ได้รับประโยชน์สองเท่าจากการปลูกพืชแซมในจังหวัดดักนอง

นายดาว วู อาศัยอยู่ที่หมู่บ้านที่ 14 ตำบลดักเว่ อำเภอดักรัป จังหวัดกำปงจาม เป็นเจ้าของที่ดิน 5 เฮกตาร์ เขาทำงานด้าน เกษตรกรรม มาเกือบ 30 ปีแล้ว และกล่าวว่า การปลูกพืชแซมเป็นวิธีที่สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับครอบครัว เขาค้นคว้าเทคนิคการปลูกพืชแซมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มั่นใจว่าพืชทุกชนิดจะให้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพดี

นายวูกล่าวว่า "ผมปลูกพริกและทุเรียนแซมในไร่กาแฟ สิ่งสำคัญที่สุดของการปลูกพืชแซมคือ พืชทุกต้นต้องได้รับแสงแดดเพียงพอสำหรับการสังเคราะห์แสง"

นายดาว วู อาศัยอยู่ที่หมู่บ้านที่ 14 ตำบลดักเวร์ อำเภอดักรลัป จังหวัดดักรลัป ปลูกพริกไทยแซมกับทุเรียนและขิง

นายวูเล่าว่า ต้นทุเรียนนั้นสูง จึงปลูกแบบเว้นระยะห่าง โดยปลูกทุเรียน 1 ต้นต่อต้นกาแฟหรือต้นพริกไทย 6-7 ต้น ถัดมาจึงปลูกพริกไทย โดยปลูกพริกไทย 1 ต้นต่อต้นกาแฟ 2-4 ต้น ชั้นที่สามเป็นต้นกาแฟ และชั้นล่างสุด เขาปลูกขิง ตะไคร้ และผักอื่นๆ

ในสวนของเขา เขาปล่อยให้หญ้าขึ้นในพื้นที่ว่างเพื่อปกป้องดิน เมื่อหญ้าเจริญเติบโตดีแล้ว คุณวูจะใช้เครื่องตัดหญ้า หญ้าที่ตัดแล้วจะกลายเป็นปุ๋ยพืชสดที่ดีสำหรับต้นไม้เมื่อเวลาผ่านไป

ปัจจุบัน นายวูมีต้นกาแฟ 2,000 ต้น ให้ผลผลิตเมล็ดกาแฟมากกว่า 7 ตันต่อปี ต้นพริกไทย 4,000 ต้น ที่ให้ผลผลิต 5 ตันในปีนี้ และต้นทุเรียน 300 ต้น ที่ให้ผลผลิต 2 ตันในฤดูกาลที่ผ่านมา

นายหวูยืนยันว่า "ด้วยระบบปลูกพืชแซม ทำให้รายได้ของเรามั่นคง ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ราคาเมล็ดกาแฟ พริกไทย และทุเรียนที่สูงขึ้น ช่วยยกระดับ ฐานะทางเศรษฐกิจ ของครอบครัวเราอย่างมาก ปีที่แล้วรายได้รวมของครอบครัวผมเกิน 1 พันล้านดอง"

นาย Tran Phu My จากตำบล Dak Nia เมือง Gia Nghia ปลูกทุเรียน พริกไทย และกาแฟควบคู่กันไป

นายเจิ่น ฟู มี ซึ่งอาศัยอยู่ในตำบลดักเนีย เมืองเกียเงีย ก็เลือกที่จะปลูกพืชหลายชนิดแซมในที่ดินแปลงเดียวกัน โดยใช้ที่ดิน 2 เฮกตาร์ ปลูกต้นไม้เกือบ 3,000 ต้น รวมถึงกาแฟ พริกไทย ทุเรียน อะโวคาโด และมะม่วงหิมพานต์ ครอบครัวของนายมีมีรายได้ประมาณ 400 ล้านดองต่อปี

