ฤดูส้มในเขตหงโจว

ในช่วงวันสุดท้ายของปี เมื่ออากาศเริ่มเย็นลงและเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา สวนส้มในเขตหงโจว (จังหวัดฮุงเยน) ก็เข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวที่คึกคักที่สุด ทั่วทั้งสวนในพื้นที่อยู่อาศัยหมายเลข 1, 2, 3 และพื้นที่น้ำเตียน ต้นส้มที่เต็มไปด้วยผลสีทองอร่ามปกคลุมไปทั่ว บ่งบอกถึงการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และราคาที่ดี นำมาซึ่งความสุขและความหวังอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนส้ม

สวนส้มในเขตหงโจวเต็มไปด้วยส้มสุกสีทองอร่าม

จากสถิติพบว่า ปัจจุบันเขตหงโจวมีพื้นที่สวนส้มเกือบ 50 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 300 ตันในปีนี้ พันธุ์หลักที่ปลูก ได้แก่ ส้มหงเยน ส้มดวงแค็ง และส้มตงเทียน ซึ่งเป็นพันธุ์พิเศษและรสชาติอร่อยที่สร้างชื่อเสียงให้กับพื้นที่ริมแม่น้ำแห่งนี้ ในช่วงเวลานี้ นอกจากการเก็บเกี่ยวผลผลิตหลักแล้ว เกษตรกรหลายรายยังให้ความสำคัญกับการดูแลส้มดวงแค็งที่ออกผลช้าเพื่อจำหน่ายในตลาดช่วงตรุษจีน โดยหวังว่าจะได้ราคา ที่ สูงขึ้น

การเก็บเกี่ยวส้มหวาน

ที่สวนส้มของนายเหงียน เถอ บินห์ บรรยากาศการเก็บเกี่ยวคึกคัก กว่า 10 ปีที่แล้ว นายบินห์ได้เปลี่ยนจากการปลูกพืชแบบดั้งเดิมมาเป็นการปลูกส้มโดยเฉพาะอย่างกล้าหาญ ด้วยต้นส้มพันธุ์พิเศษประมาณ 400 ต้น เช่น ส้มดงเตียน ส้ม ฮุงเยน และส้มดวงแค็ง ครอบครัวของเขาคาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณ 16 ตันในปีนี้

ที่น่าสนใจคือ ด้วยการประยุกต์ใช้แบบจำลองการผลิตที่สะอาดและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะการปลูกส้มอินทรีย์ โดยเฉพาะส้มพันธุ์ "ส้มเหรียญ" ที่หวานและมีคุณภาพสูง ซึ่งหาปลูกได้ยากในที่อื่นๆ ผลิตภัณฑ์ของครอบครัวนายบินห์ได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด โดยมีราคาขายสูงถึง 100,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าส้มพันธุ์อื่นๆ ในตลาดถึง 3-4 เท่า

ส้มรูปทรงเหรียญ ซึ่งเป็นส้มพันธุ์คุณภาพสูง ปลูกกันในเขตหงโจว

นายเหงียน เถ บินห์ กล่าวว่า “การเปลี่ยนมาปลูกส้มแบบเฉพาะทางและทำแบบอินทรีย์นั้นยากกว่า แต่ให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจที่สูงกว่าและยั่งยืนกว่า ที่สำคัญที่สุดคือ เราสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคและปกป้องที่ดินและสิ่งแวดล้อมในระยะยาว”

ไม่เพียงแต่ครอบครัวของนายบินห์เท่านั้น แต่สวนส้มทุกแห่งในเขตหงเจาต่างก็ยุ่งอยู่กับการดูแลและเก็บเกี่ยวส้มในช่วงนี้ พ่อค้าจากหลายพื้นที่เดินทางมาซื้อส้มที่สวนโดยตรง ทำให้บรรยากาศการซื้อขายคึกคัก ราคาส้มโดยเฉลี่ยในปัจจุบันอยู่ที่ 25,000 ถึง 35,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับพันธุ์และคุณภาพของส้ม สวนส้มบางแห่งที่มีส้มคุณภาพสูง รสชาติหวานกว่า และหน้าตาสวยงามกว่า จะมีราคาสูงกว่าอย่างเห็นได้ชัด

