การปรับโฉมโฮมสเตย์ให้ทันสมัยยิ่งขึ้น

(QBĐT) - หลังจากช่วงเวลาของการพัฒนาอย่างรวดเร็วและไร้ทิศทาง ระบบโฮมสเตย์ในจังหวัดได้ก้าวไปในทิศทางใหม่ที่สอดคล้องกับกระแส การท่องเที่ยว สมัยใหม่มากขึ้น โดยมุ่งมั่นที่จะปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงในทางปฏิบัติ “การทดสอบที่แท้จริงของม้าอยู่ที่การเดินทางไกล” หากโฮมสเตย์คิดค้นสิ่งใหม่ๆ ปรับตัวอย่างยืดหยุ่น ปรับปรุงคุณภาพการบริการ และมุ่งเน้นไปที่ทักษะและความเชี่ยวชาญของบุคลากร พวกเขาก็จะพร้อมสำหรับระยะยาวและเอาชนะความยากลำบากและความท้าทายได้ อย่างไรก็ตาม ตลอดเส้นทางนั้น ยังคงจำเป็นต้องเสริมสร้างความเชื่อมโยงและการสนับสนุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน โดยมุ่งสู่การเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

บ้านพัก "The Captain's Garden House" เป็นที่พักแห่งที่สามที่สร้างโดยคุณ Hoang Quang Trung (เกิดปี 1983 ตำบล Bao Ninh เมือง Dong Hoi) ในตำบล Bao Ninh ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา เดิมทีคุณเป็นช่างภาพ แต่มีความหลงใหลในด้านการท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเห็นว่าตำบลนี้ขาดโฮมสเตย์ที่เหมาะสม คุณ Trung จึงตัดสินใจลงทุนกับเพื่อนๆ เพื่อสร้าง Barefoot Homestay ในปี 2017 ความสำเร็จในช่วงแรกของโฮมสเตย์ทำให้เขาได้รับประสบการณ์อันมีค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการให้บริการนักท่องเที่ยว เข้าใจแนวโน้ม และจัดการโมเดลการท่องเที่ยวแบบใหม่นี้ หลังจากนั้น เขาจึงเปิด "The Captain's Garden House" ที่มี 6 ห้องพัก ในตำบล Bao Ninh ซึ่งตั้งอยู่ริมชายฝั่งเช่นกัน ด้วยความมั่นใจ

โฮมสเตย์ช่วยให้เขาได้เติมเต็มความหลงใหลในด้านการท่องเที่ยวอย่างแท้จริง นอกจากการให้บริการที่มีคุณภาพแล้ว เขายังเชื่อมั่นในการทำงานด้วยใจ เพื่อให้นักท่องเที่ยวรู้สึก "เหมือนได้กลับบ้าน" เขาให้คำแนะนำแก่แขกอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และช่วยเหลือในด้านอื่นๆ...

เขาเล่าว่า "การทำโฮมสเตย์ ผมไม่กล้าไปไกลเกิน 1 กิโลเมตร เพราะเมื่อใดก็ตามที่แขกต้องการความช่วยเหลือ ผมจะไปที่นั่นทันที" เขารักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับแขก โดยแขกที่พักนานกว่า 3 วันจะได้รับของฝากที่เป็นของขึ้นชื่อของท้องถิ่น หากมีปัญหาใด ๆ เกิดขึ้น เขาจะเอาใจเขามาใส่ใจเราเสมอ และแก้ไขปัญหาอย่างรวดเร็วและเป็นประโยชน์ต่อแขก ส่งผลให้โฮมสเตย์ของเขาได้รับความนิยม ได้รับการบอกต่อแบบปากต่อปาก และมีอัตราการเข้าพักที่สูงมาก

โฮมสเตย์เป็นที่พักยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่มาเยือน จังหวัดกวางบิ่ญ

ด้วยความต้องการที่จะทดลองกับรูปแบบที่พักใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง ในปี 2024 เขาจึงลงทุนสร้าง "The Captain's Garden House" ซึ่งเป็นวิลล่าเดี่ยวแบบใหม่สำหรับให้เช่าแบบรวมทุกอย่าง วิลล่าหลังนี้มีสวนกว้างขวาง สระว่ายน้ำ และห้องพักที่ทันสมัยและสวยงาม แม้จะเปิดให้บริการเพียงสามเดือน แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวแบบกลุ่มและครอบครัวที่ต้องการเข้าพักระยะยาวและมองหาประสบการณ์ที่สะดวกสบาย

