พิธีเปิดเทศกาลอาหารดงนาย

(DN) - เมื่อเช้าวันที่ 20 สิงหาคมที่ผ่านมา ณ แหล่งท่องเที่ยว Buu Long กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดด่งนาย ได้จัดพิธีเปิดงานเทศกาลอาหารด่งนาย 2025

Báo Đồng Nai•20/08/2025

ผู้เข้าร่วมงานเทศกาลมีทั้งเชฟนานาชาติจากอินเดีย ญี่ปุ่น อิตาลี เชฟมืออาชีพในประเทศ และนักท่องเที่ยวนับพันที่มาเยี่ยมชมและเพลิดเพลิน

รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดด่งนาย หวู ซวน เจื่อง กล่าวเปิดงาน ภาพโดย: หง็อก เลียน

รองผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬาและ การท่องเที่ยว จังหวัดด่งนาย หวู่ ซวน จวง กล่าวว่า ในบรรยากาศการเฉลิมฉลองครบรอบ 80 ปีการปฏิวัติเดือนสิงหาคมและวันชาติ 2 กันยายน ด้วยความเห็นชอบจากผู้นำจังหวัด สมาคมเชฟจังหวัด เชฟนานาชาติ กรมวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยว จึงได้จัดเทศกาลอาหารด่งนาย 2025 โดยมีกิจกรรมที่มีความหมายมากมาย

ผู้แทนเข้าร่วมพิธีเปิดเทศกาลอาหาร ดงนาย ภาพโดย: หง็อกเหลียน

โดยเฉพาะ: การสร้างสถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามด้วยการผสมผสานข้าวเหนียวผัดกับข้าวพองซึ่งเป็นอาหารพิเศษของจังหวัดดองนาย (เก่า) และอาหารเม็ดมะม่วงหิมพานต์อันโด่งดังของจังหวัดบิ่ญเฟื้อก (เก่า) เพื่อสร้างสรรค์อาหารที่มีความหมายถึงความกลมกลืน ส่งเสริมคุณลักษณะการทำอาหารของจังหวัดดองนายใหม่ การแข่งขันทำอาหารและตัดแต่งแบบจำลองโดยมีเชฟผู้มีความสามารถเข้าร่วม โครงการแลกเปลี่ยนกับเชฟระดับปรมาจารย์ เปิดตัวแผนที่ดิจิทัลของอาหารดองนาย ซึ่งเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ในการสำรวจวัฒนธรรมการทำอาหารของจังหวัด...

เชฟนานาชาติทำหน้าที่เป็นกรรมการตัดสินการแข่งขันทำอาหารและการแกะสลัก ภาพโดย: Ngoc Lien

เชฟชาวดงนายสร้างสถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์จานใหญ่ที่สุดในเวียดนาม ภาพโดย: Ngoc Lien

ผู้เข้าแข่งขันศิลปะการตัดแต่งกิ่ง ภาพโดย: Ngoc Lien

ถ่ายรูปกับสถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม ภาพโดย: Ngoc Lien

เทศกาลอาหารด่งนาย (Dong Nai Cuisine Festival) มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและแนะนำรสชาติอันเข้มข้นและเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารจังหวัด กิจกรรมนี้เป็นกิจกรรมเชิงปฏิบัติที่สอดคล้องกับโครงการกระตุ้นการท่องเที่ยวภายในประเทศปี 2568 ของกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ภายใต้แนวคิด "เวียดนาม - สู่รัก"

ด้วยเหตุนี้ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของจังหวัดด่งนายจะจัดโปรแกรมและกิจกรรมที่โดดเด่นมากมายเพื่อดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวให้เข้ามาสัมผัสประสบการณ์ ซึ่งช่วยให้บรรลุเป้าหมายอัตราการเติบโตทางเศรษฐกิจสองหลัก

ในโอกาสนี้ แหล่งท่องเที่ยวบู๋หลงมีการแจกบัตรเข้าชมฟรีให้กับนักท่องเที่ยวในวันจัดงานวันที่ 20 สิงหาคม

ง็อก เลียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/