เศรษฐกิจยามค่ำคืน: เวทีมูลค่าพันล้านดอลลาร์แห่งนี้ต้องการ 'ผู้ควบคุม'

ในเมืองที่มีประชากรมากกว่า 10 ล้านคน ที่ผู้คนยังคงหลั่งไหลออกมาตามท้องถนนหลังเลิกงาน ร้านอาหารเปิดให้บริการจนดึก และนักท่องเที่ยวต่างชาติมักแสวงหาประสบการณ์เพิ่มเติมหลังอาหารเย็น "ค่ำคืนแห่งไซง่อน" จึงควรเป็นสินทรัพย์ทางเศรษฐกิจที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ถนนยามค่ำคืนบุยเวียน (นครโฮจิมินห์) ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติและคนหนุ่มสาวจำนวนมากที่มาเที่ยวสนุกสนาน ภาพ: กวาง ดินห์

แต่เป็นเวลาหลายปีแล้วที่เมืองนี้ต้องเผชิญกับคำถามที่ดูเหมือนจะง่ายๆ เช่น เศรษฐกิจ ยามค่ำคืนคืออะไร ใครเป็นผู้บริหารจัดการ ควรใช้รูปแบบใด และควรขายอะไรให้กับโลก?

เมืองนี้ยังคงตื่นอยู่จนดึก แต่เศรษฐกิจกลับหลับใหลตั้งแต่เช้า

หลัง 22.00 น. หลายพื้นที่ใจกลางเมืองโฮจิมินห์เริ่มสูญเสียความคึกคักไป ถนนบางสายยังคงสว่างไสว แต่ประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวก็จำกัดอยู่เพียงไม่กี่อย่าง คือ การรับประทานอาหาร ดื่มกาแฟ ไปบาร์เล็กๆ เดินเล่น และจากนั้น…กลับโรงแรม นี่คือความขัดแย้งของศูนย์กลางทางเศรษฐกิจที่สำคัญแห่งหนึ่ง

คุณเหงียน กว็อก กี ประธานกรรมการบริหาร ของ Vietravel เชื่อว่า นครโฮจิมินห์จำเป็นต้องเปลี่ยนจากแนวคิดการขายบริการไปสู่แนวคิดการขายประสบการณ์ นักท่องเที่ยวไม่ได้ซื้ออาหารเย็น การเดินทาง หรือการแสดงเพียงอย่างเดียว พวกเขาซื้ออารมณ์ความรู้สึกของค่ำคืนนั้นทั้งหมด ทั้งความสะดวกสบาย ความสนุกสนาน ความทรงจำ และสิ่งที่คุ้มค่าแก่การเล่าขาน

นายกี สรุปในการสัมมนาเรื่อง "การพัฒนาเศรษฐกิจยามค่ำคืน - แรงขับเคลื่อนการเติบโตของนครโฮจิมินห์" ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์ตุ่ยเตร ร่วมกับสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารนครโฮจิมินห์ (FBA) ในเดือนมีนาคม 2569 โดยได้รับการสนับสนุนจากกลุ่มบริษัทไซง่อนทัวริสต์, SATRA และ Vietravel ว่า "เศรษฐกิจยามค่ำคืนที่แท้จริงต้องสร้างมูลค่าใหม่ ไม่ใช่แค่เปิดให้บริการนานขึ้นอีกสองสามชั่วโมง"