สีเขียวบนพื้นหิน

ปัจจุบัน กล้วยที่เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อการส่งออก ควบคู่ไปกับกล้วยพันธุ์ดั้งเดิม เช่น กล้วยน้ำเต้า และกล้วยหอม เป็นพืชผลหลักของเกษตรกรในพื้นที่ดินหินของตำบลเบาหาม หุ่งถิงห์ จาเกียม และฟูวิญ ในจังหวัดด่งนาย

กล้วยพันธุ์พื้นเมืองปลูกโดยเกษตรกรในตำบลเบาฮัม จังหวัด ดงไน บนพื้นที่หินขรุขระในแปลงเล็กๆ

เนื่องจากกล้วยเป็นพืชอายุสั้น มีรากตื้น และต้องการความชื้นสูง เกษตรกรจึงเพียงแค่ขุดหลุมในดิน ใส่ดินชั้นบนเล็กน้อย ต้นกล้วยก็จะเจริญเติบโตและให้ผลผลิตสูง

ความมีชีวิตชีวาของกล้วย

ตลอดเส้นทางถนนเคย์เกา-เบาฮัม (ตำบลเบาฮัม จังหวัดดงไน) ต้นกล้วยแผ่ใบเขียวชอุ่มปกคลุมพื้นดินที่เป็นหินใต้ราก นายฝุ่ง วัน เกียว (หมู่บ้านตันลัป 1 ตำบลเบาฮัม) เล่าว่า ก่อนที่จะเปลี่ยนมาปลูกกล้วยเพาะเลี้ยงเพื่อส่งออก ที่ดินที่เป็นหิน 2 เฮกตาร์ของเขาเคยใช้ปลูกพริกไทยและกาแฟ ตั้งแต่ปี 2019 เมื่อพืชพริกไทยได้รับผลกระทบจากโรคและต้นกาแฟเริ่มแก่ เขาจึงเปลี่ยนมาปลูกกล้วยเพาะเลี้ยงเพื่อส่งออก เพื่อไม่ให้รายได้จากฟาร์มของครอบครัวได้รับผลกระทบ

นายเกียวกล่าวว่า กำไรจากการปลูกกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อส่งออกนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการของตลาดในแต่ละช่วงเวลาเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม พื้นที่ปลูกกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อส่งออกของเขา 2 เฮกตาร์ คาดว่าจะให้ผลผลิตมากกว่า 100 ตันในฤดูกาลนี้ ด้วยราคาตลาดปัจจุบันที่อยู่ระหว่าง 9,000 ถึง 10,000 ดง/กิโลกรัม เขาประเมินว่าจะมีรายได้ 150-200 ล้านดง/เฮกตาร์/ปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายในการลงทุนและค่าบำรุงรักษาแล้ว

กล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อคุณภาพส่งออกกำลังดึงดูดเกษตรกรในพื้นที่หินหลายแห่งของตำบลภูหลาม จังหวัดด่งนาย แม้ว่าราคาจะผันผวนก็ตาม เกษตรกรหว่อง อา เบา (หมู่บ้านฟองหลาม ตำบลภูหลาม) กล่าวว่า ในช่วง 3 ปีที่ปลูกกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อคุณภาพส่งออก 1 เฮกเตอร์ เขาได้รายได้ระหว่าง 250-300 ล้านดงต่อปี

เพื่อปรับพื้นที่หิน 2.5 เฮกตาร์สำหรับปลูกกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อส่งออก นายเลอ ฮง ซอน (หมู่บ้าน 6 ตำบลฟูวิญ) ใช้รถขุดดินขุดหินออกและจัดเรียงเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบก่อนปลูก เขาใช้ดินร่วนส่วนเกินจากการขุดร่องถมรอบโคนต้นกล้วย วิธีนี้ทำให้ต้นกล้วยได้รับดินร่วนเพิ่มเติมสำหรับการเจริญเติบโต และระดับพื้นดินคงที่ (ไม่เปลี่ยนแปลงความสูงเมื่อเทียบกับภูมิประเทศเดิม) ด้วยวิธีการนี้ สวนกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของเขาสามารถให้ผลผลิต 60 ตันต่อเฮกตาร์ต่อปีหรือมากกว่านั้น โดยมีช่อกล้วยที่ได้มาตรฐานและกล้วยมากกว่า 90% เป็นเกรด 1

ปัจจุบันกล้วยส่งออกเป็นเส้นชีวิตสำหรับอ้อยและแก้วมังกร ดังนั้น การปลูกกล้วยเพื่อส่งออกในตำบลซวนบัคจึงพัฒนาไปอย่างแข็งแกร่งในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา

