ประสิทธิภาพของการทำฟาร์มขนาดใหญ่ในการผลิตข้าว

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกข้าวเกือบ 135,000 เฮกตาร์ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการทำนา ชุมชนท้องถิ่นได้จัดตั้งและดูแลนาข้าวขนาดใหญ่กว่า 200 แห่ง ซึ่งคิดเป็นกว่า 10% ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด นาข้าวขนาดใหญ่เหล่านี้ได้สร้างความก้าวหน้าในการเปลี่ยนแปลงความคิดและวิธีการทำนาของเกษตรกร โดยเปลี่ยนไปสู่แนวทางที่เน้นผลผลิตเป็นหลัก ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพของที่ดินเพาะปลูก

มีการปลูกข้าวด้วยเครื่องจักรในนาขนาดใหญ่ที่สหกรณ์บริการ การเกษตร ตวงหลิง (ตำบลเหงียนอุย)

การก่อสร้างและการบำรุงรักษานาข้าวขนาดใหญ่เป็นประเด็นสำคัญของหลายพื้นที่ โดยทั่วไปนาข้าวขนาดใหญ่เหล่านี้มีพื้นที่เฉลี่ย 10-30 เฮกตาร์หรือมากกว่านั้น มีการปลูกข้าวพันธุ์เดียวกันอย่างสม่ำเสมอ ในฤดูปลูกเดียวกัน และด้วยวิธีการดูแลรักษาที่เหมือนกัน ขณะเดียวกันก็มีการนำระบบการผลิตแบบใช้เครื่องจักรมาประยุกต์ใช้และขยายผล ทำให้เกิดห่วงโซ่การบริโภคที่เชื่อมโยงกับธุรกิจ ตัวอย่างเช่น พื้นที่ผลิตและบริโภคข้าวและเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพสูง (พันธุ์ BT7, ST25 เป็นต้น) ครอบคลุมพื้นที่รวมกว่า 1,500 เฮกตาร์ในหลายตำบลทางตอนใต้ของจังหวัด (เช่น นามดง, ตรุกนิญ, กวางฮุง, ไห่ฮุง, เหงียฮุง, ดงทิญ, ซวนเจื่อง เป็นต้น) ในขณะที่พื้นที่ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวและข้าวเชิงพาณิชย์ในบางพื้นที่ทางตอนเหนือของจังหวัด เช่น ตำบลบิ่ญเซิน, บิ่ญเจียง, บิ่ญลุก, บิ่ญอาน เป็นต้น ครอบคลุมพื้นที่กว่า 500 เฮกตาร์

ในความเป็นจริง หลายท้องถิ่นและสหกรณ์การเกษตรได้กำหนดให้การผลิตข้าวขนาดใหญ่เป็นทิศทางหลักในการพัฒนาการเกษตร เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ตำบลเหงียนอุยได้ดูแลรักษานาข้าวขนาดใหญ่ 5 แปลง แต่ละแปลงมีพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดย 4 แปลงเชื่อมโยงกับการผลิตข้าวพันธุ์แท้ (DT37 และ ND502) ร่วมกับบริษัท นามดวง จำกัด นาข้าวขนาดใหญ่ของตำบลส่วนใหญ่ใช้เครื่องจักรในการหว่านและย้ายกล้า (วิธีเพาะกล้าในถาด วิธีย้ายกล้าด้วยเครื่องจักร) ซึ่งช่วยให้การผลิตมีความเป็นเอกภาพและสอดคล้องกัน…

สหกรณ์การผลิตและบริการทางการเกษตรเจิ่นฟู (ตำบลน้ำมินห์) มีพื้นที่นาข้าว 100 เฮกตาร์ เพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพการผลิต สหกรณ์ได้วางแผนจัดทำแปลงนาขนาดใหญ่แบบรวมศูนย์ ครอบคลุมพื้นที่ 31 เฮกตาร์ คิดเป็น 30% ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด โดยส่วนใหญ่เป็นการเชื่อมโยงการผลิตกับบริษัท โต๋นซวน จำกัด (ตำบลวันถัง) บนแปลงนาขนาดใหญ่นี้ สหกรณ์มุ่งเน้นการผลิตข้าวพันธุ์ไดทอม 8 คุณภาพสูง และได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวที่ได้รับการรับรองจาก OCOP ในปี 2023 นายหวู กวางเวียด ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและบริการทางการเกษตรเจิ่นฟู กล่าวว่า "เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตให้สูงสุด จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องจัดระเบียบการผลิตแบบรวมศูนย์ตามแบบแปลงนาขนาดใหญ่ ปัจจุบัน ครัวเรือนบางแห่งในพื้นที่ได้รวมที่ดินของตนโดยการเช่าหรือกู้ยืมที่ดินเพื่อทำการผลิตในขนาด 4-5 เฮกตาร์ ซึ่งช่วยให้ใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของที่ดินและเพิ่มรายได้..."

