การเริ่มต้นธุรกิจจากผลฟักข้าว

จากเลขาธิการสหภาพเยาวชนระดับตำบลที่หลงใหลในขบวนการผู้ประกอบการเยาวชน คุณ Tran Thanh Phuc ที่อาศัยอยู่ในตำบล Thanh Dong ได้เริ่มต้นธุรกิจและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์พิเศษ 9 รายการจากผลฟักข้าว

คุณ Tran Thanh Phuc แนะนำผลิตภัณฑ์ Gac ให้กับผู้เข้าชมงานนิทรรศการส่งเสริมการค้า สินค้า OCOP - Rach Gia, An Giang ในปี 2025 ภาพโดย: KIEU DIEM

ฉันได้พบกับคุณฟุกที่งานแสดงสินค้าส่งเสริมการค้า ผลิตภัณฑ์ OCOP - Rach Gia, An Giang 2025 ซึ่งเขาได้แนะนำน้ำมันหอมระเหยฟักข้าวแต่ละขวดและลิปสติกสีแดงแต่ละแท่งให้กับผู้เยี่ยมชมอย่างกระตือรือร้น

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ในปี 2562 คุณฟุกได้เริ่มต้นด้วยแนวคิดที่จะระดมเยาวชนประมาณ 20 คนในชุมชนให้ปลูกฟักข้าวเพื่อขายผลไม้สดเพื่อช่วยให้เยาวชนในชุมชนเริ่มต้นธุรกิจ แทนที่จะขายผลไม้สดเพียงอย่างเดียว คุณฟุกได้สานฝันที่จะเพิ่มมูลค่าของฟักข้าวด้วยการแปรรูปและสร้างสายผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม คุณฟุกได้ค้นคว้า ทดสอบ และเอาชนะความล้มเหลวมากมายเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์จากฟักข้าวที่มีเอกลักษณ์ 9 ชนิด เช่น น้ำมันหอมระเหย ลิปสติก ไวน์ เส้นหมี่ เฝอ น้ำมันนวด แยมฟักข้าวผสมเสาวรสและน้ำตาลกรวด น้ำมันปรุงอาหาร และซอสฟักข้าว ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเปิดทิศทางใหม่ในการใช้ประโยชน์จากคุณค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น ช่วยให้เยาวชนมีรายได้เพิ่มขึ้นและตอกย้ำจิตวิญญาณแห่งความคิดสร้างสรรค์ของเยาวชนชนบท

คุณฟุก กล่าวว่า ฟักข้าวเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพของมนุษย์ มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย... ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ บำรุงหัวใจ ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันมะเร็ง ชะลอการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง... ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดล้วนผ่านการทดลอง ปรับปรุง และพัฒนามาอย่างยาวนาน ผลิตภัณฑ์บางชนิดต้องใช้เวลาวิจัยนานถึง 6 เดือน เช่น ลิปสติกฟักข้าว เพื่อให้มั่นใจว่ามีความแข็งที่เหมาะสม ให้ความชุ่มชื้นที่ดี ไม่ทำให้ริมฝีปากแห้ง นอกจากนี้ เส้นหมี่ฟักข้าวและเฝอยังต้องผ่านการทดสอบหลายครั้งเพื่อให้ได้ข้าวชนิดที่เหมาะสมกับเส้นหมี่ เพื่อให้เหนียวนุ่ม คงสีและรสชาติตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติล้วนๆ ปราศจากสีผสมอาหารและสารกันบูด

คุณฟุกไม่เพียงแต่มุ่งเน้นการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพ แต่ยังใช้ประโยชน์จากเนื้อ เมล็ด และเปลือกของฟักข้าวอีกด้วย คุณฟุกใช้เนื้อฟักข้าวเป็นอาหาร และนำเมล็ดมาคั้นเป็นน้ำมัน ส่วนเปลือกฟักข้าวที่เชื่อว่าถูกทิ้งแล้ว เขาก็นำมาทำเป็นอาหารปลา

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์กั๊กของคุณฟุกมีจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Shopee, TikTok, Facebook และจัดจำหน่ายโดยตัวแทนจำหน่ายบางรายในจังหวัด ราคาสินค้าอยู่ระหว่าง 25,000 - 150,000 ดอง ขึ้นอยู่กับประเภทสินค้า ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งในเขตพิเศษฟูก๊วกและแขวงลองเซวียนได้แสดงเจตจำนงที่จะร่วมมือกันนำสินค้าขึ้นวางขาย

คุณฟุกกล่าว ณ กลางบูธที่ตกแต่งด้วยสีแดงสดใสเป็นเอกลักษณ์ของฟักข้าวว่า “ผมหวังว่าผลิตภัณฑ์ฟักข้าวจากบ้านเกิดของผมจะเป็นที่รู้จักของผู้คนมากขึ้น เพื่อให้เยาวชนในชุมชนมีรายได้ที่มั่นคง” สำหรับคุณฟุก ทุกครั้งที่เข้าร่วมงาน ไม่ใช่แค่การขายสินค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการรับฟังความคิดเห็น เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สมบูรณ์แบบ เรียนรู้จากประสบการณ์ เรียนรู้วิธีการเข้าถึงผู้บริโภค และเผยแพร่ความเชื่อในการเริ่มต้นธุรกิจ

คุณค่าของนายฟุกไม่เพียงแต่อยู่ที่พลังและความคิดสร้างสรรค์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณแห่งการแบ่งปันและการเผยแพร่อีกด้วย หลังจากการควบรวมกิจการ นายฟุกได้เป็นสมาชิกคณะกรรมการตรวจสอบของคณะกรรมการพรรคประจำตำบลถั่นดง เขาไม่ได้ดำรงตำแหน่งเลขาธิการสหภาพเยาวชนระดับตำบลอีกต่อไป แต่เขายังคงกระตือรือร้นในขบวนการสตาร์ทอัพของเยาวชน พร้อมให้คำแนะนำด้านเทคนิคและแบ่งปันประสบการณ์ในการปลูกและแปรรูปฟักข้าวให้กับเยาวชนในตำบล

แรงจูงใจสำคัญที่สุดที่ทำให้คุณฟุกมุ่งมั่นไม่เพียงแต่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจเท่านั้น แต่ยังต้องการมีส่วนร่วมในการสร้างอาชีพที่ยั่งยืนให้กับเยาวชนชนบทอีกด้วย “ผมไม่ได้ทำคนเดียว ผมทำเพื่อกระตุ้นให้เพื่อนๆ มาร่วมด้วย ผมเชื่อว่าหากเยาวชนชนบททุกคนรู้จักใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบในท้องถิ่น คิดค้นวิธีการทำงาน และเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์กับความต้องการของตลาดที่แท้จริง เมื่อเยาวชนแต่ละคนสามารถเริ่มต้นธุรกิจในบ้านเกิดของตนเองได้ พวกเขาจะมีอาชีพที่ยั่งยืน” คุณฟุกกล่าว

มีเสน่ห์

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-trai-gac-a463965.html