ประโยชน์ต่อสุขภาพของรากปลาสะระแหน่

เรามักใช้เพียงลำต้นและใบเท่านั้นโดยไม่รู้ว่ารากของต้นสะระแหน่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นกัน

ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก รากปลาสะระแหน่มีรสเผ็ดเล็กน้อย ขมเล็กน้อย มีฤทธิ์เย็นเล็กน้อย เข้าสู่เส้นลมปราณปอด ตับ และม้าม มีฤทธิ์ขับความร้อนและล้างพิษ ส่งเสริมการขับปัสสาวะ ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ลดอาการบวม และส่งเสริมพลังชี่และเลือดคั่ง มักใช้รักษาโรคติดเชื้อทางเดินหายใจ โรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ โรคทางเดินอาหาร โรคทางนรีเวช และสิวและผิวหนังอักเสบ

การล้างความร้อนและการล้างพิษที่ดีเยี่ยม

ว่ากันว่ารากของสะระแหน่ปลามีฤทธิ์ล้างพิษได้ดีกว่าลำต้นและใบ ช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษที่สะสม ทำให้ร่างกายเย็นลง ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากในอาการร้อนใน ฝี หรืออาการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับความร้อน

ยาขับปัสสาวะ ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ

รากของพลูคาว (Houttuynia cordata) มีคุณสมบัติขับปัสสาวะอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งหมายความว่ามันช่วยให้ร่างกายขับน้ำส่วนเกินออก ลดอาการบวมน้ำ (edema) ที่เกิดจากการกักเก็บน้ำ คุณสมบัตินี้มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่มีอาการบวมน้ำ ปัสสาวะคั่ง หรือมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ เชื่อกันว่าสารประกอบต่างๆ เช่น เควอซิทรินและไอโซเควอซิทรินในพลูคาวมีบทบาทสำคัญในการขับปัสสาวะนี้

รากสะระแหน่ปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ภาพ: China South of The Clouds

สนับสนุนการรักษาโรคทางเดินหายใจ

เชื่อกันว่ารากโฮตูยเนีย คอร์ดาตามีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส สารสกัดจากรากโฮตูยเนีย คอร์ดาตามีความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและไวรัส รวมถึงสายพันธุ์ที่ก่อให้เกิดโรคทางเดินหายใจ การศึกษาโดยมหาวิทยาลัย วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีแห่งประเทศจีนแสดงให้เห็นว่าอนุภาคนาโนที่มีลักษณะคล้ายเอ็กโซโซมที่สกัดจากรากโฮตูยเนีย คอร์ดาตา ซึ่งประกอบด้วยไมโครอาร์เอ็นเอ (miRNA) สามารถยับยั้งไวรัสอาร์เอ็นเอทางเดินหายใจ รวมถึงไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ A (H1N1) และ SARS-CoV-2

ฤทธิ์ต้านการอักเสบ

นอกจากนี้ การศึกษาได้แสดงให้เห็นแล้วว่ารากของ Houttuynia cordata มีสารประกอบที่มีความสามารถในการลดการอักเสบโดยการยับยั้งไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบและวิถีการส่งสัญญาณที่เกี่ยวข้อง

ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ลดอาการบวมและปวด

ในทางการแพทย์แผนโบราณ รากโฮตูยเนียยังมีฤทธิ์กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดอาการบวม และส่งเสริมพลังชี่และการไหลเวียนโลหิต ซึ่งหมายความว่ามันช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต กระจายเลือดคั่ง ช่วยลดอาการบวมและปวดที่เกิดจากรอยฟกช้ำ การบาดเจ็บ หรือการอักเสบเฉพาะที่ นี่เป็นสรรพคุณที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักแต่มีคุณค่ามากของรากโฮตูยเนีย

บรรเทาอาการริดสีดวงทวารและอาการท้องผูก

แม้ว่าใบสะระแหน่ปลาจะขึ้นชื่อเรื่องการนำมาใช้รักษาอาการริดสีดวงทวารและอาการท้องผูก แต่รากสะระแหน่ปลาก็มีส่วนช่วยในเรื่องนี้เช่นกัน ด้วยคุณสมบัติในการขับความร้อน ระบาย และขับปัสสาวะ รากสะระแหน่ปลาจึงช่วยให้อุจจาระนิ่มลง ลดแรงกดทับเส้นเลือดบริเวณทวารหนัก จึงช่วยบรรเทาอาการริดสีดวงทวารและลดอาการท้องผูก

การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การศึกษาเบื้องต้นบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ารากพลูคาว (Houttuynia cordata root) อาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ส่วนประกอบสำคัญในรากพลูคาวอาจช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและลดการดูดซึมกลูโคส แม้ว่ายังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อศึกษากลไกและประสิทธิภาพทางคลินิก ถือเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่มีความเสี่ยง

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

รากสะระแหน่ปลามีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ จึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงจะช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคจากสภาพแวดล้อมภายนอก ลดความเสี่ยงของโรคทั่วไป เช่น หวัดและไอ

วิธีใช้รากปลาสะระแหน่

เช่นเดียวกับใบสะระแหน่ปลา รากสะระแหน่ปลาสามารถรับประทานดิบๆ ร่วมกับอาหารอื่นๆ ได้ นอกจากนี้ รากสะระแหน่ปลายังสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลาย เช่น สลัดผักรวม น้ำรากสะระแหน่ปลา รากสะระแหน่ปลาผัดกระเทียม

นอกจากนี้คุณสามารถต้มน้ำดื่มได้: ล้างรากปลาสะระแหน่ (สามารถใช้สดหรือแห้งก็ได้) จากนั้นต้มให้ได้น้ำดื่มทุกวัน

การผสมผสานในยา: รากปลาสะระแหน่สามารถนำมาผสมกับสมุนไพรอื่นๆ ตามคำแนะนำของแพทย์แผนตะวันออกเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาโรคเฉพาะแต่ละโรค

ตามข้อมูลจาก khoahocdoisong.vn

ที่มา: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/loi-ich-suc-khoe-cua-re-cay-diep-ca-2d020f9/