ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้น

ในการซื้อขายวันที่ 21 มกราคม ตลาดวัตถุดิบอุตสาหกรรมมีแนวโน้มสีเขียวอย่างเด่นชัด โดยสินค้า 6 ใน 9 รายการมีราคาสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาเมล็ดกาแฟพุ่งสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้นเกือบ 3.5% เมื่อวานนี้ ปิดที่ 4,078 ดอลลาร์ต่อตัน ขณะที่ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเกือบ 0.3% เป็น 7,661 ดอลลาร์ต่อตัน

ตามรายงานของตลาดซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) ราคากาแฟ โลก ได้รับแรงหนุนจากนโยบายการเงินที่เข้มงวดของบราซิลและความต้องการที่คงที่จากตลาดสหรัฐฯ ปัจจัยสำคัญที่สุดในการซื้อขายครั้งล่าสุดมาจากค่าเงินเรียลบราซิลที่แข็งค่าขึ้น หลังจากการประชุมนโยบายสิ้นปี 2025 คณะกรรมการนโยบายการเงินของบราซิล (COPOM) ยังคงรักษาระดับอัตราดอกเบี้ย Selic ไว้ที่ระดับสูง 15% ต่อปี ซึ่งนับเป็นครั้งที่สี่ติดต่อกันที่คงนโยบายการเงินที่เข้มงวดเพื่อควบคุมอัตราเงินเฟ้อ

การตัดสินใจครั้งนี้ส่งผลให้ค่าเงินเรียลแข็งค่าขึ้นสู่ระดับสูงสุดเมื่อเทียบกับดอลลาร์สหรัฐในรอบกว่าหนึ่งเดือนครึ่ง ช่วยให้ปิดปี 2025 ด้วยการแข็งค่าเกือบ 9% การแข็งค่าของเงินในประเทศลดความได้เปรียบด้านราคาของสินค้าส่งออกเมื่อแปลงเป็นดอลลาร์สหรัฐ ทำให้เกษตรกรและธุรกิจในบราซิลจำกัดการขายและรอราคาที่เหมาะสมกว่านี้ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อแรงกดดันด้านอุปทานในระยะสั้นต่อตลาดกาแฟโลก

ภาวะอุปทานตึงตัวสะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนจากตัวเลขล่าสุดของสมาคมผู้ส่งออกกาแฟบราซิล (Cecafe) ในเดือนธันวาคม 2025 การส่งออกกาแฟดิบรวมของประเทศลดลงอย่างมากถึง 18.4% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า เหลือเพียง 2.86 ล้านถุง โดยการส่งออกกาแฟอาราบิก้าลดลง 10% เหลือ 2.6 ล้านถุง ขณะที่กาแฟโคนิลอน (โรบัสต้า) ลดลงอย่างรุนแรงเป็นพิเศษถึง 61% เหลือเพียงกว่า 222,000 ถุง

การลดลงอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกาแฟโรบัสต้า บ่งชี้ถึงภาวะขาดแคลนอุปทานที่เพิ่มขึ้นและชัดเจนในบราซิล ซึ่งเป็นผู้นำตลาด ในขณะเดียวกัน ความต้องการจากสหรัฐฯ ยังคงทรงตัว โดยเพิ่มขึ้น 4% ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2025 แม้จะมีอุปสรรคด้านภาษีศุลกากรก็ตาม ความไม่สมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์นี้กำลังกลายเป็นปัจจัยสำคัญที่สนับสนุนราคากาแฟในระยะสั้น

ในทางกลับกัน แนวโน้มระยะกลางและระยะยาวของตลาดกำลังค่อยๆ ดีขึ้นเรื่อยๆ เนื่องมาจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยในพื้นที่การผลิตที่สำคัญ ในบราซิล การคาดการณ์ว่าจะมีฝนตกมากในสัปดาห์นี้ในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญๆ ได้ช่วยบรรเทาความกังวลเกี่ยวกับผลผลิตที่จะมาถึงได้บ้าง ในขณะเดียวกัน ในเวียดนาม สภาพอากาศแห้งแล้งกำลังสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยให้เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตในขั้นตอนสุดท้ายได้

หลังจากที่ราคากาแฟในประเทศร่วงลงอย่างรวดเร็วอย่างไม่คาดคิดเมื่อวานนี้ ในเช้าวันที่ 22 มกราคม ตลาดกาแฟก็กลับมาฟื้นตัวอย่างน่าประทับใจที่สุดของฤดูกาล ตั้งแต่เริ่มเปิดการซื้อขาย ราคารับซื้อจากผู้ค้าก็พุ่งสูงขึ้น โดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 1,800 ถึง 2,100 ดง/กิโลกรัม ทั่วทั้งภูมิภาคภาคกลาง ด้วยแนวโน้มขาขึ้นนี้ ราคากาแฟเวียดนามจึงทะลุและเกินหลักไมล์ประวัติศาสตร์ที่ 100,000 ดง/กิโลกรัม อย่างเป็นทางการ

ในสอง "เมืองหลวงแห่งกาแฟ" อย่างดักลัก และจาลาย ราคาเมล็ดกาแฟปรับตัวสูงขึ้นพร้อมกัน 1,800 ดง/กิโลกรัม ปิดที่ราคาประมาณ 100,000 ดง/กิโลกรัม ขณะที่จังหวัดลำดง แม้จะมีราคาต่ำที่สุด แต่กลับมีการปรับตัวสูงขึ้นมากที่สุดในภูมิภาคถึง 2,100 ดง/กิโลกรัม ส่งผลให้ราคาเมล็ดกาแฟดิบพุ่งขึ้นจากจุดต่ำสุดไปอยู่ที่ 99,500 ดง/กิโลกรัม

ที่มา: https://vtv.vn/gia-ca-phe-but-pha-manh-100260122171010997.htm