นางสาว Tran Thi Ha แม่ค้าที่ซื้อส้มในเขต Hong Chau เป็นประจำ กล่าวว่า "ส้มที่นี่คุณภาพดีมาก หวานหอม ผิวสวยสดใส จึงเป็นที่นิยมของลูกค้า ลูกค้าหลายคนเป็นขาประจำ เราจึงมักไปเลือกซื้อที่สวนโดยตรง แม้ราคาจะสูงกว่า เราก็ยังสั่งล่วงหน้าอยู่ดี"

ส้มจากเขตหงโจวมีผิวสวย เนื้อฉ่ำ และรสชาติหวานเข้มข้น

ร่วมกับเกษตรกรรายบุคคล สหกรณ์การผลิตและจำหน่ายสินค้าเกษตรคุณภาพสูงจังหวัดกวางโจว (หมู่บ้านจัดสรรเลขที่ 1 ตำบลหงโจว) กำลังกลายเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นในการเปลี่ยนแปลงการปลูกส้มไปสู่เกษตรอินทรีย์ ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 45 คน มีพื้นที่รวมกว่า 33 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่ปลูกส้มฮุงเยนและส้มแค็ง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้มุ่งเน้นอย่างมากในการเปลี่ยนจากการปลูกส้มแบบดั้งเดิมไปสู่การผลิตแบบอินทรีย์ โดยใช้กระบวนการดูแลที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในสวนส้มขนาด 1.5 เฮกตาร์ของนายเหงียน วัน ตัม สมาชิกของสหกรณ์ มีต้นส้มฮุงเยนและส้มแค็งเกือบ 2,000 ต้นอยู่ในช่วงสุกงอม ในช่วงสองปีที่ผ่านมา นายตัมดูแลสวนส้มทั้งหมดของเขาแบบอินทรีย์ โดยไม่ใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชหรือยาฆ่าแมลง ใช้เพียงปุ๋ยอินทรีย์ และตัดหญ้าด้วยมือและเครื่องจักรเฉพาะทาง

นายเหงียน วัน ตัม กล่าวว่า “ถึงแม้การทำเกษตรอินทรีย์จะต้องการการดูแลมากกว่า แต่ต้นไม้ก็แข็งแรงกว่า ผลไม้มีขนาดสม่ำเสมอ และรสชาติหวานตามธรรมชาติ การขายก็ง่ายกว่า และราคาขายก็คงที่และสูงกว่าเมื่อเทียบกับวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิม ปีนี้สวนส้มของครอบครัวผมคาดว่าจะได้ผลผลิตประมาณ 20 ตัน ซึ่งได้รับความไว้วางใจและเลือกใช้จากพ่อค้าและผู้บริโภค”

ตามการประมาณการ สวนส้มใน   สหกรณ์การผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์เกษตรคุณภาพสูงแห่งกวางโจว   ในปีนี้ ต้นส้มทุกต้นเจริญเติบโตได้ดี ออกผลดก หวาน หอม และมีคุณภาพโดดเด่น โดยคาดการณ์ผลผลิตรวมกว่า 400 ตัน นายเหงียน วัน บีเอต ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ในอนาคต สหกรณ์จะยังคงขยายกระบวนการผลิตแบบอินทรีย์ เสริมสร้างความสัมพันธ์กับภาคธุรกิจ และร้านค้าจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ เพื่อมุ่งเน้นการพัฒนาอย่างยั่งยืนและผลผลิตที่มั่นคงสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกส้ม

เมื่อนักท่องเที่ยวมาเยือนเขตหงโจวในฤดูกาลนี้ พวกเขาจะมีโอกาสได้ชื่นชมสวนส้มที่เต็มไปด้วยส้มสุกงอม และลิ้มรสชาติหวานสดชื่นของส้มสุกสดๆ จากต้น

นอกจากผลผลิตที่คงที่แล้ว เกษตรกรผู้ปลูกส้มในเขตหงเจากำลังเร่งการเปลี่ยนผ่านไปสู่กระบวนการผลิตที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP และหลักปฏิบัติทางการเกษตรอินทรีย์ ซึ่งถือเป็นทิศทางที่สำคัญอย่างยิ่งในการสร้าง เกษตรกรรม ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน พร้อมทั้งรักษาและยกระดับแบรนด์ส้มของเขตหงเจาในตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัด

วิ งวน

ที่มา: https://baohungyen.vn/mua-cam-o-phuong-hong-chau-3189199.html