ในช่วงบ่ายแก่ๆ บ้านของครอบครัวนายดัง อัญ ตวน ในหมู่บ้านโคฟุก 3 ตำบลเจิ่นเยน เต็มไปด้วยเสียงหัวเราะและการสนทนาของสมาชิกในครอบครัวที่เดินทางกลับหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานและการเรียนมาทั้งวัน
ในครัว ทุกคนต่างยุ่งอยู่กับงานของตนเอง เสียงหัวเราะและเสียงพูดคุยอบอวลไปทั่วขณะเตรียมอาหารเย็น ครอบครัวของนายตวนมีสมาชิกถึงสี่รุ่นแล้ว ในบ้านที่อบอุ่นหลังนี้มีนายดังซวนหงี ผู้เกิดในปี 1934 ซึ่งมีส่วนร่วมในยุทธการเดียนเบียนฟูครั้งประวัติศาสตร์ นางเหงียนถิดินห์ และลูกหลานรุ่นต่อๆ มา สมาชิกในครอบครัวหลายคนทำงานในภาค สาธารณสุข และผู้ใหญ่เจ็ดในแปดคนเป็นสมาชิกพรรคคอมมิวนิสต์ แม้จะมีอาชีพและวิถีชีวิตที่แตกต่างกัน แต่สายสัมพันธ์แห่งความรักและความผูกพันยังคงหล่อเลี้ยงด้วยสิ่งง่ายๆ เช่น การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัว
คุณดัง อานห์ ตวน กล่าวว่า ตั้งแต่เด็ก เขาคุ้นเคยกับภาพครอบครัวที่มารวมตัวกันรอบโต๊ะอาหารเสมอ มื้ออาหารเหล่านี้ที่มีลูกหลานอยู่พร้อมหน้ากัน มักนำความสุขมาสู่ปู่ย่าตายายและพ่อแม่ และกลายเป็นความทรงจำที่สวยงามที่จะคงอยู่ตลอดไป
ชีวิตสมัยใหม่มอบโอกาสมากมาย แต่ก็ลดเวลาที่มีให้กับครอบครัวลงด้วย การทำงาน การเรียน และความสัมพันธ์ทางสังคม ทำให้การรวมตัวของสมาชิกในครอบครัวพร้อมกันเป็นเรื่องยาก ดังนั้น มื้ออาหารของครอบครัวจึงยิ่งมีค่ามากขึ้น
“เราหวังเสมอว่าจะได้มีมื้ออาหารที่อบอุ่นและสนุกสนาน เพื่อให้ลูกหลานของเราได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น ผ่านมื้ออาหารเหล่านี้ คนรุ่นต่างๆ มีโอกาสได้แบ่งปันเรื่องราวชีวิต ให้กำลังใจ และช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการเอาชนะความยากลำบาก” นายตวนกล่าวเสริม
จากเรื่องราวของครอบครัวสี่รุ่นในหมู่บ้านโคฟุก 3 ตำบลเจิ่นเยน เรื่องราวของการรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวยังคงสืบทอดไปยังครอบครัวรุ่นใหม่ในเขตเมือง แม้จะมีสภาพความเป็นอยู่และกิจวัตรประจำวันที่แตกต่างกัน แต่คุณค่าของการอยู่ร่วมกันยังคงได้รับการรักษาไว้ในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร ครอบครัวของนางสาวฟาม ถิ เถา ในหมู่บ้านเยนนิง 10 ตำบลเยนบาย ก็เป็นหนึ่งในครอบครัวเหล่านั้น
ทั้งเทาและสามีทำงานในอุตสาหกรรมการดูแลสุขภาพ ซึ่งเป็นสาขาที่มีลักษณะเด่นคือการทำงานกะกลางคืน การทำงานล่วงเวลา และงานที่ได้รับมอบหมายอย่างไม่คาดคิดอยู่บ่อยครั้ง แม้ว่าพวกเขาจะไม่สามารถนั่งรับประทานอาหารร่วมกันในเวลาปกติได้เสมอไป แต่ทั้งคู่ก็พยายามอย่างเต็มที่ที่จะจัดมื้ออาหารครอบครัวหลังเลิกงาน นี่เป็นช่วงเวลาที่พ่อแม่จะได้ฟังลูกๆ คู่สมรสจะได้แบ่งปันเรื่องงาน และเพื่อเตือนกันและกันให้รักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับครอบครัว
