ดังนั้นการรวมตัวกันครั้งนี้ไม่เพียงแต่จะเชื่อมต่อเส้นทางคดเคี้ยวเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดเริ่มต้นในการสร้างสะพานการค้าที่กลิ่นของป่าผสมผสานกับรสชาติของมหาสมุทรอีกด้วย
ฉันมีเพื่อนชาว ภูเยน คนหนึ่ง เป็นคนใจบุญเหมือนคนชายฝั่ง บางครั้งส่งของขวัญจากบ้านมา บอกว่า "กินเพื่อกิน" แต่บางครั้งก็เป็นอาหารทะเลสดกล่อง บางครั้งก็เป็นปลาแห้ง กุ้งแห้ง และน้ำปลาสารพัดชนิด... ฉันก็ส่งทุเรียน อะโวคาโด ขนุน... กลิ่นหอมๆ ของบ้านเกิดเมืองนอนกลับมาด้วย ของขวัญจากบ้านก็เหมือนกับการเดินทาง "ขึ้นเขา ลงทะเล" นั่นแหละ ผลไม้จากสวนครัว ปลา กระปุกน้ำปลา แต่กลับทำให้ผู้ส่งมีความสุข ทุกครั้งที่ส่งของไป ล้วนเต็มไปด้วยความรักจากเพื่อนฝูง ฉันรู้ว่าสิ่งที่แต่ละคนได้รับไม่ใช่แค่อาหาร "ที่มองแล้วชื่นใจ" เท่านั้น แต่ยังเป็นความภาคภูมิใจและเกียรติยศในผลผลิตของบ้านเกิดอีกด้วย...
 |
| ดั๊กลัก -ภูเยน เชื่อมทะเลและป่า. |
บัดนี้ เมื่อดั๊กลัก-ฟูเอี้ยน อยู่ภายใต้หลังคาเดียวกัน มันไม่ใช่แค่ของขวัญทางการทูตอีกต่อไป เพราะผลิตภัณฑ์จากบ้านเกิดทั้งหมดที่เลือกส่งมาไม่เพียงแต่มีมูลค่า "แบรนด์" ของอาหารบ้านเกิดที่แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีวัฒนธรรม การทำอาหาร และประวัติศาสตร์ของดินแดนที่ทุกคนต้องการรักษาไว้ด้วย
ไม่เพียงแต่ “ขนุนอ่อนส่งลง ปลาบินส่งขึ้น” การเดินทางลงทะเลแล้วกลับขึ้นภูเขาก็นำพา “ทุเรียนส่งลง ปลาทูน่าส่งขึ้น...” มาให้เท่านั้น แต่ละจานอร่อยล้วนนำพากลิ่นอายของผืนป่าใหญ่ กลิ่นหอมเย้ายวนของผืนดิน ความหวานของผลไม้แต่ละผลมาสู่เมืองชายฝั่ง ตรงกันข้าม กลับนำพากลิ่นอายเค็มๆ ของทะเล ความรักอันหนักอึ้งของชาวภูเยนโบราณ ไปสู่บ้านเกิดใหม่
จากเรื่องราวของทุเรียน กาแฟ หรือขนุนอ่อน ไปจนถึงปลาบินและปลาทูน่าที่แลกเปลี่ยนกันไปมา จะเห็นได้ว่าแผนที่อาหารหลังการควบรวมกิจการก็เริ่มถูกรีแบรนด์ ด้วยอาหารขึ้นชื่อมากมายที่สร้างความพึงใจให้กับผู้คน ด้วยพื้นที่ที่กว้างขวาง แผนที่ทางภูมิศาสตร์ที่กว้างใหญ่กว่าเดิม อาหารจึงเปิดกว้างสู่รสชาติหวานที่ยากจะต้านทาน ความเข้มข้นนี้จะสร้างมูลค่ามหาศาลเพื่อยกระดับการท่องเที่ยวในจังหวัดดั๊กลักแห่งใหม่ เพื่อเผยแพร่อัตลักษณ์ร่วมกัน
จากของขวัญล้ำค่าทางการทูตที่เปี่ยมไปด้วยความรู้สึก ไปจนถึงความกลมกลืนของอาหารซึ่งบอกเล่าเรื่องราวทางวัฒนธรรมผ่านอาหารแต่ละจาน ฉันนึกถึงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมของผู้คนในบริบทใหม่ เมืองเก่าดั๊กลักเป็นสถานที่ที่ “ยับยั้ง” ชาวต่างชาติ ก่อนหน้านี้ จังหวัดนี้มีกลุ่มชาติพันธุ์มากถึง 49 กลุ่มจากพื้นที่ชนบทหลายแห่งทั่วประเทศที่เลือกประกอบอาชีพและเลี้ยงชีพ ในการรวมตัวกันครั้งประวัติศาสตร์ครั้งนี้ จังหวัดดั๊กลักได้ต้อนรับวัฒนธรรมทางทะเลอันยาวนานของ “ชาวเมืองเนา” พร้อมด้วยเสียงสะท้อนทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ที่หล่อหลอมจิตวิญญาณของแต่ละคน
บ้านเกิดอันหอมกรุ่นของดั๊กลัก ยินดีต้อนรับลูกหลานอันเป็นที่รักให้มาตั้งรกราก ผสมผสานวัฒนธรรมเข้ากับกระแสใหม่ และร่วมแรงร่วมใจกันสร้างสรรค์บ้านเกิดให้เจิดจรัส แน่นอนว่าคุณค่าทางวัฒนธรรมที่มีอยู่และมนุษยธรรมอันลึกซึ้งของท้องทะเลและผืนป่าจะได้รับการปลูกฝังและส่งเสริม เพื่อให้บ้านเกิดแห่งใหม่ของดั๊กลักซึมซับรสชาติอันเข้มข้นและดึงดูดผู้คนมากยิ่งขึ้น
ที่มา: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202507/hinh-mit-non-gui-xuong-ca-chuon-gui-len-81d135c/
การแสดงความคิดเห็น (0)