“เมื่อก่อนบ้านหลังเก่าของผมมักจะมีแขกมาพัก 2-3 คน และได้สัมผัสบรรยากาศแบบครอบครัว พวกเขาเหมือนคนจากแดนไกลที่กลับมาบ้านเกิดเพื่อตามหาความทรงจำที่คุ้นเคย แต่ตอนนี้บ้านต้องปรับปรุงให้เป็นบ้านเช่าแบบเรียบง่าย” - คุณ HQK (เจ้าหน้าที่หน่วยงานรัฐในฮอยอัน) กล่าว
ประสบการณ์ที่จืดชืด
ในฮอยอัน แถ่งดง แถ่งเญิ๊ต แถ่งญี… ชุมชนกั๊มแถ่งและอานมี (กั๊มเชา) เป็นสถานที่ที่บริการโฮมสเตย์เฟื่องฟูที่สุด ในปี 2560 คุณจะเห็นป้ายโฮมสเตย์อยู่ทั่วทุกซอกทุกมุมในตรอกซอกซอยและย่านที่อยู่อาศัย
เจ้าของบ้านหลายๆ คนที่ทำงานในทุ่งนา กินข้าว ปลูกผัก ทุกวัน ยังเรียนรู้ที่จะยิ้ม พูด และแม้กระทั่งเรียนภาษาอังกฤษ เพื่อเชิญแขกต่างชาติให้มาพักที่บ้านของพวกเขาอีกด้วย
เจ้าของโฮมสเตย์ในหมู่บ้าน Thanh Nhat ตำบล Cam Thanh เล่าให้เราฟังในปี 2017 ว่าในแต่ละเดือน ห้องพักชั้นสอง 3 ห้องของครอบครัวนี้ที่ให้แขกได้สัมผัสประสบการณ์นั้นก็สร้างรายได้ประมาณ 20 ล้านดองต่อเดือนด้วยเช่นกัน
นั่นคือช่วงเวลาที่... ทุกครอบครัวเปิดโฮมสเตย์ในฮอยอัน การท่องเที่ยว ฮอยอันในช่วง "พีค" นี้ ต้อนรับนักท่องเที่ยวเฉลี่ย 4-5 ล้านคนต่อปี ส่งผลให้ความต้องการที่พักและสัมผัสวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นเพิ่มสูงขึ้น
แต่บัดนี้ เมื่อกลับมาถึงบ้านเจ้าของบ้านในหมู่บ้านถั่นเญิ๊ต ทุกอย่างกลับเปลี่ยนไป บ้านหลังนี้ยังคงให้เช่าอยู่ เป็นบ้านคอนกรีตสองชั้นแข็งแรง ตั้งอยู่ในซอยลึกๆ ที่เต็มไปด้วยป้ายโฮมสเตย์ ใต้ต้นหมากอย่างสงบสุข มีเพียงแต่แขกที่มาเยือนน้อยลงกว่าแต่ก่อนมากเท่านั้น
ผู้คนมาเยือนเพียงเป็นครั้งคราว และประสบการณ์ของลูกค้าก็เปลี่ยนไปเช่นกัน มันไม่ใช่ "ตะวันตกหรูหรา" ในอดีตอีกต่อไป แต่ปัจจุบันกลายเป็นนักท่องเที่ยวแบ็คแพ็คเกอร์ที่มีงบประมาณจำกัด การเลือกที่พักไม่ได้หมายถึงการเรียนรู้วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนท้องถิ่นอีกต่อไป แต่เป็นเพียงที่พักพิงเท่านั้น
“แขกที่มาพักที่นี่แทบจะไม่ได้ติดต่อกับเราเลย เราเปิดห้องให้พวกเขาเช่า ทำความสะอาด และให้เช่ามอเตอร์ไซค์ ง่ายๆ แค่นี้เอง ไม่สนุกเหมือนแต่ก่อนแล้ว” คุณ HKL เจ้าของโฮมสเตย์เล็กๆ ในย่านแถ่งดง กัมแถ่ง กล่าว
เมื่อเข้าไปในย่านที่อยู่อาศัยซึ่งครั้งหนึ่งเคยเต็มไปด้วยโฮมสเตย์ในฮอยอัน ก็พบเห็นบรรยากาศหม่นหมองเช่นเดียวกัน ด้วยเหตุผลหลายประการ ประสบการณ์ของผู้เข้าพักจึงค่อยๆ เลือนหายไป ส่งผลให้มีผู้เข้าพักโฮมสเตย์น้อยลงกว่าแต่ก่อน
ผู้คนยังคงยินดีต้อนรับแขกให้เข้าพัก แต่มันไม่ใช่โฮมสเตย์อีกต่อไป แต่เป็นเพียงห้องพักหรือบ้านให้เช่า ผู้คนไม่ได้เป็นผู้รับบริการหรือสินค้าทางการท่องเที่ยวอีกต่อไป แต่ทำหน้าที่เป็นเจ้าของสถานที่
