ลดต้นทุน รักษาผลกำไรจากผลผลิตฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง

ราคาปัจจัยการผลิตทางการเกษตรที่สูงขึ้นและสภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ ทำให้เกษตรกรในหลายพื้นที่ทั่วจังหวัดต้องปรับเปลี่ยนวิธีการปลูกข้าว ตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์และการเตรียมดิน ไปจนถึงตารางการปลูก ทุกอย่างถูกวางแผนอย่างรอบคอบตั้งแต่ต้นฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง เพื่อลดต้นทุน ควบคุมศัตรูพืชและโรค และรักษาผลกำไร

เจ้าหน้าที่จากตำบลฮวาฮุงลงพื้นที่ไปพูดคุยกับชาวบ้านเกี่ยวกับสถานการณ์การเพาะปลูกพืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2026 ภาพ: บิช ทุย

ท่ามกลางแสงแดดร้อนระอุในช่วงต้นฤดูร้อน ณ แปลงนาที่เพิ่งเตรียมใหม่ในหมู่บ้านฮวาฟู ตำบลฮวาฮุง นายเดียก ทันห์ วัน สมาชิกสหกรณ์ การเกษตร ฮวาฟู กำลังสนทนากับคณะผู้แทนจากตำบลที่มาเยี่ยมชมพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ขณะชี้ไปยังนาข้าวที่เพิ่งปลูกใหม่ นายวันได้เล่าให้คณะผู้แทนฟังถึงแนวทางการทำงานเชิงรุกของเกษตรกรในการผลิตข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปีนี้ ครอบครัวของเขาเพิ่งปลูกข้าวพันธุ์ออม 18 จำนวน 3 เฮกเตอร์เมื่อไม่กี่วันก่อน หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิแล้ว เขาได้ปล่อยให้ดินพักตัวเกือบสามสัปดาห์ก่อนที่จะใช้เครื่องจักรเตรียมดิน เพื่อลดศัตรูพืชและโรค และช่วยให้ดินฟื้นตัวได้ดีขึ้น “การปลูกข้าวในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงต้องมีการวางแผนอย่างรอบคอบตั้งแต่เริ่มต้น หากเตรียมดินทันทีหลังเก็บเกี่ยว จะยังมีศัตรูพืชและโรคอยู่มาก การปล่อยให้ดินแห้งและปลูกตามตารางเวลาที่ภาคเกษตรแนะนำ จะช่วยลดต้นทุนและทำให้ต้นข้าวแข็งแรงขึ้น” นายแวนกล่าว

นายแวนกล่าวว่า ต้นทุนการผลิตพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปีนี้เพิ่มขึ้นอย่างมาก เฉพาะค่าไถพรวนและเตรียมดินอย่างเดียวก็เกือบ 500,000 ดงต่อเฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ ส่วนค่าปุ๋ยก็เพิ่มขึ้นจาก 700,000 เป็น 800,000 ดงต่อเฮกตาร์ ทำให้เกษตรกรต้องปรับเปลี่ยนวิธีการผลิตเพื่อรักษาผลกำไรไว้

สหกรณ์การเกษตรฮวาฟูมีสมาชิก 192 ราย มีพื้นที่เพาะปลูกกว่า 407.4 เฮกตาร์ สำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปีนี้ สหกรณ์ใช้พันธุ์ข้าว OM 18 และ OM 5451 ซึ่งมีระยะเวลาการเจริญเติบโต 90 วัน นายเจิ่น ทันห์ ดาว ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรฮวาฟู กล่าวว่า สหกรณ์ได้สนับสนุนให้สมาชิกหว่านเมล็ดพร้อมกันตั้งแต่วันที่ 15-30 เมษายน ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร เพื่อลดความเสี่ยงจากศัตรูพืชและโรค นอกจากนี้ยังแนะนำให้เกษตรกรตรวจสอบแปลงนาอย่างสม่ำเสมอ ลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่หว่าน และใช้หลักปฏิบัติทางการเกษตรที่มีคุณภาพสูง เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

