ฤดูส้มหวาน

ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องเกรปฟรุตเปลือกสีเขียวเท่านั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชุมชน Bac Khanh Vinh ยังมีชื่อเสียงในเรื่องสวนส้มที่เต็มไปด้วยผลไม้รสหวานฉ่ำอีกด้วย

นอกจากจะโด่งดังเรื่องเกรปฟรุตเปลือกเขียวแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชุมชนบั๊กข่านหวิญยังมีชื่อเสียงในเรื่องสวนส้มโชน (Xoàn) ที่เต็มไปด้วยรสชาติหวานฉ่ำ แม้จะยังไม่ใช่พืชผลหลัก แต่ส้มโชนก็มีส่วนช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และตอกย้ำภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากที่ราบสูง

สวนส้มที่เต็มไปด้วยผลไม้

ต้นเดือนตุลาคม ถนนที่มุ่งสู่หมู่บ้านซุ่ยถม ตำบลบั๊กข่านหวิงห์ ปกคลุมไปด้วยต้นไม้ผลไม้สีเขียวขจี มองจากไกลๆ สวนส้มโอและส้มโอโดดเด่นท่ามกลางแสงแดดยามเช้า บรรยากาศการทำงานที่คึกคักแผ่ขยายไปทั่วชนบท ขณะที่ผู้คนกำลังเก็บเกี่ยวผลผลิตส้มสุก คุณเหงียน ถิ เว้ หนึ่งในครัวเรือนที่มีต้นไม้ผลไม้มากมายในหมู่บ้านซุ่ยถม พาเราเดินผ่านสวนผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ กล่าวอย่างมีความสุขว่า "ฤดูกาลนี้ ส้มออกผลแล้ว ผลสุกกำลังดี พ่อค้าแม่ค้ามาซื้อที่สวน"

นางเหงียน ถิ เว้ ข้างสวนส้มที่เต็มไปด้วยผลไม้อวบฉ่ำน้ำ

บนพื้นที่เพาะปลูกกว่า 5 เฮกตาร์ ครอบครัวของคุณเว้ปลูกส้มโอเปลือกเขียวผสมกับทุเรียนและส้มโชอาน แม้ว่าพื้นที่ปลูกส้มโชอานจะมีสัดส่วนเพียงเล็กน้อย แต่ก็ให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่ชัดเจนเนื่องจากผลผลิตที่ดีและราคาที่มั่นคง คุณเว้กล่าวว่า ในอดีตสวนปลูกส้มโอเป็นหลัก แต่เนื่องจากภัยพิบัติทางธรรมชาติและศัตรูพืช ต้นไม้หลายต้นได้รับความเสียหายและล้มลง ตั้งแต่ปี 2562 ครอบครัวของเธอได้เปลี่ยนมาปลูกส้มโชอานแซมกัน โดยไม่คาดฝัน ต้นไม้ชนิดนี้เหมาะสมกับสภาพอากาศ มีแมลงและโรคน้อย และคุณภาพดี ครอบครัวของเธอจึงได้ขยายพื้นที่ปลูก จากเดิมที่มีต้นส้มเพียงไม่กี่สิบต้น ปัจจุบันสวนมีต้นส้มประมาณ 400 ต้น ผลผลิตแต่ละต้นจะอยู่ที่ 3-4 ตัน พ่อค้ารับซื้อจากสวนในราคา 20,000 ดองต่อกิโลกรัม ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวของเธอจึงมีรายได้ที่มั่นคงเพิ่มขึ้น คุณเว้ เล่าว่า “เทคนิคการปลูกส้มโชนไม่ยากเกินไป เพียงแค่เลือกพันธุ์ที่ดี ดินร่วน ระบายน้ำดี และใส่ปุ๋ยให้ถูกเวลา หลังจาก 3 ปี ต้นก็จะเริ่มออกผล เมื่อเทียบกับต้นเกรปฟรุตแล้ว ส้มโชนมีราคาดีกว่า เราหวังว่าจะมีแหล่งซื้อที่มั่นคง เพื่อการลงทุนและขยายผลผลิตได้อย่างมั่นใจ”