แม้ว่านายจุงจะเป็นเพียงผู้ส่งมอบกุญแจให้กับแขก แต่เขาก็ยังคงให้ความช่วยเหลือแขกอย่างสม่ำเสมอ ทั้งให้คำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวและอาหารการกิน บางครั้งก็ไปตลาดกับแขกและออกแบบเมนูอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการที่หลากหลายของพวกเขาด้วย

จุงเล่าว่า จากประสบการณ์ในการทำธุรกิจโฮมสเตย์ เขาตระหนักว่าปัจจัยสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือทักษะและประสบการณ์ของเจ้าของโฮมสเตย์ นอกจากการฝึกอบรมและการพัฒนาวิชาชีพแล้ว เจ้าของโฮมสเตย์ยังต้องสั่งสมประสบการณ์ ฝึกฝนทักษะ และเรียนรู้เพิ่มเติมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ทันกับกระแสการท่องเที่ยวที่เปลี่ยนแปลงไปในปัจจุบัน

หลังจากฝ่าฟันอุปสรรคมากมายจากสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 มาได้ ลัคกี้โฮมส์ (เมืองฟงญา อำเภอโบจ่า) ได้ปรับเปลี่ยนหลายอย่างเพื่อให้เหมาะสมกับความต้องการของนักท่องเที่ยว ฮา เขียม ผู้จัดการของลัคกี้โฮมส์ กล่าวว่า โฮมสเตย์แห่งนี้ซึ่งเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2019 เป็นความคิดริเริ่มของพ่อแม่ของเขียม และได้ส่งต่อให้ลูกๆ บริหารจัดการ โฮมสเตย์มีห้องพัก 10 ห้อง พร้อมรับประกันคุณภาพการบริการ และมีบริการอาหารเพิ่มเติมตามคำขอ…

เนื่องจากฮา เขียมเรียนจบด้านการท่องเที่ยวมา จึงมีข้อได้เปรียบมากมายในการส่งเสริมและแนะนำโฮมสเตย์ รวมถึงสนับสนุนการฝึกอบรมและพัฒนาทักษะของพนักงาน ปัจจุบัน แม้จะอาศัยอยู่ในญี่ปุ่น แต่เขียมก็ยังคงมีส่วนร่วมในการบริหารจัดการทางออนไลน์จากระยะไกล ช่วยเหลือพี่น้องในการดำเนินงานโฮมสเตย์ ซึ่งเป็นจุดแข็งของโฮมสเตย์แห่งนี้ เพราะมีการบริหารจัดการอย่างมืออาชีพเมื่อเทียบกับโฮมสเตย์แบบดั้งเดิมอื่นๆ ปัจจุบัน จำนวนแขกที่เข้าพักในโฮมสเตย์ยังคงค่อนข้างคงที่และได้รับการตอบรับที่ดีจากนักท่องเที่ยว

ฮา เขียม กล่าวว่า แม้ว่าเขาจะเคยเข้าร่วมกลุ่มการท่องเที่ยวชุมชนในเมืองฟงญามาแล้ว แต่เขายังคงหวังที่จะเข้าร่วมฟอรัมและงานประชุมวิชาชีพเกี่ยวกับการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน เพื่อให้มีโอกาสมากขึ้นในการแลกเปลี่ยน เรียนรู้ และสะสมประสบการณ์ในการสร้างการท่องเที่ยวชุมชน โดยเฉพาะการท่องเที่ยวแบบโฮมสเตย์

ตามที่นาย Tran Duc Binh ประธานคณะกรรมการประชาชนเมือง Phong Nha กล่าวว่า เช่นเดียวกับ Lucky Homes โฮมสเตย์ 60 แห่งในเมือง (ส่วนใหญ่อยู่ในหมู่บ้าน Phong Nha, Cu Lac 1, Cu Lac 2 และ Xuan Tien) ต่างพยายามอย่างต่อเนื่องที่จะคิดค้นและปรับปรุงคุณภาพการบริการเพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวได้ดียิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ จำนวนโฮมสเตย์ในพื้นที่ลดลง 5 แห่ง สาเหตุหลักมาจากผลกระทบของการระบาดของโควิด-19 การขาดแคลนเงินทุนในการดำเนินงาน และการที่ผู้คนเปลี่ยนไปประกอบอาชีพอื่น

