ฤดูส้มหวาน

นอกจากจะมีชื่อเสียงในเรื่องส้มโอเปลือกเขียวแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ตำบลบัคคานห์วิญยังเป็นที่รู้จักในเรื่องสวนส้มแมนดารินที่สุกงอม ฉ่ำน้ำ และหวานอีกด้วย...

นอกจากจะมีชื่อเสียงเรื่องส้มโอเปลือกเขียวแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตำบลบักคานห์วิญยังเป็นที่รู้จักในเรื่องสวนส้มแมนดารินที่สุกงอม ฉ่ำน้ำ และหวานอีกด้วย แม้ว่าส้มแมนดารินจะยังไม่ใช่พืชเศรษฐกิจหลัก แต่ก็มีส่วนช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนและค่อยๆ สร้างชื่อเสียงให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบนที่สูงชนิดนี้

สวนส้มเต็มไปด้วยผลส้ม

ต้นเดือนตุลาคม ถนนที่มุ่งหน้าไปยังหมู่บ้านสุ่ยทอม ตำบลบัคคานห์วิญ เต็มไปด้วยต้นไม้ผลเขียวชอุ่ม จากระยะไกล สวนส้มโอและส้มแมนดารินโดดเด่นท่ามกลางแสงแดดอ่อนๆ ยามเช้า และบรรยากาศที่คึกคักไปด้วยผู้คนกำลังเก็บเกี่ยวส้มแมนดารินที่สุกงอม คุณเหงียน ถิ ฮุย หนึ่งในครัวเรือนที่มีต้นไม้ผลจำนวนมากในหมู่บ้านสุ่ยทอม พาเราเดินผ่านสวนที่เต็มไปด้วยผลไม้ และกล่าวอย่างมีความสุขว่า “ฤดูกาลนี้ ส้มแมนดารินออกผลดกมาก ผลอวบอิ่ม ฉ่ำน้ำ พ่อค้ามาซื้อกันที่สวนโดยตรงเลยค่ะ”

นางเหงียน ถิ ฮุย ยืนอยู่ข้างสวนส้มแมนดารินสุกฉ่ำของเธอ

บนพื้นที่เพาะปลูกกว่า 5 เฮกตาร์ ครอบครัวของนางฮิวปลูกส้มโอเขียวสลับกับทุเรียนและส้มแมนดาริน แม้ว่าส้มแมนดารินจะใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อย แต่ก็สร้างผลประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ อย่างมากเนื่องจากให้ผลผลิตดีและราคาคงที่ นางฮิวเล่าว่าก่อนหน้านี้สวนส่วนใหญ่ปลูกส้มโอ แต่เนื่องจากภัยธรรมชาติและศัตรูพืช ต้นไม้จำนวนมากได้รับความเสียหายหรือล้มลง ตั้งแต่ปี 2019 ครอบครัวของเธอจึงเปลี่ยนมาปลูกส้มแมนดารินสลับกัน ปรากฏว่าต้นส้มเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศนั้น ไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องศัตรูพืชและโรค และให้ผลคุณภาพสูง ครอบครัวของเธอจึงขยายพื้นที่ปลูก จากเดิมที่มีต้นส้มเพียงไม่กี่สิบต้น ปัจจุบันสวนมีต้นส้มแมนดารินประมาณ 400 ต้น ให้ผลผลิต 3-4 ตันต่อฤดูกาล โดยมีพ่อค้ามาซื้อโดยตรงจากสวนในราคา 20,000 ดง/กิโลกรัม ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวของเธอจึงมีแหล่งรายได้เสริมที่มั่นคง คุณฮิวกล่าวว่า “เทคนิคการปลูกส้มแมนดารินไม่ยากเกินไป คุณแค่ต้องเลือกพันธุ์ที่ดี ดินร่วนซุยระบายน้ำได้ดี และใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม หลังจาก 3 ปี ต้นก็จะเริ่มออกผล เมื่อเทียบกับต้นส้มโอแล้ว ส้มแมนดารินขายได้ราคาดีกว่า เราหวังว่าจะหาแหล่งรับซื้อที่มั่นคง เพื่อที่เราจะได้ลงทุนได้อย่างสบายใจและขยายการผลิต”

