การเดินทางขายสาหร่ายกลับสู่แหล่งผลิตสาหร่ายทะเลคุณภาพเยี่ยมของโลก โดยเจ้าของฟาร์มข่านฮวา

“ราชาองุ่นทะเล” เผชิญอุปสรรคในอาชีพ

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพเช่นในปัจจุบัน คุณ Nguyen Quang Duy ในเมือง Nha Trang (Khanh Hoa) ได้ใช้ความพยายาม เงิน และวัสดุเป็นจำนวนมาก รวมถึงจำนองบ้านของเขาเพื่อไล่ตามความฝันของเขา

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน พร้อมคณะเยี่ยมชมโรงงานผลิตสาหร่ายของนายเหงียน กวาง ซวี

เมื่อนึกถึงเรื่องราวการทำองุ่นทะเล คุณ Duy กล่าวว่า “เรื่องราวการเดินทางของผมในการทำองุ่นทะเลนั้นไม่มีที่สิ้นสุด เพราะมีทั้งขึ้นและลงและความยากลำบากมากมาย ตั้งแต่วันแรกของการทำองุ่นทะเล ตั้งแต่พื้นที่เพาะปลูก ผู้คนที่ผลิตสินค้า เครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตไปจนถึงการส่งออก ล้วนเป็นการเดินทางที่ยาวนาน”

นายเหงียน กวาง ดุย เล่าว่า เขาเคยเป็นผู้จัดการบริษัทเภสัชกรรมชื่อดังแห่งหนึ่งในจังหวัดคั้ญห์ฮวา ดังนั้น เมื่อเขาพบเห็นผลิตภัณฑ์ที่มีสรรพคุณทางยาสูง เขาก็รู้สึกสนใจมาก ที่น่าแปลกใจคือ เขาอ่านเอกสารเกี่ยวกับสาหร่าย และจากนั้นเป็นต้นมา เขาก็เกิดความปรารถนาที่จะนำผลิตภัณฑ์ของ Khanh Hoa มาให้บริการเพื่อสุขภาพและชีวิตของผู้คน

นายเหงียน กวาง ดุย ในเมืองญาจาง (คั๋นฮวา) ได้ใช้ความพยายาม เงิน และวัตถุดิบมากมายเพื่อแสวงหาผลิตภัณฑ์จากองุ่นทะเล

โดยไม่ลังเลเลย ในปี 2555 หลังจากหารือกับครอบครัวแล้ว นายดุยได้ลงทุนทดลองปลูกสาหร่ายทะเลจำนวน 3,000 ตารางเมตร จากนั้นจึงเพิ่มเป็น 30,000 ตารางเมตร โดยให้ผลผลิตประมาณ 2.5 ตันต่อเฮกตาร์ในตัวเมืองนิงฮวา ในช่วงนี้เขาเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย เพราะผลผลิตมีน้อยมาก และผู้คนไม่รู้จักผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่าเหล่านี้ การบริโภคจึงยากลำบาก ส่งผลให้เขาไม่สามารถนอนหลับได้หลายคืน

ด้วยการสนับสนุนจากครอบครัว เพื่อนฝูง และญาติพี่น้อง เขาจึงยึดอาชีพการปลูกสาหร่ายพวงองุ่นต่อไป โชคยังเข้าข้างนาย Duy อีกด้วย เมื่อปี 2014 กลุ่มผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นเดินทางมาที่พื้นที่เกษตรกรรม Ninh Hai เพื่อเยี่ยมชมและทดสอบ (ภายใต้โครงการความร่วมมือ) พวกเขาประเมินว่าคุณภาพของสาหร่ายใน Ninh Hai, Ninh Hoa ดีกว่าสาหร่ายใน Okinawa ของญี่ปุ่นด้วยซ้ำ ดังนั้นฝ่ายญี่ปุ่นจึงได้เสนอที่จะส่งออกสาหร่ายกลับไปยังญี่ปุ่น

