ประสิทธิผลของแบบจำลองการเลี้ยงลูกปลาดุก

ในหมู่บ้านที่ 2 ตำบลแทงฟู รูปแบบการเพาะเลี้ยงลูกปลาดุกของนายเลอ วัน โฮ ถือเป็นแบบอย่างที่สร้างประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่โดดเด่นมานานหลายปี

ด้วยการลงทุนอย่างกล้าหาญ ความเข้าใจในความต้องการของตลาด และการประยุกต์ใช้เทคนิคอย่างเป็นระบบ นายเลอ วัน โฮ ได้สร้างโรงเพาะเลี้ยงปลาดุกขนาดใหญ่ ทำให้มีแหล่งจัดหาที่มั่นคงสำหรับเกษตรกรทั้งในและนอกจังหวัด ขณะเดียวกันก็สร้างรายได้สูงและช่วยให้ครอบครัวของเขามีฐานะดีขึ้น

ความสำเร็จเกิดจากการตัดสินใจที่เด็ดขาด

ในช่วงที่ทำงานด้านอุปกรณ์ การเกษตร คุณโฮสังเกตเห็นความต้องการลูกปลาในพื้นที่สูงมาก แต่คนส่วนใหญ่เลี้ยงลูกปลาเท่านั้น เนื่องจากขาดแคลนครัวเรือนที่เลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ปลา “ตอนนั้น ผมเห็นตลาดใหญ่มาก แต่มีคนเพียงไม่กี่คนที่ทำทุกอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ การเก็บไข่ ไปจนถึงการเลี้ยงลูกปลา นี่คือสิ่งที่กระตุ้นให้ผมลองทำดู” คุณโฮกล่าว

การคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์คุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการเพาะพันธุ์ลูกปลาให้มีสุขภาพดี

ในปี 2015 คุณโฮตัดสินใจปรับปรุงที่ดินของครอบครัวทั้งหมด 3.5 เฮกตาร์ โดย 1.5 เฮกตาร์ใช้สำหรับเลี้ยงปลาพ่อแม่พันธุ์ และอีก 2 เฮกตาร์ที่เหลือใช้สำหรับเพาะพันธุ์ลูกปลา

ในระยะแรกนั้น มีอุปสรรคมากมาย เนื่องจากอาชีพนี้ต้องการทักษะทางเทคนิคสูง ในขณะที่คนท้องถิ่นในเวลานั้นขาดประสบการณ์ ด้วยปรัชญาที่ว่า "ต้องทำอะไรให้ละเอียดรอบคอบ" คุณโฮจึงกล้าที่จะว่าจ้างวิศวกรด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจากมหาวิทยาลัย เกิ่นโถ มาให้การสนับสนุนอย่างมืออาชีพ ตั้งแต่การบำบัดน้ำ การสร้างไข่ การฟักไข่ ไปจนถึงเทคนิคการเลี้ยงลูกปลา

ด้วยการนำวิธีการทางเทคนิคและ วิทยาศาสตร์ มาใช้ตั้งแต่เนิ่นๆ ทำให้แบบจำลองของเขามีความเสถียรอย่างรวดเร็ว อัตราการฟักไข่ของลูกปลาอยู่ที่ประมาณ 80% อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นอัตราที่ค่อนข้างสูงในการผลิตสัตว์น้ำ ลูกปลาจากฟาร์มของเขาเติบโตได้ดี มีการสูญเสียน้อย และเป็นที่ต้องการอย่างมากจากผู้ค้าเนื่องจากคุณภาพของลูกปลา

เป็นเวลานานหลายปีแล้วที่พ่อค้าและประชาชนในจังหวัด รวมถึงจังหวัดใกล้เคียง ต่างเลือกซื้อลูกปลาและปลาวัยอ่อนจากโรงงานของเขา โรงงานแห่งนี้ยังได้รับการรับรองจากกรมประมงว่าได้มาตรฐานในการผลิตและจำหน่ายสัตว์น้ำ ซึ่งช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงและตำแหน่งในตลาดให้ดียิ่งขึ้น

