ก่อนหน้านี้ พื้นที่เกษตรกรรมริมคลองตะวันตกในเมืองเตยนิญนั้นปลูกข้าว ปลูกผลไม้ หรือปลูกผักต่างๆ เป็นหลัก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการทำฟาร์มปศุสัตว์หลายรูปแบบริมคลอง เช่น การเลี้ยงกุ้ง การเลี้ยงปลา เป็นต้น ในบางพื้นที่ การเลี้ยงเป็ดจะ ทำกำไรได้ มากกว่าพืชผลประเภทอื่น
ไก่และเป็ดเป็นสัตว์เลี้ยงแบบดั้งเดิมที่เลี้ยงโดยคนในท้องถิ่นผ่านการทำฟาร์มขนาดเล็กในระดับครอบครัว เป็นเวลานานแล้วที่ในจังหวัดนี้มีฝูงเป็ดจำนวนมากถึงหลายพันตัว ซึ่งสามารถเลี้ยงได้ทั้งแบบเลี้ยงปล่อยอิสระหรือแบบกึ่งเลี้ยงรวมในโรงนา
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฟาร์มเป็ดเข้มข้นหลายแห่งได้เกิดขึ้น โดยหลายแห่งปฏิบัติตามแนวปฏิบัติด้านความปลอดภัยทางชีวภาพ เลี้ยงเป็ดบนวัสดุรองพื้นทางชีวภาพ ซึ่งช่วยเอาชนะปัญหาการแพร่ระบาดของโรคในฝูงเป็ด โดยเฉพาะการระบาดของโรคไข้หวัดนกแบบเป็นวัฏจักร
ในช่วงเวลาที่ราคาไข่เป็ดและเนื้อเป็ดไม่แน่นอน ฟาร์มบางแห่งลดจำนวนฝูงสัตว์หรือหยุดเลี้ยงเป็ดชั่วคราว แต่ฟาร์มเป็ดของนายโว วัน ทานห์ ในเขตนิญเซิน เมือง เตยนิญ ยังคงมีการพัฒนาอย่างมีประสิทธิภาพด้วยรูปแบบการเลี้ยงเป็ดเพื่อขายไข่สด การแปรรูปไข่สดเป็นไข่เยี่ยวม้า ไข่เค็ม และไข่บาลุต
ฟาร์มเป็ดของนายถันทราบดีว่าสามารถกระจายสินค้าประเภทไข่ได้หลากหลาย จึงทำให้มีสินค้าเพียงพอต่อความต้องการของตลาดทุกวัน และฟาร์มเป็ดแห่งนี้ก็ได้รับการดูแลและขยายกิจการมาจนถึงปัจจุบัน ปัจจุบันฟาร์มเป็ดของนายถันมีเป็ด 8,000 ตัวที่เลี้ยงไว้เพื่อออกไข่
นายถั่นห์กล่าวว่า เนื่องจากรายได้เฉลี่ยต่อปีจากการปลูกข้าวค่อนข้างต่ำ ตั้งแต่ปี 2555 เป็นต้นมา เขาจึงมุ่งมั่นอย่างกล้าหาญที่จะปรับเปลี่ยนการปลูกข้าวเป็นฟาร์มเลี้ยงเป็ดแบบปิดควบคู่ไปกับไข่สดเพื่อผลิตไข่เยี่ยวม้า ซึ่งได้ผลดีมาโดยตลอด
เมื่อหวนนึกถึงช่วงเริ่มต้นที่ยากลำบากในอาชีพการงานของเขา คุณ Thanh เล่าว่า ตั้งแต่ปี 2012 เป็นต้นมา เขาใช้ชีวิตคนเดียวด้วยพื้นที่กว่า 3,000 ตารางเมตรที่ใช้ประโยชน์แบบผสมผสาน หลังจากช่วงหนึ่งของการทวงคืนที่ดินดั้งเดิม เขาได้แปลงที่ดินดังกล่าวให้เป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการปลูกข้าว เนื่องจากสภาพอากาศในพื้นที่ใกล้คลองตะวันตกซึ่งมีพื้นที่จำกัด เขาจึงปลูกข้าวได้เพียงปีละ 2 ครั้งเท่านั้น เขาตระหนักว่าเขามีเงินพอเลี้ยงชีพได้ตลอดทั้งปีเท่านั้น แต่ไม่เพียงพอที่จะครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการดำรงชีพของครอบครัว เนื่องจากความยากลำบากมากมาย เขาจึงต้องทำงานรับจ้างเพื่อเลี้ยงดูครอบครัว
นายถันห์ กล่าวเสริมว่า ในช่วงปลายปี 2555 เขาได้เรียนรู้และค้นคว้ามากขึ้นจากหนังสือพิมพ์และวิทยุ จนกระทั่งพบว่าการเลี้ยงเป็ดไข่เป็นวิธีการที่มีกำไร มีต้นทุนต่ำ และยังได้ใช้ประโยชน์จากที่ดินของเขาที่อยู่ใกล้แม่น้ำอีกด้วย ดังนั้น เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนจากการทำข้าวมาเป็นการเลี้ยงเป็ดไข่คุณภาพดีเพื่อให้ผลิตไข่ได้มากขึ้น
