ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทะเลสาบแทคบาคึกคักมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยทัวร์ ท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์และเรือที่แล่นไปมาบรรทุกสินค้าและผู้โดยสาร ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ริมทะเลสาบได้ค้นพบวิธีการเพาะปลูกของตนเองบนที่ดินโคลนที่โผล่พ้นน้ำหลังจากจมอยู่ใต้น้ำเป็นเวลาหลายเดือน เมื่อน้ำลดลง พวกเขาก็ปลูกพืชผล และแถวของแตงโม แคนตาลูป และฮันนี่ดิวก็ค่อยๆ ปกคลุมที่ราบลุ่ม บ่งบอกถึงการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
ทุกปี ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงมิถุนายน เมื่อระดับน้ำในทะเลสาบทักบาลดลง ที่ราบลุ่มริมทะเลสาบจะค่อยๆ ปรากฏให้เห็น ดินร่วนซุย อุดมด้วยฮumus และมีความชื้นเพียงพอ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกแตงโม แคนตาลูป และแตงฮันนี่ดิว ซึ่งเป็นดินประเภทที่แตงโม แตงฮันนี่ดิว และพืชชนิดอื่นๆ ที่คล้ายกันเจริญเติบโตได้ดีกว่าดินประเภทอื่นๆ กลุ่มชาติพันธุ์ดาวและไตในตำบลเยนแทง บาวไอ และกัมหนาน ตระหนักถึงเรื่องนี้ตั้งแต่เนิ่นๆ ในช่วง 5-7 ปีที่ผ่านมา แทนที่จะปล่อยให้ที่ดินว่างเปล่าหรือปลูกข้าวโพด ถั่วลิสง หรือถั่วเหมือนแต่ก่อน พวกเขาได้เปลี่ยนมาปลูกแตงโม ซึ่งเป็นพืชระยะสั้นที่เหมาะกับดินและให้มูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงกว่าอย่างเห็นได้ชัด
ในตำบลบาวไอ นางฮา ถิ ฮว่าน ยืนอยู่ท่ามกลางแปลงแตงโมขนาด 3 เอเคอร์ของครอบครัว เธอค่อยๆ พลิกแตงโมลูกอวบกลมแต่ละลูก ดวงตาของเธอเต็มไปด้วยความคาดหวัง อีกไม่ถึง 20 วัน แตงโมชุดแรกก็จะพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว แปลงนี้เป็นผลมาจากการเดินทางอันยาวนาน: ในปี 2023 เธอและสามีได้ลองปลูกแตงโม 100 ต้นบนที่ดินกึ่งน้ำท่วมขัง และเห็นว่าแตงโมเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสม่ำเสมอ พวกเขาจึงตัดสินใจขยายเป็น 3 เอเคอร์ในปีนี้ โดยไม่มีการแนะนำอย่างเป็นทางการ นางฮว่านเรียนรู้จากเกษตรกรผู้ปลูกแตงโมในตำบลใกล้เคียงผ่านการลองผิดลองถูก จากนั้นเธอกับสามีก็ร่วมมือกันทำงาน
การปลูกแตงในพื้นที่น้ำท่วมขังบางส่วนต้องใช้ความเอาใจใส่และพิถีพิถันเป็นพิเศษ ตั้งแต่ต้นฤดูปลูก การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญ รวมถึงการเพาะเมล็ดและการเตรียมต้นกล้าในแปลงเพาะ หลังจากต้นกล้างอก 3-4 วัน จึงค่อยขุดหลุมปลูก เมื่อต้นออกดอก จำเป็นต้องผสมเกสรด้วยมือ โดยเหลือผลไว้ 2 ผลต่อเถา ต้นที่ได้รับการดูแลอย่างดีสามารถให้ผลผลิตได้ 4-5 ผล
คุณโฮอันเล่าว่า “มีบางวันที่ฉันกับสามีไปทำงานในไร่ตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงดึกดื่น บางครอบครัวถึงกับสร้างที่พักชั่วคราวริมทะเลสาบเพื่อจะได้นอนเฝ้าดูแตงโมได้อย่างสะดวก งานที่ดูเหมือนง่ายนี้ต้องการความทุ่มเทและความอดทนไม่น้อยไปกว่าการทำนาข้าวเลย”
ในตำบลเยนแทง ซึ่งเป็นแหล่งปลูกแตงโมที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาค เนินเขาเตี้ยๆ ที่เชื่อมต่อกันปรากฏเป็นผืนสีเขียวขจีตลอดช่วงฤดูเก็บเกี่ยว คุณไม วัน เหียน เป็นหนึ่งในเกษตรกรผู้ปลูกแตงโมมาอย่างยาวนานในพื้นที่นี้ เขาได้เห็นและมีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงของพื้นที่ทั้งหมด
ปีนี้ ครอบครัวของเขาเพิ่งปลูกแตงไปได้เพียงเดือนกว่าๆ แต่หลายลูกก็อวบอิ่มและพร้อมเก็บเกี่ยวแล้วภายในเวลาประมาณ 20 วัน เขาบอกว่าก่อนหน้านี้ ครอบครัวของเขาปลูกเพียงประมาณ 100 ต้นเพื่อดูว่าดินเหมาะสมหรือไม่ และเมื่อเห็นผลลัพธ์ที่ดี พวกเขาก็เลยขยายพื้นที่ปลูกเป็น 3 เอเคอร์ในปีนี้
