ไม้จันทน์ขาวเป็นไม้หายากและมีค่าชนิดหนึ่ง มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย เป็นที่รู้จักไป ทั่วโลก ในด้านกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อไม้ชั้นใน และมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ต้นไม้ชนิดนี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์และน้ำหอม เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอันทรงคุณค่า
ด้วยเล็งเห็นถึงศักยภาพของไม้ชนิดนี้ ในปี 2020 นายลวน วัน หนอง จึงได้ริเริ่มค้นคว้าและศึกษาเทคนิคการปลูกไม้จันทน์ขาวอย่างจริงจัง เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของต้นกล้า เขาจึงซื้อต้นกล้าโดยตรงจากสถาบัน การเกษตร แห่งเวียดนาม นายหนองกล่าวว่า “ในตอนแรก ผมปลูกไม้จันทน์ขาว 50 ต้นเพื่อทดลอง แต่เนื่องจากเป็นพืชกึ่งปรสิต รากของมันจึงต้องเกาะกับรากของต้นไม้เจ้าบ้านอื่นเพื่อดูดซับสารอาหาร ดังนั้นจึงต้องใช้เทคนิคการปลูกและการดูแลที่เข้มงวดมาก เนื่องจากขาดความเชี่ยวชาญในเทคนิค ไม้จันทน์ที่ผมปลูกจึงเจริญเติบโตได้ไม่ดี และอัตราการรอดชีวิตเพียง 50% เท่านั้น”
ด้วยความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาการเพาะปลูกไม้จันทน์ เขาจึงทำการวิจัยวัสดุ ศึกษาเทคนิค ปรับกระบวนการปลูก และคัดเลือกต้นไม้ที่เหมาะสมสำหรับปลูกแซม เช่น ไม้จันทน์ (Dalbergia tonkinensis) ส้มโอ และต้นตาล (Terminalia catappa) ส่งผลให้ไม้จันทน์ที่ปลูกในภายหลังเจริญเติบโตได้ดี มีอัตราการรอดชีวิตสูง ปัจจุบันเขาปลูกไม้จันทน์ไปแล้วประมาณ 500 ต้น จากเดิมที่ปลูกเพื่อใช้เป็นไม้แปรรูป นายหนองได้ศึกษาคุณสมบัติของไม้จันทน์และพบว่าใบจันทน์มีสารประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จึงได้นำใบจันทน์มาทำเป็นชา
ในปี 2025 หลังจากผ่านช่วงเวลาของการทดสอบและปรับปรุงกระบวนการ คุณหนองได้เริ่มผลิตชาไม้จันทน์อย่างเป็นทางการ ชาไม้จันทน์แตกต่างจากชาทั่วไป มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ และมีรสหวานติดปลายลิ้น จากการวิจัยพบว่า ชาไม้จันทน์มีประโยชน์มากมาย เช่น ช่วยให้จิตใจสงบ ส่งเสริมการนอนหลับที่ดี ลดความเครียด เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยในการย่อยอาหาร… เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง เขาจึงให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการคัดเลือกวัตถุดิบ ดังนั้น ใบไม้จันทน์จึงถูกเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม เลือกเฉพาะยอดอ่อนหรือใบที่ปราศจากศัตรูพืชและโรค จากนั้นจึงนำไปล้าง สะเด็ดน้ำ และคั่วด้วยมือ (กระบวนการคั่วด้วยมือนี้ช่วยรักษารสชาติของชาไว้ได้)
เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต เขาได้สร้างเงื่อนไขอย่างแข็งขันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ชาไม้จันทน์ของเขาได้รับการรับรองสถานะ OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) ดังนั้น เขาจึงลงทุนสร้างโรงงานผลิตที่มีพื้นที่แปรรูป บรรจุภัณฑ์ และจัดเก็บแยกต่างหาก พร้อมทั้งปรับปรุงการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้น เมื่อไม่นานมานี้ ผลิตภัณฑ์ชาไม้จันทน์ของเขาได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ด้วยราคาขาย 2-4 ล้านดง/กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับชนิด) ครอบครัวของเขามีรายได้เสริมประมาณ 10 ล้านดงต่อเดือนจากชาไม้จันทน์ โดยมีตลาดหลักทั้งในและนอกจังหวัด
นายหวงดังดุย หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลเทียนหลง ประเมินว่า "รูปแบบการปลูกและแปรรูปชาไม้จันทน์ของครอบครัวนายลวนวันหนอง เป็นแนวทางใหม่ที่สร้างสรรค์และมีประสิทธิภาพ การนำใบไม้จันทน์มาแปรรูปเป็นชาไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าของพืชผลและนำรายได้มาสู่ครอบครัวเท่านั้น แต่ยังช่วยกระจายสินค้าเกษตรของตำบลอีกด้วย ในอนาคต เราจะส่งเสริมและสร้างเงื่อนไขให้ธุรกิจนี้เข้าถึงโครงการสนับสนุนด้านการส่งเสริมการค้าและการโฆษณาสินค้า และแนะนำครอบครัวนายหนองให้ร่วมมือกับครัวเรือนอื่นๆ ในการปลูกต้นไม้จันทน์ เพื่อสร้างแหล่งวัตถุดิบให้เพียงพอต่อความต้องการของตลาด"
ในอนาคต นายลวน วัน หนอง วางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกไม้จันทน์ให้มากขึ้น พร้อมทั้งตั้งเป้าที่จะจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของเขาในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายสินค้าเกษตร ร้านค้าเฉพาะทาง และร้านจำหน่ายสินค้าสหกรณ์ทั้งในและนอกจังหวัด ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาลท้องถิ่นและความร่วมมือร่วมใจของประชาชน เขาเชื่อมั่นว่าชาไม้จันทน์จะยังคงรักษาตำแหน่งทางการตลาดและมีส่วนช่วยในการพัฒนาเศรษฐกิจของชุมชนต่อไป
ที่มา: https://baolangson.vn/dua-vang-xanh-vao-tach-tra-5073243.html
การแสดงความคิดเห็น (0)