คุณฟาม ถิ เถา เล่าว่า “ทั้งฉันและสามีต่างก็มีงานยุ่งมาก ดังนั้นเราจึงไม่มีเวลาให้กับครอบครัวมากนัก ดังนั้น การรับประทานอาหารร่วมกันหลังเลิกงาน หรือการพบปะสังสรรค์ในวันหยุดสุดสัปดาห์กับคุณปู่คุณย่าและคุณพ่อคุณแม่จึงมีความสำคัญมาก นี่เป็นช่วงเวลาที่ทุกคนจะได้ถามไถ่เรื่องงานของกันและกัน แบ่งปันเรื่องการเรียนของลูกๆ และพูดคุยถึงปัญหาต่างๆ ในชีวิต หลังจากชั่วโมงทำงานที่เครียดมาทั้งวัน นี่เป็นช่วงเวลาที่ช่วยให้สมาชิกในครอบครัวได้สานสัมพันธ์และเข้าใจกันมากขึ้นจริงๆ”
ในชีวิตยุคใหม่ มื้ออาหารของครอบครัวค่อยๆ หดเล็กลงทั้งในแง่ของเวลาและความหมาย หลายครอบครัวไม่ได้รักษาธรรมเนียมการรับประทานอาหารร่วมกันอย่างสม่ำเสมออีกต่อไป เพราะผู้ใหญ่ยุ่งกับงาน เด็กๆ ยุ่งกับการเรียน และแต่ละคนกลับบ้านไม่พร้อมกัน บางมื้ออาหารก็เร่งรีบ ผู้ใหญ่รีบทำงาน เด็กๆ กินข้าวไปพลางดูโทรศัพท์หรือทีวีไปด้วย ดังนั้น การสนทนาและการมีปฏิสัมพันธ์จึงลดลง
การพัฒนาของ เทคโนโลยีดิจิทัล สื่อสังคมออนไลน์ และวิถีชีวิตที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น ทำให้พื้นที่ส่วนรวมในครอบครัวหลายแห่งแคบลง แต่ละคนอาจอาศัยอยู่ใต้หลังคาเดียวกัน แต่กลับจมอยู่กับโลกส่วนตัวหลังหน้าจอโทรศัพท์ เมื่อเวลาอาหารไม่ใช่เวลาที่สมาชิกในครอบครัวจะได้นั่งรับประทานอาหารร่วมกันอีกต่อไป เรื่องราวเล็กๆ น้อยๆ ในแต่ละวัน ความทรงจำจากปู่ย่าตายาย การดูแลเอาใจใส่จากพ่อแม่ หรือเสียงหัวเราะของเด็กๆ ก็อาจหายไปได้ง่ายๆ
ผู้สูงอายุแทบไม่มีโอกาสได้รับการสอบถามจากลูกหลาน พ่อแม่ก็ยากที่จะเข้าใจความคิดและความรู้สึกของลูกๆ และเด็กเล็กก็ขาดสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติที่จะเรียนรู้การรัก การมีมารยาท การแบ่งปัน และการใช้ชีวิตอย่างมีความรับผิดชอบภายในครอบครัว ดังนั้น การรักษาการรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวจึงไม่ใช่แค่การรักษากิจวัตรประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นการรักษาสภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรมภายในแต่ละบ้านด้วย
วันครอบครัวเวียดนาม (28 มิถุนายน) เป็นโอกาสที่ทุกคนจะได้เห็นคุณค่าของบ้านและสิ่งเรียบง่ายในชีวิตประจำวันมากยิ่งขึ้น ท่ามกลางชีวิตที่เร่งรีบในยุคปัจจุบัน มื้ออาหารของครอบครัวยังคงเป็นช่วงเวลาอันมีค่าที่สมาชิกในครอบครัวจะได้ผ่อนคลาย รับฟัง และดูแลเอาใจใส่ซึ่งกันและกันมากขึ้น ตราบใดที่มื้ออาหารของครอบครัวยังคงอยู่ ความรัก ความกตัญญู และประเพณีของครอบครัวก็จะยังคงสืบทอดต่อไปจากรุ่นสู่รุ่น ซึ่งมีส่วนช่วยในการอนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิมที่สวยงามของครอบครัวเวียดนามในปัจจุบัน
ที่มา: https://baolaocai.vn/giu-lua-yeu-thuong-giua-nhip-song-hien-dai-post902671.html
