 |
| พ่อค้าแม่ค้าเดินทางตรงไปยังเนินเขาเพื่อซื้อสับปะรดและขนส่งกลับมายังที่ราบลุ่ม |
ผลไม้รสหวานบนที่ลาดเอียง
เพื่อให้ได้สับปะรดคุณภาพสูง ชาวโคตูจึงไม่พึ่งพาธรรมชาติอีกต่อไป แต่ได้เรียนรู้ที่จะใช้เทคนิคต่างๆ เช่น การตัดแต่งกิ่ง การตัดกิ่งข้าง และการใส่ปุ๋ยตามกำหนดเวลา ส่งผลให้สับปะรดโดยเฉลี่ยมีน้ำหนักระหว่าง 1 ถึง 2 กิโลกรัม และบางลูกที่ใหญ่เป็นพิเศษอาจมีน้ำหนักมากกว่า 3 กิโลกรัม เมื่อผ่าออก เนื้อสับปะรดด้านในจะมีสีเหลืองเข้ม มีเส้นใยน้อย ฉ่ำน้ำ และมีรสหวานเล็กน้อย
สำหรับชาวโคตูในเขตหวงเซิน ต้นไม้หอมไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องมือบรรเทาความยากจนอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็นแหล่งรายได้หลัก ช่วยให้หลายครอบครัวมีฐานะร่ำรวยและสามารถส่งลูกหลานไปเรียนหนังสือได้
นายโฮ วัน อามี (จากหมู่บ้านตารุง) เกษตรกรปลูกสับปะรดในตำบลมานาน เช็ดเหงื่อหลังจากแบกสับปะรดหนักๆ ลงมาจากเนินเขา กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า “ปีนี้ผลผลิตสับปะรดอุดมสมบูรณ์ ผลใหญ่สวยงามสม่ำเสมอ ราคาขายที่ฟาร์มอยู่ที่ประมาณ 15,000 ถึง 30,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับพันธุ์ หลังจากหักค่าปุ๋ยและค่าแรงแล้ว ครอบครัวของผมจะได้กำไรประมาณ 45-50 ล้านดงในฤดูกาลนี้ ด้วยสับปะรดเหล่านี้ ชาวโคตูจะมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ผมจะเก็บเงินส่วนหนึ่งไว้ลงทุนในฤดูกาลหน้า และใช้ส่วนที่เหลือซื้อของใช้ในบ้านและจ่ายค่าเล่าเรียนให้ลูกๆ”
ไม่ไกลจากที่นี่คือสวนสับปะรดของสองพี่น้อง โฮ ถิ เต็ม และ โฮ ถิ เทียม (หมู่บ้านภารภาร) ที่พวกเธอกำลังคัดแยกสับปะรดเพื่อส่งให้พ่อค้าที่มารับสินค้าถึงที่ “เมื่อก่อน ชาวบ้านปลูกได้แต่ข้าวโพดและมันสำปะหลัง รายได้ไม่แน่นอน ปีที่พืชผลเสียหาย พวกเราก็อดอยาก แต่หลังจากเปลี่ยนมาปลูกสับปะรดผลผลิตสูง ชีวิตของพวกเราก็เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ฉันและน้องสาวปลูกสับปะรด 6,000-7,000 ต้นในสวนของเราทุกปี สับปะรดพันธุ์หวงเซินขึ้นชื่อเรื่องความหวาน พ่อค้าจึงชื่นชอบมาก ทุกฤดูกาลพวกเขาจะมาซื้อเอง เราจึงไม่ต้องกังวลเรื่องหาคนซื้อ เงินที่ได้จากการขายสับปะรดทำให้ฉันสามารถปรับปรุงบ้าน ซื้อรถมอเตอร์ไซค์ใหม่ และส่งลูกๆ ไปโรงเรียนเหมือนเพื่อนๆ ได้” นางสาวเต็มกล่าว
ความคาดหวังสำหรับแบรนด์ OCOP
ด้วยแรงบันดาลใจจากความสำเร็จของเนินเขาหอมในหวงเซิน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนในพื้นที่ใกล้เคียงบางแห่ง เช่น หวงฮวา หวงฟู เถืองญัต เป็นต้น ก็ได้ลงทุนเพาะปลูกอย่างกล้าหาญเช่นกัน การพัฒนาเนินเขาหอมในนามดงไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการทำเกษตรกรรมขนาดเล็กแบบไม่เป็นทางการของครัวเรือนแต่ละหลังอีกต่อไป แต่ได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดจากรัฐบาลท้องถิ่นเพื่อสร้างความก้าวหน้าอย่างยั่งยืนและก่อตั้งเป็นพื้นที่ผลิตสินค้าเกษตรแบบครบวงจร
นายเหงียน วัน ฮวา ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลน้ำดง กล่าวว่า "สับปะรดจากพื้นที่หวงเซินเก่ามีคุณค่าพิเศษทั้งในด้านคุณภาพและน้ำหนัก ซึ่งหาได้ยากในที่อื่น ๆ ปัจจุบันทางเทศบาลกำลังประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างแข็งขันเพื่อวางแผนพื้นที่เพาะปลูกใหม่ให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย โดยมุ่งสู่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และในขณะเดียวกันก็กำลังดำเนินการตามขั้นตอนเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สับปะรดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP"
การได้รับการรับรอง OCOP จะเป็น "หนังสือเดินทาง" ที่สำคัญในการเพิ่มมูลค่าทางการค้าของสับปะรดน้ำดง ปูทางให้ผลิตภัณฑ์เข้าสู่ห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่และร้านจำหน่ายสินค้าเกษตรสะอาดทั่วประเทศ ทิศทางนี้ไม่เพียงแต่รับประกันผลผลิตที่ยั่งยืนและราคาที่มั่นคงสำหรับเกษตรกรในโคตูเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและประสบการณ์ ด้านการเกษตร ในพื้นที่อีกด้วย
ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/mua-vang-tu-nhung-doi-thom-167352.html