“การปลูกพืชแซมช่วยให้เราใช้ประโยชน์จากที่ดินได้อย่างเต็มที่และประหยัดค่าแรงงาน นอกจากนี้ พืชที่ปลูกแซมยังช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตซึ่งกันและกัน ต้นทุเรียนและพริกช่วยป้องกันลมให้กับต้นกาแฟ ทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น” นายมายกล่าว

สหกรณ์เกษตรอินทรีย์ดักนอง ในเมืองเกียเงีย มีสมาชิก 35 คน ร่วมกันปลูกกาแฟและพริกไทยบนพื้นที่ 70 เฮกเตอร์ สมาชิกส่วนใหญ่ทำการปลูกกาแฟและพริกไทยแบบผสมผสาน

ตั้งแต่ปี 2018 สหกรณ์แห่งนี้ได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์พริกไทยให้เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ระดับสากล ปัจจุบัน สหกรณ์มีพื้นที่ปลูกพริกไทยที่ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์มากกว่า 12 เฮกตาร์ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา

นายฟาม วัน ทัช ผู้อำนวยการสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ดักนอง กล่าวว่า นอกจากพริกไทยอินทรีย์แล้ว การปลูกกาแฟแบบผสมผสานยังให้ผลผลิตและคุณภาพที่ดีกว่าการปลูกกาแฟแบบพืชเดี่ยว ซึ่งเป็นอีกแนวทางหนึ่งสำหรับสหกรณ์ในการผลิตกาแฟอินทรีย์

“การปลูกพริกไทยและกาแฟควบคู่กันไป ทำให้เกิดระบบนิเวศที่เย็นสบายในสวน เกษตรกรทำงานและผลิตผลในสภาพแวดล้อมที่สะอาด จากประโยชน์นี้ สหกรณ์จึงได้คัดเลือกสวนนำร่องจำนวนหนึ่งสำหรับ กิจกรรมท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ” นายทัชกล่าว

สวนพริกไทยอินทรีย์สีเขียวชอุ่มที่ปลูกแซมกับต้นกาแฟ ซึ่งเป็นของสมาชิกสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ดักนอง ได้รับเลือกให้บูรณาการเข้ากับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

ในความเป็นจริง เกษตรกรส่วนใหญ่ในจังหวัดดักนองเลือกที่จะปลูกกาแฟ พริกไทย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และไม้ผลควบคู่กันไปในสวนและไร่นาของตน โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต

เกษตรกรหลายรายกล่าวว่า การปลูกพืชแซมช่วยให้พวกเขาหลีกเลี่ยงสถานการณ์ "ได้ทั้งหมดหรือไม่ได้อะไรเลย" เมื่อราคาสินค้าเกษตรไม่แน่นอนและพวกเขาปลูกพืชเพียงชนิดเดียว

ปัจจุบันจังหวัดดักนองมีพื้นที่เกษตรกรรมรวมกว่า 378,000 เฮกเตอร์ โดยเป็นพื้นที่เพาะปลูกพืชล้มลุกกว่า 86,000 เฮกเตอร์ และพื้นที่เพาะปลูกพืชยืนต้นประมาณ 235,000 เฮกเตอร์

เกษตรกรที่ปลูกพืชหลายชนิดแซมในสวนผลไม้ของตนมีกำไรเพิ่มขึ้นอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่าการปลูกพืชแซมยังช่วยรักษาสมดุลของระบบนิเวศและลดผลกระทบจากสภาพอากาศและภูมิอากาศอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม เกษตรกรจำเป็นต้องเข้าใจเทคนิคที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชแซม ซึ่งรวมถึงคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ ความหนาแน่นของการปลูก การใส่ปุ๋ย การให้น้ำ และการจัดรูปทรงของพืช

หน่วยงานภาครัฐจำเป็นต้องประเมินประสิทธิภาพของการปลูกพืชแซมอย่างเฉพาะเจาะจง เพื่อช่วยให้เกษตรกรพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ที่มา: https://baodaknong.vn/loi-ich-kep-tu-trong-xen-canh-o-dak-nong-228721.html