ในระหว่างช่วงฟักไข่และหลังฟักไข่แล้ว คุณเลอ วัน โฮ จะเฝ้าตรวจสอบและดูแลไข่อย่างพิถีพิถัน เพื่อให้แน่ใจว่าอัตราการฟักไข่สูง และลูกปลาที่แข็งแรงจะส่งถึงมือพ่อค้าและเกษตรกร

นายโฮกล่าวว่า เพื่อให้ได้ลูกปลาที่มีสุขภาพดี สิ่งสำคัญอันดับแรกคือคุณภาพของพ่อแม่พันธุ์ ดังนั้นเขาจึงซื้อพ่อแม่พันธุ์ส่วนใหญ่จากสถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแห่งที่ 2 เพื่อให้มั่นใจในแหล่งที่มาที่ชัดเจนและคุณภาพสูง พ่อแม่พันธุ์เหล่านี้จะถูกเลี้ยงเป็นเวลา 4-5 ปี จนมีน้ำหนัก 5-6 กิโลกรัมต่อตัวก่อนนำไปใช้ในการผสมพันธุ์

ข้อควรปฏิบัติที่สำคัญสำหรับการเลี้ยงลูกปลาแพงกาเซียสอย่างมีประสิทธิภาพ ได้แก่: เน้นการคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์คุณภาพสูงจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ; ควบคุมคุณภาพน้ำอย่างเข้มงวดตั้งแต่ระยะฟักไข่จนถึงระยะเลี้ยงลูกปลา; ปฏิบัติตามเทคนิคการฟักไข่มาตรฐานเพื่อให้ได้อัตราการฟักสูง; สะสมประสบการณ์เพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อมได้อย่างรวดเร็ว; สร้างความเชื่อมโยงกับตลาดอย่าง proactively เพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีการบริโภคลูกปลาและปลาขนาดเล็กอย่างต่อเนื่อง

ปลาตัวเมียแต่ละตัวสามารถวางไข่ได้ประมาณ 800 กรัม ไข่จะถูกฟักโดยใช้กระบวนการที่เข้มงวด โดยให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการรักษาอุณหภูมิและคุณภาพน้ำให้เหมาะสม เพื่อให้ได้อัตราการฟักไข่สูงสุด

หลังจากฟักไข่ประมาณ 17 ชั่วโมง ไข่จะฟักเป็นลูกปลาและถูกย้ายไปยังสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ในระหว่างขั้นตอนนี้ คุณโฮจะคอยตรวจสอบปลาอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าปลาแข็งแรงดีก่อนที่จะขายให้กับพ่อค้าหรือย้ายไปยังบ่อเพาะพันธุ์ปลา ด้วยความเชี่ยวชาญทางเทคนิคและประสบการณ์ที่สั่งสมมาหลายปี เขาสามารถแก้ไขปัญหาที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพน้ำ สภาพอากาศ และการเปลี่ยนแปลงในแต่ละช่วงของการเจริญเติบโตของปลาได้อย่างทันท่วงที

ในบ่อเพาะเลี้ยงขนาด 2 เฮกตาร์ของเขา เขาเตรียมบ่อและสภาพแวดล้อมของน้ำอย่างพิถีพิถันก่อนปล่อยปลาลงบ่อทุกครั้ง ปลาจะถูกเลี้ยงไว้ประมาณ 70-80 วัน จนกว่าจะมีขนาดที่สามารถนำไปจำหน่ายได้

ในปี 2025 ราคาขายลูกปลาปังกาเซียสจะทรงตัวอยู่ที่ 60,000-65,000 ดง/กิโลกรัม (30-50 ตัว/กิโลกรัม) ราคานี้เพิ่มขึ้นประมาณ 20% เมื่อเทียบกับปี 2024 และเขากล่าวว่าเกษตรกรสามารถทำกำไรได้แม้ในราคาเพียง 40,000 ดง/กิโลกรัม

นอกจากลูกปลาปังกาเซียสแล้ว โรงงานของเขายังจัดจำหน่ายลูกปลาวัยอ่อนสู่ตลาด โดยมีราคาขายที่คงที่มานานหลายปี คือ 800,000 ดงต่อลูกปลาวัยอ่อนหนึ่งล้านตัว ด้วยความต้องการปลาปังกาเซียสเชิงพาณิชย์ที่คงที่ การซื้อลูกปลาวัยอ่อนและปลาปังกาเซียสจึงเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

