"ขนุนอ่อนถูกส่งลงมา ปลาบินถูกส่งขึ้นไป"...

ในกระบวนการฟื้นฟูประเทศในปัจจุบัน บนผืนแผ่นดินรูปตัว S มีสองภูมิภาคที่ดูเหมือนจะอยู่ห่างไกลกัน แต่กำลังเริ่มเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด ได้แก่ ดักลัก - "เมืองหลวงแห่งกาแฟ" ของเวียดนาม และฟู้เยน - ดินแดนแห่ง "ดอกไม้สีทองบนพื้นหญ้าสีเขียว"

ดังนั้น การควบรวมกิจการครั้งนี้ไม่เพียงแต่เชื่อมต่อเส้นทางที่คดเคี้ยวเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดเริ่มต้นในการสร้างสะพานแห่งการค้าที่ซึ่งกลิ่นหอมของป่าผสานกับรสชาติของทะเล

ฉันมีเพื่อนคนหนึ่งจากจังหวัด ฟู้เยน เก่า เขาขึ้นชื่อเรื่องความใจกว้างในฐานะคนอาศัยอยู่ริมชายฝั่ง เขาจะส่งของขวัญจากบ้านเกิดมาให้ฉันเป็นครั้งคราว โดยบอกว่าเป็น "สัญลักษณ์แห่งความปรารถดี" แต่บางครั้งก็เป็นกล่องอาหารทะเลสด บางครั้งก็เป็นปลาและกุ้งแห้ง หรือน้ำปลาชนิดต่างๆ... ฉันก็ส่งทุเรียน อะโวคาโด ขนุน กลับไปให้เขาบ้าง... เป็นสัญลักษณ์เล็กๆ น้อยๆ ของความใจกว้างจากบ้านเกิดของฉัน ของขวัญเหล่านี้จากบ้านเกิดถูกขนส่งด้วยรถบรรทุก "ไปยังภูเขาและทะเล" บรรทุกผลไม้จากสวน ปลา และน้ำปลาหลายขวด เติมเต็มหัวใจของผู้ส่งด้วยความสุข การส่งแต่ละครั้งเต็มไปด้วยมิตรภาพมากมาย ฉันรู้ว่าสิ่งที่ผู้รับแต่ละคนได้รับนั้นไม่ใช่แค่เพียงอาหารที่ "เอาไว้ดูและกิน" เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความภาคภูมิใจและเกียรติในผลิตภัณฑ์จากบ้านเกิดของพวกเขาด้วย...

ดักลัก และฟู้เยน: เชื่อมต่อทะเลและป่าไม้

ในเมื่อตอนนี้จังหวัดดักลักและจังหวัดฟู้เยนได้รวมเป็นหนึ่งเดียวกันแล้ว ของขวัญจึงไม่ใช่แค่สัญลักษณ์ทางสังคมอีกต่อไป ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่คัดสรรมาเป็นของขวัญนั้น ไม่เพียงแต่มี "คุณค่า" ของแบรนด์อาหารท้องถิ่นรสเลิศเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึง วัฒนธรรมการทำอาหาร และประวัติศาสตร์ของดินแดนที่เชื่อมโยงกัน ซึ่งเป็นสถานที่ที่ทุกคนอยากจะหวงแหน

มันไม่ใช่แค่ "ขนุนอ่อนส่งลงมาจากที่สูง ปลาบินส่งขึ้นไปที่สูง" เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรถบรรทุกที่เดินทางลงทะเลและกลับขึ้นไปบนภูเขาบรรทุก "ทุเรียนส่งลงมาจากที่สูง ปลาทูน่าส่งขึ้นไปที่สูง..." อาหารเลิศรสแต่ละอย่างจึงนำพาเอาลมหายใจของป่าอันกว้างใหญ่ กลิ่นหอมอันอุดมสมบูรณ์ของผืนดิน และรสชาติหวานของผลไม้แต่ละชนิดไปสู่เมืองชายฝั่ง ในทางกลับกัน คุณก็แบกรับลมหายใจเค็มๆ ของทะเล และความหนักอึ้งในใจของชาวฟู้เยนรุ่นเก่า กลับไปยังบ้านใหม่ของคุณ

จากเรื่องราวเกี่ยวกับทุเรียน กาแฟ หรือขนุนดิบ ไปจนถึงการแลกเปลี่ยนปลาบินและปลาทูน่า เห็นได้ชัดว่าแผนที่อาหารหลังการควบรวมกิจการกำลังเริ่มสร้างแบรนด์ใหม่ ๆ โดยมีอาหารขึ้นชื่อมากมายที่สร้างความพึงพอใจให้กับผู้คน ด้วยพื้นที่ที่ใหญ่ขึ้นและแผนที่ทางภูมิศาสตร์ที่กว้างขวางขึ้น อาหารจึงได้เปิดเผยรสชาติที่ไม่อาจต้านทานและน่าลิ้มลองมากมาย ความอุดมสมบูรณ์นี้จะสร้างคุณค่าร่วมกัน ยกระดับการท่องเที่ยวของจังหวัดดักลักที่จัดตั้งขึ้นใหม่ และเผยแพร่เอกลักษณ์เฉพาะตัวไปพร้อมกัน

จากของขวัญที่มาจากใจ ไปจนถึงการผสมผสานอาหารนานาชนิดที่บอกเล่าเรื่องราวทางวัฒนธรรมผ่านแต่ละเมนู ผมนึกถึงการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่างผู้คนในบริบทใหม่นี้ จังหวัดดักลักในอดีตเคยเป็นสถานที่ที่ "โอบอุ้ม" ผู้คนจากแดนไกล ก่อนหน้านี้ จังหวัดนี้เป็นที่อยู่อาศัยของกลุ่มชาติพันธุ์ 49 กลุ่มจากหลายภูมิภาคทั่วประเทศที่เลือกที่นี่เป็นสถานที่อยู่อาศัยและประกอบอาชีพ ในการรวมตัวทางประวัติศาสตร์ครั้งนี้ จังหวัดดักลักใหม่ได้ต้อนรับวัฒนธรรมทางทะเลอันยาวนานของ "ผู้คนจากภูมิภาคเนา" สร้างความกลมกลืนทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งยึดเหนี่ยวจิตวิญญาณของแต่ละบุคคล

ดักลัก บ้านเกิดอันเป็นที่รักของเรา ยินดีต้อนรับลูกหลานชาวดักลักทุกคนให้มาตั้งรกรากและสร้างชีวิตใหม่ ผสมผสานวัฒนธรรมของตนเข้ากับกระแสใหม่ และร่วมมือกันสร้างความรุ่งเรืองให้แก่บ้านเกิดเมืองนอน แน่นอนว่าคุณค่าทางวัฒนธรรมที่มีอยู่และสายสัมพันธ์อันลึกซึ้งระหว่างทะเลและป่าไม้จะได้รับการบำรุงรักษาและส่งเสริม เพื่อให้ดักลักใหม่เปี่ยมด้วยเสน่ห์และดึงดูดใจผู้คนมากยิ่งขึ้น

ที่มา: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202507/hinh-mit-non-gui-xuong-ca-chuon-gui-len-81d135c/