กบตุ๋นกล้วยและถั่ว
กบตุ๋นกล้วยและถั่ว เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีรสชาติเข้มข้นแบบเวียดนามเหนือ อาหารตุ๋นในอากาศหนาวนี้มีทั้งรสชาติที่อร่อยเข้มข้นของเนื้อกบ รสหวานของกล้วยเขียว และรสชาติเข้มข้นของเต้าหู้
เมนูนี้จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเมื่อเติมกลิ่นหอมๆ ของใบโหระพาลงไปเล็กน้อย ยิ่งทานในวันที่อากาศหนาวเย็นกับครอบครัวและเพื่อนๆ ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นไปอีก
ปลาคาร์พตุ๋นกะหล่ำปลีดอง
ปลาคาร์ฟผัดกะหล่ำปลีดองทำจากวัตถุดิบธรรมดาๆ ที่หาได้ง่าย แต่มีรสชาติที่น่าดึงดูดใจเป็นอย่างยิ่ง
เนื้อปลาคาร์พมีความนุ่ม รสชาติหวานเข้มข้น ผสมผสานกับรสเปรี้ยวของกะหล่ำปลีดอง เผ็ดเล็กน้อยของน้ำปลาพริก อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
เมนูตุ๋นสำหรับอากาศหนาวนี้มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ผักสด และน้ำปลาพริก เนื้อปลาคาร์พนุ่ม หวาน และเข้มข้น ผสมผสานกับรสเปรี้ยวของกะหล่ำปลีดองและรสเผ็ดของน้ำปลาพริก อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
ขาหมูตุ๋นอ้อยและถั่ว
ขาหมูตุ๋นอ้อยเป็นเมนูอร่อยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน รสชาติหวานของอ้อย รสชาติถั่วของถั่วลิสง และรสชาติอร่อยของขาหมู เมนูตุ๋นสำหรับอากาศหนาวนี้มักรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
นอกจากนี้คุณยังสามารถรับประทานคู่กับผักสด เช่น สมุนไพร โหระพา มะยม... เพื่อให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น
หางวัวตุ๋นพริกไทย
หางวัวตุ๋นพริกไทยเป็นเมนูที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอากาศหนาว อาหารจานนี้มีรสชาติเข้มข้นของเนื้อวัว รสชาติเผ็ดร้อนของพริกไทย และความหวานของน้ำซุป
หางวัวตุ๋นพริกไทยเป็นอาหารตุ๋นที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอากาศหนาวเย็น
นี่เป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทานอาหารกับครอบครัวหรือสังสรรค์กับเพื่อนๆ
ย่าง
อาหารย่างก็เป็นที่นิยมมากในช่วงอากาศหนาว คุณสามารถเลือกเนื้อย่าง ท้องวัวย่าง หมูสามชั้นย่าง หรืออาหารทะเลอื่นๆ ได้ตามใจชอบ... ที่ผ่านการทำความสะอาด หมักด้วยเครื่องเทศรสเข้มข้น แล้วนำไปย่างบนเตาพร้อมกับผักดองและขนมปัง มื้ออาหารแบบนี้จะทำให้คุณอิ่มท้องโดยไม่รู้สึกเบื่อ
โจ๊กหม้อดิน
โจ๊กหม้อดินแตกต่างจากโจ๊กร้อนชนิดอื่นตรงที่เสิร์ฟมาในหม้อดินเผาจึงทำให้ร้อนอยู่ได้นาน บางครั้งยังเดือดอยู่เลย ดังนั้นเวลารับประทานต้องระวังอย่าให้ถูกน้ำร้อนลวก
โจ๊กแต่ละจานมีรสชาติเฉพาะตัว แต่โดยรวมแล้วให้ความรู้สึกเบาสบายแต่ยังคงอิ่มท้องได้ มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอและให้ความรู้สึกอบอุ่นแม้ในวันที่อากาศหนาวเย็น
โจ๊กแต่ละจานมีรสชาติเฉพาะตัว แต่โดยรวมแล้วให้ความรู้สึกเบาสบายแต่ยังคงอิ่มท้องได้ มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอและให้ความรู้สึกอบอุ่นแม้ในวันที่อากาศหนาวเย็น
คุณสามารถเลือกโจ๊กนกพิราบ โจ๊กหัวใจและตับ โจ๊กซี่โครง โจ๊กกุ้ง... โดยโจ๊กแต่ละประเภทจะปรุงรสด้วยเครื่องเคียง ตลอดจนสมุนไพรเล็กน้อยและใบเบญจมาศเพื่อเพิ่มความเบาและไม่น่าเบื่อ
แซนวิชเนื้อสเต็ก
แซนด์วิชสเต็กมีต้นกำเนิดมาจาก อาหาร ฝรั่งเศส อย่างไรก็ตาม ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของเชฟชาวเวียดนาม ทำให้แซนด์วิชนี้ได้รับความนิยมมากขึ้น เข้าถึงได้ง่าย และเป็นที่นิยมมากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงอากาศหนาว
โดยทั่วไปแซนวิชสเต็กจะประกอบด้วยเนื้อวัวนุ่ม ไข่ ปาเต้ มันฝรั่งทอด และราดซอส ขึ้นอยู่กับร้านค้า
เนื้อจุ่มน้ำส้มสายชู
เนื้อจุ่มน้ำส้มสายชูเป็นส่วนผสมของหม้อไฟและปอเปี๊ยะทอด คุณสามารถราดน้ำซุปลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยว หรือม้วนเส้นด้วยกระดาษห่อข้าวและเครื่องเทศพิเศษได้ตามใจชอบ
เหตุผลที่ผู้ชื่นชอบอาหารหลายๆ คนเลือกเมนูนี้สำหรับหน้าหนาวก็เพราะน้ำซุปในหม้อจะร้อนตลอดเวลา พร้อมรสเปรี้ยวอ่อนๆ ของน้ำส้มสายชูรสเลิศ ผสมผสานกับกลิ่นหอมของสับปะรดและตะไคร้ ช่วยกระตุ้นต่อมรับรสได้เป็นอย่างดี
เนื้อจุ่มน้ำส้มสายชูเป็นส่วนผสมของหม้อไฟและปอเปี๊ยะทอด คุณสามารถราดน้ำซุปลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยว หรือม้วนเส้นด้วยกระดาษห่อข้าวและเครื่องเทศพิเศษได้ตามใจชอบ
ไม่เพียงเท่านั้น น้ำปลายังเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้สำหรับเมนูนี้ การจิ้มน้ำปลาที่ผสมให้เข้ากันดีในชามเดียว จะทำให้เนื้อตุ๋นหม้อไฟอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
ก๋วยเตี๋ยวไก่
ไก่ตุ๋นกับสมุนไพรจีนอย่างโกฐจุฬาลัมภาและเครื่องเทศสมุนไพรจีนอย่างพุทราจีน เก๋ากี้... เป็นอาหารบำรุงสุขภาพที่สืบทอดกันมายาวนาน ปัจจุบันเมนูนี้ได้รับความนิยมมากขึ้น คุณสามารถรับประทานได้ง่ายๆ ไม่เพียงแต่เพื่อสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นเมื่ออากาศหนาวอีกด้วย
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-thoi-tiet-cang-lanh-an-cang-ngon-172251204160219398.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)