การเดินทางนำสาหร่ายพวงองุ่นไปต่างประเทศ

นาย Duy นั่งพิจารณาสินค้าของตนอย่างครุ่นคิด และกล่าวต่อว่า นี่เป็นครั้งแรกที่เขาส่งสินค้ามูลค่าประมาณ 1,000 ล้านดองมายังประเทศญี่ปุ่นด้วยความคาดหวังมากมาย แต่หลังจากที่เห็นสินค้าถูกส่งคืนโดยคู่ค้าและสินค้าทั้งหมดถูกทำลาย เขาก็รู้สึกผิดหวังอย่างมาก

DT Group ลงนามกับ HGP USA CORP.

ในช่วงนี้ เมื่อพิจารณาถึงความยากลำบากทางเศรษฐกิจของชาวชายฝั่ง การว่างงานของคนงานในชนบท และที่ดินรกร้างบางแห่งทำให้เกิดขยะมูลฝอย นายดุยจึงรู้สึกว่าจำเป็นต้องมุ่งมั่นสร้างต้นแบบจากองุ่นทะเลเพื่อช่วยให้ผู้คนหลุดพ้นจากความยากจน

ชาวคานห์ฮัว กำลังเก็บองุ่นทะเล

เพื่อจะมีทุน นายดูยต้องจำนองบ้านของเขาไว้กับธนาคารเพื่อดำเนินการผลิตต่อไป พร้อมกันนี้ให้เก็บสัมภาระและเดินทางไปยังประเทศญี่ปุ่นเพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์และทำความเข้าใจกระบวนการเพื่อให้แน่ใจว่ามีมาตรฐานตลาดที่เข้มงวด

หลังจากทริป “เรียนกับอาจารย์” เมื่อปี 2564 คุณดุยประสบความสำเร็จในการส่งออกองุ่นทะเลไปยังตลาดหลัก 2 แห่ง คือ ญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกา ด้วยปริมาณเฉลี่ย 40 ตัน/เดือน และมากถึง 120 ตันในช่วงเดือนพีค

ด้วยชัยชนะดังกล่าว นายดุยยังคงระดมผู้คนในจังหวัดฟู้เอียน คั๊งฮวา และนิญถ่วน เพื่อปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลในพื้นที่ชายฝั่ง โดยเฉพาะพื้นที่ที่ไม่ได้ผล ให้กลายเป็นการปลูกองุ่นทะเล

ด้วยอุตสาหกรรมสาหร่ายพวงองุ่นทำให้คนงานท้องถิ่นนับร้อยมีรายได้เพิ่ม

นายดุ้ยลงนามสัญญาจัดซื้อผลผลิตให้กับประชาชน หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้วประชาชนยังคงมีกำไรประมาณ 10 - 15 ล้านดอง/เดือน บางครัวเรือนปลูกพื้นที่ 2-3 เฮกตาร์ มีรายได้ 40-50 ล้านดอง/เดือน เกษตรกรที่เกี่ยวข้องกับบริษัทของนายดุย จะได้รับการลงทุนในเงินทุนการผลิต ถ่ายทอดเทคโนโลยีการปลูกสาหร่ายที่เหมาะสม และจัดซื้อผลิตภัณฑ์ผลผลิตทั้งหมดเพื่อให้มั่นใจว่าเกษตรกรจะได้รับกำไรและรู้สึกมั่นคงในการทำฟาร์มของตน ในระหว่างกระบวนการปลูกสาหร่ายหากเกิดปัญหาทางเทคนิคใดๆ เจ้าหน้าที่ของบริษัทจะให้คำแนะนำและเสนอวิธีแก้ไขอย่างทันท่วงที

