เส้นทางสู่การเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

นักท่องเที่ยวชื่นชอบประสบการณ์การเก็บผักสดๆ

รักษาสิ่งแวดล้อมสีเขียวของการท่องเที่ยว

จากป่าต้นมะละกาตราซู ภูเขากำ และหมู่บ้านชาวจามริมแม่น้ำ ไปจนถึงพื้นที่ชายฝั่งและเกาะต่างๆ จังหวัดอานเจียงกำลังขยายแผนที่ การท่องเที่ยว ไปในทิศทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง ในนามดู ฮอนซอน และฟู้โกว๊ก มีการพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวเชิงชุมชนและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศชายฝั่งมากมาย ซึ่งเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการปกป้องแนวปะการัง การอนุรักษ์ชายฝั่งธรรมชาติ และวิถีชีวิตของชาวประมง แนวคิดการใช้ทรัพยากรอย่างไม่คำนึงถึงผลที่จะตามมาค่อยๆ ลดลง และเปิดทางให้กับการท่องเที่ยวที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชน

ในการเปลี่ยนแปลงนี้ ชาวบ้านไม่ได้เป็นเพียงผู้เห็นเหตุการณ์ แต่กลับกลายเป็นศูนย์กลางที่เข้ามามีส่วนร่วมโดยตรงในห่วงโซ่คุณค่าของการท่องเที่ยว เช่น การเปิดโฮมสเตย์ การเป็นไกด์นำเที่ยว การปรุงอาหารทะเลรสเลิศ และการจัดหาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นให้กับนักท่องเที่ยว รายได้เกิดขึ้นในพื้นที่อยู่อาศัยที่คุ้นเคยของพวกเขา ซึ่งเชื่อมโยงกับชีวิตประจำวันของพวกเขา

คืนหนึ่งในเขตพิเศษเกียนไฮ ฉันได้ไปตกปลาหมึกกับกลุ่มนักท่องเที่ยวตามคุณเหงียน ถิ ฮวา ออกไปในทะเล แสงไฟจากเรือส่องประกายระยิบระยับบนผืนน้ำ เสียงหัวเราะผสมผสานกับจังหวะคลื่นกระทบฝั่ง เมื่อห้าปีก่อน คุณฮวาได้ปรับปรุงบ้านริมทะเลของเธอให้เป็นโฮมสเตย์ แทนที่จะสร้างตึกสูงหรือถมชายหาด เธอได้เพิ่มห้องพักมากกว่า 10 ห้องและสะพานไม้เพื่อให้แขกได้ถ่ายรูป “แขกชอบที่จะสัมผัสชีวิตของชาวประมง พวกเขาออกไปทะเลในตอนกลางวัน ตกปลาหมึกในตอนกลางคืน แล้วก็ทำอาหารด้วยกัน มันอบอุ่นเป็นกันเองมาก” คุณฮวาเล่า

นักท่องเที่ยวเข้าร่วมทัวร์ "สัมผัสครัว สัมผัสธรรมชาติ" ที่จัดโดยบริษัท วิ นา ฟู้ก๊วก ทัวริสซึม จำกัด โดยจะได้รับการแนะนำวิธีการทำ บั๋นเซียว (แพนเค้กเวียดนาม)

ประสบการณ์เรียบง่ายและแท้จริงเหล่านี้เองที่กลายเป็นจุดเด่น ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้กลับมาพักที่โฮมสเตย์ของคุณนายฮัวอีกครั้ง พร้อมกับการเปลี่ยนแปลงในด้านการท่องเที่ยว วิถีชีวิตของครอบครัวคุณนายฮัวก็ค่อยๆ เปลี่ยนไปเช่นกัน เช่น การลดการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง การคัดแยกขยะ และการประหยัดน้ำ “ถ้าทะเลสะอาด นักท่องเที่ยวก็จะมา และเราก็จะสามารถหาเลี้ยงชีพได้” เธอกล่าว

นายเหงียน วู คัก ฮุย ประธานสมาคมการท่องเที่ยวจังหวัด กล่าวว่า การท่องเที่ยวเชิงนิเวศไม่ใช่แค่เรื่องของนักท่องเที่ยวหรือชุมชนท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบของภาคธุรกิจด้วย เมื่อประชาชน ภาคธุรกิจ และภาครัฐร่วมมือกัน การท่องเที่ยวจะกลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญสำหรับการเติบโตทางเศรษฐกิจ แทนที่จะสร้างแรงกดดันต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

