เปิดทางสู่การสร้างความมั่งคั่งในพื้นที่ชนบท

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นอกเหนือจากรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบดั้งเดิมแล้ว หลายท้องถิ่นยังได้พัฒนาโมเดลการเลี้ยงสัตว์เฉพาะทางอย่างกล้าหาญเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ ตั้งแต่เม่นและหนูไผ่ไปจนถึงสัตว์เฉพาะถิ่นอื่นๆ อีกมากมาย โมเดลเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร แต่ยังเปิดโอกาสใหม่ๆ ในการพัฒนาเศรษฐกิจให้กับประชาชนอีกด้วย

รูปแบบการเลี้ยงหนูไม้ไผ่สายพันธุ์พิเศษของนายบุย วัน ตู ได้เปิดเส้นทางใหม่สำหรับการพัฒนา เศรษฐกิจ ให้กับครัวเรือนในท้องถิ่นจำนวนมาก

ในบางพื้นที่ของจังหวัด การเลี้ยงปศุสัตว์เฉพาะสายพันธุ์กำลังค่อยๆ พิสูจน์ให้เห็นถึงประสิทธิภาพ โดยมีส่วนช่วยเพิ่มรายได้และสร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืนให้กับหลายครัวเรือน

ในตำบลฮอปเทียน การเลี้ยงเม่นกำลังกลายเป็นทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจที่มีศักยภาพ ปัจจุบันมีประมาณ 20 ครัวเรือนในพื้นที่ที่เข้าร่วมในการเลี้ยงสัตว์ชนิดนี้ ซึ่งเป็นรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์เฉพาะทางที่สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับประชาชน

นางเลอ ถิ ตรัง ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร และการท่องเที่ยวฟาร์มตรัง ตำบลฮอปเทียน กล่าวว่า การเลี้ยงเม่นเป็นรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมกับสภาพความเป็นอยู่ของหลายครัวเรือน เมื่อเทียบกับสัตว์เลี้ยงชนิดอื่นๆ เม่นไม่ต้องการประสบการณ์ในการเลี้ยงมากนัก พื้นที่กรงไม่ใหญ่ และเงินลงทุนเริ่มต้นก็อยู่ในระดับปานกลาง

“เม่นเป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้ดี เม่นมีอาหารค่อนข้างง่าย ส่วนใหญ่เป็นผักใบเขียว ผลไม้ และอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น แมลง ดังนั้นผู้เลี้ยงสามารถใช้แหล่งอาหารในท้องถิ่นที่มีอยู่แล้วเพื่อลดต้นทุนในการเลี้ยงได้” คุณตรังกล่าว

นอกจากนี้ คุณตรังยังนำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีด้านการเลี้ยงสัตว์มาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ตัวอย่างที่สำคัญคือการใช้วัสดุรองนอนชีวภาพในคอกเลี้ยง วัสดุรองนอนประเภทนี้ช่วยย่อยสลายปัสสาวะและอุจจาระของเม่น ลดกลิ่น และยับยั้งและกำจัดจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม การเลี้ยงเม่นจึงสะดวกยิ่งขึ้น ประหยัดแรงงานของเกษตรกร และรักษาสภาพแวดล้อมในคอกให้สะอาด

นอกจากจะสร้างรายได้ให้กับผู้เลี้ยงแล้ว การเลี้ยงเม่นยังช่วยเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะทางสำหรับตลาดอีกด้วย เนื้อเม่นเป็นที่นิยมของผู้บริโภคจำนวนมาก โดยเฉพาะในร้านอาหารและแหล่ง ท่องเที่ยว ซึ่งเปิดโอกาสให้เกิดการบริโภคที่มั่นคง และเป็นแรงจูงใจให้ผู้เลี้ยงขยายการผลิตมากขึ้น

นอกจากการเลี้ยงเม่นแล้ว อีกหนึ่งรูปแบบการเลี้ยงสัตว์เฉพาะทางที่สร้างผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างมากในตำบลง็อกเตรียวก็คือ การเลี้ยงหนูไผ่ ในปี 2023 นายบุย วัน ตู ได้ปรับปรุงโรงเลี้ยงหมูเก่าของครอบครัวอย่างกล้าหาญเพื่อเลี้ยงหนูไผ่ลายจุด หลังจากเลี้ยงและสั่งสมประสบการณ์มาระยะหนึ่ง ในปี 2024 เขาได้เปลี่ยนมาเลี้ยงหนูไผ่แก้มพีช ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่า ปัจจุบันฟาร์มของเขามีหนูไผ่พ่อแม่พันธุ์ประมาณ 100 ตัว เพื่อเป็นแหล่งผลิตลูกหลานและส่งหนูไผ่เชิงพาณิชย์สู่ตลาด