ลองพักโฮมสเตย์บ้านโบราณ
ด้วยเมืองโบราณฮอยอันและชุมชนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ความเชื่อ ประเพณี บุคลิกภาพ และวัฒนธรรม โฮมสเตย์ในฮอยอันจึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสมในการส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่นและพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้คน นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่เมืองฮอยอันต้องการนำบ้านพักในเมืองโบราณฮอยอันเข้าสู่โครงการที่พักทดลองเมื่อเร็วๆ นี้
แนวคิดนี้คาดว่าจะนำมาซึ่งประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ไม่เหมือนใคร ใช้ประโยชน์จากพื้นที่มรดกทางวัฒนธรรม ช่วยให้ครอบครัวที่อาศัยอยู่ในย่านเมืองเก่ามาหลายชั่วอายุคนมีความสุขและมีรายได้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม เมื่อเปิดตัวเป็นโครงการนำร่อง ก็ได้รับความคิดเห็นที่หลากหลายทันที
นายเหงียน วัน เซิน ประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองฮอยอัน กล่าวว่า วัตถุประสงค์ของฮอยอันคือการส่งเสริมคุณค่าของโบราณสถาน โดยเฉพาะบ้านเรือนโบราณในตรอกซอกซอยต่างๆ ประสบการณ์การรับประทานอาหารและพักอาศัยร่วมกับผู้อยู่อาศัยในเขตเมืองโบราณแห่งนี้ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่หาไม่ได้จากที่อื่น อย่างไรก็ตาม เพื่อตอบสนองต่อความคิดเห็นของประชาชน จึงจำเป็นต้องมีการปรับเปลี่ยนที่ยืดหยุ่นเพื่อสร้างต้นแบบโฮมสเตย์ในฮอยอัน
โฮมสเตย์ใกล้จะถึงจุดเปลี่ยน
จากสถิติของคณะกรรมการประชาชนเมืองฮอยอัน ปัจจุบันเมืองนี้มีโฮมสเตย์ประมาณ 300-400 แห่ง ในปี 2560 จำนวนโฮมสเตย์ในฮอยอันอยู่ที่ 297 แห่ง ผ่านไป 7 ปีแล้ว เมื่อเทียบกับจำนวนเดิม จำนวนโฮมสเตย์ไม่ได้เพิ่มขึ้นมากนัก
ในฐานะนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวฮอยอันและกำลังมองหาที่พัก เราจึงไปที่ย่านอันฮอยอีกฝั่งของแม่น้ำโฮย ซึ่งเป็น “ย่านเมืองเก่า” ที่เดิมเป็นย่านที่อยู่อาศัย แต่ถูกวางแผนให้เป็นย่านบันเทิงยามค่ำคืนสำหรับนักท่องเที่ยว
มันค่อนข้างจะล้นหลามเมื่อเจ้าของโฮมสเตย์เชิญฉันไปพักและบอกว่าโฮมสเตย์ของเขามีห้องพักมากถึง...สิบห้อง แม้ว่าพื้นที่จะเพียงแค่ประมาณ 100 ตาราง เมตร ก็ตาม
“ย่านนี้ใกล้เมืองเก่า แขกจึงมาเยี่ยมเยียนกันบ่อยมาก เราทำธุรกิจนี้มาตั้งแต่สมัยก่อน ยินดีต้อนรับแขกที่มาเยี่ยมเยียนเสมอ สร้างรายได้และความสุข” เจ้าของโฮมสเตย์กล่าว
อีกฝั่งของสะพานอานฮอยมีโฮมสเตย์อยู่หลายหลัง มีห้องพักหลายสิบห้องที่จ้างพนักงานอยู่ แม้จะเรียกว่าโฮมสเตย์ แต่จริงๆ แล้วก็ไม่ต่างจากอพาร์ตเมนต์ให้เช่ารายวัน ซึ่งเป็นที่พักราคาประหยัดสำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
