ชาวประมงในจังหวัดเหงะอานเฉลิมฉลองฤดูแมงกะพรุน

ช่วงนี้ ในชุมชนชายฝั่งของจังหวัดเหงะอาน ชาวประมงกำลังเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวแมงกะพรุน ซึ่งเป็นอาหารทะเลตามฤดูกาลที่เป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ผลผลิตแมงกะพรุนในปีนี้จึงมีมากมาย ราคาทรงตัว ส่งผลให้ชาวบ้านมีรายได้ดีพอสมควร

Báo Nghệ An•20/03/2026

จากการสังเกตการณ์ของนักข่าวในช่วงกลางเดือนมีนาคม พ.ศ. 2569 พบว่า ตั้งแต่รุ่งสาง เรือประมงหลายร้อยลำจากชุมชนชายฝั่ง ในจังหวัดเหงะอาน ต่างออกทะเลอย่างขะมักเขม้น บรรยากาศการทำงานที่คึกคักแผ่ไปทั่วชายหาด หลังจากออกไปจับปลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง เรือแต่ละลำก็กลับมาพร้อมกับแมงกะพรุนสดเต็มลำ ทำให้เกิดภาพที่คึกคักและมีชีวิตชีวา

แมงกะพรุน 1 — แพประมงจำนวนมากจากตำบลไห่โจวออกทะเลแต่เช้าตรู่เพื่อจับแมงกะพรุน ภาพ: QA

ตามคำบอกเล่าของชาวประมงท้องถิ่น ฤดูแมงกะพรุนมักจะเริ่มตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม โดยจะพีคที่สุดในเดือนมีนาคม ในแต่ละวันแพประมงสามารถออกหาปลาได้สองเที่ยว คือ ออกทะเลตอนเช้าและกลับตอนบ่าย หรือออกทะเลตอนกลางคืนและกลับตอนรุ่งเช้าของวันถัดไป บริเวณที่ทำการประมงหลักอยู่ห่างจากชายฝั่งประมาณ 4 ไมล์ทะเล ซึ่งเป็นบริเวณที่แมงกะพรุนมารวมตัวกันหนาแน่น

แมงกะพรุน 6 — แมงกะพรุนถูกบรรทุกขึ้นรถพ่วงและขนส่งไปยังจุดรวบรวม ภาพ: QA

นายเหงียน วัน ฮุง จากตำบลไห่เจา ชาวประมงผู้มีประสบการณ์ในการจับแมงกะพรุนมานานหลายปี กล่าวว่า “ปีนี้แมงกะพรุนมีจำนวนมาก ตัวใหญ่กว่า และเนื้อหนาและโปร่งแสงกว่าปีที่แล้ว เมื่อเราดึงอวนขึ้นมา อวนก็เกือบเต็ม ทุกคนตื่นเต้นกันมาก แมงกะพรุนจับง่าย ไม่ต้องใช้เทคนิคซับซ้อน แต่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและกระแสน้ำค่อนข้างมาก”

นาย Tran Van Loi ชาวประมงจากตำบล Hai Chau กล่าวเสริมด้วยความสุขเช่นเดียวกันว่า "โดยเฉลี่ยแล้ว แพของครอบครัวผมจับแมงกะพรุนได้ประมาณ 2-3 ตันต่อวัน บางครั้งก็มากกว่า 5 ตัน แมงกะพรุนสดและสวยงาม พ่อค้าจึงซื้อกันที่ชายหาดโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการขาย หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เราสามารถทำกำไรได้หลายล้านดองต่อวันในช่วงฤดูแมงกะพรุน"

แมงกะพรุน 2 — ชาวประมงในตำบลไห่โจวต่างดีใจที่ปีนี้จับแมงกะพรุนได้มาก ภาพ: QA

หลังจากนำแมงกะพรุนขึ้นฝั่งแล้ว ชาวประมงจะรวบรวมแมงกะพรุนไว้บนชายหาดเพื่อรอให้พ่อค้ามาซื้อ ด้วยระบบการแปรรูปในพื้นที่ ทำให้การบริโภครวดเร็วและสะดวกสบาย ราคาแมงกะพรุนสดในปัจจุบันอยู่ที่ 1,500 ถึง 2,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะที่แมงกะพรุนแปรรูปมีราคา 20,000 ถึง 30,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงกว่า

นายคานห์ เจ้าของโรงงานแปรรูปแมงกะพรุนในตำบลไห่โจว กล่าวว่า “ในช่วงฤดูท่องเที่ยว โรงงานของเราซื้อแมงกะพรุนจากเกษตรกรในท้องถิ่นมากกว่า 200 ตันต่อวัน การแปรรูปแมงกะพรุนให้เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงนั้นต้องผ่านหลายขั้นตอน เช่น การทำความสะอาด การแช่ และการคั้นน้ำ... ซึ่งค่อนข้างใช้แรงงานมาก ดังนั้น โรงงานจึงต้องระดมคนงานเพิ่มเติมจำนวนมากเพื่อทำงานอย่างต่อเนื่อง ผลิตภัณฑ์แมงกะพรุนแปรรูปไม่เพียงแต่บริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังตลาดจีน และตอบสนองความต้องการของ การท่องเที่ยว ชายหาดในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย”

แมงกะพรุน 5 — แมงกะพรุนสดซื้อขายกันที่ทะเลในราคา 1,500 - 2,000 ดง/กิโลกรัม ภาพ: QA

ตำบลไห่โจวเกิดจากการรวมตำบลเดียนคิม เดียนไห่ เดียนฮุง เดียนฮวาง และเดียนมี่ ของอำเภอเดียนโจวเดิมเข้าด้วยกัน โดยพื้นที่เดียนคิมและเดียนไห่เดิมนั้นเป็นแหล่งประมงแมงกะพรุนที่สำคัญในจังหวัดเหงะอาน ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับชาวประมง

นายเลอ วัน ทอง หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลไฮเชา กล่าวว่า “ปีนี้ฤดูแมงกะพรุนมาเร็วกว่าปกติ ทำให้ชาวบ้านฉวยโอกาสจากสภาพอากาศที่ดีออกไปจับแมงกะพรุน ปัจจุบันทั้งตำบลมีแพออกไปจับแมงกะพรุนมากกว่า 300 ลำ และตั้งแต่ต้นปีมาก็จับได้ประมาณ 3,000 ตันแล้ว”

นายทองกล่าวว่า ปัจจุบันในตำบลมีโรงงานขนาดใหญ่ 4 แห่งที่เชี่ยวชาญด้านการซื้อและแปรรูปแมงกะพรุน โดยรับซื้อวันละหลายสิบตัน และสร้างตลาดที่มั่นคงให้กับชาวประมง ด้วยเหตุนี้ ชาวประมงจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการขายและสามารถประกอบอาชีพประมงได้อย่างมั่นใจ

แมงกะพรุน 3 — โรงงานแปรรูปแมงกะพรุนซื้อแมงกะพรุนสดจำนวนมากจากชาวประมงทุกวัน ภาพ: QA

ในแง่ของกลยุทธ์ระยะยาว โรงงานแปรรูปแมงกะพรุนในพื้นที่กำลังทยอยลงทุนในการปรับปรุงคุณภาพ เพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ โดยมุ่งเน้นการแปรรูปขั้นสูงและการสร้างแบรนด์ ตลาดผู้บริโภคยังคงมีเสถียรภาพ ไม่เพียงแต่ส่งออกเท่านั้น แต่ยังตอบสนองความต้องการภายในประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูกาลท่องเที่ยวชายหาดที่จะมาถึง