การเชื่อมโยงการเลี้ยงปศุสัตว์เข้ากับระบบเศรษฐกิจเปิดทางสู่การหลุดพ้นจากความยากจน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตำบลวันลังได้นำรูปแบบการเลี้ยงโคของชาวม้งมาใช้ โดยอาศัยความเชื่อมโยงระหว่างสหกรณ์และครัวเรือน รูปแบบนี้เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและลักษณะดินในท้องถิ่น และเปิดทางให้ครัวเรือนชาวม้งจำนวนมาก ซึ่งเป็นกลุ่มที่เผชิญกับความยากลำบากมากมายในการดำรงชีวิต สามารถหลุดพ้นจากความยากจนได้อย่างยั่งยืน

โรงเลี้ยงโคของสหกรณ์โคเนื้อมองหมายเลข 11 สร้างขึ้นโดยใช้กระบวนการทางเทคนิคที่ทันสมัย ​​ช่วยให้ฝูงโคเจริญเติบโตได้ดี

สหกรณ์ปศุสัตว์ม้งหมายเลข 11 ตั้งอยู่ในหมู่บ้านตันลัป ก่อตั้งขึ้นในปี 2562 โดยมีสมาชิก 8 คน ในช่วงเริ่มต้น สหกรณ์เลี้ยงปศุสัตว์ควบคู่กับการปลูกชาในขนาดเล็ก และผลลัพธ์ยังไม่ประสบความสำเร็จมากนัก

ความคืบหน้าครั้งสำคัญเกิดขึ้นในเดือนกันยายน พ.ศ. 2565 เมื่อสหกรณ์ได้รับความช่วยเหลือจากกองทุนเทียนตัม (บริษัท วิน กรุ๊ป) ผ่านทางสำนักงานประสานงานพัฒนาชนบทจังหวัด โดยได้รับโคพันธุ์ดีจำนวน 50 ตัว ประกอบด้วยโคแม่พันธุ์ 25 ตัว และโค 3B เชิงพาณิชย์ 25 ตัว รวมมูลค่าประมาณ 1 พันล้านดอง นี่เป็นแหล่งเงินทุนที่สำคัญซึ่งช่วยให้สหกรณ์ขยายการผลิตและสร้างรากฐานสำหรับการเชื่อมโยงกับครัวเรือนชนกลุ่มน้อยม้งในตำบล

นางเหงียน ถิ ตรัง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า "ทันทีที่เราได้รับวัวพันธุ์ดี สหกรณ์ได้ดำเนินรูปแบบการเชื่อมโยงกับครัวเรือนยากจนและใกล้ยากจน โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมประมาณ 25 ครัวเรือน ส่วนใหญ่เป็นชาวม้ง พวกเขาดูแลวัวและจัดหาหญ้า ส่วนสหกรณ์จัดการด้านเทคนิคและรับประกันการซื้อผลิตภัณฑ์ แรงงานแต่ละวันได้รับค่าจ้าง 200,000 ดง ช่วยให้ประชาชนมีรายได้ประจำโดยไม่ต้องลงทุน"

การเชื่อมโยงในห่วงโซ่นี้เป็นประโยชน์ต่อทั้งสองฝ่าย: สหกรณ์ได้รับกำลังคนเพิ่มขึ้นในการดูแลฝูงวัว ในขณะที่เกษตรกรได้รับคำแนะนำทางเทคนิค เรียนรู้การป้องกันโรค และการรักษาสุขอนามัยในโรงเลี้ยงสัตว์ ซึ่งเป็นทักษะที่พวกเขาไม่เคยได้รับมาก่อน

เพื่อให้แน่ใจว่าฝูงวัวมีการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง สหกรณ์จึงนำเทคโนโลยีที่ทันสมัยหลายอย่างมาใช้ เช่น โรงเรือนปิดมิดชิด วัสดุปูพื้นแบบชีวภาพ เครื่องให้อาหารและน้ำอัตโนมัติ ขั้นตอนสุขอนามัยทางสัตวแพทย์ที่เข้มงวด และเทคโนโลยีการบำบัดของเสียที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ส่งผลให้วัวเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ขยายพันธุ์ได้ดี และอัตราการเกิดโรคลดลงอย่างเห็นได้ชัด

นอกจากการเลี้ยงโคแล้ว สหกรณ์โคนมม้งหมายเลข 11 ยังได้พัฒนาการเลี้ยงไก่ดำและหมูพื้นเมือง ซึ่งเป็นปศุสัตว์เฉพาะถิ่นของพื้นที่สูง เหมาะกับสภาพอากาศและมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ที่มั่นคง รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ที่หลากหลายนี้ช่วยลดความเสี่ยงด้านตลาด ใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางการเกษตร และสร้างงานมากขึ้นสำหรับสตรีและเยาวชนในชุมชน

