประตูต้อนรับนักท่องเที่ยวจากเหนือจรดใต้ให้มาเยี่ยมชม

คุณนุ้ยเล่าว่า “ช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม สวนลิ้นจี่ของครอบครัวผมเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว ช่วงนี้สวนลิ้นจี่สวยงามมาก ผมเปิดให้เข้าชมฟรี นักท่องเที่ยวเข้ามาถ่ายรูป เลือกซื้อ และดื่มด่ำกับรสชาติภายในสวน รวมถึงซื้อกลับบ้านอีกด้วย นี่เป็นช่องทางการขายที่ดีมากสำหรับครอบครัวผม”

คุณเล วัน ฮวง ผู้อำนวยการบริษัท กาแฟบาซาน ดั๊ก นง จำกัด เขตบั๊ก จา เหงีย เล่าว่า “ก่อนหน้านี้ เราผลิตและแปรรูปกาแฟและโกโก้ตามคำสั่งซื้อเท่านั้น ตลอดระยะเวลาที่เราดำเนินธุรกิจในภาคเกษตรกรรม เราตระหนักดีว่าการผสมผสานการเกษตรและการท่องเที่ยวเป็นช่องทางการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรที่ดีเยี่ยม จากนั้น เราจึงเปิดร้านกาแฟในทำเลที่สวยงาม ร่วมกับหน่วยงานการท่องเที่ยวเพื่อสร้างทัวร์ท่องเที่ยว”

ปัจจุบัน บริษัทกำลังร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อสร้างแหล่งท่องเที่ยวให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์จริง ทั้งในสวนโกโก้ กาแฟ และโรงงานแปรรูปโกโก้และช็อกโกแลต... “นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศต่างตื่นเต้นที่จะได้สัมผัสประสบการณ์จริง นอกจากจะได้ซื้อผลิตภัณฑ์เป็นของขวัญแล้ว ยังมีนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศอีกมากมายที่กลายมาเป็นพันธมิตรกับเรา” คุณฮวงกล่าว

นับตั้งแต่เปิดสวนให้นักท่องเที่ยวและจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรโดยตรง รายได้ของบริษัทก็เพิ่มขึ้นประมาณ 30-40% นักท่องเที่ยวนิยมซื้อที่สวน ที่เคาน์เตอร์ และที่โรงงาน เพราะได้เห็นคุณภาพและขั้นตอนการเพาะปลูก

ในมุมมองของผู้เชี่ยวชาญ รองศาสตราจารย์ ดร. หวุนห์ ฟู จากสถาบันสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจหมุนเวียนภาคใต้ นครโฮจิมินห์ ให้ความเห็นว่า การผสมผสานระหว่างการท่องเที่ยวและเกษตรกรรมเป็นทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในบริบทของการผลิตสินค้าเกษตรที่ต้องการเพิ่มมูลค่า โมเดลนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังช่วยให้นักท่องเที่ยวเข้าใจอย่างถูกต้องเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและปลอดภัยอีกด้วย

การสร้างพื้นที่แห่งประสบการณ์ที่แท้จริงควบคู่ไปกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในสถานที่กำลังกลายเป็นแนวโน้มการบริโภครูปแบบใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทที่ผู้คนมีความกังวลเกี่ยวกับแหล่งที่มาของอาหารเพิ่มมากขึ้น

ที่มา: https://baolamdong.vn/du-lich-kich-cau-tieu-thu-nong-san-388942.html