ภาคอุตสาหกรรมและการค้ามีส่วนช่วยแก้ปัญหาผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่สูง

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ Hoang Trong Thuy กล่าว กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าได้นำโซลูชั่นต่างๆ มาใช้มากมายเพื่อช่วยนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สูงสู่ตลาดโลก

ภาคอุตสาหกรรมและการค้ายืนยันบทบาทสำคัญ

- ท่านครับ เมื่อเร็วๆ นี้ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ได้ดำเนินการโครงการพัฒนาการค้าหลายโครงการในพื้นที่ภูเขา พื้นที่ห่างไกล พื้นที่ชายแดน และเกาะต่างๆ ท่านประเมินผลกระทบของโครงการเหล่านี้ต่อการปรับโครงสร้างเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่พิเศษเหล่านี้อย่างไร

ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตร ฮว่าง จ่อง ถุย

ผู้เชี่ยวชาญ Hoang Trong Thuy: ก่อนอื่นควรเน้นว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าได้มีส่วนสนับสนุนอย่างมากในการพัฒนากรอบนโยบายสำหรับการพัฒนาการผลิตและการค้าในพื้นที่เฉพาะ เช่น พื้นที่ภูเขา พื้นที่ห่างไกล พื้นที่ชายแดน และเกาะต่างๆ ด้วยนโยบายและการสนับสนุนเงินทุนการผลิตแบบพิเศษสำหรับบริษัทและสหกรณ์ในพื้นที่เหล่านี้ กิจกรรมการผลิตและการค้าจึงได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคอุตสาหกรรมและการค้ามีบทบาทสำคัญในการจัดระเบียบการผลิต การหมุนเวียน และการจัดจำหน่าย ส่งผลให้รายได้ของผู้คนในพื้นที่ภูเขา พื้นที่ห่างไกล พื้นที่ชายแดน และเกาะต่างๆ เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในเขตและตำบลที่มีความยากลำบากเป็นพิเศษ

จุดพิเศษคือกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้ามีส่วนสนับสนุนการหมุนเวียนนโยบายด้านการเกษตร: จากการผลิตแบบดั้งเดิมไปสู่การผลิตที่เชื่อมโยงกับตลาดโดยเฉพาะตลาดส่งออก ด้วยการมีส่วนร่วมโดยตรงของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ผลิตภัณฑ์ที่สูงจำนวนมาก เช่น กาแฟ ต้นไม้ผลไม้ และสมุนไพร สามารถเข้าถึงตลาดต่างประเทศได้มากกว่า 150 แห่ง ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลักกลายเป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกหลักที่มียอดขายเกินหน้าข้าว ซึ่งเคยเป็นสินค้าที่ภาคภูมิใจของสินค้าส่งออกของเวียดนาม ในโครงสร้างการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สินค้าจำนวนมากตั้งอยู่ในพื้นที่ที่กล่าวข้างต้น

ปัจจุบัน เวียดนามได้ลงนามและบังคับใช้ FTA หลายฉบับ FTA เหล่านี้ถือเป็นกุญแจสำคัญในการเปิดตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามโดยทั่วไปและโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่ด้อยโอกาส อย่างไรก็ตาม เพื่อส่งออกสินค้าไปยังตลาด FTA และได้รับภาษีพิเศษ สินค้าจะต้องมั่นใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดของตลาด ดังนั้นจึงสามารถยืนยันได้ว่าการเจรจาและการลงนาม FTA ทวิภาคีและพหุภาคีที่ประสบความสำเร็จ ซึ่งบทบาทของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าในการเจรจามีความสำคัญอย่างยิ่ง ได้ช่วยเปลี่ยนแนวคิดการผลิต ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในพื้นที่ด้อยโอกาส และนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด

กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าได้มีส่วนร่วมตั้งแต่ช่วงแรกและครอบคลุมในห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตร ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การบริโภค ไปจนถึงการส่งเสริมการค้า อันดับแรกคือความสามารถในการเจรจาการเปิดตลาด กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าได้เจรจาและลงนาม FTA จำนวนมากกับ รัฐบาล อย่างจริงจัง โดยวางผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สูงไว้ในแผนงานการส่งออกแบบมีเงื่อนไข

ประการที่สอง คือ ความสามารถในการทำให้ได้มาตรฐาน เกณฑ์ทางเทคนิคของตลาดได้รับการถ่ายทอดโดยเฉพาะจากกระทรวงไปยังสหกรณ์และประชาชนผ่านระบบงานแสดงสินค้า การฝึกอบรม และการเชื่อมโยง เพื่อส่งเสริมการผลิตให้ได้มาตรฐาน

