ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นทำสถิติใหม่อย่างต่อเนื่อง สร้างความยินดีให้กับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ อย่างไรก็ตาม ควบคู่ไปกับความยินดีนี้ ก็ยังมีความกังวลหลายประการเช่นกัน
ราคากาแฟ ในเขตที่ราบสูงตอนกลางพุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์กว่า 100,000 ดง/กิโลกรัม การพุ่งขึ้นของราคาอย่างต่อเนื่องทำลายสถิติสร้างความยินดีให้กับเกษตรกร อย่างไรก็ตาม ควบคู่ไปกับความสำเร็จนี้ก็ยังมีข้อกังวลหลายประการ
สาเหตุเป็นเพราะภัยแล้งในปีนี้ส่งผลให้คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟจะลดลง ในขณะเดียวกัน เนื่องจากราคากาแฟสูง เกษตรกรจึงลังเลที่จะขาย ส่งผลให้ธุรกิจหลายแห่งประสบปัญหาในการจัดหาวัตถุดิบให้เพียงพอ ความเสี่ยงที่จะเกิดการขาดแคลนกาแฟเพื่อการส่งออกจึงมีมากขึ้นเรื่อยๆ
ในฐานะผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดในจังหวัด ดักลัก บริษัทฯ ส่งออกเมล็ดกาแฟดิบกว่า 19,000 ตันในเดือนมีนาคมเพียงเดือนเดียว ซึ่งเป็นปริมาณสูงสุดในรอบหลายปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้บริหารของบริษัทฯ ระบุ ปริมาณการส่งออกโดยรวมในปีนี้จะลดลงประมาณ 10% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว เนื่องจากปัญหาการขาดแคลนอุปทาน
นายเลอ ดึ๊ ก ฮุย กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท 2/9 ดักลัก อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จำกัด กล่าวว่า "ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ราคาสินค้าปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและฉับพลัน ส่งผลให้ห่วงโซ่อุปทานหยุดชะงักในบางครั้ง ผู้ผลิตบางรายไม่สามารถจัดหาสินค้าได้ทันเวลาเพื่อส่งมอบให้แก่ผู้ส่งออก ทำให้ผู้ส่งออกต้องซื้อสินค้าคืนเพื่อชดเชยคำสั่งซื้อเหล่านั้น โดยพื้นฐานแล้ว เนื่องจากการผลิตไม่เพียงพอ ผลผลิตรวมของบริษัทในปีนี้จึงไม่เป็นไปตามแผนที่วางไว้"
ธุรกิจหลายแห่งได้รวบรวมวัตถุดิบไว้ล่วงหน้าและมุ่งเน้นการแปรรูปอย่างละเอียดเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบเหล่านั้น
เพื่อรับมือกับปัญหาการขาดแคลนสินค้า ธุรกิจหลายแห่งจึงได้สะสมวัตถุดิบไว้ล่วงหน้าและมุ่งเน้นไปที่การแปรรูปขั้นสูงเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า
เพื่อให้มั่นใจได้ถึงการผลิตและการส่งออก แนวทางแก้ไขที่เสนอคือการปรับปรุงและพัฒนานวัตกรรมด้านเทคโนโลยี เพิ่มขีดความสามารถในการแปรรูปขั้นสูง และขยายประเภทผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ให้หลากหลายยิ่งขึ้น
นายเหงียน ซวน ลอย กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อัน ไทย อินเวสต์เมนต์ แอนด์ ดีเวลลอปเมนต์ จำกัด (มหาชน) จังหวัดดักลัก กล่าวว่า "เรามีแผนรับมือที่เหมาะสม และประการที่สอง เรากำลังเสริมสร้างความร่วมมือ การผนึกกำลัง และการทำงานร่วมกันเพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่มั่นคง และรับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอ"
นายบัค ทันห์ ตวน รองประธานสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม กล่าวว่า "เพื่อให้ตรงตามความต้องการของทั้งผู้ส่งออกและผู้นำเข้า ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้อง รวมถึงผู้ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิต ต้องมีส่วนร่วม ไม่เพียงแต่เราจะสร้างมูลค่าผ่านการผลิตเท่านั้น แต่เรายังมีหน้าที่รับผิดชอบในการปกป้องชื่อเสียงและแบรนด์ของประเทศ ตลอดจนสร้างความมั่นใจในการพัฒนาในระยะยาวด้วย"
ตามข้อมูลจากสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม ผลผลิตกาแฟในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2023-2024 จะลดลงเหลือประมาณ 1.6-1.7 ล้านตัน ซึ่งต่ำกว่าฤดูกาลเพาะปลูกปีที่ผ่านมาประมาณ 10%
ตามรายงานจาก VTV.vn
แหล่งที่มา