ในเกาะฟู้โกว๊ก บริษัท วินา ฟู้โกว๊ก ทัวริซึม จำกัด เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ บริษัทเริ่มต้นจากการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ ภายในองค์กร เช่น การสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการประหยัดไฟฟ้าและน้ำ การลดการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง และการให้ความสำคัญกับวัสดุรีไซเคิลในชีวิตประจำวันและการจัดทัวร์ การกระทำเหล่านี้ค่อยๆ ก่อให้เกิด "วัฒนธรรมสีเขียว" นางสาวฟาน ถิ ถุย เลียว รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท วินา ฟู้โกว๊ก ทัวริซึม จำกัด กล่าวว่า บริษัทกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศมากมาย เช่น ทัวร์ปั่นจักรยาน "ทัวร์สวน" ที่เกี่ยวข้องกับการปลูกและดูแลต้นไม้ เวิร์คช็อปการทำหมวกทรงกรวย และการทำอาหารพื้นเมือง ซึ่งช่วยให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างแท้จริง การเชื่อมโยงกับครัวเรือนในท้องถิ่น หมู่บ้านหัตถกรรม และซัพพลายเออร์ ช่วยสร้างห่วงโซ่คุณค่าการท่องเที่ยวชุมชนที่ยั่งยืน

การพัฒนาเศรษฐกิจโดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม

เมื่อวันใหม่เริ่มต้นขึ้น ชีวิตในเขตอุตสาหกรรมของจังหวัด อานเจียง ก็คึกคัก ที่นั่น การเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเป็นประเด็นสำคัญในการผลิต พลังงาน และสิ่งแวดล้อม โดยบูรณาการเข้ากับทุกสายการผลิตและทุกกะการทำงานของคนงาน

ในเขตอุตสาหกรรม จังหวัดกำลังเปลี่ยนจากการเพิ่มจำนวนโครงการไปเป็นการมุ่งเน้นคุณภาพที่ยั่งยืน จังหวัดให้ความสำคัญกับนักลงทุนที่ใช้เทคโนโลยีสะอาด ประหยัดพลังงาน และลดการปล่อยมลพิษ พร้อมทั้งดำเนินการระบบบำบัดน้ำเสียแบบรวมศูนย์และนำผลพลอยได้ ทางการเกษตร กลับมาใช้ใหม่

สำหรับภาคธุรกิจ การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมไม่ใช่เรื่องของ "ควรทำหรือไม่ควรทำ" อีกต่อไปแล้ว เกณฑ์ด้านการประหยัดพลังงาน การลดการปล่อยมลพิษ และการตรวจสอบย้อนกลับได้กลายเป็นข้อกำหนดที่จำเป็นสำหรับธุรกิจที่จะอยู่รอดในตลาด ธุรกิจจำนวนมากถูกบังคับให้เปลี่ยนแปลงแนวทางปฏิบัติแบบเดิมและทบทวนสายการผลิตทั้งหมดเพื่อลดการสูญเสียจากวัตถุดิบ

การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในโรงงานสมัยใหม่เท่านั้น แต่ยังแพร่กระจายไปยังงานฝีมือแบบดั้งเดิมด้วย ที่บริษัท เลียนเหียบ ซีฟู้ด เอ็กซ์พลอชั่น จำกัด ในเขตเศรษฐกิจพิเศษเกาะฟู้โกว๊ก กระบวนการผลิตน้ำปลายังคงใช้กรรมวิธีแบบปิดและทำด้วยมือ แต่มีการควบคุมอย่างเข้มงวดมากขึ้นตามเกณฑ์ทางวิทยาศาสตร์และสิ่งแวดล้อม บริษัทเป็นเจ้าของเรือประมงของตนเอง ทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีปลาแอนโชวี่สดใหม่ตลอดทั้งปี หลังจากนำปลาขึ้นฝั่งแล้ว จะทำการคัดเลือกปลาที่ไม่ต้องการออกด้วยมือ จากนั้นนำไปหมักกับเกลือบริสุทธิ์ในถังไม้เป็นเวลาอย่างน้อย 12 เดือน ผลิตภัณฑ์ที่ได้คือน้ำปลาที่มีโปรตีนสูง มีปริมาณแอลกอฮอล์ 40-43 องศา ปราศจากสารปรุงแต่ง มีรสเค็มอ่อนๆ และมีรสหวานตามธรรมชาติ เบื้องหลังรสชาติแบบดั้งเดิมนี้คือกระบวนการผลิตที่คำนวณมาอย่างรอบคอบเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด

นอกจากการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์แล้ว บริษัทฯ ยังลงทุนในระบบบำบัดน้ำเสียมาตรฐาน เพื่อให้มั่นใจว่าน้ำเสียทั้งหมดที่เกิดขึ้นระหว่างการผลิตได้รับการบำบัดตามข้อกำหนดก่อนที่จะปล่อยลงสู่สิ่งแวดล้อม “เราทำน้ำปลาไม่เพียงเพื่อหารายได้เลี้ยงชีพเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการอนุรักษ์งานฝีมือของเราและปกป้องทะเลด้วย” นางสาว Tran Kim Lien กรรมการบริษัท Lien Hiep Seafood Exploitation Company Limited กล่าว

