เพิ่มรายได้จากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

นอกจากการปลูกข้าวแล้ว เกษตรกรในจังหวัดอานเกียงยังพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์เพื่อเพิ่มรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตของตนเองด้วย

การเลี้ยงสัตว์อย่างสอดคล้องกับธรรมชาติ

ในช่วงฤดูน้ำท่วมปี 2025 นายฟาม วัน ตุ่ย ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านวันตรา ตำบลอันกู ได้ปล่อยลูกปลาช่อน 44,000 ตัว และลูกปลาดุก 12,000 ตัว เพื่อดำเนินโครงการเลี้ยงปลาแบบธรรมชาติในช่วงฤดูน้ำท่วม โครงการนี้ดำเนินการโดยกองทุนสัตว์ป่าโลก (WWF) ร่วมกับสมาคมเกษตรกรตำบลอันกู ครอบคลุมพื้นที่ 50 เฮกตาร์

นายดวง วัน หนี่ ใช้ประโยชน์จากผิวน้ำตามแนวแม่น้ำไฉ่หลงในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ภาพ: ถั่น เทียน

นายตุ่ยกล่าวว่า นี่เป็นปีที่สองที่เขาใช้โมเดลนี้ ปีที่แล้วเนื่องจากขาดประสบการณ์ กำไรของเขาจึงน้อยกว่า 20 ล้านดง แต่กำไรนี้ก็ยังสร้างความสุขให้กับนายตุ่ยและเกษตรกรคนอื่นๆ ในกลุ่มเลี้ยงปลา ปีนี้เขาจับปลาช่อนได้ 850 กิโลกรัม ได้เงิน 36 ล้านดง คาดว่าหลังจากเก็บเกี่ยวปลาทั้งหมดที่เขาเลี้ยงแล้ว รายได้ของเขาจะเพิ่มขึ้นอีก

ดร. เชา ถิ ดา อาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยตงดึ๊กถัง ซึ่งได้ร่วมให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการนำรูปแบบการเลี้ยงปลาตามธรรมชาติมาใช้ ยืนยันว่าการเลี้ยงปลาตามธรรมชาติในช่วงฤดูน้ำท่วมมีประโยชน์หลายประการ ประการแรก จะช่วยสร้างรายได้ในช่วงนอกฤดูเพาะปลูก ช่วยให้ชีวิตความเป็นอยู่ของเกษตรกรมีความมั่นคงมากขึ้น ประการที่สอง รูปแบบนี้ยังช่วยฟื้นฟูทรัพยากรทางน้ำ ป้องกันการใช้ประโยชน์อย่างไม่เลือกปฏิบัติจนทำให้ปริมาณปลาตามธรรมชาติลดลง

นายดวง วัน หนี่ อาศัยอยู่ในหมู่บ้านโบดัว ตำบลวิงห์ฮวา เพื่อเพิ่มรายได้ จึงใช้พื้นที่ผิวน้ำริมแม่น้ำไก่หลงในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ปัจจุบันเขาใช้พื้นที่ 2,000 ^{ตารางเมตร} มีกระชัง 26 กระชัง สำหรับเลี้ยงปลาดุกไฮบริด ปลานิล ปลาช่อน และปลานิล หลังจากเลี้ยงมานานกว่า 4 เดือน เขาเก็บเกี่ยวปลาดุกไฮบริดได้ 6 กระชัง ได้เงิน 758 ล้านดง และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีกำไร 338 ล้านดง

นอกจากนี้ นายหนี่ ยังนำผลพลอยได้จากโรงงานแปรรูปอาหารทะเลของครอบครัวมาใช้เป็นอาหารปลา ซึ่งช่วยลดต้นทุนการลงทุน ปัจจุบัน ปลาช่อน ปลานิล และปลากะพง ยังไม่พร้อมเก็บเกี่ยว แต่กำลังเจริญเติบโตได้ดี รูปแบบนี้ช่วยเพิ่มความหลากหลายของชนิดสัตว์น้ำ ปกป้องทรัพยากรธรรมชาติ และเป็นพื้นฐานให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องพัฒนาแบบจำลองการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำตามแม่น้ำไฉ่หลงในอนาคต