การทำนาขนาดใหญ่มีประสิทธิภาพสูงเมื่อผสานรวมกับวิธีการทางเทคนิคและเครื่องจักรกลที่ประสานงานกัน ดังนั้น พื้นที่นาขนาดใหญ่ส่วนใหญ่ในจังหวัดจึงทุ่มเทให้กับการปลูกข้าวพันธุ์คุณภาพดี ผลผลิตสูง ซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาด การใช้เครื่องจักรในขั้นตอนการผลิตในพื้นที่นาขนาดใหญ่ได้รับการส่งเสริมอย่างมาก โดยการใช้เครื่องจักรในการเตรียมดินและการเก็บเกี่ยวครอบคลุมพื้นที่ 100% และพื้นที่นาขนาดใหญ่กว่า 60% ใช้เครื่องจักรในการเพาะกล้าและย้ายกล้า หลายพื้นที่นาขนาดใหญ่ใช้เครื่องจักรที่ประสานงานกันในทุกขั้นตอนการผลิต (การเตรียมดิน การปลูก การใส่ปุ๋ย การฉีดพ่นยาฆ่าแมลง และการเก็บเกี่ยว) การใช้เครื่องจักรช่วยลดต้นทุนได้ 40% เมื่อเทียบกับการใช้แรงงานคน และลดระยะเวลาการผลิตลงเพียง 10-20% ซึ่งช่วยแก้ปัญหาแรงกดดันด้านแรงงานและข้อจำกัดตามฤดูกาลเมื่อเทียบกับการผลิตแบบดั้งเดิมที่ใช้แรงงานคน ผลผลิตข้าวในพื้นที่นาขนาดใหญ่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 10-15% เมื่อเทียบกับพื้นที่นาที่ไม่ได้ใช้แบบจำลองนี้ กำไรเพิ่มขึ้นประมาณ 15% เมื่อเทียบกับวิธีการเดิมที่ใช้แรงงานคนและดำเนินการในขนาดเล็ก

ที่สำคัญกว่านั้น ผลิตภัณฑ์ข้าวได้กลายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์เนื่องจากธุรกิจต่างๆ ได้สร้างความเชื่อมโยงในการจัดซื้อ ตามที่นายดัง ฟาน ซอน หัวหน้าฝ่ายการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า ด้วยพื้นที่การผลิตข้าวในปัจจุบันของจังหวัด นอกจากจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการจัดหาอาหารสำหรับความต้องการในท้องถิ่นแล้ว ส่วนสำคัญยังกลายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์อีกด้วย การจัดตั้งนาข้าวขนาดใหญ่ช่วยจัดระเบียบการผลิตในลักษณะที่เข้มข้น สร้างพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่เพื่อตอบสนองความต้องการในการแปรรูปของธุรกิจต่างๆ นาข้าวขนาดใหญ่เหล่านี้ยังคงได้รับการดูแลรักษาทั้งจำนวนและพื้นที่ โดยอิงจากนาข้าวขนาดใหญ่ที่มีอยู่ หน่วยงานยังคงให้คำแนะนำแก่กรมและคณะกรรมการประชาชนจังหวัดในการกำกับดูแลและขยายนาข้าวขนาดใหญ่ในจังหวัดให้มากขึ้นในอีกหลายปีข้างหน้า

ประสิทธิภาพของการทำฟาร์มขนาดใหญ่ได้รับการพิสูจน์อย่างชัดเจนแล้วจากการเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิต (จากขนาดเล็กไปสู่ขนาดใหญ่) การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีอย่างประสานงานกัน และการใช้เครื่องจักรในแปลงนา เพื่อขยายและเพิ่มประสิทธิภาพของรูปแบบการทำฟาร์มขนาดใหญ่ให้ดียิ่งขึ้น จำเป็นต้องดำเนินมาตรการที่ประสานงานกันตั้งแต่ระดับรากหญ้า ซึ่งรวมถึงการส่งเสริมให้ตระหนักถึงประโยชน์ของการผลิตขนาดใหญ่และรวมศูนย์ การสนับสนุนครัวเรือนที่ไม่ต้องการที่ดินทำกินอีกต่อไปให้เช่าหรือยืมที่ดินภายในพื้นที่ทำฟาร์มขนาดใหญ่ที่วางแผนไว้ ในขณะเดียวกัน จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเสริมสร้างการฝึกอบรมและการให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่ครัวเรือนที่มีที่ดินในพื้นที่ทำฟาร์มขนาดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับการปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดในการปลูกพันธุ์พืชและเวลาเดียวกัน การใช้ขั้นตอนการดูแลรักษาแบบเดียวกัน และการใช้เครื่องจักรในทุกขั้นตอนการผลิต สหกรณ์บริการทางการเกษตรจำเป็นต้องปรับปรุงบทบาทของตนในการจัดการบริการที่จำเป็นเพื่อสนับสนุนการผลิต และจัดบริการที่เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องจักร (การเตรียมดิน การหว่าน การใส่ปุ๋ย การฉีดพ่นยาฆ่าแมลง การเก็บเกี่ยว) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์มีบทบาทเป็นตัวกลางในการทำสัญญาและสร้างความเชื่อมโยงด้านการผลิตกับธุรกิจในฟาร์มขนาดใหญ่… ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาอุตสาหกรรมและการปรับปรุงการเกษตรให้ทันสมัยในจังหวัดในช่วงการพัฒนาใหม่นี้

ข้อความและภาพถ่าย: Mạnh Hùng

ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/hieu-qua-canh-dong-lon-trong-san-xuat-lua-260313080757602.html