"ออกจากเมือง" เพื่อกลับไปอยู่ชนบทและเริ่มต้นธุรกิจ
หลังจากอาศัยและทำงานในนครโฮจิมินห์เป็นเวลา 17 ปี ในปี 2021 นายเลอ มานห์ ควง จากหมู่บ้านที่ 2 ตำบลเจียวโค ตัดสินใจกลับสู่บ้านเกิดเพื่อแสวงหาโอกาสในการพัฒนา เศรษฐกิจ ใหม่ๆ
ในช่วงแรก เขาทำงานตัดเย็บเสื้อผ้าเพื่อเสริมรายได้ระหว่างที่กำลังมองหารูปแบบการผลิตที่เหมาะสมกับสถานการณ์ของครอบครัว เขาได้ค้นคว้าข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตและให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรูปแบบการเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลน เนื่องจากมีข้อดีหลายประการ ได้แก่ ใช้พื้นที่น้อย ดูแลง่าย และสามารถใช้แรงงานท้องถิ่นได้
เนื่องจากเห็นว่ารูปแบบการเลี้ยงปลาไหลนี้ค่อนข้างใหม่ เทคนิคไม่ซับซ้อนมาก แต่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง คุณเกืองจึงตัดสินใจศึกษาเพิ่มเติม ก่อนเริ่มทำฟาร์ม เขาเดินทางไปจังหวัด วิงห์ลอง และพักอยู่เกือบสองสัปดาห์เพื่อเยี่ยมชมและเรียนรู้จากเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหลที่ประสบความสำเร็จ ในปี 2023 เขาได้ทดลองโดยลงทุนสร้างบ่อเลี้ยงสองบ่อ พื้นที่รวม 12 ตารางเมตร เพื่อเลี้ยงลูกปลาไหล 6,000 ตัว ในระหว่างการเลี้ยง เขาติดต่อกับผู้จำหน่ายลูกปลาไหลอย่างสม่ำเสมอเพื่อขอคำแนะนำทางเทคนิค โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการป้องกันและรักษาโรคปลาไหลทั่วไป
 |
| โมเดลการเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลนของนายเลอ มานห์ ควง ในตำบลเจียวโค ส่งผลให้สามารถจำหน่ายปลาไหลเชิงพาณิชย์ได้ 2 ชุด สร้างกำไรได้ 150 ล้านดง - ภาพ: LT |
หลังจากดูแลประมาณ 8-10 เดือน ปลาไหลชุดแรกให้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจ ผลิตภัณฑ์ที่ขายได้ทั้งหมดตรงตามข้อกำหนด สร้างกำไรประมาณ 50 ล้านดองหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว
จากความสำเร็จในเบื้องต้น นายเลอ มานห์ ควง ได้ขยายกิจการอย่างกล้าหาญ ปัจจุบัน ครอบครัวของเขาสร้างบ่อเลี้ยงปลาไหล 15 บ่อ แต่ละบ่อมีพื้นที่ประมาณ 6 ตารางเมตร ในจำนวนนี้ 10 บ่อได้เลี้ยงลูกปลาไหลประมาณ 40,000 ตัวในระบบหมุนเวียน เพื่อให้มีรายได้ต่อเนื่องและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้เงินทุน
จนถึงปัจจุบัน โมเดลการเลี้ยงปลาไหลแบบไร้โคลนของนายเกืองประสบความสำเร็จในการจำหน่ายปลาไหลเชิงพาณิชย์ไปแล้วสองล็อต แต่ละล็อตให้ผลผลิตประมาณ 2.5 ตัน ส่งผลให้มีกำไรประมาณ 150 ล้านดองหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว
“การเลี้ยงปลาไหลโดยไม่ใช้โคลนนั้นไม่ยากลำบากมากนัก แต่ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด บ่อเลี้ยงไม่จำเป็นต้องสูงมากนัก เพียงแค่สร้างให้สูงประมาณ 60 เซนติเมตร และปรับระดับน้ำตามแต่ละช่วงการเจริญเติบโตของปลาไหล เมื่อปลาไหลยังเล็ก ระดับน้ำจะอยู่ที่ 10-15 เซนติเมตร และเมื่อโตขึ้นก็จะเพิ่มระดับน้ำเป็นประมาณ 30 เซนติเมตร ความหนาแน่นของปลาไหลอยู่ที่ประมาณ 600-700 ตัวต่อตารางเมตร ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ประสบความสำเร็จคือสภาพแวดล้อมของน้ำที่สะอาดและคงที่ ดังนั้น ผมจึงฆ่าเชื้อบ่อเลี้ยงและถ่ายพยาธิเป็นประจำทุกๆ 15 วัน สำหรับพื้นที่ที่มีน้ำปนเปื้อนสารส้ม ผมจะลงทุนซื้อระบบกรองน้ำก่อนนำไปใช้ในบ่อเลี้ยง ในฤดูหนาว บ่อเลี้ยงต้องได้รับการปกป้องอย่างดีเพื่อป้องกันลมโกรก เพราะอุณหภูมิต่ำจะทำให้ปลาไหลหยุดกินอาหาร นอกจากนี้ จำเป็นต้องใช้อาหารสำเร็จรูปเพื่อควบคุมคุณภาพได้ง่ายขึ้น และจำกัดการใช้อาหารที่ทำเองเพื่อหลีกเลี่ยงการระบาดของโรค” นายกวงกล่าว แชร์แล้ว