ในการเปลี่ยนผ่านไปสู่ภาคอุตสาหกรรมสีเขียว จังหวัดอานเจียงไม่ได้เพียงแค่กำหนดข้อกำหนดแล้วปล่อยให้ธุรกิจต่างๆ ต้องดูแลตัวเอง ตามข้อมูลจากกรมอุตสาหกรรมและการค้า หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ให้การสนับสนุนและแนะนำโรงงานผลิตอย่างแข็งขันเพื่อให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยทางเทคนิคและการปกป้องสิ่งแวดล้อม ตั้งแต่ขั้นตอนการจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงการดำเนินงาน เป้าหมายไม่ใช่เพียงแค่การปฏิบัติตามมาตรฐาน แต่เป็นการมุ่งหวังให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพที่คงที่ ปลอดภัย และมีความสามารถในการแข่งขันในตลาดอย่างเพียงพอ

ความร่วมมือนี้ช่วยให้ธุรกิจต่างๆ พัฒนาเทคโนโลยี ลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยในที่ทำงาน ลดมลภาวะ และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป เมื่อกระบวนการต่างๆ ถูกควบคุมได้ดีขึ้น ชื่อเสียงของบริษัทก็จะแข็งแกร่งขึ้น เปิดโอกาสให้เข้าถึงตลาดที่มีมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมที่เข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ

เกษตรกรได้รับประโยชน์โดยตรง

การเดินทางของการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในจังหวัดอานเจียง เริ่มต้นจากโรงงานต่างๆ และดำเนินต่อไปบนพื้นที่เพาะปลูกอันกว้างใหญ่ การเปลี่ยนแปลงเริ่มต้นจากวิธีการผลิตที่ฝังรากลึกของเกษตรกร

รูปแบบต่างๆ เช่น "1 ต้องลด 5" การทำนาแบบอัจฉริยะ และการปลูกมะม่วงและกล้วยตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ได้กลายเป็นที่คุ้นเคยของประชาชน เกษตรกรสามารถประหยัดต้นทุน ลดการปล่อยมลพิษ และเคารพธรรมชาติมากขึ้น ที่ดินได้รับการพักฟื้น ทรัพยากรน้ำค่อยๆ ดีขึ้น และผลผลิตทางการเกษตรตรงตามข้อกำหนดของตลาดที่มีความต้องการสูง ทำให้เกิดมูลค่าเพิ่มอย่างมีนัยสำคัญ

หนึ่งในไฮไลท์ที่สำคัญคือโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูง ปล่อยมลพิษต่ำ จำนวน 1 ล้านเฮกเตอร์ นายเจิ่น ทันห์ เหียบ รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า โครงการนี้ช่วยลดต้นทุนการผลิตได้มากกว่า 4.1 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ เพิ่มผลผลิตได้เกือบ 0.8 ตันต่อเฮกเตอร์ และเพิ่มกำไรได้มากกว่า 9 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ ที่สำคัญกว่านั้นคือเกษตรกรได้รับประโยชน์โดยตรงผ่านการเชื่อมโยงกับธุรกิจและสหกรณ์ต่างๆ

นายเลอ ตัน ดึ๊ก ประธานกรรมการบริหารสหกรณ์วินาคัม ตำบลฮอนดัต กำลังเก็บเกี่ยวถั่วเหลืองสำหรับทำผัก

ในนาข้าวของตำบลฮอนดัต นายเลอ ตัน ดึ๊ก ประธานกรรมการบริหารสหกรณ์วินาคัม ตรวจสอบนาข้าวโดยไม่ต้องแบกถังสารเคมีกำจัดศัตรูพืชที่มีน้ำหนักมาก นายดึ๊กกล่าวว่า "การปลูกข้าวอินทรีย์ช่วยลดการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ทำให้เรามีสุขภาพดี และยังได้ผลผลิตที่ดีอีกด้วย"

การเกษตรสีเขียวในจังหวัดอานเจียงไม่ได้จำกัดอยู่แค่ข้าวเท่านั้น แต่ยังขยายไปถึงถั่วเหลือง ผัก และพืชผลอื่นๆ โดยมีพื้นที่เพาะปลูกที่ปลอดภัยกว่า 47,000 เฮกเตอร์ พื้นที่หลายร้อยเฮกเตอร์ได้มาตรฐาน VietGAP และได้รับการรับรองว่าเป็นเกษตรอินทรีย์

เส้นทางสู่การเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในจังหวัดอานเจียงนั้นไม่ได้ราบรื่นนัก เงินทุน เทคโนโลยี และขนบธรรมเนียมเก่าๆ ยังคงเป็นอุปสรรค แต่จากนาข้าวสู่เขตอุตสาหกรรม จากแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศสู่หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ทิศทางการพัฒนาอย่างยั่งยืนกำลังค่อยๆ ปรากฏให้เห็น

ฮวงเจียง

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/hanh-trinh-tang-truong-xanh-a476699.html