ด้วยผลผลิตที่คงที่ โรงงานแห่งนี้สามารถส่งลูกปลา 400 ล้านตัวสู่ตลาดทุกเดือน หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรอยู่ที่ประมาณ 80 ล้านดงต่อเดือน ซึ่งถือเป็นรายได้ที่สูงมากเมื่อเทียบกับการผลิตทางการเกษตรประเภทอื่นๆ ในท้องถิ่น ช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจของครอบครัวได้เป็นอย่างดี

ปัจจุบัน โรงงานแห่งนี้จ้างคนงานท้องถิ่น 6 คน โดยมีรายได้ประมาณ 4 ล้านดองต่อคน เฉลี่ยประมาณ 12 วันทำงานต่อเดือน ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้โมเดลธุรกิจนี้ดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับคนในท้องถิ่นอีกด้วย

แบบจำลองทั่วไป

นายเล มินห์ ตรี ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลแทงฟู กล่าวว่า รูปแบบการเพาะเลี้ยงปลาดุกของนายเล วัน โฮ ในหมู่บ้านที่ 2 เป็นแบบอย่างที่ดีของตำบลมานานหลายปี ความสำเร็จของรูปแบบนี้มาจากการประยุกต์ใช้ขั้นตอนทางเทคนิคที่เป็นมาตรฐาน การจัดการสภาพแวดล้อมทางน้ำที่ดี การจัดหาลูกปลาอย่างมีประสิทธิภาพ และผลผลิตที่สม่ำเสมอด้วยความร่วมมือกับภาคธุรกิจ

โมเดลการเพาะพันธุ์และเลี้ยงปลาดุกเพื่อการขยายพันธุ์ของนายเลอ วัน โฮ ให้ผลกำไรทางเศรษฐกิจสูง

อัตราการรอดชีวิตของลูกปลาอยู่ในระดับสูง และต้นทุนการผลิตลดลงเนื่องจากการประยุกต์ใช้มาตรการทางเทคนิคที่ได้รับการปรับปรุง รูปแบบการเลี้ยงนี้เหมาะสมกับสภาพการผลิตของเกษตรกรในท้องถิ่น เมื่อเทียบกับรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอื่นๆ เช่น การเลี้ยงปลานิลหรือปลาช่อน ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการเลี้ยงลูกปลาดุกสูงกว่า 15-25% กำไรขึ้นอยู่กับฤดูกาล แต่โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 60-90 ล้านดง/เฮกเตอร์/ฤดูกาล

ปัจจุบัน ตำบลแทงฟู กำลังดำเนินนโยบายสนับสนุนต่างๆ เช่น การฝึกอบรมด้านเทคนิค การช่วยเหลือในการเข้าถึงเงินกู้ดอกเบี้ยต่ำจากธนาคาร และการเชื่อมโยงเกษตรกรกับธุรกิจทั้งในและนอกจังหวัดเพื่อการบริโภค

ในอนาคต สมาคมเกษตรกรประจำตำบลจะยังคงขยายรูปแบบดังกล่าว สนับสนุนการเชื่อมโยงด้านการบริโภค จัดหลักสูตรฝึกอบรมมากมายเพื่อพัฒนาเทคนิค และชี้นำการพัฒนาพื้นที่การผลิตตามแผนของตำบล สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อให้ประชาชนสามารถพัฒนาอาชีพเพาะเลี้ยงปลาได้อย่างปลอดภัยและยั่งยืน

ความสำเร็จของแบบจำลองการเพาะเลี้ยงลูกปลาดุกในอำเภอแทงฟู ไม่เพียงแต่เปิดเส้นทางการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างพื้นที่ผลิตลูกปลาดุกคุณภาพสูง ซึ่งตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั้งในและนอกจังหวัดอีกด้วย

หากได้รับการชี้นำที่ถูกต้องและการสนับสนุนอย่างทันท่วงทีจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง รูปแบบนี้มีแนวโน้มที่จะแพร่หลายอย่างแข็งแกร่งต่อไปในอนาคต

HỮU THÔNG

ที่มา: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-ca-tra-giong-a233668.html