โมเดลนี้ต้องการ "การสนับสนุน" เพื่อการขยายตัว
นอกจากจะสร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่ครอบครัวแล้ว โมเดลการเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลนของเลอ มานห์ ควง ยังกลายเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับเกษตรกรจำนวนมากทั้งในและนอกชุมชนให้มาเยี่ยมชมและเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขาอีกด้วย
ตามที่นายเกืองกล่าว การเลี้ยงปลาไหลไร้โคลนในปัจจุบันมีตลาดที่ค่อนข้างมั่นคง หลังจากทำการเกษตรมาได้ระยะหนึ่ง เขาได้ติดต่อกับพ่อค้าใน จังหวัดเหงะอาน จังหวัดทัญฮวา และบางพื้นที่ทางตอนเหนือของจังหวัดกวางตรี เพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของเขา โดยมีปริมาณปลาไหลตั้งแต่ 1 ตันขึ้นไป ความต้องการในตลาดสำหรับปลาไหลยังคงสูงมาก โดยส่วนใหญ่เป็นการส่งออก ดังนั้นเกษตรกรจึงไม่กังวลเรื่องยอดขายมากนัก
“เพื่อเป็นการจัดหาเงินทุนเพิ่มเติมสำหรับการพัฒนาการผลิต ผมได้ขอสินเชื่อเพื่อสร้างงานจากธนาคารนโยบายสังคมผ่านสมาคมเกษตรกรประจำตำบล โดยได้รับสินเชื่อดอกเบี้ยต่ำจำนวน 135 ล้านดง เงินทุนนี้ช่วยให้ครอบครัวของผมลงทุนในสิ่งอำนวยความสะดวกเพิ่มเติมและขยายขนาดการทำฟาร์มได้ อย่างไรก็ตาม เป้าหมายของผมคือการพัฒนารูปแบบไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ขนาด 50 บ่อขึ้นไป เพื่อสร้างรายได้ให้กับครอบครัวและสร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่น ดังนั้น ความต้องการเงินทุนในอนาคตจึงมีมาก และผมหวังว่าจะสามารถเข้าถึงแหล่งสินเชื่อดอกเบี้ยต่ำต่อไปเพื่อขยายพื้นที่ทำฟาร์ม” นายกวงกล่าว
นายฟาน วัน ฟุง ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเจียวโค กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีรูปแบบการผลิตและการเลี้ยงปศุสัตว์ที่มีประสิทธิภาพเกิดขึ้นมากมายในพื้นที่ เช่น ฟาร์มไก่ขนาดใหญ่ที่เลี้ยงไก่ 13,000-15,000 ตัวต่อรอบ การเลี้ยงชะมด การเลี้ยงเป็ดไข่ และการเลี้ยงปลาไหลไร้ดิน แบบจำลองของนายเลอ มานห์ ควง เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่โดดเด่นของการผลิตและธุรกิจที่ประสบความสำเร็จในท้องถิ่น สมาคมเกษตรกรของตำบลให้ความสำคัญกับการสนับสนุนสมาชิกในการเข้าถึงแหล่งเงินกู้ดอกเบี้ยต่ำ การถ่ายทอดความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค และการสร้างเงื่อนไขสำหรับการทำซ้ำ โดยพิจารณาจากความต้องการเงินกู้ดอกเบี้ยต่ำของเจ้าของแบบจำลองการเลี้ยงปลาไหลไร้ดิน สมาคมจะประสานงานและสร้างเงื่อนไขอย่างแข็งขันเพื่อให้ครัวเรือนของนายเลอ มานห์ ควง สามารถเข้าถึงเงินทุนนี้ได้ นี่เป็นอีกหนึ่งแบบจำลองที่สมาชิกสามารถเรียนรู้และนำไปใช้ในอนาคตได้
แอล.ทีอาร์
ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-luon-khong-bun-13327ef/
