ประสิทธิผลของแบบจำลองการเลี้ยงเป็ดเพื่อผลิตไข่

ก่อนหน้านี้ พื้นที่เกษตรกรรมริมคลองตะวันตกในเมืองเตย์นินห์ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการปลูกข้าว ไม้ผล หรือผักชนิดต่างๆ แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ มีรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์เกิดขึ้นมากมายตามริมฝั่งคลอง รวมถึงการเลี้ยงกุ้งและปลา ในบางพื้นที่ การเลี้ยงเป็ดพิสูจน์แล้วว่ามีความคุ้มค่า ทางเศรษฐกิจ มากกว่าพืชผลอื่นๆ

ไก่และเป็ดเป็นสัตว์เลี้ยงดั้งเดิมที่ชาวบ้านเลี้ยงกันในระดับเล็ก ๆ มักเป็นระดับครอบครัว เป็นเวลานานแล้วที่พบฝูงเป็ดจำนวนมากนับพันตัวในจังหวัดนี้ ทั้งที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระและเลี้ยงแบบกึ่งปล่อยในฟาร์ม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฟาร์มเลี้ยงเป็ดแบบรวมศูนย์จำนวนมากได้เกิดขึ้น โดยหลายแห่งได้นำแนวปฏิบัติด้านความปลอดภัยทางชีวภาพมาใช้และเลี้ยงเป็ดบนวัสดุรองพื้นที่เป็นธรรมชาติ ซึ่งช่วยลดการแพร่กระจายของโรคในฝูงเป็ด โดยเฉพาะไข้หวัดนกซึ่งเกิดขึ้นเป็นวัฏจักร

การเลี้ยงเป็ดบนแท่นยกสูง

แม้ว่าราคาไข่เป็ดและเนื้อเป็ดจะผันผวน ทำให้ฟาร์มบางแห่งต้องลดจำนวนเป็ดลงหรือระงับการเพาะพันธุ์ชั่วคราว แต่ฟาร์มเป็ดของนายโว วัน ทันห์ ในเขตนิงห์เซิน เมือง เตย์นิงห์ ยังคงเจริญรุ่งเรืองด้วยรูปแบบการเลี้ยงเป็ดเพื่อจำหน่ายไข่สดและแปรรูปเป็นไข่เยี่ยวม้า ไข่เค็ม และไข่เป็ดผสมพันธุ์

ด้วยความรู้ความสามารถในการกระจายผลิตภัณฑ์ไข่ ฟาร์มเป็ดของนายธันจึงมีสินค้าเพียงพอต่อการตลาดทุกวัน ส่งผลให้สามารถรักษาระดับและขยายขนาดฟาร์มเป็ดมาได้จนถึงปัจจุบัน ปัจจุบันฟาร์มของนายธันเลี้ยงเป็ดจำนวน 8,000 ตัว เพื่อผลิตไข่

ฟาร์มเป็ดของคุณธันห์มีผลผลิตเพียงพอส่งตลาดทุกวันเสมอ

นายธันห์กล่าวว่า เนื่องจากการปลูกข้าวให้ผลตอบแทนต่อปีต่ำ เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนจากการทำนาข้าวมาเป็นการเลี้ยงเป็ดแบบครบวงจรในปี 2555 ควบคู่ไปกับการผลิตไข่ไก่สดสำหรับทำไข่เยี่ยวม้า ซึ่งได้ผลลัพธ์ที่ดีมาจนถึงปัจจุบัน

นายธันห์เล่าถึงช่วงเริ่มต้นอาชีพที่ยากลำบากของเขาว่า “ตั้งแต่ปี 2012 ผมเริ่มธุรกิจของตัวเองด้วยที่ดินรกร้างว่างเปล่าขนาด 3,000 ตารางเมตร หลังจากช่วงเวลาของการปรับพื้นที่และเพาะปลูก ผมก็เปลี่ยนที่ดินนั้นให้กลายเป็นที่ดินอุดมสมบูรณ์สำหรับการปลูกข้าว เนื่องจากสภาพอากาศและที่ตั้งของที่ดินที่อยู่ใกล้คลองทางทิศตะวันตก ประกอบกับขนาดที่เล็ก ทำให้ผมปลูกข้าวได้เพียงปีละสองครั้ง ผมจึงรู้ว่ามันพอแค่เลี้ยงชีพตลอดทั้งปี ไม่เพียงพอต่อค่าใช้จ่ายในการดำรงชีวิตของครอบครัว ด้วยความยากลำบากมากมาย ผมจึงต้องทำงานพิเศษเพื่อช่วยเหลือครอบครัว”

รูปแบบการเลี้ยงเป็ดเพื่อผลิตไข่ให้ผลลัพธ์ทางเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพสูง

