เพิ่มมูลค่าให้กับดอกแอปริคอตสีเหลือง

ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ตลาดสำหรับต้นดอกแอปริคอตสีเหลืองดิบค่อนข้างซบเซา ดังนั้นเราควรปลูกต้นดอกแอปริคอตสีเหลืองต่อไปหรือควรหยุด?

ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกดอกบ๊วยเหลืองส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ต่างๆ เช่น อำเภอตันเตย์ อำเภอเบ็นลุก และอำเภอทูเถัว โดยเกษตรกรปลูกดอกบ๊วยเหลืองเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบหลัก ในช่วงที่รุ่งเรืองที่สุด ดอกบ๊วยเหลืองสร้างรายได้ให้เกษตรกรมากกว่าการปลูกข้าวในพื้นที่เดียวกันถึง 10 เท่า ส่งผลให้เกษตรกรจำนวนมากหันมาปลูกดอกบ๊วยเหลืองแทนการปลูกข้าวด้วยความหวังที่จะยกระดับคุณภาพชีวิตของตนเอง

ประกาศการตัดสินใจจัดตั้งสมาคมสาขาไมวัง (ภาพ: วินห์ ฮุง)

อย่างไรก็ตาม เมื่ออุปทานเกินอุปสงค์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้องการดอกแอปริคอตสีเหลืองที่ใช้ในงานศิลปะเพิ่มมากขึ้น เกษตรกรผู้ปลูกดอกแอปริคอตเพื่อเป็นวัตถุดิบจึงต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย นาย Tran Huu Thiet หัวหน้าสมาคมดอกแอปริคอตสีเหลือง กล่าวว่า “การตามกระแส ขาดประสบการณ์ และขาดความมุ่งมั่น เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ดอกแอปริคอตสีเหลืองมีคุณภาพต่ำ ขาดคุณค่าทางศิลปะ ในขณะที่พื้นที่ปลูกดอกแอปริคอตเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ราคาดอกแอปริคอตดิบตกต่ำและตลาดไม่มั่นคง ส่งผลให้เกษตรกรจำนวนมากหันไปปลูกข้าว มะนาว มะพร้าว และมันฝรั่งแทน”

ในขณะที่เกษตรกรผู้ปลูกดอกแอปริคอตเพื่อเป็นวัตถุดิบกำลังเผชิญกับความยากลำบาก แต่เกษตรกรผู้ปลูกดอกแอปริคอตเพื่อศิลปะกลับยังคงมีรายได้ที่มั่นคง เหงียน ทันห์ ตุง รองประธานสมาคมพืชสวนจังหวัด เตย์นิง กล่าวว่า “เมื่อ 5 ปีที่แล้ว สมาคมพืชสวนจังหวัดได้ตระหนักถึงความยากลำบากที่เกษตรกรผู้ปลูกดอกแอปริคอตในหมู่บ้านดอกแอปริคอตตันเตย์โดยเฉพาะ และเกษตรกรผู้ปลูกดอกแอปริคอตโดยทั่วไปกำลังเผชิญอยู่ ที่นั่น เกษตรกรทำงานอย่างอิสระ ขาดการลงทุนระยะยาวและทิศทาง ในขณะที่ความต้องการของผู้บริโภคสูงขึ้นเรื่อยๆ เราจึงแนะนำให้เกษตรกรเปลี่ยนไปปลูกดอกแอปริคอตเพื่อศิลปะและนำเทคโนโลยีมาใช้ในการส่งเสริมแบรนด์อย่างกล้าหาญ แต่มีเพียงไม่กี่รายที่ปฏิบัติตาม และในความเป็นจริง เกษตรกรที่เปลี่ยนจากการปลูกดอกแอปริคอตเพื่อเป็นวัตถุดิบมาปลูกดอกแอปริคอตเพื่อศิลปะและใช้แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียในการเชื่อมต่อกับผู้บริโภค ได้สร้างฐานที่มั่นคงในอุตสาหกรรมการปลูกดอกแอปริคอตและมีรายได้ที่ดีจากดอกแอปริคอต”

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาต้นบ๊วยเหลือง สมาคมไม้ประดับประจำจังหวัดได้ประกาศจัดตั้งสมาคมสาขาบ๊วยเหลืองขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ สมาคมสาขานี้ได้กำหนดทิศทางและภารกิจหลายประการ ได้แก่ การอัปเดต แบ่งปัน และให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่สมาชิกผ่านสื่อสังคมออนไลน์ การผลิตสื่อศิลปะคุณภาพสูงที่สอดคล้องกับการพัฒนาการ ท่องเที่ยว ของจังหวัด การปรับปรุงคุณภาพของบ๊วยเหลืองและผลิตภัณฑ์บ๊วยที่ต่อกิ่ง การสร้างตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ และการส่งเสริมการแลกเปลี่ยนและความร่วมมือ

นาย Tran Huu Thiet กล่าวเพิ่มเติมว่า “สมาคมมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนสมาชิกในการสร้างสรรค์ต้นแอปริคอตสีเหลืองที่สวยงามและมีศิลปะอย่างต่อเนื่อง โดยไม่หยุดอยู่แค่การผลิตตามสิ่งที่เรามี แต่เราผลิตตามความต้องการของตลาด เปลี่ยนชาวสวนและเกษตรกรแต่ละรายให้เป็นผู้ค้าหรือธุรกิจขนาดเล็ก พร้อมทั้งใช้แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียอย่างแข็งขันเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์และแบ่งปันประสบการณ์ระหว่างสมาชิก”

ดอกแอปริคอตสีเหลืองเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) ในภาคใต้ของเวียดนาม และความต้องการดอกแอปริคอตในช่วงตรุษจีนก็เพิ่มสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้ปลูกดอกแอปริคอตจำเป็นต้องเปลี่ยนแนวคิดจากการผลิตทางการเกษตรไปสู่ เศรษฐศาสตร์ การเกษตร เพื่อให้มั่นใจได้ถึงการพัฒนาอย่างยั่งยืนของการปลูกดอกแอปริคอตสีเหลือง

คิม ง็อก

ที่มา: https://baotaininh.vn/nang-cao-gia-tri-mai-vang-135961.html