ชาวนา LE VAN MANH หมู่บ้าน Suoi Nho 6 ชุมชน Xuan Bac จังหวัด Dong Nai

การปลูกกล้วยมีโอกาสที่น่าสนใจมากมาย

พื้นที่ตำบลเกียเกียม บาวฮัม ตรังบอม และเดาเจย์ (จังหวัดดงไน)... เป็นพื้นที่เพาะปลูกกล้วยหลากหลายสายพันธุ์มาแต่ดั้งเดิม รวมถึงสายพันธุ์คาเวนดิช กรอส มิเชล และสายพันธุ์อื่นๆ เพื่อแปรรูปเป็นเค้กและลูกอม แล้วส่งออกไปจำหน่ายในภาคกลางและภาคเหนือของเวียดนาม อย่างไรก็ตาม เนื่องจากกล้วยสายพันธุ์ดั้งเดิมเหล่านี้ส่วนใหญ่บริโภคภายในประเทศ ความน่าสนใจของกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อการส่งออกจึงทำให้เกษตรกรลดพื้นที่เพาะปลูกกล้วยสายพันธุ์ดั้งเดิมเหล่านี้ลงอย่างมาก และหันไปปลูกกล้วยเพื่อการส่งออกแทน

เกษตรกรเฉิน อา ฟุก (หมู่บ้านคายดิว ตำบลเบาฮัม) กล่าวว่า การปลูกกล้วยแบบดั้งเดิมใช้เทคนิคที่ไม่ซับซ้อน ต้นทุนต่ำ และให้ผลผลิตและรายได้เทียบเท่ากับกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อคุณภาพส่งออก อย่างไรก็ตาม กล้วยแบบดั้งเดิมเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ส่วนใหญ่ปลูกบนเนินเขาสูงที่ขาดระบบชลประทาน พื้นที่เป็นหิน และปัจจุบันใช้พื้นที่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อคุณภาพส่งออก

ปัจจุบันต้นกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อการส่งออกได้รับความนิยมจากเกษตรกรหลายรายในตำบลซวนลาบ จังหวัดดงไน โดยเลือกปลูกเป็นพืชหลักควบคู่ไปกับพืชชนิดอื่นๆ เช่น ทุเรียน ขนุน และเงาะ นางสาวเจิ่น ถิ เหียน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลซวนลาบ กล่าวว่า "ต้นกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อการส่งออกในพื้นที่นี้สร้างรายได้ 250-300 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ต่อปี ไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรสามารถปลูกพืชหลากหลายชนิดในสวนของตนเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้าง เศรษฐกิจ ครัวเรือนที่ยั่งยืนอีกด้วย"

ตามข้อมูลจากกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันพื้นที่ปลูกกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อการส่งออกในจังหวัดมีประมาณ 16,700 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 200,000 ตันต่อปี กล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเป็นพืชหลักของเกษตรกรในหลายพื้นที่ทั่วจังหวัดในขณะนี้

เกษตรกร ตรัน วัน ดึ๊ก (หมู่บ้านที่ 6 ตำบลซวนบัค) ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อส่งออก 100 เฮกตาร์ (ที่ดินของครอบครัวและที่ดินที่ร่วมทำกับเกษตรกรรายอื่น) ด้วยข้อได้เปรียบของเขาในฐานะผู้ซื้อกล้วยและผู้ส่งออกโดยตรง ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี ฟาร์มกล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของนายดึ๊กจึงมีกำไร 150-250 ล้านดง/เฮกตาร์/ปี

ถนนที่มุ่งหน้าไปยังตำบลซงเตรียว เจียงเดียน และกวางเตียน ในอดีตอำเภอตรังบอม ซึ่งปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของตำบลตรังบอมนั้น เรียงรายไปด้วยต้นกล้วยเขียวชอุ่มที่เรียงตัวตรง ให้ร่มเงาแก่ก้อนหินขนาดใหญ่และเล็กจำนวนนับไม่ถ้วนที่กระจัดกระจายอยู่ใต้รากของพวกมัน

นายหวง วัน กุย เกษตรกรจากหมู่บ้านกวางฮวา ตำบลตรังบอม เล่าว่า “ต้นกล้วยไม่เลือกดินหรือหินหรอกครับ ด้วยการปลูกกล้วยเพื่อส่งออกและวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิม ทำให้ผมสร้างบ้านราคาหลายล้านและส่งลูกสองคนไปเรียนมหาวิทยาลัยได้ ดังนั้นถึงแม้ราคากล้วยจะผันผวน ผมก็ยังคงดูแลมันต่อไป เพราะสวนกล้วยขนาด 1.8 เฮกเตอร์ของเขาจะเขียวชอุ่มและเต็มไปด้วยผลกล้วยอยู่เสมอ และเมื่อราคากล้วยดี ฐานะทางเศรษฐกิจของครอบครัวก็จะดีขึ้น”

ปัจจุบันกล้วยเป็นพืชผลไม้ที่สำคัญและเป็นหนึ่งในผลไม้ส่งออกที่สำคัญที่สุดของเวียดนาม ตลาดส่งออกกล้วยกำลังขยายตัว ความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในขณะที่เวียดนามมีศักยภาพสูงในแง่ของพื้นที่เพาะปลูกและการผลิต ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่า ด้วยการจัดการการผลิตที่มีประสิทธิภาพและการควบคุมโรค การส่งออกกล้วยของเวียดนามอาจมีมูลค่าสูงถึง 1 พันล้านดอลลาร์ในอนาคตอันใกล้

เดียม กวินห์

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202601/mau-xanh-tren-vung-dat-da-b682040/