นักท่องเที่ยวที่มาเยือนเวียดนามสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มกาแฟได้อย่างง่ายดาย ตั้งแต่ร้านเล็กๆ ริมทางเท้าที่มีเก้าอี้พลาสติก ไปจนถึงคาเฟ่ทันสมัยหรูหราที่มีโรงคั่วกาแฟในร้าน
รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และยากจะลืมเลือนของกาแฟเวียดนามได้สร้างความประทับใจอย่างลึกซึ้งแก่ผู้มาเยือนทุกคนในประเทศนี้ ซึ่งเป็นประเทศผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสอง ของโลก
แม้หลังจากเดินทางออกจากเวียดนามแล้ว นักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากยังคงคิดถึงรสชาติกาแฟเวียดนามแท้ๆ และพยายามชงกาแฟเวียดนามแท้ๆ โดยใช้เคล็ดลับที่แชร์กันในโซเชียลมีเดีย แต่ในความเป็นจริงแล้ว รสชาติอร่อยของกาแฟเวียดนามนั้นยากที่จะเลียนแบบได้
กาแฟเวียดนามใส่เกลือหนึ่งถ้วย ภาพ: Getty Images
เวียดนามประสบความสำเร็จอย่างมากในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มกาแฟรสชาติอร่อยมากมาย เช่น กาแฟใส่เกลือ กาแฟใส่ไข่ กาแฟมะพร้าว กาแฟสมูทตี้ กาแฟโยเกิร์ต กาแฟนมเย็น เป็นต้น
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง CNN ได้เน้นย้ำถึงรสชาติที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจของกาแฟใส่เกลือ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่เพิ่งคิดค้นขึ้นในเวียดนาม
จากคำอธิบาย ของ CNN ระบุว่า "แม้ชื่ออาจฟังดูไม่น่ารับประทานสำหรับบางคน แต่รสชาติของกาแฟใส่เกลือนั้นน่าประทับใจอย่างแท้จริง นมและครีมช่วยปรับสมดุลความขมของกาแฟ และเกลือเพิ่มความหวาน คล้ายกับเกลือเล็กน้อยในคาราเมลเค็มที่ทำให้รสชาติของคาราเมลโดดเด่นขึ้น รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟใส่เกลืออาจทำให้ผู้ที่ไม่เคยลิ้มลองมาก่อนประหลาดใจ"
กาแฟใส่เกลือเป็นที่ชื่นชอบของชาวเวียดนามและนักท่องเที่ยวต่างชาติมาตั้งแต่เริ่มแรก แม้แต่สาขาของสตาร์บัคส์ในเวียดนามก็ยังร่วมกระแส "กาแฟใส่เกลือ" โดยเปิดตัวกาแฟใส่เกลือในแบบฉบับของตัวเองเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา
กาแฟใส่เกลือหนึ่งถ้วย
จากรายงานปี 2023 ของ Mintel บริษัทวิจัยตลาดระดับโลก พบว่าผู้บริโภคนอกทวีปเอเชียให้ความสนใจในประสบการณ์และรสชาติกาแฟแปลกใหม่เหล่านี้มากขึ้นเรื่อยๆ โดยประมาณ 71% ของผู้บริโภคกลุ่ม Gen Z ที่ Mintel สัมภาษณ์ในสหรัฐอเมริกา แสดงความสนใจที่จะลองเครื่องดื่มกาแฟที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย เช่น กาแฟเวียดนาม
ในสหรัฐอเมริกา ร้านกาแฟเวียดนามชื่อดังอย่าง 7 Leaves Café ได้ขยายสาขาไปกว่า 40 แห่ง โดยเปิดสาขาแรกในแคลิฟอร์เนียเมื่อปี 2554 นอกจากนี้ ร้านกาแฟเวียดนามยังผุดขึ้นทั่วประเทศ เช่น ร้าน Phin Ca Phe ในซีแอตเติล และ Coffee Roasters ในฟิลาเดลเฟีย ที่นำเสนอกาแฟใส่เกลือ ซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความชื่นชอบกาแฟเวียดนามของคนในประเทศนี้
ในลอนดอน ประเทศอังกฤษ สถานที่อย่าง Caphe House ก็มีเครื่องดื่มกาแฟเวียดนามหลากหลายชนิด รวมถึงกาแฟไข่ด้วย
ในปี 2023 กาแฟนมเย็นเวียดนามได้รับการจัดอันดับให้เป็นอันดับหนึ่งในรายชื่อ 10 กาแฟที่ดีที่สุดในโลกของ TasteAtlas นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่กาแฟเวียดนามได้รับการยอมรับจาก TasteAtlas ในการจัดอันดับกาแฟระดับโลก เว็บไซต์นี้ค่อนข้างชื่นชอบกาแฟจากเวียดนาม เนื่องจากก่อนหน้านี้ TasteAtlas เคยจัดอันดับเครื่องดื่มเวียดนามถึงสี่ชนิดในรายชื่อ 50 กาแฟยอดนิยมที่สุดในโลกมาแล้ว
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ly-do-ca-phe-viet-nam-duoc-ca-the-gioi-yeu-thich-172240731074027489.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)