ไม่ไกลจากสวนของนางเว่ นางหวง ถิ มินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร จังหวัดคานห์บิ่ญ กำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิต นางมินห์เล่าว่าในปี 2018 เธอได้ลองปลูกต้นไม้ 12 ต้นแซมในสวนส้มโอของเธอ ปรากฏว่าต้นไม้เหล่านั้นเจริญเติบโตได้ดี โตเร็ว ไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องศัตรูพืชและโรค และให้ผลที่มีเนื้อสีเหลือง เมล็ดน้อย และรสชาติหวานสดชื่น ตั้งแต่นั้นมา เธอจึงปลูกต้นไม้เพิ่มมากขึ้น “ในแต่ละฤดูเก็บเกี่ยว ฉันมักจะไลฟ์สดขายผลผลิตของตัวเอง ฉันขายทุกอย่างที่เก็บเกี่ยวได้ ปีนี้ส้มโอไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตมากมาย แต่ยังมีคุณภาพดีเยี่ยมสม่ำเสมอ ทุกผลฉ่ำน้ำ ไม่แห้งเหมือนปีก่อนๆ ส้มโอดูแลรักษาง่ายและเหมาะกับสภาพอากาศ ดังนั้นใครๆ ก็ปลูกได้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยโครงการสนับสนุนเมล็ดพันธุ์และเทคนิคจากภาครัฐ ครัวเรือนชนกลุ่มน้อยหลายแห่งในภูมิภาคนี้จึงเริ่มปลูกและสร้างรายได้จากต้นส้มโอ” นางมินห์กล่าว

ความหลากหลายของพืชผลในพื้นที่สูง

ต้นส้มแมนดารินปรากฏขึ้นครั้งแรกในพื้นที่บักคานห์วิญราวปี 2013 และเริ่มเก็บเกี่ยวครั้งแรกในปี 2016 เมื่อชาวบ้านเห็นว่าต้นส้มเหมาะสมกับสภาพอากาศและให้ผลไม้รสชาติอร่อย จึงเริ่มขยายพื้นที่ปลูก ปัจจุบัน ตำบลบักคานห์วิญมีพื้นที่ปลูกส้มแมนดารินประมาณ 20 เฮกเตอร์ กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วหมู่บ้าน โดยมีผลผลิตประมาณ 5-7 ตันต่อเฮกเตอร์ ทำให้เป็นตำบลที่มีพื้นที่ปลูกส้มแมนดารินมากที่สุดในจังหวัดคานห์วิญ

เพื่อให้มั่นใจได้ว่าพืชผลจะเจริญเติบโตอย่างยั่งยืน สมาคมเกษตรกรประจำตำบลได้ร่วมมือกับกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ศูนย์ส่งเสริมการเกษตร และสถานีควบคุมโรคพืช จัดอบรมและเชิญวิศวกรมาให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกและการดูแลรักษา นอกจากนี้ยังได้จัดทัศนศึกษาไปยังฟาร์มต้นแบบที่ประสบความสำเร็จ จัดตั้งกลุ่มในแอปพลิเคชัน Zalo และ Facebook เพื่อให้การสนับสนุน คำแนะนำ และแนวทางแก่เกษตรกรอย่างทันท่วงทีเมื่อพืชผลได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรค และรวบรวมและแจกจ่ายคู่มือทางเทคนิคฟรีเพื่อช่วยให้เกษตรกรสามารถนำความรู้ไปใช้ได้ง่ายดาย

นางสาวเหงียน ถิ ฮุย กำลังบรรจุส้มคุณภาพดีสำหรับลูกค้า

นายเล ดินห์ ชินห์ ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลบัคคานห์วิญ กล่าวว่า แม้ว่าส้มแมนดารินยังไม่ใช่พืชเศรษฐกิจหลัก แต่ก็แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่สำคัญแล้ว สำหรับพื้นที่ภูเขาอย่างบัคคานห์วิญ การมีไม้ผลที่เหมาะสมอีกชนิดหนึ่งจะช่วยเพิ่มความหลากหลายของพืชผลและลดความเสี่ยงในการผลิตให้กับประชาชน

ในบริบทของความพยายามในพื้นที่ในการส่งเสริมการปรับโครงสร้างพืชผลอย่างยั่งยืน ส้มพันธุ์ "กัมโซอัน" ถือเป็นทิศทางที่เหมาะสม เนื่องจากใช้ประโยชน์จากสภาพภูมิอากาศและดินที่เอื้ออำนวย อย่างไรก็ตาม นายชินห์กล่าวว่า ปัญหาในปัจจุบัน ได้แก่ การผลิตในปริมาณน้อย คุณภาพสินค้าไม่สม่ำเสมอ และราคาไม่แน่นอน เนื่องจากช่องทางการจัดจำหน่ายหลักผ่านพ่อค้าคนกลาง ทางท้องถิ่นหวังว่าในอนาคต หน่วยงานและภาคส่วนที่เกี่ยวข้องจะยังคงลงทุนและสนับสนุนการสร้างแบรนด์ เชื่อมโยงการบริโภคสินค้า และสร้างเงื่อนไขให้ส้ม "กัมโซอัน" ของจังหวัดบักคานห์วิญห์มีฐานที่มั่นคงในตลาดมากขึ้น

ซี.แวน

ที่มา: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202510/mua-cam-xoan-ngot-d6a4aab/