ไม่ไกลจากสวนของคุณนายเว้ สวนส้มซวนของคุณนายฮวง ถิ มินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร คานห์บิ่ญ กำลังอยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว คุณมินห์เล่าว่าในปี 2561 เธอได้ลองปลูกส้มโอประมาณสิบกว่าต้นในสวนเกรปฟรุต แต่ปรากฏว่าต้นไม้เหล่านี้เข้ากับดินได้ดี เจริญเติบโตเร็ว มีแมลงและโรคน้อย เนื้อส้มเหลือง เมล็ดน้อย และรสชาติหวาน จากนั้นเธอก็ปลูกต้นไม้เพิ่มอีก “ทุกฤดูกาล ฉันมักจะถ่ายทอดสดขายสินค้า เก็บและขายทุกอย่าง ปีนี้ส้มซวนไม่เพียงแต่ออกผลตามฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังมีคุณภาพสม่ำเสมอ ผลสุกฉ่ำน้ำ ไม่แห้งเหมือนทุกปี ส้มซวนดูแลง่ายและเหมาะกับสภาพอากาศ ใครๆ ก็สามารถปลูกได้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยโครงการสนับสนุนพันธุ์และเทคนิคต่างๆ จากทางรัฐ ทำให้หลายครัวเรือนของชนกลุ่มน้อยในพื้นที่เริ่มปลูกส้มซวนและสร้างรายได้” คุณมินห์กล่าว

ความหลากหลายของพืชผลในพื้นที่สูง

ต้นส้มโชอันปรากฏขึ้นในเขตบั๊กข่านวิญตั้งแต่ประมาณปี พ.ศ. 2556 และเริ่มให้ผลผลิตครั้งแรกในปี พ.ศ. 2559 เมื่อตระหนักว่าต้นส้มโชอันเหมาะสมกับสภาพอากาศและให้ผลผลิตที่อร่อย ผู้คนจึงเริ่มขยายพื้นที่เพาะปลูก จนถึงปัจจุบัน เทศบาลบั๊กข่านวิญมีพื้นที่ปลูกส้มโชอันประมาณ 20 เฮกตาร์ กระจายอยู่ทั่วหมู่บ้าน ให้ผลผลิตประมาณ 5-7 ตันต่อเฮกตาร์ เทศบาลนี้ถือเป็นเทศบาลที่มีพื้นที่ปลูกส้มโชอันใหญ่ที่สุดในเขตข่านวิญ

เพื่อให้พืชผลเจริญเติบโตอย่างมั่นคง ล่าสุด สมาคมเกษตรกรประจำตำบลได้ประสานงานกับกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม ศูนย์ส่งเสริมการเกษตร และสถานีป้องกันพืช จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เชิญวิศวกรลงพื้นที่สวนเพื่อให้คำแนะนำเกษตรกรเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกและการดูแล ขณะเดียวกัน ยังได้จัดให้เกษตรกรเยี่ยมชมต้นแบบที่มีประสิทธิภาพ จัดตั้งกลุ่ม Zalo และ Facebook เพื่อช่วยเหลือ ให้คำแนะนำ และแนะนำประชาชนอย่างทันท่วงทีเมื่อพืชผลได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรคพืช จัดทำคู่มือทางเทคนิคแจกฟรี เพื่อให้ประชาชนนำไปประยุกต์ใช้ได้ง่าย

นางสาวเหงียน ถิ เว้ กำลังบรรจุส้มเพื่อลูกค้า

คุณเล ดิญ จิญ ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลบั๊กข่านหวิง ระบุว่า ส้มโอยังไม่ใช่พืชผลหลัก แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างดี สำหรับพื้นที่ภูเขาอย่างบั๊กข่านหวิง การมีต้นไม้ผลไม้ที่เหมาะสมจะช่วยให้ผู้คนสามารถขยายโครงสร้างพืชผลและลดความเสี่ยงในการผลิตได้

ในบริบทที่ท้องถิ่นกำลังส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลสู่ความยั่งยืน ส้มโอจึงถือเป็นแนวทางที่เหมาะสม โดยใช้ประโยชน์จากข้อดีของสภาพภูมิอากาศและดินได้อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม คุณชินห์กล่าวว่า ปัญหาในปัจจุบันคือขนาดการผลิตยังมีน้อย คุณภาพผลผลิตยังไม่คงที่ ผลผลิตส่วนใหญ่มาจากพ่อค้าแม่ค้า ทำให้ราคายังไม่คงที่ ชาวบ้านหวังว่าในอนาคตอันใกล้ ทุกระดับและทุกภาคส่วนจะยังคงให้ความสำคัญกับการลงทุน สนับสนุนการสร้างแบรนด์ เชื่อมโยงการบริโภค และสร้างเงื่อนไขให้ส้มโอบั๊กข่านหวิงมีสถานะที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้นในตลาด

ซี.แวน

ที่มา: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202510/mua-cam-xoan-ngot-d6a4aab/