นายธันห์กล่าวเสริมว่า ในช่วงปลายปี 2555 จากการศึกษาค้นคว้าเพิ่มเติมจากหนังสือพิมพ์และโทรทัศน์ เขาตระหนักว่าการเลี้ยงเป็ดเพื่อผลิตไข่นั้นมีกำไรสูง ต้นทุนต่ำ และช่วยให้เขาสามารถใช้ประโยชน์จากที่ดินใกล้แม่น้ำได้ ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนจากการปลูกข้าวมาเป็นการเลี้ยงเป็ดพันธุ์ไข่คุณภาพสูงเพื่อผลิตไข่

ด้วยเล็งเห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงของการเลี้ยงปศุสัตว์ เขาจึงขยายพื้นที่เพาะปลูกเพิ่มอีก 1 เฮกตาร์อย่างกล้าหาญ โดยได้รับการสนับสนุนจากสมาคมเกษตรกรตำบลนิงเซิน และการเข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการถ่ายทอดความรู้ ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิค รวมถึงแบบจำลองการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ พร้อมทั้งการรักษาคุณภาพและความปลอดภัย เขาจึงสามารถจัดการการผลิตเพื่อส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจได้อย่างประสบความสำเร็จ ที่สำคัญ เขายังประสบความสำเร็จในการจำลองแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ควบคู่กับการผลิตไข่เยี่ยวม้า ซึ่งให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงอีกด้วย

คุณธันห์เริ่มต้นจากที่ดินสวนขนาด 3,000 ^{ตารางเมตร} และค่อยๆ ขยายฟาร์มเป็ดของเขาไปอีก 3 เฮกตาร์ ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญหลายปี คุณธันห์ให้ความสำคัญกับสุขภาพของสัตว์เลี้ยงอย่างใกล้ชิด เฝ้าระวังโรคระบาด จัดให้มีการฉีดวัคซีนอย่างสม่ำเสมอ และให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับสุขอนามัยในฟาร์ม นอกจากนี้ เขายังคัดเลือกอาหารสำหรับเป็ดอย่างพิถีพิถันเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นประโยชน์ต่อฝูงเป็ดในขณะที่ควบคุมต้นทุนให้เหมาะสม

ในตอนแรก คุณธันห์เก็บไข่ได้ประมาณ 3,300 ฟองต่อวัน เขาขายไข่สดและนำไปฟักเป็นไข่เป็ดพร้อมผสมพันธุ์ เมื่อมีสินค้าเหลือ เขาก็ทำไข่ดอง ไข่ดองเก็บได้นานกว่า ขายได้ราคาสูงกว่า และได้กำไรมากกว่า ไข่ดองและไข่เค็มขายในราคา 2,600 ดง/ฟอง ไข่เป็ดพร้อมผสมพันธุ์ขายในราคา 3,000 ดง/ฟอง และไข่สดขายในราคา 2,000 ดง/ฟอง

การกระจายผลิตภัณฑ์จากไข่เป็ดในฟาร์มของเขา ช่วยให้เขาสามารถควบคุมอุปสงค์และอุปทานของสินค้าเหล่านี้ ทำให้มั่นใจได้ว่าความต้องการของตลาดจะได้รับการตอบสนองอยู่เสมอ นี่เป็นข้อได้เปรียบที่ช่วยให้ฟาร์มของคุณธันห์อยู่รอดได้ในช่วงเวลาที่การเลี้ยงเป็ดกำลังเผชิญกับความยากลำบาก

สมาคมเกษตรกรเมืองเตย์นิงห์ได้เข้าเยี่ยมชมฟาร์มเป็ดของนายธันห์ เพื่อสังเกตวิธีการฟักไข่เป็ดที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้วตามแบบฉบับของเขา

นายหวินห์ กว็อก ตวน ประธานสมาคมเกษตรกรเมืองเตย์นินห์ กล่าวว่า นี่เป็นรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดใหญ่ที่รับประกันสุขอนามัยด้านสิ่งแวดล้อม รูปแบบนี้ดำเนินการได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับคนงานในท้องถิ่น

ในอนาคตอันใกล้นี้ สมาคมจะประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อสร้างเงื่อนไขให้คุณธันห์และสมาชิกท่านอื่นๆ สามารถเข้าถึงความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคด้านการเลี้ยงปศุสัตว์ เพื่อให้รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์สามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

สมาคมยังหวังว่าแบบจำลองนี้จะถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในหลายพื้นที่ ช่วยให้ครัวเรือนจำนวนมากพบทิศทางที่ถูกต้องในการพัฒนาเศรษฐกิจ สร้างรายได้ที่มั่นคง ปรับปรุงคุณภาพชีวิต และมีส่วนร่วมในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ ๆ

หนี่ ตรัน

ที่มา: https://baotaininh.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-de-a182072.html