ราคาพริกไทยจะพุ่งสูงขึ้นต่อไปอีกหรือไม่?

การคาดการณ์ราคาพริกไทยในวันที่ 28 มิถุนายน 2567 ยังคงแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นอย่างมาก สาเหตุของการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของราคาพริกไทยในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาคือปริมาณผลผลิตที่ลดลงอย่างมากเนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกลดลง ในขณะเดียวกัน คาดว่าผลผลิตพริกไทยในปี 2567 จะลดลงเนื่องจากพืชผลเสียหายจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

สถิติจาก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท แสดงให้เห็นว่าพื้นที่และผลผลิตพริกไทยกำลังลดลง ในปี 2020 พื้นที่เพาะปลูกมีมากกว่า 130,000 เฮกเตอร์ แต่ในปี 2023 เหลือเพียง 120,000 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิต 190,000 ตัน คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยในปีนี้จะลดลงอย่างต่อเนื่องเหลือเพียงประมาณ 170,000 ตัน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา

ตามข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ราคาพริกไทยที่ตกต่ำอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส่งผลให้พื้นที่เพาะปลูกลดลง สวนพริกไทยเก่าถูกแทนที่ด้วยพืชชนิดอื่น โดยเฉพาะทุเรียน

นอกจากนี้ สภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้งผิดปกติในปีนี้ยังส่งผลให้ผลผลิตลดลงอย่างต่อเนื่อง คาดว่าผลผลิตในปีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 170,000 ตัน ลดลง 10% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา

ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมยังเตือนด้วยว่า ปัจจุบันต้นทุเรียนให้ผลกำไรสูงกว่าต้นพริกไทยมาก ดังนั้นพื้นที่ปลูกพริกไทยอาจลดลงอีก เนื่องจากเกษตรกรจะตัดต้นพริกไทยและหันไปปลูกทุเรียนแทน

ราคาพริกไทยที่สูงขึ้นในปีนี้ถือเป็นข่าวดีสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกพริกไทย เพราะเป็นการชดเชยราคาที่ต่ำเกินไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมา (ปี 2019 และ 2020) อย่างไรก็ตาม VPSA ยังแนะนำเกษตรกรไม่ให้ขยายพื้นที่เพาะปลูกพริกไทยอย่างไม่เลือกปฏิบัติ แต่ควรเน้นการลงทุนและการดูแลพืชผลโดยใช้วิธีการทำฟาร์มแบบเข้มข้น เพื่อให้มั่นใจได้ว่าต้นพริกไทยจะเจริญเติบโตอย่างยั่งยืนและมั่นคง

ในตลาดภายในประเทศ ณ วันที่ 27 มิถุนายน 2567 ราคาพริกไทยในภาคตะวันออกเฉียงใต้ปรับตัวสูงขึ้นอย่างมาก โดยบางพื้นที่ปรับตัวสูงขึ้นถึง 5,000 ดง/กิโลกรัม ซื้อขายกันที่ราคาประมาณ 150,000 ดง/กิโลกรัม และราคาสูงสุดอยู่ที่จังหวัด ดักลัก 151,000 ดง/กิโลกรัม

ดังนั้น ราคาพริกไทยในจังหวัดดักลักจึงอยู่ที่ 151,000 ดง/กิโลกรัม ราคาพริกไทยในจังหวัดชูเซ ( จาลาย ) อยู่ที่ 150,000 ดง/กิโลกรัม และราคาพริกไทยในจังหวัดดักนองวันนี้อยู่ที่ 150,000 ดง/กิโลกรัม

การคาดการณ์ราคาพริกไทยสำหรับวันที่ 28 มิถุนายน 2567: ราคาพริกไทยยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ ราคาพริกไทยปรับตัวสูงขึ้น 5,000 ดง/กิโลกรัมในวันนี้ โดยเฉพาะในจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า ราคาพริกไทยพุ่งสูงถึง 150,000 ดง/กิโลกรัม และในจังหวัดบิ่ญเฟือก ราคาพริกไทยก็พุ่งสูงถึง 150,000 ดง/กิโลกรัมเช่นกัน