เมื่อตระหนักว่าการเลี้ยงสัตว์มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เขาจึงขยายพื้นที่อย่างกล้าหาญต่อไปอีก 1 เฮกตาร์ โดยได้รับความร่วมมือจากสมาคมเกษตรกรเขต Ninh Son จัดสัมมนาเกี่ยวกับการถ่ายทอด เทคโนโลยี รวมถึงรูปแบบการเลี้ยงสัตว์โดยใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่แต่ยังคงคุณภาพและปลอดภัย และกระบวนการจัดการการผลิตเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขายังนำรูปแบบการขยายการเลี้ยงสัตว์ร่วมกับการผลิตไข่เยี่ยวม้ามาใช้เพื่อให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง
จากพื้นที่สวนขนาด 3,000 ตารางเมตร คุณ Thanh ค่อยๆ ขยายฟาร์มเป็ดของเขาเป็น 3 เฮกตาร์ จากการเลี้ยงสัตว์และสั่งสมประสบการณ์ในอาชีพนี้มาหลายปี คุณ Thanh ใส่ใจสุขภาพของสัตว์เลี้ยงอยู่เสมอ คอยระวังโรคต่างๆ จัดการฉีดวัคซีนเป็นประจำ โดยเฉพาะการทำความสะอาดโรงนา และคัดเลือกแหล่งอาหารสำหรับเป็ดอย่างระมัดระวังเพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อฝูงเป็ด แต่ด้วยต้นทุนที่เหมาะสมที่สุด
ในช่วงแรก เขาเก็บไข่ได้ประมาณ 3,300 ฟองต่อวัน คุณ Thanh ขายไข่สดและใส่ไว้ในตู้ฟักเพื่อขายไข่เป็ด เมื่อมีสินค้าค้างสต็อก เขาก็ทำไข่เยี่ยวม้า ไข่เยี่ยวม้าสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น มีราคาขายสูงกว่า และมีกำไรมากขึ้น ไข่เยี่ยวม้าและไข่เค็มราคา 2,600 ดองต่อฟอง ไข่เป็ดราคา 3,000 ดองต่อฟอง และไข่สดราคา 2,000 ดองต่อฟอง
การกระจายสินค้าประเภทต่างๆ ออกไปมากมาย ตั้งแต่ไข่เป็ดไปจนถึงปศุสัตว์ ทำให้สามารถควบคุมปริมาณสินค้าได้อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในแต่ละช่วงเวลา ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบสำหรับฟาร์มของคุณ Thanh ที่จะอยู่รอดได้เมื่ออุตสาหกรรมการเลี้ยงเป็ดกำลังประสบปัญหา
นายหยุน ก๊วก ตวน ประธานสมาคมเกษตรกรเมืองเตยนิญ กล่าวว่านี่คือรูปแบบการเลี้ยงสัตว์ขนาดใหญ่ที่คำนึงถึงสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม รูปแบบนี้ดำเนินการได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้แรงงานในท้องถิ่นมีรายได้ที่มั่นคง
ในระยะข้างหน้านี้สมาคมจะประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อสร้างเงื่อนไขให้คุณถันห์และสมาชิกเข้าถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการเลี้ยงสัตว์เพื่อให้สามารถพัฒนารูปแบบได้อย่างยั่งยืน
นอกจากนี้ สมาคมยังหวังเป็นอย่างยิ่งว่ารูปแบบดังกล่าวจะได้รับการนำไปประยุกต์ใช้อย่างแพร่หลายในท้องถิ่นต่างๆ มากมาย ช่วยให้ครัวเรือนต่างๆ มีทิศทางที่ถูกต้องในการพัฒนาเศรษฐกิจ สร้างรายได้ที่มั่นคง ปรับปรุงคุณภาพชีวิต และมีส่วนร่วมในการสร้างพื้นที่ชนบทแห่งใหม่
นหิ ตรัน
ที่มา: https://baotayninh.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-de-a182072.html
การแสดงความคิดเห็น (0)