ด้วยความทุ่มเท ความกระตือรือร้น ความขยันหมั่นเพียร การทำงานหนัก ความเพียรพยายาม และจิตวิญญาณการทำงานที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ผลิตภัณฑ์สาหร่ายพวงองุ่นของ DT Group ซึ่งมีนาย Nguyen Quang Duy ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการทั่วไป ค่อยๆ เป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมาก และลูกค้าจำนวนมากก็ยกย่องในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ คุณ Duy มีความภาคภูมิใจในกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอยู่เสมอ ซึ่งทำให้เขาได้ส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดในประเทศจำนวนมาก โดยเฉพาะตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา เกาหลี ออสเตรเลีย... ซึ่งสร้างรายได้มากกว่า 40,000 ล้านดองต่อปี

คุณดุ้ยมีความหลงใหลในการทำสาหร่ายพวงองุ่นมาก

นายดุยเผยว่าในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา หน่วยงานได้ลงทุนอย่างหนักในการมุ่งเน้นด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการแปรรูปผลิตภัณฑ์อย่างล้ำลึกเพื่อให้บริการลูกค้าได้ดีที่สุด และได้ผลิตอาหารว่างสาหร่าย สาหร่ายปรุงรส น้ำเชื่อมจากสารสกัดสาหร่าย ฯลฯ

ในปี 2020 คุณ Duy ได้สร้างสถิติของเวียดนามในฐานะประเทศที่มีพื้นที่เพาะปลูกสาหร่ายและผลผลิตมากที่สุดในเวียดนาม เป็นเวลาหลายปีแล้วที่พื้นที่ปลูกสาหร่ายของบริษัทได้ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง และเกษตรกรในพื้นที่ก็เปลี่ยนวิถีชีวิตของพวกเขาเช่นกัน ปัจจุบันพื้นที่ปลูกสาหร่ายเพิ่มขึ้นเกือบ 100 ไร่

ทราบกันว่าในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์ 2566 ในระหว่างการเดินทางเพื่อทำงานในภูมิภาคตอนกลางใต้ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท Le Minh Hoan และคณะได้เยี่ยมชมโรงงานผลิตสาหร่ายพวงองุ่นของบริษัท DT Khanh Hoa Seaweed Joint Stock Company ในหมู่บ้าน Cat Loi ตำบล Vinh Luong เมือง Nha Trang

รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน เพลิดเพลินกับสาหร่ายทะเลสด รวมถึงผลิตภัณฑ์ใหม่ 2 รายการ ได้แก่ สาหร่ายทะเลแห้งกึ่งสำเร็จรูป และสาหร่ายทะเลซานักรสล็อบสเตอร์โอกินาว่า ที่กลุ่ม DT เพิ่งทำการวิจัยสำเร็จ

ผลิตภัณฑ์สาหร่ายของนายดูยดึงดูดกลุ่มผู้มาเยือน ภาพ : กงทัม

หลังจากเยี่ยมชมโมเดลและเพลิดเพลินไปกับผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายแล้ว รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน ก็ชื่นชมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นอย่างมาก รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน กล่าวว่า หากต้องการวางจุดยืนในตลาด เราจะต้องสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย และใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ ซึ่งเป็นตัวกำหนดความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ถึง 80%

นายดุย กล่าวร่วมกับคณะผู้แทนว่า โรงงานแห่งนี้สร้างขึ้นโดยมีพื้นที่แปรรูปและบรรจุภัณฑ์ และระบบถนอมผลิตภัณฑ์อย่างเป็นระบบ โดยพื้นที่แปรรูปและบรรจุสาหร่ายมีพื้นที่ 8,000 ตร.ม. ปัจจุบันมีงานที่มั่นคงให้กับคนงานท้องถิ่นเกือบ 300 คน สาหร่ายทั้งหมดที่เก็บได้จะถูกย้ายมาที่นี่เพื่อปลูกใหม่ในถังซีเมนต์เพื่อแปรรูปและควบคุมสิ่งเจือปน

ที่มา: https://danviet.vn/hanh-trinh-ban-nguoc-loai-rong-nho-ve-noi-san-xuat-rong-nho-ngon-the-gioi-cua-ong-chu-khanh-hoa-20241002161534228.htm