คนที่เป็นโรคเกาต์ควรกินหน่อไม้หรือไม่?

[โฆษณา_1]

สามีของฉันเป็นโรคเกาต์ เขาสามารถรับประทานหน่อไม้เป็นประจำได้หรือไม่ เราควรระมัดระวังอะไรบ้าง (บิช ฟอง, บิ่ญเฟือก )

ตอบ:

โรคเกาต์เป็นภาวะที่เกิดจากการสะสมของผลึกยูเรต (โซเดียมยูเรต) หรือผลึกกรดยูริกในข้อต่อ ทำให้เกิดโรคข้ออักเสบ โรคเกาต์มักเกิดขึ้นเป็นระยะๆ อย่างเฉียบพลัน และอาจกลายเป็นเรื้อรังได้ อาการทั่วไปบางอย่าง ได้แก่ อาการบวม แดง ปวด และรู้สึกร้อนในข้อต่อที่ได้รับผลกระทบ

ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการบริโภคหน่อไม้ โดยเฉพาะหน่อไม้ฝรั่ง เนื่องจากอาจทำให้อาการแย่ลงและกำเริบได้ หน่อไม้มีสารพิวรีนสูง ซึ่งจะถูกเผาผลาญเป็นกรดยูริกในร่างกาย กรดยูริกส่วนเกินจะสะสมในข้อต่อ ก่อตัวเป็นผลึกยูเรต ทำให้เกิดการระคายเคืองต่อข้อต่อ และกระตุ้นปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันที่ก่อให้เกิดการอักเสบ

นอกจากหน่อไม้แล้ว ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรจำกัดการบริโภคอาหารที่มีพิวรีนสูง เช่น อาหารทะเล (ปลาแอนโชวี่ ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอริเคน ไข่ปลาคาเวียร์) เนื้อแดง (เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อรมควัน แฮม) ไขมันสัตว์ และน้ำซุปกระดูก ควรปรุงอาหารด้วยการต้มหรือตุ๋น (โดยใช้น้ำปริมาณมาก) และควรหลีกเลี่ยงอาหารทอดและอาหารย่าง

ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์และเบียร์ รวมถึงน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลสูงและมีฟรุกโตส ควรลดการรับประทานอาหารว่างระหว่างมื้อ ควรรับประทานอาหารเย็นอย่างน้อยสามชั่วโมงก่อนนอนเพื่อป้องกันการสะสมของพิวรีนในร่างกาย

เพื่อให้แน่ใจว่าผู้ป่วยโรคเกาต์ได้รับโปรตีนเพียงพอและช่วยลดระดับพิวรีนและกรดยูริกในร่างกาย ควรเสริมโปรตีนจากพืช (ถั่วต่างๆ ธัญพืช) เพิ่มการรับประทานผักใบเขียวและผลไม้สุก และพิจารณาใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำหรือนมพร่องมันเนย

ผู้ป่วยควรเข้ารับการตรวจสุขภาพเป็นประจำตามที่แพทย์สั่ง และควรตรวจวัดระดับกรดยูริก น้ำตาลในเลือด และไขมันในเลือดอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักมากเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกิน โรคอ้วน ภาวะดื้อต่ออินซูลิน และกลุ่มอาการเมตาบอลิก ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถทำให้อาการเกาต์แย่ลงได้

ผลิตภัณฑ์นี้เสริมด้วยสารอาหารจากธรรมชาติ เช่น สารสกัดจากเยื่อหุ้มเปลือกไข่ คอลลาเจนชนิดที่ 2 ที่ไม่ผ่านการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง และเปปไทด์คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ คอนดรอยตินซัลเฟต (ส่วนประกอบหลักของเมทริกซ์นอกเซลล์) และสารสกัดจากขมิ้นชัน ช่วยบรรเทาอาการปวด ลดการอักเสบและบวม เสริมสร้างการสร้างกระดูกอ่อนและกระดูกใต้กระดูกอ่อน และลดความเสี่ยงของโรคข้อเสื่อมเนื่องจากโรคเกาต์

คุณหมอ Tran Thi Tra Phuong
ศูนย์โภชนาการนูทริโฮม

ผู้อ่านสามารถส่งคำถามเกี่ยวกับโภชนาการให้แพทย์ตอบได้ที่นี่

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา