ชาวประมงในหมู่บ้านแพจับปลาด้วยมือหนัก

เมื่อฤดูร้อนเริ่มต้นขึ้น ชาวประมงในหมู่บ้านชายฝั่งของภาคกลางตอนเหนือก็กำลังยุ่งอยู่กับฤดูกาลจับปลาใหม่ ฤดูกาลนี้ปลาใกล้ชายฝั่งมีจำนวนมาก ชาวประมงจึงมักออกทะเล และทุกครั้งที่กลับเข้าฝั่ง มือของพวกเขาก็จะเหนื่อยล้าจากการหยิบจับปลาขึ้นมา

ชาวประมงในหมู่บ้านแพในภาคกลางเหนือจับปลาเฮอริง

ชาวประมงในหมู่บ้านชายฝั่งในเขตฮวงฮวา อำเภอกวางซวง เมืองซัมเซิน (ถั่นฮวา) อำเภอกวี๋ญลู และอำเภอเดียนเชา ( เหงะอาน ) มีประเพณีการจับปลาใกล้ฝั่งโดยใช้แพ ชาวประมงใช้เพียงไม้ไผ่ โฟม เชือก ฯลฯ เพื่อสร้างแพที่แข็งแรงสำหรับออกทะเลไปหาปลา

ประมาณตี 1-ตี 2 ชาวประมงจะเริ่มออกทะเลและกลับเข้าฝั่งประมาณ 7-8 โมงเช้า สำหรับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง หลังจากออกทะเลครั้งแรกแล้วก็สามารถออกทะเลอีกครั้งได้ จากฝั่ง ชาวประมงจะลากแพประมาณ 4-5 ไมล์ทะเลเพื่อทอดแห

คลิป : ชาวประมงจากหมู่บ้านลอยน้ำกำลังตักปลาออกจากแพหนัก

ทุกวันนี้ ตามหมู่บ้านชาวประมง ทุกสิ่งคึกคัก ทุกครั้งที่แพถึงฝั่ง สมาชิกทุกคนในครอบครัวชาวประมงจะระดมพลกันเพื่อนำปลาขึ้นจากแพ หยิบขึ้นมา ล้างปลา ฯลฯ ชายหาดคึกคักไปด้วยเสียงเครื่องยนต์บนแพ เสียงเครื่องยนต์ลากแพ ปะปนกับเสียงหัวเราะและ "การประมูล" ของทั้งผู้ขายและผู้ซื้อ...

ชาวประมงแพจับปลาได้หลากหลายชนิด ทั้งปลากะตัก แมงกะพรุน กุ้ง ปู กุ้งแม่น้ำ กุ้งเครย์ฟิช และที่สำคัญที่สุดคือปลาเฮอริง ปัจจุบันราคาปลาเฮอริงที่ขายได้ทันทีที่แพถึงฝั่งอยู่ที่ประมาณ 12,000-15,000 ดอง/กก. บางครั้งอาจสูงถึง 18,000-20,000 ดอง/กก. โดยปกติแล้ว การจับปลาแต่ละครั้งจะได้ปลาประมาณ 3-4 ควินทัล บางวันได้ปลาประมาณ 7-8 ควินทัล ด้วยฤดูกาลที่ดีและราคาที่เอื้ออำนวย ชาวประมงจึงรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก

ชาวประมง เล วัน ม่วย (ตำบลกวางได เมืองซัมเซิน จังหวัด แถ่งฮวา ) เล่าว่า “ทันทีที่พระอาทิตย์เริ่มอุ่นขึ้น ปลาเฮอริ่งก็จะออกมามากมาย ปลาเฮอริ่งจะเปลี่ยนรูปร่างจากฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูร้อน ลำตัวกลม เมื่อย่างแล้วจะมีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น และมันมาก ปลาในฤดูกาลนี้เหมาะที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับทำน้ำปลา รสชาติของน้ำปลาเฮอริ่งนั้นโดดเด่นเป็นที่สุด”