ต้นเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา กรมการท่องเที่ยวได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการพัฒนาการท่องเที่ยวในชนบทและชุมชนของจังหวัดกวางบิ่ญ โดยมีโฮมสเตย์และฟาร์มสเตย์เป็นหนึ่งในหัวข้อที่หารือกัน กรมการท่องเที่ยวระบุว่า จังหวัดกวางบิ่ญมีโฮมสเตย์และฟาร์มสเตย์ค่อนข้างมาก โดยมีมากกว่า 100 แห่งกระจายอยู่ในพื้นที่ฟงญา-เกบัง เมืองดงฮอย และอำเภอเลอถุย โฮมสเตย์และฟาร์มสเตย์หลายแห่งมีการลงทุนที่ดี มีสระว่ายน้ำ และให้บริการอย่างมืออาชีพ

นอกจากการปรับปรุงโฮมสเตย์แบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีการนำรูปแบบโฮมสเตย์ใหม่ๆ ที่ทันสมัยและเป็นที่นิยมมาใช้มากมาย ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะประสบความสำเร็จในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร่วมมือกับธุรกิจการท่องเที่ยว เช่น โฮมสเตย์ชนบท (ตำบลตันฮวา อำเภอมินฮวา) ที่ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และโฮมสเตย์รุมโฮ (ตำบลคิมทุย อำเภอเลทุย) ที่อนุรักษ์วัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวบรู-วันเกียว เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม โฮมสเตย์บางแห่งยังคงไม่ประสบความสำเร็จเนื่องจากเหตุผลต่างๆ ทั้งที่เป็นรูปธรรมและนามธรรม ตามที่เลอ ง็อก ซอน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฮุงจั๊ก (อำเภอบ่อจั๊ก) กล่าวว่า จากโฮมสเตย์ 13 แห่งก่อนหน้านี้ ปัจจุบันเหลือเพียงประมาณ 6 แห่งที่ยังคงดำเนินกิจการอยู่ในตำบล ในจำนวนนี้ โฮมสเตย์ที่เคยประสบความสำเร็จก็ยังคงดำเนินกิจการต่อไป บางแห่งดำเนินกิจการในระดับที่ลดลง และมีเพียงไม่กี่แห่งที่ได้ปรับปรุงหรือขยายกิจการ นอกจากนี้ รูปแบบการท่องเที่ยวชุมชนที่เคยได้รับความนิยมบางแห่ง เช่น ฟาร์มดงโซยและเนินเขาทะเลสาบดาว ก็ไม่สามารถดำเนินต่อไปได้อย่างยั่งยืน ปัจจุบัน รัฐบาลท้องถิ่นยังคงส่งเสริมและให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่แก่ชาวบ้านที่ประกอบธุรกิจโฮมสเตย์ และเสนอการสนับสนุนด้านเงินทุนเพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน

แม้จะผ่านพ้นความยากลำบากจากสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 มาแล้ว แต่การที่โฮมสเตย์ในจังหวัดยังคงดำเนินกิจการต่อไปได้ แสดงให้เห็นถึงความพยายามอย่างมากในการปรับตัวให้เข้ากับแนวโน้มการท่องเที่ยวที่เปลี่ยนแปลงไป การก้าวทันนวัตกรรม และการตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยว ในเส้นทางนี้ เจ้าของโฮมสเตย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ห่างไกล พื้นที่ด้อยโอกาส และพื้นที่ที่มีเอกลักษณ์ ยังคงต้องการการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากหลายแหล่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการฝึกอบรมและพัฒนาทรัพยากรบุคคล และในการส่งเสริม แนะนำ และประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

นอกจากนี้ การเสริมสร้างความสัมพันธ์และการสร้างสรรค์นวัตกรรมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ทันกับเทรนด์การท่องเที่ยวใหม่ๆ ในโฮมสเตย์ก็มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสร้างเอกลักษณ์และจุดเด่นที่ไม่เหมือนใคร การอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่น ถือเป็น "กุญแจสำคัญ" สำหรับโฮมสเตย์ในการสร้างความประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยว

ไมหนาน

ที่มา: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202407/khoac-ao-moi-cho-homestay-2219933/