ทริปฤดูใบไม้ผลิเพื่อสำรวจตลาดดั้งเดิมที่มีอายุเก่าแก่กว่าร้อยปี

ตลาดเว (ตำบลนิงเกียง เมืองไฮฟอง) ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายศตวรรษ ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ค้าขายเท่านั้น แต่ยังเป็นดินแดนแห่งความทรงจำสำหรับคนรุ่นแล้วรุ่นเล่าอีกด้วย

ตลาดเว่ตั้งอยู่ในทำเลการค้าที่ได้เปรียบเชิงยุทธศาสตร์ ครั้งหนึ่งเคยถูกกล่าวขานว่าเป็นสถานที่ที่ "เสียงไก่ขันสามารถได้ยินไปถึงสามจังหวัด" ซึ่งเชื่อมต่อจังหวัดไฮเดือง ไทยบิ่ญ และ ไฮฟอง ในอดีต ตลาดเว่ดำเนินไปตามจังหวะของ "ตลาดอำเภอที่มีการเปิดทำการ 6 ครั้งต่อเดือน" โดยจะเปิดทำการในวันที่ 3, 8, 13, 18, 23 และ 28 ของทุกเดือนตามปฏิทินจันทรคติ จังหวะนี้สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน เหมือนกับลมหายใจที่สม่ำเสมอและยั่งยืนของชนบท

แผงลอยเหล่านี้มีหลังคามุงกระเบื้องและประตูโค้งแบบโบราณ

เมื่อก้าวเข้าไปในตลาด ความทรงจำเก่าแก่มากมายก็ผุดขึ้นมา แผงลอยมีหลังคากระเบื้องปกคลุมด้วยมอส ประตูโค้งโบราณ และกำแพงอิฐสีแดงที่เปื้อนคราบตามกาลเวลา ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน บรรยากาศจะยิ่งคึกคักและเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น

ตลาดเว่จำหน่ายสินค้าที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับวิถีชีวิตของชาวชนบท ผู้หญิงนำตะกร้าผักสดสีเขียว มัดผักบุ้งอ่อน หรือกำสมุนไพรหอมที่เก็บจากสวนหลังบ้านมาขาย ซึ่งยังคงมีกลิ่นดินติดอยู่ ตลาดแห่งนี้ยังจำหน่ายสินค้าที่หาได้ยากในตลาดเมือง เช่น ตะกร้าใส่ปลา กับดัก อวน งานหัตถกรรมจากหวายและไม้ไผ่ ต้นกล้า ปศุสัตว์ และยาสูบ... สินค้าแต่ละชิ้นสะท้อนภาพของสวน นาข้าว สระน้ำ เหงื่อ และความอุตสาหะของชาวนาอย่างละเอียดอ่อน

แผงขายของเหล่านี้สร้างบรรยากาศของชนบทขึ้นมาได้

ตลาดเว่ยังชวนให้นึกถึงความทรงจำดีๆ ด้วยขนมเรียบง่ายแบบดั้งเดิม เช่น ขนมข้าวเหนียวทอดกรอบๆ ในน้ำมันหมู และขนมสายไหมเนื้อนุ่มฟูราวกับก้อนเมฆ ที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือร้านขายชากลางตลาดที่มีโต๊ะและเก้าอี้ไม้เก่าแก่ รวมถึงถ้วยชามกระเบื้องเคลือบโบราณ
ในวันฤดูใบไม้ผลิ ท่ามกลางอากาศเย็นสบายและบรรยากาศคึกคักของตลาด ถือถ้วยชาอุ่นๆ ไว้ในมือทั้งสองข้าง สูดดมกลิ่นหอมสดชื่น ทำให้ชีวิตดูเหมือนจะช้าลง และความกดดันในชีวิตประจำวันก็หายไปในทันที

เสน่ห์ของตลาดชนบทสำหรับเด็กๆ

วันตลาดแต่ละวันไม่เพียงแต่เป็นโอกาสให้ผู้คน "ขายสิ่งที่ตนมีและซื้อสิ่งที่ตนต้องการ" เท่านั้น แต่ยังเป็นข้ออ้างให้ชาวบ้านและผู้คนจากชุมชนเดียวกันได้พบปะพูดคุยกัน เกี่ยวกับการเก็บเกี่ยว ลูกๆ บ้านเรือน และอื่นๆ อีกมากมาย จึงเป็นการเสริมสร้างความผูกพันในชุมชนและความรักความเอ็นดูระหว่างเพื่อนบ้านให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น

ตลาดเว่ไม่ใช่แค่สถานที่ซื้อขายสินค้าเท่านั้น สำหรับคนที่เติบโตในเมือง การไปตลาดในชนบทเป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่แต่ก็น่าหลงใหล และสำหรับคนที่เติบโตในชนบท การกลับไปตลาดก็เหมือนกับการได้ "ตั๋ว" ย้อนกลับไปสู่ช่วงวัยเด็ก นั่นคือช่วงเวลาที่ไปตลาดกับคุณยายและคุณแม่ รอคอยขนมและของว่างอย่างใจจดใจจ่อ การไปตลาดคือการหวนรำลึกถึงความทรงจำในวัยเด็ก คือการปล่อยให้จิตใจได้รับการบำรุงด้วยสิ่งเรียบง่ายและสงบสุข...

ร้านขายชากลางตลาดนั้นเหมือนภาพนิ่งที่ค่อยๆ เปลี่ยนไปทีละขั้น

ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ ตลาดเว่ (Vé Market) ยังคงรักษาจิตวิญญาณและกลิ่นอายของชนบทไว้อย่างเงียบๆ การมาเยือนตลาดเก่าแก่แห่งนี้ในฤดูใบไม้ผลิไม่ใช่แค่ประสบการณ์ แต่ยังเป็นการเดินทางย้อนกลับไปสู่ความทรงจำและคุณค่าเก่าแก่ที่ยั่งยืนอีกด้วย

ไฮบินห์

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/du-xuan-kham-pha-cho-phien-tram-nam-tuoi-post839141.html