การเดินทางเพื่อนำชาไล่เชามาสู่เอเชียกลาง

ไลเจา: ชาแต่ละซองได้รับการบรรจุอย่างพิถีพิถันและจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบในตู้คอนเทนเนอร์ เดินทางกว่า 5,000 กิโลเมตรมายังอัฟกานิสถาน พร้อมกับรสชาติของภูเขาและป่าไม้ และความภาคภูมิใจของจังหวัดไลเจา

ช่วยรักษากลิ่นหอมของชา

ในโรงงานขนาดเกือบ 2,000 ตารางเมตร เสียงจังหวะของการผัด การนวด และการอบแห้งผสมผสานกับกลิ่นหอมของชา ชาแต่ละล็อตได้รับการแปรรูปอย่างพิถีพิถัน เตรียมพร้อมสำหรับการส่งออกไปยังตะวันออกกลาง ท่ามกลางควันสีฟ้าจางๆ นายโด เวียด จุง กรรมการบริษัท ตัน อู๋เหยียน ที จำกัดมหาชน เดินอย่างช้าๆ และพิถีพิถัน ตรวจสอบทุกขั้นตอนการผลิต หยิบใบชาขึ้นมากำมือ และค่อยๆ "ลิ้มรส" กลิ่นหอมอันเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ของเขา

นายโด เวียด จุง ลงทุนกว่า 40,000 ล้านดองในระบบแปรรูปชา ภาพ: ดึ๊ก บินห์

เส้นทางการปลูกชาของจุงเริ่มต้นขึ้นในปี 2021 เมื่อโครงการส่งเสริมการลงทุนของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบัน คือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดไลเจาได้ถูกนำมาใช้ ในเวลานั้น เขาได้เข้าร่วมในฐานะสมาชิกของสมาคมธุรกิจจังหวัดไลเจา รับฟังแนวทางการพัฒนาการปลูกชา และได้เห็นด้วยตาตนเองถึงเนินเขาชาที่ถูกทิ้งร้างเพราะผู้คนไม่สามารถหาตลาดที่มั่นคงได้ และราคาซื้อขายที่ต่ำลงเนื่องจากผลกระทบของการระบาดของโควิด-19 ทำให้การผลิตหยุดชะงัก

“ผู้คนในแถบนั้นท้อแท้และละเลยพื้นที่ปลูกชาหลายแห่ง ทั้งๆ ที่สภาพแวดล้อมดีมาก ในอดีต พ่อค้ากดราคาลง และโรงงานก็ขายชาไม่หมด นั่นเป็นทั้งความท้าทายและโอกาสสำหรับเรา” จุงเล่า

นับจากนั้นเป็นต้นมา เขาได้บ่มเพาะความฝันในการพัฒนาชาคุณภาพสูงเพื่อส่งออกไปยังเอเชียตะวันตกและเอเชียกลาง ด้วยประสบการณ์เกือบ 10 ปีในภาคส่วนวัสดุอุปกรณ์ ทางการเกษตร เขาเข้าใจดีว่า "ขุมทรัพย์" ของเขาอยู่ที่ไหนและจะใช้ประโยชน์จากมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ เขาและทีมงานด้านเทคนิคได้สำรวจและจัดตั้งพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบเกือบ 1,000 เฮกตาร์ เชื่อมโยงกับครัวเรือนกว่า 600 หลังในตำบลขุนหา (เดิมคืออำเภอตามดวง) และตำบลตันฟง

นายนาเดอร์ อาลัม (ซ้าย) เยี่ยมชมโรงงานเพื่อตรวจสอบคุณภาพของชา ภาพถ่าย: ดึ๊ก บินห์

บริษัทให้ความสำคัญกับคนเป็นอันดับแรก โดยช่างเทคนิคของบริษัทได้พัฒนาขั้นตอนการปลูกชา ฟื้นฟูสวนชาเก่า และให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับวิธีการใส่ปุ๋ย การดูแลใบชา และการควบคุมศัตรูพืชและโรค เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด คุณจุงคำนวณว่า "ชาหนึ่งเฮกเตอร์สามารถเก็บเกี่ยวได้ถึงหกครั้งต่อปี โดยแต่ละครั้งได้ผลผลิตประมาณ 6 ตัน หากดูแลอย่างดี ด้วยราคารับซื้อ 5,200 ดง/กิโลกรัม เกษตรกรสามารถสร้างรายได้เกือบ 200 ล้านดงต่อปี และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว พวกเขายังคงได้กำไรประมาณ 100 ล้านดงต่อเฮกเตอร์"

บริษัทจัดหาปุ๋ยและยาฆ่าแมลงให้แก่เกษตรกร โดยเกษตรกรจะจ่ายเงินเมื่อสิ้นปี สัญญามีระยะเวลา 5 ปี และมาพร้อมกับนโยบายพิเศษมากมาย ซึ่งส่งเสริมให้เกษตรกรมีส่วนร่วมในการผลิตอย่างแข็งขัน

