ประโยชน์สองต่อจากการปลูกพืชแซมในดั๊กนง

คุณดาว หวู ประจำหมู่บ้าน 14 ตำบลดักเวร์ อำเภอดักราแลป มีพื้นที่ 5 เฮกตาร์ หลังจาก ทำเกษตรกรรม มาเกือบ 30 ปี คุณหวูเล่าว่าการปลูกพืชแซมเป็นวิธีสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับครอบครัว เขาค้นคว้าหาวิธีปลูกพืชแซมอยู่เสมอ เพื่อให้พืชทุกชนิดมีผลผลิตและคุณภาพที่ดี

“ผมปลูกพริกและทุเรียนสลับกันในสวนกาแฟของผม สิ่งสำคัญที่สุดของการปลูกสลับกันคือพืชทุกชนิดต้องมีแสงเพียงพอต่อการสังเคราะห์แสง” คุณวูกล่าว

img_0596(1).jpg — สวนพริกปลูกทุเรียนและขิง โดย คุณดาวหวู่ หมู่ 14 ตำบลดักเว อำเภอดักราลับ

คุณวูกล่าวว่าทุเรียนเป็นพืชสูง จึงควรปลูกแบบเบาบาง ทุกๆ ต้นกาแฟหรือพริก 6-7 ต้น คุณวูจะปลูกทุเรียน 1 ต้น ถัดมาปลูกพริก และทุกๆ ต้นกาแฟ 2-4 ต้น จะปลูกพริก 1 ต้น ชั้นที่สามปลูกต้นกาแฟ ชั้นที่ต่ำที่สุดปลูกขิง ตะไคร้ ผักต่างๆ ฯลฯ

ในสวน เขาปล่อยพื้นที่โล่งให้ปลูกหญ้าเพื่อปกป้องชั้นดิน เมื่อหญ้าเจริญเติบโตดี คุณวูก็ใช้เครื่องตัดหญ้า หญ้าที่ตัดตามระยะเวลาจะกลายเป็นแหล่งปุ๋ยพืชสดที่ดีสำหรับพืช

ปัจจุบัน คุณหวู่ มีต้นกาแฟ 2,000 ต้น ให้ผลผลิตเมล็ดกาแฟมากกว่า 7 ตันต่อปี ต้นพริก 4,000 ต้น ให้ผลผลิต 5 ตัน และต้นทุเรียน 300 ต้น ให้ผลผลิต 2 ตันในฤดูเก็บเกี่ยวที่ผ่านมา

คุณหวูยืนยันว่า “ด้วยการปลูกพืชแซมทำให้รายได้มั่นคง ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ราคากาแฟ พริกไทย และทุเรียนที่สูงได้ช่วยกระตุ้น เศรษฐกิจ ของครอบครัวอย่างมาก ปีที่แล้วรายได้รวมของครอบครัวผมทะลุ 1 พันล้านดอง”

img_0036(1).jpg — นายทราน ฟู มี่ ตำบลดักเนีย เมืองเจียเงีย ปลูกพืชผสมผสานประเภททุเรียน พริกไทย และกาแฟ

คุณเจิ่น ฟู มี่ ในตำบลดั๊กเนีย เมืองเจียเงีย เลือกที่จะปลูกต้นไม้หลายชนิดในพื้นที่เดียวกัน ด้วยพื้นที่ 2 เฮกตาร์ เขาปลูกต้นไม้เกือบ 3,000 ต้น รวมถึงกาแฟ พริกไทย ทุเรียน อะโวคาโด และมะม่วงหิมพานต์ ในแต่ละปี ครอบครัวของคุณมีมีรายได้ประมาณ 400 ล้านดอง

“การปลูกพืชแซมช่วยให้เราเพิ่มมูลค่าที่ดินและประหยัดค่าบำรุงรักษา นอกจากนี้ พืชที่ปลูกแซมยังช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตของกันและกัน ทุเรียนและพริกไทยช่วยป้องกันลมสำหรับกาแฟ จึงช่วยเพิ่มผลผลิต” คุณหมีกล่าว

สหกรณ์เกษตรอินทรีย์ ดั๊กนง เมืองเจียเงีย มีสมาชิก 35 ราย ปลูกกาแฟและพริกไทยร่วมกัน 70 เฮกตาร์ สมาชิกส่วนใหญ่ปลูกกาแฟและพริกไทยสลับกัน

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561 สหกรณ์ได้ผลิตพริกไทยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สากล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปัจจุบันสหกรณ์มีพื้นที่เพาะปลูกพริกไทยที่ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์จากยุโรปและสหรัฐอเมริกามากกว่า 12 เฮกตาร์

คุณ Pham Van Thach ผู้อำนวยการสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ Dak Nong กล่าวว่า นอกจากการปลูกพริกไทยอินทรีย์แล้ว สวนกาแฟแบบผสมผสานยังให้ผลผลิตและคุณภาพที่ดีกว่าการปลูกแบบธรรมดา ซึ่งช่วยให้สหกรณ์มีทิศทางการผลิตกาแฟอินทรีย์มากขึ้น

“การผสมผสานระหว่างการปลูกพริกไทยและการปลูกกาแฟช่วยสร้างระบบนิเวศที่ยอดเยี่ยมในสวน เกษตรกรทำงานและผลิตผลในสภาพแวดล้อมที่สะอาด จากประโยชน์นี้ สหกรณ์จึงได้คัดเลือกสวนนำร่องหลายแห่งเพื่อการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ” คุณธัชกล่าว

img_0094(1).jpg — สวนพริกอินทรีย์ปลูกแซมกาแฟเขียวของสมาชิกสหกรณ์การเกษตรอินทรีย์ดั๊กนง ถูกคัดเลือกให้ผสมผสานกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

ในความเป็นจริง เกษตรกรส่วนใหญ่ในดั๊กนงเลือกที่จะปลูกกาแฟ พริกไทย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และไม้ผลในสวนและทุ่งนาของตนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

เกษตรกรจำนวนมากเห็นว่าการปลูกพืชแซมช่วยให้พวกเขาหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ต้อง "ทั้งหมดหรือไม่มีเลย" เนื่องจากราคาสินค้าเกษตรไม่แน่นอนเมื่อปลูกพืชเพียงชนิดเดียว

ปัจจุบันดั๊กนงมีพื้นที่การผลิตทางการเกษตรรวมกว่า 378,000 ไร่ แบ่งเป็นพืชผลประจำปีกว่า 86,000 ไร่ และพืชผลยืนต้นประมาณ 235,000 ไร่

เกษตรกรที่ปลูกพืชหลายชนิดร่วมกันในสวนของตนมีกำไรเพิ่มขึ้นอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่าการปลูกพืชร่วมกันยังช่วยสร้างสมดุลให้กับระบบนิเวศ ช่วยจำกัดผลกระทบของสภาพอากาศและภูมิอากาศ

อย่างไรก็ตาม เกษตรกรจำเป็นต้องเข้าใจกระบวนการทางเทคนิคของการปลูกพืชแซมและคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ ความหนาแน่นในการปลูก การใส่ปุ๋ย การรดน้ำ และการจัดแต่งทรงพืชให้เหมาะสม

หน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังต้องประเมินประสิทธิผลของการปลูกพืชแซมโดยเฉพาะเพื่อช่วยให้เกษตรกรพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเผชิญกับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ที่มา: https://baodaknong.vn/loi-ich-kep-tu-trong-xen-canh-o-dak-nong-228721.html