ปรับปรุงคุณภาพข้าว

โครงการพัฒนาการเกษตรขั้นสูง (HDAP) ที่เกี่ยวข้องกับการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรมด้านข้าว ได้นำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงปฏิบัติมากมาย ยิ่งไปกว่านั้น โครงการนี้ยังมีส่วนช่วยให้บรรลุเป้าหมายตามมติของสมัชชาพรรคคอมมิวนิสต์ประจำจังหวัด วาระปี 2563-2568 ซึ่งผลผลิตข้าวเฉลี่ยในช่วงปี 2564-2568 อยู่ที่ 2.5-2.6 ล้านตันต่อปี โดยผลผลิตข้าวคุณภาพสูงคิดเป็น 70-75% ของผลผลิตทั้งหมด

เป็นเวลา 3 ปีติดต่อกันที่จังหวัด หลงอัน (ก่อนการควบรวม) มีผลผลิตข้าว 3 ล้านตัน โดยข้าวคุณภาพดีมีสัดส่วนเกือบ 75%

ข้าวเป็นพืชผลหลักชนิดหนึ่งของจังหวัด โดยมีพื้นที่เพาะปลูกรวมกว่า 539,177 เฮกตาร์ต่อปี ภาคเกษตรกรรมตระหนักถึงความสำคัญของพันธุ์ข้าวทั้งในด้านผลผลิตและคุณภาพ จึงแนะนำให้เกษตรกรเปลี่ยนจากพันธุ์ข้าวคุณภาพต่ำมาเป็นพันธุ์ข้าวคุณภาพสูง ปัจจุบัน เกษตรกรปลูกข้าวหอม ข้าวพันธุ์พิเศษ และข้าวเหนียว คิดเป็นสัดส่วนเกือบ 53% ขณะที่ข้าวพันธุ์คุณภาพสูงคิดเป็น 45%

นายโด วัน ดวน ประธานกรรมการสหกรณ์บริการการเกษตร (HTX) หมู่บ้านออง ญัน เตย์ ตำบลบิ่ญ เฮียป กล่าวว่า “สหกรณ์มีสมาชิกเข้าร่วม 21 ราย มีพื้นที่เพาะปลูกเชื่อมโยงกันรวมกว่า 500 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะปลูกข้าวทั้งหมดได้รับการคัดเลือกจากเกษตรกรที่มีพันธุ์ข้าวที่ผ่านการรับรอง ซึ่งประมาณ 30% ของพื้นที่ใช้วิธีหว่านเมล็ดแบบแถว หว่านเมล็ดแบบกลุ่ม และหว่านเมล็ดแบบย้ายกล้า เกษตรกรลดปริมาณการหว่านเมล็ดข้าวจาก 130 กิโลกรัม เหลือ 80 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 60 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ นำเครื่องจักรกลมาใช้ในไร่ 100% ลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง หันมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์ จุลินทรีย์ และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ สหกรณ์ร่วมมือกับผู้ประกอบการรับซื้อพื้นที่หว่านเมล็ดแบบกระจายในราคาสูงกว่าพื้นที่เพาะปลูกภายนอก 500-600 ดองต่อกิโลกรัม ขณะที่ราคาการหว่านเมล็ดแบบแถว หว่านเมล็ดแบบกลุ่ม และหว่านเมล็ดแบบย้ายกล้าอยู่ที่ 1,000 สูงกว่าข้าวนอกตลาด ดองต่อกิโลกรัม พันธุ์ข้าวหลักคือ OM18, Fragrant Radio 8”