นอกจากนี้ ในตำบลเยนแทง สมาชิกสหกรณ์ฮวางหลงกำลังดูแลและประเมินผลแตงอย่างแข็งขันในฤดูกาลนี้ โดยมีแตงลูกกลมอวบอ้วนเรียงรายเป็นแถวยาว รอวันเก็บเกี่ยว
นอกจากการปลูกแตงโมแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นพืชหลักแล้ว สหกรณ์ยังได้ทดลองปลูกแตงโมไร้เมล็ดในพื้นที่ส่วนหนึ่งอย่างกล้าหาญ ผลแตงโมมีลักษณะกลมและสม่ำเสมอ น้ำหนักเฉลี่ย 3-4 กิโลกรัม เปลือกบาง เนื้อสีแดงเข้ม และรสชาติหวานสดชื่น ราคาขายอยู่ที่ 50,000 ถึง 60,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าแตงโมปกติถึงสี่ถึงห้าเท่า หากประสบความสำเร็จในการขยายผล จะช่วยเพิ่มมูลค่าการผลิตให้กับผู้คนที่อาศัยอยู่ริมทะเลสาบในฤดูกาลต่อๆ ไปได้อย่างแน่นอน
นายหนอง กว็อก โต๋น ผู้อำนวยการสหกรณ์หวงหลง กล่าวว่า “แตงโมไร้เมล็ดพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจมากกว่าแตงโมทั่วไปถึงประมาณสามเท่า และเป็นที่นิยมในตลาดเนื่องจากมีรสชาติหวานและสดชื่น สหกรณ์ได้เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคอย่างแข็งขัน โดยได้ลงนามในสัญญารับประกันการซื้อกับพันธมิตรเพื่อให้ผู้คนมั่นใจในการลงทุน”
ในความเป็นจริง การขายแตงจากบริเวณทะเลสาบนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายในสมัยก่อน เนื่องจากไร่แตงกระจายอยู่ตามเกาะและที่ราบลุ่มกลางทะเลสาบ การเก็บเกี่ยวแต่ละครั้งจึงต้องขนส่งแตงทางเรือไปยังฝั่งก่อนที่จะถ่ายลงรถบรรทุกเพื่อจำหน่าย เนื่องจากแตงสุกไม่รอช้า จึงต้องเก็บเกี่ยวและขนส่งทันที หลายครัวเรือนต้องพายเรือไปยังท่าเรือมองเซินและเยนแทงเพื่อขายปลีก โดยยอมรับราคาต่ำเนื่องจากขาดช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันท่วงที ดังนั้น การเกิดขึ้นของสหกรณ์โฮอังหลง ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวกลางและตัวแทนจัดซื้อ ช่วยให้ผู้คนลงทุนได้อย่างสบายใจ โดยไม่ต้องกังวลว่าจะต้องยอมรับราคาต่ำ
จากแบบจำลองเบื้องต้นที่แยกส่วนกัน พื้นที่เพาะปลูกแตงบนที่ดินกึ่งจมน้ำรอบทะเลสาบทักบาได้คงที่แล้วที่เกือบ 100 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในตำบลบาวไอ ทักบา เยนแทง และกัมหนาน ผลผลิตโดยประมาณอยู่ที่ประมาณ 30 ตันต่อเฮกตาร์
ที่สำคัญกว่านั้น ความรู้เกี่ยวกับการปลูกแตงกำลังแพร่กระจายและสะสมเพิ่มขึ้นทุกฤดูกาล จากประสบการณ์ที่ได้เรียนรู้จากชุมชนใกล้เคียง จากการทดลองที่ยากลำบากกับต้นแตงเพียงไม่กี่ร้อยต้น ผู้คนในบริเวณทะเลสาบได้ค่อยๆ เชี่ยวชาญเทคนิคการปลูกในดินประเภทพิเศษนี้ และเริ่มขยายไปยังพื้นที่ตอนในใกล้เคียง หน่วยงานท้องถิ่นก็มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการส่งเสริมการปลูกพืชหลากหลายชนิด ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อจัดการฝึกอบรมทางเทคนิค เพื่อให้การปลูกแตงซึ่งในตอนแรกเป็นไปอย่างไม่เป็นระบบ ค่อยๆ กลายเป็นระบบมากขึ้น โดยมุ่งเป้าไปที่การสร้างพื้นที่การผลิตเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่
ทุกครั้งที่น้ำในทะเลสาบทักบาลดลง พื้นที่กึ่งจมอยู่ใต้น้ำซึ่งเต็มไปด้วยตะกอนสีแดงก็จะเปลี่ยนเป็นทุ่งแตงโมเขียวชอุ่มอย่างรวดเร็ว ชาวเผ่าดาวและไตที่อาศัยอยู่ที่นี่ได้ปรับตัวเข้ากับธรรมชาติ ปรับปรุงดิน และเชี่ยวชาญจังหวะการขึ้นลงของระดับน้ำในทะเลสาบเพื่อสร้างวงจรการเพาะปลูกของตนเอง บางคนสร้างที่พักริมทะเลสาบเพื่อพักผ่อนขณะดูแลแตงโม ในขณะที่บางคนพายเรือออกไปตรวจดูสวนของตนตั้งแต่เช้าจรดค่ำ ทำงานอย่างขยันขันแข็งและอดทนท่ามกลางผืนน้ำอันกว้างใหญ่
เมื่อแตงสุกงอม เรือบรรทุกผลไม้จะล่องไปบนทะเลสาบที่อาบแสงแดดไปยังท่าเรือมองเซินและเยนแทง นำพาความหวานของผลไม้และความหวังที่จะทำให้ชีวิตบนทะเลสาบทักบาดีขึ้นเรื่อยๆ
นำเสนอโดย: ทุย ทันห์
ที่มา: https://baolaocai.vn/mua-dua-tren-vung-ho-thac-ba-post899253.html