ประการที่สามคือการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล: กระทรวงส่งเสริมการตรวจสอบย้อนกลับ วางสินค้าไว้บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และอำนวยความสะดวกในการขายออนไลน์ผ่านแพลตฟอร์มต่างๆ เช่น TikTok, Livestream และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซระดับประเทศ

การมีอยู่พร้อมกันดังกล่าวช่วยให้เกิดการก่อตัวของระบบนิเวศตลาดการเกษตรสมัยใหม่ ซึ่งเป็นสิ่งที่ภาคการเกษตรไม่สามารถทำได้โดยลำพังมาก่อน

การนำสินค้าจากภูเขาเข้าสู่ระบบจัดจำหน่ายถือเป็นก้าวสำคัญ

- ในความคิดเห็นของท่าน ภาคอุตสาหกรรมและการค้ามีส่วนสนับสนุนการดำเนินโครงการสนับสนุนการผลิต พัฒนาห่วงโซ่มูลค่า และนำสินค้าจากชาวเขาเข้าสู่ระบบการจำหน่ายของตลาดภายในประเทศอย่างไรบ้าง?

ผู้เชี่ยวชาญ Hoang Trong Thuy: การนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากที่สูงเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานปลีกในประเทศถือเป็นก้าวสำคัญ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าได้กำหนดช่องทางไว้อย่างชัดเจนสองช่องทาง ได้แก่ ตลาดระดับไฮเอนด์ (ซูเปอร์มาร์เก็ต ศูนย์การค้า ลูกค้าในเมือง) และตลาดประชาชน (พื้นที่ชนบท ตลาดแบบดั้งเดิม) ทั้งสองช่องทางได้รับการสนับสนุนอย่างพร้อมเพรียงกันจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า

ภาคอุตสาหกรรมและการค้ามีส่วนช่วยแก้ปัญหาผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่สูง (ภาพประกอบ)

พูดอย่างง่ายๆ ก็คือ ในอดีต หากคุณต้องการรับประทานน้ำผึ้งป่าจากฮาซางหรือเห็ดชิทาเกะจากกาวบาง คุณต้องไปซื้อจากแหล่งเหล่านั้น อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์จากที่สูงส่วนใหญ่มักจำหน่ายตามช่องทางการจำหน่ายในพื้นที่ลุ่ม เช่น ตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้ายังสนับสนุนให้ท้องถิ่นต่างๆ จัดตั้งจุดขาย OCOP และจุดขายของเวียดนามในพื้นที่ด้อยโอกาสเพื่อกระจายผลผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์จากที่สูง แม้แต่ในตลาด ก็สามารถหาผลิตภัณฑ์เกษตรจากที่สูงสดๆ ในราคาที่สามารถแข่งขันได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อีคอมเมิร์ซและการขายออนไลน์ได้สร้าง "พื้นฐาน" ใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่สูง: โปร่งใสมากขึ้น เข้าถึงได้มากขึ้น ผู้บริโภคสามารถเปรียบเทียบและเลือกได้ นับเป็นการเปลี่ยนจากการขายเป็นการสร้างแบรนด์ จากการบริโภคเป็นการสร้างความไว้วางใจในตลาด บทบาทของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าในการสร้างระบบการจัดจำหน่ายนี้ชัดเจนมาก

จำเป็นต้องมุ่งเน้นการสร้างระบบนิเวศตลาดที่ยั่งยืน

- จากผลลัพธ์ที่ได้ คุณคิดว่าภาคอุตสาหกรรมและการค้าควรให้ความสำคัญในการแก้ไขปัญหาอย่างไร เพื่อส่งเสริมประสิทธิผลของโครงการพัฒนาการค้าในพื้นที่ภูเขา พื้นที่ห่างไกล และชายแดนเกาะต่างๆ ต่อไป?

ผู้เชี่ยวชาญ Hoang Trong Thuy: ผมคิดว่าในช่วงเวลาข้างหน้านี้ ภาคอุตสาหกรรมและการค้าจำเป็นต้องเปลี่ยนวิธีคิด ไม่ใช่แค่ "ดึงดูด" สินค้าเข้าสู่ตลาดเท่านั้น แต่ยังต้องสร้างระบบนิเวศตลาดที่ยั่งยืนสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่สูงด้วย เพื่อทำเช่นนั้น จำเป็นต้องมีกลุ่มโซลูชัน 5 กลุ่ม:

ประการแรก ต้อง แปลงข้อมูลให้เป็นดิจิทัลอย่างสมบูรณ์ โดยเฉพาะการสร้างฐานข้อมูลระดับประเทศเกี่ยวกับการผลิต ราคา และตลาด ข้อมูลจะต้องถูกต้อง สมบูรณ์ สะอาด และ “มีชีวิต” ซึ่งหมายถึงมีการอัปเดตอย่างต่อเนื่อง