เมื่อมองย้อนกลับไปเกือบ 10 ปีของการดำเนินโครงการพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทคที่เกี่ยวข้องกับการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรมด้านข้าว จังหวัดหลงอาน (ก่อนการควบรวมกิจการ) ได้บรรลุผลสำเร็จที่โดดเด่นหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดนี้มีผลผลิตข้าวมากกว่า 3 ล้านตันต่อปี ติดต่อกัน 3 ปี ซึ่งคิดเป็นเกือบ 75% ของปริมาณข้าวทั้งหมดเป็นข้าวไฮเทค ตัวเลขเหล่านี้ยิ่งตอกย้ำว่าอุตสาหกรรมข้าวของจังหวัดได้ก้าวหน้าอย่างมากทั้งในด้านขนาดและคุณภาพ ซึ่งได้เปลี่ยนแนวคิดการผลิตของเกษตรกร จากเดิมที่เน้นการใช้วิธีการแบบดั้งเดิมไปสู่การประยุกต์ใช้โซลูชันทางเทคนิคในไร่นาอย่างสอดประสานกัน

ด้วยรากฐานจากโครงการพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทคที่เกี่ยวข้องกับการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรมด้านข้าว จังหวัด เตยนิญ (หลังจากการควบรวมกิจการ) ได้จดทะเบียนดำเนินโครงการ “พัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวไฮเทคเฉพาะทางและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี พ.ศ. 2573” (หรือที่เรียกว่าโครงการ) ครอบคลุมพื้นที่ 114,400 เฮกตาร์ มีครัวเรือนเข้าร่วม 47,350 ครัวเรือน โครงการนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการกำหนดทิศทางการเปลี่ยนแปลงวิธีการเพาะปลูกข้าวอย่างยั่งยืน ก่อตั้งและพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ที่มีความมั่นคงและเข้มข้นในระยะยาว เพื่อให้มั่นใจว่าการเพาะปลูกมีคุณภาพ ยั่งยืน และมีประสิทธิภาพ

จังหวัดได้ดำเนินโครงการนำร่องหลายโครงการ ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 238 เฮกตาร์ ในระยะแรก โครงการนี้นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูง ประชาชนยังคงลดต้นทุนการผลิต โดยมีเป้าหมายเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากผลผลิตทางการเกษตร รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ดิญ ถิ เฟือง คานห์ กล่าวว่า "โครงการนี้ถือเป็นทางออกที่ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพสูงสุดในการปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตข้าว ในระยะปี พ.ศ. 2568-2573 ภาคการเกษตรมุ่งมั่นที่จะดำเนินโครงการให้บรรลุแผนงานที่กำหนดไว้ ซึ่งคาดว่าจะมีการกำหนดนโยบายและมาตรการต่างๆ เพื่อลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานเพื่อพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกษตรกรในพื้นที่โครงการจะได้รับประโยชน์จากการแลกเปลี่ยนใบรับรองคาร์บอน และมีมาตรฐานการครองชีพที่ดี หรือแม้กระทั่งร่ำรวยขึ้น"

ผลผลิตและคุณภาพข้าวขึ้นอยู่กับองค์ประกอบหลัก 4 ประการ ได้แก่ จำนวนดอกต่อพื้นที่ จำนวนเมล็ดต่อดอก สัดส่วนของเมล็ดข้าวเต็มเมล็ดและน้ำหนักเมล็ด ข้าวจะให้ผลผลิตสูงสุดเมื่อองค์ประกอบเหล่านี้เข้าสู่ภาวะสมดุล หากองค์ประกอบใด ๆ ข้างต้นเพิ่มขึ้นหรือลดลงมากเกินไป จะทำให้สมดุลเสียไป ส่งผลให้ผลผลิตลดลง ดังนั้น เกษตรกรจึงจำเป็นต้องเลือกพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพ ยังไม่เสื่อมโทรม และเหมาะสมกับพื้นที่แต่ละแห่ง ควบคู่ไปกับการผสมผสานความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในแปลงเพาะปลูกอย่างสอดประสานกัน

ดร. เดา มินห์ โซ - หัวหน้าภาควิชาปรับปรุงพันธุ์พืช - สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรภาคใต้

เล ง็อก

ที่มา: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html