ราคา พริกไทย ในประเทศ ณ วัน ที่ 27 มิถุนายน 2567

จังหวัดและเมืองต่างๆ	หน่วย	ราคาที่ผู้ค้าเสนอ	เพิ่มขึ้น/ลดลงเมื่อเทียบกับเมื่อวาน
ชูเซ (เกียไล)	VND/กก.	150,000	+5,000
­­ ดักลัก	VND/กก.	151,000	+5,000
โบอิ้งหน่อง	VND/กก.	150,000	+5,000
บิ่ญเฟือก	VND/กก.	150,000	+5,000
บ่าเรีย - หวุงเต่า	VND/กก.	150,000	+5,000

เมื่อปิดการซื้อขายในรอบล่าสุด ประชาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุราคาพริกไทยดำลัมปุง (อินโดนีเซีย) ที่ 7,112 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.31% พริกไทยดำ ASTA 570 ของบราซิลที่ 7,500 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 300 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และพริกไทยดำ ASTA กูชิง (มาเลเซีย) ที่ 7,500 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

พริกไทยขาวมุนต็อกมีราคาอยู่ที่ 9,056 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.32% ขณะที่พริกไทยขาว ASTA ของมาเลเซียมีราคาอยู่ที่ 8,800 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามอยู่ที่ 7,550 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันสำหรับเกรด 500 กรัมต่อลิตร เพิ่มขึ้น 24.50%; 8,150 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันสำหรับเกรด 550 กรัมต่อลิตร เพิ่มขึ้น 28.83%; และพริกไทยขาวอยู่ที่ 11,550 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 31.60% สมาคมพริกไทยอินโดนีเซีย (IPC) ได้ลดราคาพริกไทยในอินโดนีเซียลงอย่างมาก ซึ่งส่งผลให้ราคาพริกไทยส่งออกของเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญ ธุรกิจ และสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่า แนวโน้มราคาจะสูงขึ้นในระยะกลางและระยะยาว

บริษัท PTEXIM Corp ซึ่งเป็นบริษัทสัญชาติเวียดนามที่มีประสบการณ์ในการส่งออกพริกไทยมานานกว่า 20 ปี ระบุว่า ระดับสินค้าคงคลังของพ่อค้าคนกลางอยู่ในระดับต่ำที่สุดในรอบหลายปี

ในบทสัมภาษณ์ล่าสุด นายเลอ ดึ๊ก ฮุย กรรมการผู้จัดการใหญ่ของบริษัท ซิเม็กซ์โก ดาคลัก กล่าวว่า การขาดแคลนอุปทานประกอบกับความต้องการที่สูง เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ราคาพริกไทยพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงที่ผ่านมา

ในระยะยาว ความต้องการเครื่องเทศจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่พริกไทยเวียดนามกำลังเข้าสู่ช่วงที่เริ่มเสื่อมสภาพ และราคาในปัจจุบันยังไม่เพียงพอที่จะจูงใจให้ผู้คนปลูกเพิ่มมากขึ้น

นายเลอ ดึ๊ก ฮุย กล่าวว่า เป็นเรื่องยากที่จะระบุว่าราคาเท่าใดที่ผู้คนจะเต็มใจกลับมาปลูกพริกไทยอีกครั้ง แม้ว่าราคาพริกไทยจะสูงถึง 100,000 ดง/กิโลกรัม ก็ยังไม่น่าดึงดูดใจพอที่จะทำให้ผู้คนกลับมาปลูกอีกครั้ง เนื่องจากเมื่อเทียบกับผลกำไรจากพืชผลอื่นๆ โดยเฉพาะทุเรียน รายได้จากพริกไทยยังคงต่ำกว่ามาก

แหล่งข่าวนี้ระบุว่าปริมาณสินค้าคงคลังจะลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วง 3-5 ปีข้างหน้า ในระยะยาว ราคาพริกไทยไม่น่าจะลดลงไปอีก

*ข้อมูลนี้ใช้สำหรับการอ้างอิงเท่านั้น ราคาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้ง

ที่มา: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-2862024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-dung-dung-328617.html