ประการที่สอง ฟื้นฟูระบบการกระจายสินค้าจากที่สูงสู่เมือง ลดระดับตัวกลาง และเพิ่มมูลค่าให้แก่เกษตรกร

ประการที่สาม พัฒนาระบบโลจิสติกส์สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบนภูเขา ตั้งแต่การจัดเก็บ การเก็บรักษา การบรรจุหีบห่อ และการขนส่ง ปัจจุบันยังคงเป็นอุปสรรคสำคัญที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบนภูเขาแข่งขันได้ยากทั้งในด้านต้นทุนและคุณภาพ

ประการที่สี่ ปฏิรูปกระบวนการทางการบริหารในการค้า โดยเฉพาะขั้นตอนการส่งออก การกักกัน และการรับรองคุณภาพ ข้อมูลจะต้องชัดเจน โปร่งใส ประหยัดเวลาและต้นทุน

ประการที่ห้า ปรับปรุงข้อมูลตลาดสำหรับเกษตรกรและสหกรณ์ อัปเดตการเปลี่ยนแปลงมาตรฐานทางเทคนิค รสนิยมของผู้บริโภค และอุปสรรคทางการค้าโดยเร็วที่สุด

ต้องมี "ตัวนำ" คอยรักษาจังหวะการเชื่อมต่อ

- เพื่อพัฒนาพื้นที่พิเศษนี้ให้ยั่งยืน บทบาทของภาคอุตสาหกรรมและการค้าเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ จากประสบการณ์ของคุณ เงื่อนไขใดที่จำเป็นในการเชื่อมโยงทั้งสามฝ่ายให้มั่นคงและยั่งยืนยิ่งขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญ ฮวง ตรอง ถวี: ผมคิดว่าพันธมิตรสามพรรค ได้แก่ รัฐบาล ธุรกิจ และเกษตรกร ไม่สามารถเกิดขึ้นได้เองตามธรรมชาติ แต่ต้องมี “ผู้นำ” ที่เข้าใจตลาดเป็นอย่างดี มีความสามารถในการประสานงาน มีเครื่องมือและเสียงที่จะเชื่อมโยงทุกฝ่าย ไม่มีใครอื่นนอกจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า

หากมีกลไกการสั่งซื้อเฉพาะสำหรับธุรกิจที่จะลงทุนในพื้นที่วัตถุดิบ รัฐบาลสนับสนุนโครงสร้างพื้นฐาน และเกษตรกรจัดระเบียบการผลิตตามมาตรฐาน เราก็จะมีห่วงโซ่มูลค่าที่สมบูรณ์ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าสามารถยืนหยัดเพื่อเชื่อมโยง ตรวจสอบ ประเมินผล และส่งเสริมรูปแบบดังกล่าวได้อย่างเต็มที่

นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องจัดตั้งกองกำลังธุรกิจ “หลัก” คล้ายกับบทบาทของ Viettel ในด้านโทรคมนาคม หรือ Vinamilk ในด้านปศุสัตว์ พวกเขาจะเป็นผู้นำและลงทุนในพื้นที่ที่ยากลำบาก และมีความสัมพันธ์ระยะยาวกับเกษตรกร กลไกสัญญา การแบ่งปันความเสี่ยง และการกระจายผลประโยชน์จะต้องชัดเจน เพื่อให้ธุรกิจมีแรงจูงใจที่จะลงทุนในพื้นที่ที่ยากลำบากอย่างมีประสิทธิผล

นอกจากนี้ โลจิสติกส์ด้านการเกษตร โดยเฉพาะในพื้นที่ด้อยโอกาส ถือเป็นจุดอ่อน ดังนั้น เพื่อแก้ไขจุดอ่อนด้านโลจิสติกส์ ไม่เพียงแต่กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยกระทรวงและภาคส่วนอื่นๆ อีกมากมาย

ขอบคุณ!

ไม่เพียงแต่ร้านค้าจริงเท่านั้น ต้องขอบคุณส่วนหนึ่งของการเชื่อมโยงของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า อีคอมเมิร์ซกำลังกลายเป็น "ตลาดที่ใหญ่ที่สุด" สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบนภูเขา แผงขายของบนภูเขาบน Shopee, Sendo, nongsan.buudien.vn... ช่วยให้สหกรณ์ใน Mu Cang Chai, Bac Me, Dak Glei... ขายตรงถึงผู้บริโภคในดานัง กานโธ นครโฮจิมินห์

แสดงโดย ฟองลาน

ที่มา: https://congthuong.vn/nganh-cong-thuong-gop-phan-giai-bai-toan-dau-ra-cho-nong-san-vung-cao-390485.html