การพัฒนา ระบบเศรษฐกิจ ส่วนรวม

นอกเหนือจากรูปแบบการทำฟาร์มขนาดเล็กแล้ว เกษตรกร ในจังหวัดอานเจียง ยังพัฒนาสหกรณ์และสมาคมการเลี้ยงปศุสัตว์ที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อีกด้วย ในหมู่บ้านหมี่กุย ตำบลวิงห์แทงจุง เกษตรกร 12 คนที่เลี้ยงลูกปลาช่อนได้รวมตัวกันจัดตั้งสหกรณ์การเลี้ยงลูกปลาช่อนหมู่บ้านหมี่กุยขึ้น

ปัจจุบัน สหกรณ์แห่งนี้เลี้ยงปลาในพื้นที่รวม 7.5 เฮกตาร์ โดยได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานเฉพาะทางและสมาคมเกษตรกรในตำบล สมาชิกได้สั่งสมประสบการณ์และประยุกต์ใช้เทคนิคเพื่อปรับปรุงคุณภาพลูกปลาเพื่อเพิ่มผลกำไร นายเหงียน วัน ฟู สมาชิกสหกรณ์เลี้ยงลูกปลาช่อนหมู่บ้านมี่กุย กล่าวว่า “ผมขายปลาทุกๆ 45 วัน ได้กำไรประมาณ 10-15 ล้านดง ปัจจุบันมีพ่อค้ามาซื้อไปส่งให้เกษตรกรใน เมืองเกิ่นโถ และจังหวัดวิญลอง หากสหกรณ์สามารถเชื่อมต่อกับตลาดที่มั่นคงได้ ผมจะขยายพื้นที่เลี้ยงปลา”

เกษตรกรในหมู่บ้านคั้ญอัน ตำบลหมี่ดึ๊ก ได้จัดตั้งสหกรณ์การเลี้ยง การค้า และบริการกบคั้ญฮวาขึ้น โดยใช้รูปแบบการทำฟาร์มแบบรวมกลุ่ม สหกรณ์แห่งนี้มีสมาชิก 10 คน และจัดจำหน่ายกบเชิงพาณิชย์ประมาณ 400 ตันต่อปี ในราคาคงที่ 34,000 ดง/กิโลกรัม นายเจิ่น มินห์ ไห่ ผู้อำนวยการสหกรณ์การเลี้ยง การค้า และบริการกบคั้ญฮวา กล่าวว่า “สมาชิกเลี้ยงกบ 10-30 บ่อต่อปี ผลผลิตประมาณ 1 ตันต่อบ่อ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว พวกเขาได้กำไร 6-8 ล้านดงต่อบ่อ ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้และยกระดับมาตรฐานการครองชีพให้กับหลายครัวเรือน สมาชิกปฏิบัติตามกระบวนการทำฟาร์มแบบครบวงจร ตั้งแต่การเพาะพันธุ์ไปจนถึงการเลี้ยงกบเพื่อเอาเนื้อ โดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ ทำให้มั่นใจได้ว่ากบสะอาดอย่างสมบูรณ์”

ปัจจุบัน สหกรณ์มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อกบตากแห้งจากกบที่เลี้ยงในฟาร์มเชิงพาณิชย์ โดยรับประกันว่าปราศจาก “สามสิ่งต้องห้าม” ได้แก่ ยาปฏิชีวนะ สารเคมี และสารกันบูด ในแต่ละเดือน สหกรณ์ส่งเนื้อกบตากแห้งออกสู่ตลาดมากกว่า 100 กิโลกรัม ในราคา 250,000 ถึง 300,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้บริโภค ในอนาคต สหกรณ์จะดำเนินการจดทะเบียนเพื่อขอรับรองมาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับ โดยมุ่งมั่นที่จะได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาวจาก OCOP สำหรับเนื้อกบตากแห้ง เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และสร้างตลาดที่มั่นคงให้กับสมาชิก

การพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ที่หลากหลายช่วยให้ผู้คนสามารถกระจายกิจกรรมการผลิตและเพิ่มรายได้ ดังนั้น หน่วยงานเฉพาะทางและท้องถิ่นจึงจำเป็นต้องให้การสนับสนุนเกษตรกรอย่างต่อเนื่องในการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ที่เหมาะสมยิ่งขึ้น ปรับปรุงสภาพเศรษฐกิจของพวกเขา และลดการพึ่งพาแบบแผนการปลูกพืชเชิงเดี่ยว

ทันห์ เทียน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-thuy-san-a470397.html