ขิงช่วยบรรเทาอาการปวดท้องได้จริงหรือ?

(แดน ทรี) - ขิงเป็นยาที่ใช้รักษาปัญหาระบบย่อยอาหารมานานหลายศตวรรษ และยังคงได้รับความนิยมในปัจจุบัน แต่ขิงมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการปวดท้องจริงหรือ?

คำถามคือ มีหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์ รองรับการใช้ขิงในการรักษาอาการคลื่นไส้และปัญหากระเพาะอาหารอื่นๆ หรือไม่? อันที่จริง อาหารเสริมขิงเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่ขายดีที่สุดในสหรัฐอเมริกา

ดร. ไมเคิล เคิร์ลลีย์ แพทย์ระบบทางเดินอาหารประจำศูนย์ การแพทย์ ดาร์ตมัธ ฮิตช์ค็อก ในเมืองเลบานอน รัฐนิวแฮมป์เชียร์ กล่าวว่า มีงานวิจัยจำนวนน้อยที่ตอบคำถามเหล่านี้ได้ และงานวิจัยส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่อาการคลื่นไส้และอาเจียนโดยเฉพาะ

การศึกษาขนาดเล็กบางกรณีแสดงให้เห็นว่าขิงสามารถบรรเทาอาการคลื่นไส้และอาเจียนได้ (ภาพประกอบ: Hopkinsmedicine)

ขิงช่วยได้อย่างไร?

ขิงมีสารฉุน 2 ชนิด ได้แก่ จิงเจอรอลและโชกาออล ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยลดอาการคลื่นไส้ได้โดยการปิดกั้นเส้นทางที่เกี่ยวข้องกับอาการคลื่นไส้ในลำไส้และสมอง จึงป้องกันไม่ให้ศูนย์อาเจียนในสมองถูกกระตุ้น ดร. เมแกน คริชตัน จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีควีนส์แลนด์ในออสเตรเลียกล่าว

หลักฐานที่จำกัดบางส่วนยังชี้ให้เห็นว่าอาหารเสริมขิงอาจช่วยลดอาการได้ด้วยการเร่งการระบายของกระเพาะอาหาร ดร. Keshab Paudel เภสัชกรและแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านการวิจัยขิงในสหรัฐอเมริกา กล่าวเสริม

การศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับขิงและอาการคลื่นไส้มักใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีผงรากขิงแห้ง ซึ่งพบว่าสามารถช่วยลดอาการคลื่นไส้ในผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ ผู้ที่กำลังได้รับเคมีบำบัด หรือผู้ที่เพิ่งเข้ารับการผ่าตัด ดร. คริชตัน กล่าว

ตัวอย่างเช่น ในการทบทวนการศึกษาในปี 2025 ดร. Paudel และเพื่อนร่วมงานของเขาพบว่าสตรีมีครรภ์ที่รับประทานอาหารเสริมขิง 500 ถึง 1,500 มก. ทุกวันมีอาการคลื่นไส้ดีขึ้น แต่ไม่ได้หมายความว่าจะอาเจียนน้อยลง

ตามรายงานของ TODAY.com ในการทดลองทางคลินิกในปี 2024 ที่มีผู้เข้าร่วมประมาณ 100 คนที่กำลังรับเคมีบำบัด ดร. คริชตันและเพื่อนร่วมงานพบว่าเมื่อผู้เข้าร่วมรับประทานผงขิง 1,200 มิลลิกรัมทุกวันพร้อมอาหาร (ตั้งแต่วันที่เริ่มทำเคมีบำบัดและเป็นเวลาสี่วันหลังจากนั้น) พวกเขารู้สึกคลื่นไส้ลดลงเมื่อเทียบกับผู้ป่วยที่รับยาหลอก

มีงานวิจัยน้อยมากที่แสดงให้เห็นว่าขิงสามารถช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้เฉียบพลันได้อย่างไร เช่น อาการคลื่นไส้ที่เกิดจากอาการปวดท้อง เมาค้าง หรือเมารถ นอกจากนี้ยังมีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับประสิทธิภาพของขิงในการรักษาโรคเกี่ยวกับกระเพาะอาหารอื่นๆ เช่น อาหารไม่ย่อย หรือโรคลำไส้แปรปรวน

อย่างไรก็ตาม การศึกษาขนาดเล็กในปี 2023 สรุปว่าอาจช่วยลดอาการอาหารไม่ย่อยแบบทำงานผิดปกติ (functional dyspepsia) ซึ่งเป็นอาการอาหารไม่ย่อยเรื้อรัง ผู้เข้าร่วมการศึกษารายงานว่าอาการแสบร้อนกลางอก ปวด และแสบร้อนบริเวณช่องท้องส่วนบนดีขึ้น

อันไหนมีประสิทธิผล?

ขิงมีหลายรูปแบบ คุณสามารถรับประทานดิบหรือเป็นเครื่องเทศ ดื่มในชาหรือโซดา อมเป็นยาอม และกลืนในรูปแบบแคปซูล อย่างไรก็ตาม มีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับการเปรียบเทียบรูปแบบต่างๆ ว่าช่วยบรรเทาอาการท้องเสียได้อย่างไร

ดร. โจชัว ฟอร์แมน แพทย์โรคทางเดินอาหารที่ศูนย์การแพทย์เซนต์โจเซฟ มหาวิทยาลัยแมริแลนด์ มักแนะนำให้ผู้ป่วยที่มีอาการคลื่นไส้ลองใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขิง

ยาเหล่านี้มีปริมาณที่สม่ำเสมอมากกว่าขิงสดหรืออาหารและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของขิง และผู้ที่ไม่ชอบรสชาติของขิงจะทนต่อยาเหล่านี้ได้ดีกว่า เขากล่าว

เขาแนะนำให้รับประทาน 500 มก. วันละสองครั้งเพื่อรักษาอาการคลื่นไส้ที่เกิดจากปัญหาเรื้อรัง เช่น อาการแพ้ท้อง หรือจากอาการเจ็บป่วยระยะสั้น เช่น อาการปวดท้อง อาการเมาค้าง และอาการเมาเดินทาง แม้ว่าจะมีการวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพของขิงในกรณีเหล่านี้น้อยมาก

เป็นไปได้ว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีส่วนผสมของขิง เช่น เบียร์ ชา และลูกอมรสขิง อาจช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้เช่นกัน แต่ยังมีงานวิจัยเกี่ยวกับขิงน้อยมาก ดร. ไครช์ตัน กล่าวเสริม และมักมีความเข้มข้นน้อยกว่าอาหารเสริม ดังนั้นคุณอาจต้องรับประทานมากขึ้นเพื่อให้ได้ผลเท่าเดิม

โดยทั่วไปแล้วขิงในรูปแบบใดๆ ก็ตามถือว่าปลอดภัย อย่างไรก็ตาม ดร. คริชตันแนะนำให้ผู้ที่รับประทานยาต่างๆ เช่น ยาละลายลิ่มเลือด ยาภูมิคุ้มกัน และยาลดความดันโลหิตหรือเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ขิงเป็นประจำ

แม้ว่าผลข้างเคียงที่ร้ายแรงจะเกิดขึ้นได้น้อย แต่ผู้คนอาจประสบกับอาการท้องอืดเพิ่มขึ้นหลังจากรับประทานขิง

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/gung-co-thuc-su-lam-diu-con-dau-da-day-20251009070910470.htm