เผยแพร่จิตวิญญาณแห่งโภชนาการทางวิทยาศาสตร์

หลังจากจัดขึ้นสองครั้งในเดือนกรกฎาคม 2566 (ในฮานอย) และเดือนเมษายน 2567 (ในนครโฮจิมินห์) วันโภชนาการชุมชนเวียดนามครั้งที่ 3 จะกลับมาจัดขึ้นที่ริมฝั่งทะเลสาบฮว่านเกี๋ยมอีกครั้ง เพื่อเผยแพร่จิตวิญญาณแห่งโภชนาการ เชิงวิทยาศาสตร์ และการออกกำลังกายอย่างสมเหตุสมผลให้กับสาธารณชนอย่างเต็มที่

วันโภชนาการชุมชนประกอบด้วยสองส่วนหลัก ได้แก่ การตอบคำถามความรู้ และการแข่งขันเคลื่อนไหวร่างกายบนเวที การแสดงของ 20 ทีม ที่มีจิตวิญญาณแห่งความเยาว์วัยและมีชีวิตชีวา ดึงดูดผู้คนบนถนนคนเดินจำนวนมากให้มาสนุกสนานและเชียร์ นอกจากนี้ คณะกรรมการจัดงานยังได้จัดบูธให้คำปรึกษา 10 บูธ เพื่อให้ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชั้นนำได้เข้ามาตรวจสอบและให้คำแนะนำโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย

ศาสตราจารย์ ดร. เจิ่น วัน ทวน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวง สาธารณสุข กล่าวว่า “วันโภชนาการชุมชนได้ช่วยให้ผู้คนเชื่อมโยงกัน แบ่งปันซึ่งกันและกัน เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น จิตวิญญาณและความมุ่งมั่นที่เข้มแข็งยิ่งขึ้น เช่นเดียวกันนี้ กระแสการฝึกฝนตนเองกำลังแพร่หลายมากขึ้นในสังคม ซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อการสื่อสารด้านสุขภาพ

ศาสตราจารย์ ดร. เจิ่น วัน ถวน เปิดเผยว่า ในปี พ.ศ. 2560 คณะกรรมการกลางพรรคชุดที่ 12 ได้ออกเอกสารสำคัญสองฉบับเกี่ยวกับการวางแผนกลยุทธ์ด้านการดูแลสุขภาพ ได้แก่ มติที่ 20-NQ/TW ว่าด้วยการเสริมสร้างงานด้านการปกป้อง การดูแล และการพัฒนาสุขภาพของประชาชนในสถานการณ์ใหม่ และมติที่ 21-NQ/TW ว่าด้วยงานด้านประชากรในสถานการณ์ใหม่

นักโภชนาการให้คำปรึกษาและคำแนะนำด้านโภชนาการแก่ประชาชน

มติที่ 20 ระบุว่า: เสนอแนะและเผยแพร่ระบบโภชนาการและสัดส่วนอาหารที่เหมาะสมสำหรับกลุ่มเป้าหมายแต่ละกลุ่ม แหล่งที่มาของวัตถุดิบ และรสชาติของชาวเวียดนาม ดำเนินโครงการเสริมสารอาหารจุลธาตุที่จำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ สตรีให้นมบุตร เด็ก และผู้สูงอายุ นอกจากนี้ มติที่ 21 ยังเน้นย้ำถึง: ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมพล ปลุกเร้าให้ประชาชนทุกคนออกกำลังกายและเล่น กีฬา อย่างสม่ำเสมอ มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี และมีระบบโภชนาการที่เหมาะสมเพื่อพัฒนาสุขภาพ รูปร่าง และความแข็งแรงของร่างกายของชาวเวียดนาม...

ล่าสุดในเดือนมกราคม พ.ศ. 2567 รัฐบาลได้อนุมัติยุทธศาสตร์แห่งชาติว่าด้วยการปกป้อง การดูแล และการพัฒนาสุขภาพของประชาชน สำหรับระยะเวลาจนถึงปี พ.ศ. 2573 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี พ.ศ. 2588 ยุทธศาสตร์นี้กำหนดภารกิจหลักประการหนึ่งไว้ดังนี้: การนำยุทธศาสตร์แห่งชาติว่าด้วยโภชนาการสำหรับระยะเวลา พ.ศ. 2564-2573 และวิสัยทัศน์ถึงปี พ.ศ. 2588 ไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ได้แก่ โครงการดูแลโภชนาการสำหรับ 1,000 วันแรกของชีวิต การสร้างหลักประกันว่าจะมีโภชนาการที่เหมาะสมเพื่อพัฒนาภาวะโภชนาการที่เหมาะสมกับแต่ละบุคคล ท้องถิ่น ภูมิภาค และชาติพันธุ์

ดังนั้น จะเห็นได้ว่าพรรคและรัฐของเราให้ความสำคัญและใส่ใจงานด้านการดูแลสุขภาพโดยทั่วไปมาโดยตลอด และมีกลยุทธ์เฉพาะเจาะจงในการปรับปรุงรูปร่าง ความแข็งแกร่งทางกายภาพ และสติปัญญาของชาวเวียดนาม

ปัจจุบันชีวิตดีขึ้นมาก เราไม่ต้องกังวลเรื่องการกินอย่างพอเพียงอีกต่อไป แต่กลับกังวลเรื่องการกินอย่างพอเหมาะ อันที่จริง อัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แม้จะมีคำแนะนำต่างๆ ก็ตาม ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการไม่รู้จักวิธีกินอย่างพอเหมาะและการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม กล่าวคือ ยังมีคนอีกมากที่ไม่สนใจที่จะปฏิบัติตามหลักโภชนาการทางวิทยาศาสตร์และการออกกำลังกายอย่างพอเหมาะ

ผลงานของทีมในวันโภชนาการชุมชน

ความพยายามในการสื่อสารและสร้างความตระหนักรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการและการออกกำลังกายของสาธารณชนส่งผลดี มีกิจกรรมชุมชนมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อส่งเสริมพลังบวกจากผู้ที่รักการออกกำลังกาย และโครงการต่างๆ เช่น วันโภชนาการชุมชนเวียดนาม ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิตในปัจจุบัน มีความสำคัญอย่างยิ่งในการส่งเสริมและสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับโภชนาการเชิงวิทยาศาสตร์และการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพของสาธารณชน

โอกาสนี้ ผู้นำกระทรวงสาธารณสุขยังคงเรียกร้องให้ชุมชนร่วมมือกันให้กำลังใจประชาชนภาคเหนือให้สามารถผ่านพ้นผลกระทบจากพายุลูกที่ 3 (พายุยะกิ) ไปได้

ที่มา: https://nhandan.vn/lan-toa-tinh-than-dinh-duong-khoa-hoc-van-dong-hop-ly-post832275.html