เทศกาลเว้ - เมืองหลวงแห่งอาหาร เป็นกิจกรรมการท่องเที่ยวที่เป็นไฮไลท์ โดยจัดขึ้นในช่วงวันหยุด 30 เมษายน - 1 พฤษภาคม เป็นเวลา 4 วัน ตั้งแต่วันที่ 29 เมษายน - 2 พฤษภาคม โดยสถานที่ที่เลือกคือสวนสาธารณะ Thuong Bac (เมืองเว้) คาดว่าเทศกาลนี้จะมีแผงขายอาหาร 60 แผง และดึงดูดผู้เข้าร่วมงานมากกว่า 20,000 คน

เทศกาลเว้ - เมืองหลวงแห่งอาหาร 2025 ได้รับการลงทุนอย่างรอบคอบ จนกลายมาเป็นกิจกรรมที่โดดเด่นภายใต้กรอบปีการท่องเที่ยวแห่งชาติและเทศกาลเว้ 2025 ตามที่ตัวแทนจากกรมการท่องเที่ยวกล่าว นอกเหนือจากโปรแกรมศิลปะแล้ว ยังมีวงดนตรีและนักร้องรุ่นใหม่ของเมืองเข้าร่วมมากมาย เว้จะมีกิจกรรมพิเศษต่างๆ มากมายที่จะคอยให้บริการผู้คนและนักท่องเที่ยวในงานเทศกาล เช่น การจัดแสดง แนะนำ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารในบูธต่างๆ นิทรรศการอาหาร 3 มิติด้วยเทคโนโลยี AR; การแสดงและประสบการณ์การรับประทานอาหาร...

อาหารที่จัดแสดงและแนะนำในบูธยังมีรสชาติเข้มข้นและหลากหลายอีกด้วย นอกจากโซนอาหารราชวงศ์แล้ว ผู้จัดงานยังจัดโซนจัดแสดงเพื่อแนะนำอาหารมังสวิรัติ อาหารชาติพันธุ์ อาหารพื้นบ้าน และอาหารริมทางอีกด้วย