นายตู้กล่าวว่า การเลี้ยงหนูไผ่มีข้อดีหลายประการ เพราะเลี้ยงง่าย ไม่ค่อยป่วย และเหมาะสมกับสภาพการทำฟาร์มในท้องถิ่น อาหารหลักของพวกมันประกอบด้วยพืช ราก ลำต้นไผ่ อ้อย ฯลฯ ซึ่งหาได้ง่ายในสวนบนเนินเขาของครอบครัวเขา

“ปัจจุบันเราขายหนูไม้ไผ่ที่มีน้ำหนัก 600-800 กรัม ในราคาประมาณ 3.8 ล้านดงต่อคู่ ส่วนตัวที่ใหญ่ที่สุด น้ำหนัก 2-3 กิโลกรัม ราคาอยู่ที่ประมาณ 10 ล้านดงต่อคู่ ตั้งแต่ต้นปี ครอบครัวเราได้รายได้จากการขายหนูไม้ไผ่เพาะพันธุ์ประมาณ 150-170 ล้านดง” นายตู กล่าว

จากการคำนวณของเขา หากเขารักษาระดับการเพาะพันธุ์ในปัจจุบันและขยายการผลิตต่อไป เขาคาดว่ารายได้รวมจากการขายหนูตะเภาพันธุ์ดีและพันธุ์เชิงพาณิชย์ในปีนี้จะสูงกว่า 400 ล้านดองเวียดนาม

ด้วยเล็งเห็นถึงศักยภาพของแบบจำลองนี้ นายตูจึงลงทุนสร้างคอกเพิ่มเติมเพื่อขยายขนาดการดำเนินงานของเขา คอกเหล่านี้ได้รับการออกแบบแยกกันเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน เช่น พื้นที่เพาะพันธุ์หนูไผ่ พื้นที่สำหรับหนูไผ่วัยอ่อน และพื้นที่สำหรับการเพาะพันธุ์เชิงพาณิชย์

นายตูเล่าว่า "การขยายการเพาะพันธุ์เป็นสิ่งจำเป็น เพราะแหล่งอาหารในสวนบนเนินเขาของครอบครัวเรานั้นอุดมสมบูรณ์ หากเราเพาะพันธุ์หนูตะเภาให้มากขึ้น ผลกำไรทางเศรษฐกิจก็จะสูงขึ้นมาก"

ตามที่บุย วัน ถวน รองประธานสภาตำบลง็อกเตรียว กล่าวว่า โมเดลการเลี้ยงหนูไม้ไผ่ของนายตู กำลังได้รับการพัฒนาโดยหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อเป็นแบบอย่างในการส่งเสริมให้เยาวชนเรียนรู้และพัฒนาเศรษฐกิจของตนเอง ในอนาคต คณะกรรมการประชาชนตำบลจะทำงานร่วมกับสหภาพเยาวชนของตำบลเพื่อรับสมัครสมาชิกเข้าชมรมพัฒนาเศรษฐกิจเยาวชนมากขึ้น เพื่อแบ่งปันประสบการณ์และขยายผลโมเดลดังกล่าว การสร้างโครงการต้นแบบเช่นนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้คนเรียนรู้จากประสบการณ์จริงเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของผู้ประกอบการในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มเยาวชนในชนบท

ในความเป็นจริงแล้ว รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์เฉพาะทางหลายรูปแบบให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงกว่าการเลี้ยงปศุสัตว์แบบดั้งเดิมบางประเภท อย่างไรก็ตาม เพื่อให้รูปแบบเหล่านี้พัฒนาได้อย่างยั่งยืน จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐและภาคส่วนเฉพาะทางในการให้ความช่วยเหลือทางเทคนิค การควบคุมโรค และการเชื่อมโยงตลาด นอกจากนี้ การจัดตั้งสหกรณ์ สมาคม หรือชมรมพัฒนาเศรษฐกิจ จะช่วยให้เกษตรกรเชื่อมโยงการผลิต แบ่งปันประสบการณ์ และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ด้วยการสนับสนุนที่เหมาะสมและการจัดการการผลิตที่มีประสิทธิภาพ สิ่งเหล่านี้จะเป็นแรงผลักดันที่สำคัญต่อการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท

ข้อความและภาพถ่าย: ฟองโด - ฮวางดง

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/mo-loi-lam-giau-o-nong-thon-280917.htm