สหกรณ์แห่งนี้ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในการลงทุนแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่สะอาด เช่น ไส้กรอกเนื้อวัวและเนื้อหมู ไก่ดำแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์เนื้อวัวอบแห้งที่ได้มาตรฐาน 3 ดาวของ OCOP ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร มีบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และรหัสตรวจสอบย้อนกลับ ไม่เพียงแต่จำหน่ายภายในจังหวัดเท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์จำนวนมากยังจัดแสดงในงานแสดงสินค้าของ OCOP ซึ่งมีส่วนช่วยในการส่งเสริมแบรนด์เกษตรกรรมของจังหวัดวันหลางอีกด้วย

นายดาว วัน ลินห์ หัวหน้าครอบครัวชาวม้งที่เข้าร่วมโครงการนี้ กล่าวว่า "ก่อนหน้านี้ เราทำเกษตรกรรมอย่างเดียว รายได้ไม่แน่นอน แต่พอเข้าร่วมสหกรณ์ เราก็มีงานทำทุกวันและได้รับค่าจ้าง ครอบครัวผมยังปลูกหญ้าขายให้สหกรณ์เพื่อเพิ่มรายได้อีกด้วย ต่อมาเราได้รับลูกวัวมาเลี้ยง ทำให้ชีวิตครอบครัวเราดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด"

รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่สร้างรายได้ แต่ยังช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนความคิดด้านการผลิต จากการผลิตขนาดเล็กแบบไม่เป็นระบบ ไปสู่การผลิตแบบบูรณาการตลอดห่วงโซ่คุณค่า พวกเขาเรียนรู้ที่จะวางแผนการเลี้ยงปศุสัตว์ บันทึกข้อมูล ตรวจสอบและดูแลสัตว์ และป้องกันโรคตามขั้นตอนที่ถูกต้อง นี่คือการเปลี่ยนแปลงพื้นฐานที่สร้างรากฐานสำหรับการพัฒนาความเป็นอยู่ที่ดีอย่างยั่งยืนสำหรับชาวม้ง

ผลิตภัณฑ์จากรูปแบบการเลี้ยงโคแบบม้งดึงดูดความสนใจของนักเรียนและผู้เข้าชมงานแสดงสินค้า

นายฮา กวาง จ่อง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลวันลัง ประเมินว่า "รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบบูรณาการของสหกรณ์ปศุสัตว์ม้งหมายเลข 11 ได้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน ไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้เท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนทัศนคติและพฤติกรรมของประชาชนอีกด้วย นี่เป็นตัวอย่างที่ดีในการลดความยากจน และทางตำบลจะยังคงสนับสนุนการนำไปใช้ในรูปแบบอื่นต่อไป "

ตามที่ผู้นำชุมชนกล่าวไว้ หมู่บ้านวันหลางมีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการพัฒนาการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดใหญ่ แต่ก่อนหน้านี้ขาดแคลนเงินทุนและความเชี่ยวชาญทางเทคนิค ส่งผลให้การผลิตไม่มีประสิทธิภาพ ด้วยการที่สหกรณ์ทำหน้าที่เป็นหน่วยงานประสานงานหลัก ปัญหาเหล่านี้จึงได้รับการแก้ไข สหกรณ์จัดการด้านการผลิต การป้องกันโรค และการเชื่อมโยงตลาด และประชาชนก็มีรายได้เพิ่มขึ้นและได้รับการฝึกอบรมทางเทคนิคอย่างเป็นระบบ

ความสำเร็จของแบบจำลองนี้เปิดแนวทางใหม่ในการลดความยากจนในหมู่บ้านวันลัง ครัวเรือนชาวม้งจำนวนมากที่ก่อนหน้านี้ขาดงานทำและมีรายได้ไม่มั่นคง ตอนนี้มีงานที่มั่นคงและมีโอกาสเป็นเจ้าของฝูงวัวพันธุ์ดีของตนเอง ความเชื่อมโยงระหว่างสหกรณ์และครัวเรือนได้กลายเป็น "สะพาน" ที่ช่วยให้ผู้คนหลุดพ้นจากความยากจนและก้าวไปสู่ชีวิตที่ดีขึ้น

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/lien-ket-chan-nuoi-mo-huong-thoat-ngheo-fa0295c/