นักท่องเที่ยวชายชาวไอริชคนหนึ่งเคยเดินทางไปฮอยอันและบ่นกับเราว่าเขาผิดหวังเล็กน้อยเมื่อเลือกโฮมสเตย์ในฮอยอันเนื่องจากประสบการณ์ที่เขาได้รับ
ผมกับภรรยาจองที่พักไว้หนึ่งสัปดาห์เพื่อมาเที่ยวฮอยอัน พอลองหาข้อมูลในอินเทอร์เน็ตก็พบว่าเราสนใจวัฒนธรรมและผู้คนของฮอยอันมาก เราจึงเลือกพักโฮมสเตย์ที่กามนาม
แต่ในความเป็นจริง เราแทบจะไม่เจอเจ้าของเลย พวกเขายังพูดภาษาอังกฤษไม่ได้ด้วย และเมื่อเราขออะไร พวกเขาก็เข้ามาช่วยเหมือนพนักงานเสิร์ฟ เราตัดสินใจออกจากบ้านก่อนเวลา เพราะเราไม่ได้สัมผัสวัฒนธรรมและผู้คนในบ้านที่เราพักเลย" แขกชาวไอริชกล่าวอย่างผิดหวัง
คุณ Pham Thi Linh Chi หัวหน้าสมาคมโฮมสเตย์และวิลล่าฮอยอัน แสดงความผิดหวังกับรูปแบบโฮมสเตย์ในฮอยอันเช่นกัน คุณ Chi กล่าวว่าโฮมสเตย์หลายแห่งได้รับใบอนุญาต “ตั้งแต่เริ่มแรก” แต่ปัจจุบันได้เปลี่ยนเป็นที่พักราคาถูกสำหรับนักท่องเที่ยวเช่า
“มีโฮมสเตย์หลายแห่งที่เราเคยไปพักแล้ว… น่าแปลกใจมาก พื้นที่ประมาณ 100 ตารางเมตร แต่กลับมีคนสร้างห้องติดกันถึง 20 ห้อง ด้วยจำนวนนี้ แขกจะสัมผัสได้ถึงความรู้สึกของเจ้าของบ้านได้อย่างไร? ปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นบ่อยมาก จึงเป็นเหตุผลที่โฮมสเตย์ไม่น่าสนใจอีกต่อไป” คุณชีกล่าว
คุณชีกล่าวว่า หากเข้าใจถูกต้องแล้ว โฮมสเตย์คือประสบการณ์ที่ลึกซึ้ง การรู้วิธีปฏิบัติและใช้ประโยชน์จากประสบการณ์เหล่านั้นจะมีคุณค่า แม้จะไม่ด้อยไปกว่าวิลล่าและรีสอร์ทก็ตาม
“แขกชาวยุโรปชื่นชอบที่จะสัมผัสวัฒนธรรม วิถีชีวิต และผู้คนในสถานที่ที่พวกเขาไปเยือน เจ้าของบ้านใช้ชีวิตในแบบของเขาเอง เรียบง่าย ซื่อสัตย์ เรียบร้อย สะอาด และอบอุ่น เมื่อถึงเวลาทำอาหารให้พวกเขาด้วยปลาน้ำจืดและผักสวนครัว ก็ถือว่าสมบูรณ์แบบแล้ว แต่ถ้าคุณแค่ต้อนรับแขกเข้ามา และไม่มีปฏิสัมพันธ์ใดๆ ที่ทำให้แขกต้องแยกจากเจ้าของบ้าน นั่นไม่ใช่โฮมสเตย์อีกต่อไป” คุณลินห์ ชี กล่าว
อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้โฮมสเตย์ไม่น่าดึงดูดใจ คุณชี เล่าว่าก็คือ วิลล่าผุดขึ้นมากมายในฮอยอัน วิลล่าเหล่านี้ไม่เพียงแต่ราคาไม่แพง แต่ยังสะอาด เป็นส่วนตัว มีสระว่ายน้ำและสวน ทำให้แขกชื่นชอบ ขณะเดียวกัน จุดอ่อนของโฮมสเตย์คือไม่มีสระว่ายน้ำ ดังนั้นแขกที่มาพักในช่วงอากาศร้อนจึงอาจขาดบริการ
มีการสัมมนา นโยบาย และการเคลื่อนไหวต่างๆ มากมายเพื่อเสริมสร้างการบริหารจัดการและจำกัดใบอนุญาตจากรัฐบาล แต่จนถึงขณะนี้ โฮมสเตย์ในฮอยอันยังไม่ประสบผลสำเร็จอย่างแท้จริง
ที่มา: https://baoquangnam.vn/homestay-bay-gio-con-khong-3142266.html
การแสดงความคิดเห็น (0)