ในหมู่บ้านแทงห์ฟง ตำบลแทงห์ฮุง ชาวนาจำนวนมากกำลังเตรียมดินเพื่อปลูกพืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงกันอย่างขะมักเขม้น นายเหงียน วัน คิช ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร 339 กล่าวว่า “ปีนี้ สหกรณ์มีสมาชิก 50 ราย ทำการเพาะปลูกในพื้นที่ 124 เฮกตาร์ และพวกเขาทั้งหมดได้เลือกพันธุ์ DS1 (ข้าวญี่ปุ่น) มาปลูกพร้อมกันทั่วทั้งพื้นที่” นายคิชกล่าวเพิ่มเติมว่า เกษตรกรเลือกพันธุ์ DS1 ตั้งแต่ต้นฤดูกาลเพราะมีข้อดีหลายประการ เช่น ต้านทานศัตรูพืชและโรคได้ดี ลำต้นแข็งแรง ดูแลง่าย เหมาะกับดินในท้องถิ่น และราคาขายคงที่ในระดับที่สูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ มาก นอกจากนี้ พันธุ์นี้ยังเหมาะสมกับแนวทางการผลิตข้าวคุณภาพสูงตามโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงเฉพาะทาง 1 ล้านเฮกตาร์ “สภาพอากาศในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงนั้นคาดเดาได้ยาก ดังนั้นหากเลือกพันธุ์ที่ไม่เหมาะสม อาจทำให้เกิดศัตรูพืชและโรคได้ง่าย ทำให้ต้นทุนสูงขึ้น” นายคิชกล่าวว่า “พันธุ์ DS1 มีความแข็งแรง ล้มยาก และดูแลรักษาง่าย ทำให้เกษตรกรรู้สึกมั่นใจ”

ปัจจุบันครอบครัวของนายคิชทำนาข้าวบนพื้นที่ 5 เฮกตาร์ สำหรับฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2025-2026 ด้วยการใช้โดรนพ่นยา ระบบสูบน้ำอัตโนมัติ และเครื่องจักรในการเก็บเกี่ยว ทำให้ผลผลิตสูงกว่า 9 ตันต่อเฮกตาร์ โดยมีพ่อค้าคนกลางรับซื้อในราคาประมาณ 6,100 ดงต่อกิโลกรัม ทำให้กำไรมีความมั่นคงกว่าเดิม

นายเฉา ฮว่าง หนาน รองประธานคณะ กรรมการแนวร่วมปิตุภูมิ เวียดนามและประธานสมาคมเกษตรกรตำบลแทงฮุง กล่าวว่า ในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2026 ทั้งตำบลได้ปลูกข้าวรวม 10,740 เฮกเตอร์ ซึ่งรวมถึงข้าวพันธุ์ DS1 (ข้าวญี่ปุ่น) จำนวน 777 เฮกเตอร์ นายหนานกล่าวเพิ่มเติมว่า การคัดเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม การปลูกพร้อมกัน และการประยุกต์ใช้เทคนิคการเพาะปลูกตั้งแต่ต้นฤดูโดยเกษตรกร ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตลดลง ควบคุมศัตรูพืชและโรค และค่อยๆ ปรับปรุงคุณภาพข้าวในตำบลให้ดีขึ้น

จากนาข้าวที่เพิ่งปลูกใหม่ในอำเภอฮวาฮุงถึงอำเภอแทงฮุง เห็นได้ชัดว่าเกษตรกรในปัจจุบันไม่ได้พึ่งพาแต่ประสบการณ์แบบดั้งเดิมอีกต่อไป แต่กำลังค่อยๆ เปลี่ยนไปใช้แนวทางการเกษตรที่เป็นระบบมากขึ้น โดยวางแผนตั้งแต่ต้นฤดูกาล แนวทางเชิงรุกนี้ ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์และการเตรียมดิน ไปจนถึงการปลูกพร้อมกันและการประยุกต์ใช้เทคนิคการทำฟาร์มขั้นสูง ไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุนและจำกัดศัตรูพืชและโรค แต่ยังค่อยๆ ปรับปรุงคุณภาพข้าว ปรับตัวให้เข้ากับความผันผวนของตลาดและสภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ นี่คือทิศทางที่หลายท้องถิ่นในจังหวัดกำลังให้ความสำคัญในการสร้างพื้นที่ผลิตข้าวคุณภาพสูง เพิ่มมูลค่าของเมล็ดข้าว และช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นใจและมุ่งมั่นในนาของตน

บิช ทุย

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/giam-chi-phi-giu-loi-vu-he-thu-a485578.html