ชีวิตของฟาม ถิ เมย์ ดีขึ้นมากแล้ว berkat การปลูกชา ภาพ: ดึ๊ก บินห์

นางสาวฟาม ถิ เมย์ ชาวบ้านหมู่บ้านตันฟูเญียว ตำบลขุนฮา ได้ร่วมงานกับบริษัทมาตั้งแต่ต้นปี 2567 ปัจจุบันเธอปลูกชาในพื้นที่ 3 เฮกตาร์ และมีรายได้เฉลี่ยเกือบ 300 ล้านดงต่อปี “เมื่อก่อนเทคนิคต่างๆ ส่วนใหญ่ถ่ายทอดกันมาปากต่อปาก เราทำตามที่ใครบอก เมื่อต้นชาป่วย เราก็ฉีดพ่นยาป้องกัน ซึ่งทำให้คุณภาพและผลผลิตลดลง ตอนนี้ ด้วยความช่วยเหลือจากช่างเทคนิคที่ให้คำแนะนำเรื่องการใส่ปุ๋ยและการตัดแต่งกิ่ง ต้นชาจึงแข็งแรงขึ้น และผลผลิตก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก” นางสาวเมย์กล่าว

ไม่เพียงแต่คุณเมย์เท่านั้น แต่ยังมีครัวเรือนในเครืออีกกว่า 600 ครัวเรือนที่ได้รับการแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการดูแลรักษาตามมาตรฐาน บริษัทฯ ยังเชื่อมโยงพวกเขากับผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรเพื่อสนับสนุนการรักษาโรคใหม่ๆ ที่ส่งผลกระทบต่อต้นชา และให้คำมั่นว่าจะซื้อผลผลิตทั้งหมดของพวกเขา “หากเกษตรกรปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้อง บริษัทฯ จะซื้อทั้งหมด” นายจุงกล่าว

นำชาสู่ตะวันออกกลาง

ด้วยวัตถุดิบที่คงที่และคุณภาพชาที่อร่อยซึ่งเป็นผลมาจากสภาพอากาศเย็นตลอดทั้งปีและความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนที่มาก ทำให้พันธมิตรต่างชาติค่อยๆ มองหาผลิตภัณฑ์ของเรา คุณนาเดอร์ อลาม กรรมการบริษัท อับดุล ฮาดี คูชี จำกัด (อัฟกานิสถาน) ได้รับการแนะนำจากเพื่อนให้มาเยี่ยมชมโรงงานของบริษัท ตัน อู๋เหยียน ที จำกัด เพื่อชิมชาด้วยตนเอง “คนอัฟกานิสถานชื่นชอบการดื่มชาที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพรธรรมชาติ รสชาติฝาดเล็กน้อย และรสหวานติดปลายลิ้น เมื่อผมได้ลองชิมชา ไลเชา ผมก็รู้ว่าผมเจอผลิตภัณฑ์ที่ใช่แล้ว” คุณอลามกล่าว

ต้นชาได้พบหนทางที่เหมาะสมแล้ว และมูลค่าของมันก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเมื่อเข้าสู่ตลาดตะวันออกกลาง ภาพ: ดึ๊ก บินห์

ปัจจุบัน บริษัทนี้ซื้อชาจากบริษัทของนายจุงประมาณ 1,500 ตันต่อปี และจัดจำหน่ายไปยัง 34 จังหวัดและเมืองในอัฟกานิสถานในราคาขายปลีกประมาณ 3 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม

อย่างไรก็ตาม การขนส่งชาไล่เจาไปยังผู้บริโภคในประเทศเพื่อนบ้านนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เวียดนามไม่มีเส้นทางการขนส่งโดยตรง สินค้าต้องผ่านท่าเรือไฮฟอง จากนั้นจึงขนส่งต่อไปยังอิหร่านก่อนที่จะถึงอัฟกานิสถาน ต้นทุนสูงและใช้เวลานาน แต่จุงและหุ้นส่วนของเขายังคงมุ่งมั่น “เราเชื่อว่าคุณภาพจะเป็นตัวนำทางสู่ตลาด” จุงกล่าวเน้นย้ำ

ปัจจุบัน นอกจากการส่งออกไปยังอัฟกานิสถานแล้ว ชาตันอูเยนยังส่งออกไปยังประเทศจีนในราคา 12,000 - 15,000 ดอง/กิโลกรัม บริษัทกำลังพัฒนาชาเขียวคุณภาพสูงและบรรจุภัณฑ์ชาแบบซองที่สะดวกยิ่งขึ้นเพื่อขยายตลาดภายในประเทศ

นายบุย ฮุย ฟอง ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดไลเจา กล่าวว่า ปัจจุบันจังหวัดไลเจามีพื้นที่ปลูกชามากกว่า 10,500 เฮกเตอร์ โดยเป็นพื้นที่ปลูกเพื่อการค้า 8,400 เฮกเตอร์ มีผลผลิตเฉลี่ย 7 ตันต่อเฮกเตอร์ และมีผลผลิตใบชาสดมากกว่า 58,000 ตันต่อปี ส่วนพื้นที่ปลูกชาที่เชื่อมโยงกับการผลิตเพื่อบริโภคนั้น มีพื้นที่ 7,000 เฮกเตอร์ คิดเป็นร้อยละ 67 ของพื้นที่ทั้งหมด

ชาไล่เจาถูกส่งออกโดยตรงหรือผ่านการขนส่งในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่โดยผู้นำเข้า และส่งออกไปยังตลาดดั้งเดิม เช่น อัฟกานิสถาน ปากีสถาน จีน เป็นต้น

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/hanh-trinh-dua-che-lai-chau-di-trung-a-d783446.html