สินค้าเทศกาลเต๊ดคึกคักในตลาดนครโฮจิมินห์

ปริมาณสินค้าที่เข้าสู่ตลาดเพิ่มมากขึ้น

ตลาดบิ่ญเตย (เขต 6) เป็นตลาดขายส่งขนมที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ ช่วงปลายปี 2566 บรรยากาศการซื้อขายคึกคักมากขึ้น มีสินค้าหลากหลายประเภทมารวมตัวกันเพื่อสนองความต้องการของผู้บริโภคอย่างสูงสุด

คุณเจือง พัท พ่อค้าแม่ค้าในตลาดบิ่ญเตย เล่าว่า "ช่วงใกล้เทศกาลเต๊ด ผู้คนจะมาจับจ่ายซื้อของกันอย่างคึกคักมากขึ้น สินค้าที่เข้ามาในตลาดเพิ่มขึ้นทุกวัน เมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว ประมาณ 50-60% เน้นขนม แยม อาหารแห้ง..."

ในทำนองเดียวกัน ที่ร้านขนมของคุณอึ้ง ถิ เหลียน พ่อค้าแม่ค้าในตลาดบิ่ญเตย ก็มีสินค้าวางขายมากมาย ราคาก็ไม่ได้เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ คุณเหลียนกล่าวว่า “ปีนี้ผู้บริโภคเข้มงวดกับการใช้จ่ายมากขึ้น จึงต้องร่วมมือกับซัพพลายเออร์เพื่อรักษาราคาให้เหมาะสม แม้กระทั่งลดราคาแยมหลายชนิดเพื่อดึงดูดลูกค้า”

ในเวลานี้ ตลาดขายส่งสามแห่ง ได้แก่ ตลาดบิ่ญเดียน ตลาดฮอกมอน และตลาดทูดึ๊ก มีปริมาณสินค้าค่อนข้างมากและราคาคงที่ ผู้ค้าคาดการณ์ว่ากำลังซื้อจะเพิ่มขึ้นในช่วงฤดูช้อปปิ้งปลายปี

“เรายังคงมั่นใจว่าจะมีสินค้าเข้าตลาดราว 4-5 ตันต่อคืน โดยเฉพาะช่วงปลายปีที่สินค้าจะเพิ่มมากขึ้น แม้ว่าสถานการณ์ ทางเศรษฐกิจ จะย่ำแย่ แต่ดิฉันหวังว่ากำลังซื้อจะเพิ่มขึ้นในช่วงใกล้เทศกาลเต๊ด” คุณเลือง ฮัง พ่อค้าอาหารทะเล กล่าว

ตัวแทนจากตลาดค้าส่งระบุว่า ปริมาณสินค้าที่เข้าสู่ตลาดกำลังค่อยๆ เข้าสู่ช่วงพีค คาดว่าเมื่อถึงเทศกาลเต๊ด ปริมาณสินค้าที่นำเข้าจะเพิ่มขึ้นประมาณ 80% เมื่อเทียบกับช่วงปกติ โดยอาจสูงถึง 13,000 - 15,000 ตันต่อวัน

มั่นใจได้ในคุณภาพสินค้าและความปลอดภัยของอาหาร

จากข้อมูลของกรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ ปริมาณผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ส่งไปยังตลาดในเมืองผ่านตลาดขายส่ง 3 แห่งอยู่ที่เฉลี่ย 7,600 ตันต่อวัน ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก 800 ตัน อาหารทะเล 1,200 ตัน และผักและผลไม้ 5,600 ตัน

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษเต๊ต กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนของเขต ตำบล และเมืองทูดึ๊ก เพื่อมอบหมายงานให้กับคณะกรรมการบริหารตลาด โดยมุ่งเน้นการตรวจสอบปริมาณสินค้าที่เข้าและออกจากตลาด รวมถึงสถานการณ์ราคา ขณะเดียวกันก็ศึกษาสถานการณ์ธุรกิจและแผนการเตรียมสินค้าของผู้ประกอบการในตลาด เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ การตรวจสอบ และการควบคุม สร้างความมั่นใจว่ากิจกรรมทางธุรกิจในตลาดปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการขึ้นราคาสินค้า การระบุแหล่งที่มาสินค้าที่ชัดเจน และการรับรองความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด” - นายเหงียนเหงียนเฟือง รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ กล่าว

เพื่อให้แน่ใจว่ามีความปลอดภัยของอาหารและป้องกันอาหารเป็นพิษก่อนและระหว่างเทศกาลเต๊ต คณะกรรมการความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ได้ขอให้เขตต่างๆ และนครทูดึ๊กจัดทำแผนโดยละเอียดและจัดระเบียบการดำเนินการตามมาตรการเพื่อให้แน่ใจว่ามีความปลอดภัยของอาหารและป้องกันอาหารเป็นพิษในพื้นที่

แหล่งที่มา