ชาววันจันเปลี่ยนชีวิตจากต้นชา

นางสาวเหงียน ทิ เงิน วัย 55 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านจุงทัม กำลังเก็บชาฤดูใบไม้ผลิอย่างรวดเร็ว โดยหยุดเพื่อแบ่งปัน ชาที่ปลูกในครอบครัวของเธอมีชาชานเตวี๊ยตเนื้อแน่น 1 เฮกตาร์ ซึ่งได้รับการปรับปรุงและปลูกใหม่ตั้งแต่ปี 2548 ทุกปีจะมีการเก็บเกี่ยวหลัก 5 ครั้ง แต่ละครั้งจะได้ชาสด 4 ตัน โดยราคาซื้อขายที่เชิงเขาอยู่ที่ 7,000 บาท/กก. หักค่าใช้จ่ายแล้ว รายได้จะมากกว่า 100 ล้านดอง/ปี

มากกว่าร้อยละ 90 ของครัวเรือนสามกลุ่มชาติพันธุ์ ได้แก่ กิญ เดา และไทย ในตำบลน้ำบุง ปลูกชาที่นี่ ต้นชาภาคกลางปลูกเมื่อปี พ.ศ. 2511 หลังจากผ่านไปกว่า 30 ปี ต้นชาเหล่านี้ก็แก่และไม่เหมาะกับสภาพดินอีกต่อไป ราคาเพียงประมาณ 3,000 บาท/กก. เท่านั้น ดังนั้น จังหวัด เอียนบ๊าย จึงได้ปลูกต้นชาชานเตวี๊ยตเป็นจำนวนมาก โดยมีความหนาแน่นในการปลูก 16,000 ต้นต่อเฮกตาร์ ซึ่งสร้างโอกาสใหม่ๆ ให้กับผู้ปลูกชา

คุณลี เดา ชู หัวหน้าหมู่บ้านไซลวง เป็นผู้บุกเบิกการคัดเลือกพันธุ์ชา Shan Tuyet จากเมล็ดชาโบราณของ Suoi Giang เพื่อปลูกตั้งแต่ปี 2002 จนถึงขณะนี้ ชาได้ถูกเก็บเกี่ยวแล้ว โดยราคาของชาสดอยู่ที่ 20,000 VND/กก. เขาแบ่งปัน: เราชาวเต๋าตอนนี้รู้วิธีทำ ธุรกิจ แล้ว หากเราปลูกอบเชยเป็นเวลานาน เราต้องปลูกใหม่ตั้งแต่ต้นหลังจากเก็บเกี่ยว (ตอนเก็บเกี่ยวเราต้องตัดต้นและลอกเปลือกออก) ต้นชาชานเตวี๊ยตปลูกเพียงครั้งเดียวก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดชีวิต ทำให้คนในพื้นที่สูงรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก หมู่บ้านไซลวงมี 180 หลังคาเรือน หมู่บ้านนัมจาวมี 170 หลังคาเรือน ซึ่งทั้งหมดปลูกชาชานเตวี๊ยต ด้วยเหตุนี้ชีวิตของชาวเต๋าจึงดีขึ้นมาก!

ในตำบลเตินถิง ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกชาหลักของอำเภอวันจัน ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 400 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ชา LDP1, LDP2, บาตเตียน และฟุกวันเตียน มีสหกรณ์และบริษัทเอกชนจำนวนมากที่เชี่ยวชาญด้านการค้าและการแปรรูปชา เนื่องด้วยดินที่ดี ฝนตกชุก และสภาพอากาศที่ร้อนชื้น ผู้คนจึงมีประเพณีการชงชา ดังนั้นทุกปี พื้นที่แห่งนี้จึงสามารถเก็บเกี่ยวชาได้มากกว่า 2,400 ตัน ราคาขายชาสดในปัจจุบันผันผวนอยู่ที่ประมาณ 4,000 ดอง/กก. ผู้คนมีรายได้จากต้นชาเกือบ 10,000 ล้านดอง ชีวิตของครอบครัวหลายๆ ครอบครัวที่ปลูกชาอย่างเข้มข้นดีขึ้นกว่าเดิมมาก ด้วยการขนส่งที่สะดวกสบาย ชาสดที่เก็บจากภูเขาจะถูกส่งตรงไปยังโรงงานแปรรูป หลีกเลี่ยงการสูญเสียและไม่กระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

เพื่อสนับสนุนครัวเรือนในท้องถิ่น ธนาคารเพื่อ การเกษตร และการพัฒนาชนบทของอำเภอวันจันได้เปิดสำนักงานธุรกรรมในตำบล โดยสร้างความสะดวกสบายให้ประชาชนสามารถกู้ยืมทุนเพื่อซื้อปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และเครื่องมือผลิตชา ธนาคารได้จัดตั้งกลุ่มสินเชื่อจำนวน 300 กลุ่ม มีสมาชิกเกือบ 4,000 ราย กู้ยืมเงินทุนเพื่อปลูกชา โดยมีสินเชื่อคงค้างมูลค่ากว่า 8 แสนล้านดอง สร้างแรงผลักดันให้เกษตรกรชาได้มีโอกาสพัฒนาเศรษฐกิจ

ปัจจุบันอำเภอวันจันมีพื้นที่ปลูกชา 4,650 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกชาชานเตวี๊ยตมีมากกว่า 1,500 เฮกตาร์ ในปี 2567 ผลผลิตรวมจะสูงถึง 48,500 ตัน สร้างรายได้ให้กับประชาชนมหาศาล เพื่อพัฒนาโรงชาแบบยั่งยืน อำเภอวันจันจึงได้ปรับปรุงคุณภาพโรงชาโดยใช้มาตรฐาน VietGAP การรับรองชาออร์แกนิก การรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวสำหรับผลิตภัณฑ์ 10 รายการและการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวสำหรับผลิตภัณฑ์ 8 รายการ ผลิตภัณฑ์ชา Shan Tuyet ได้รับการอนุญาตให้ใช้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "Suoi Giang Van Chan" ถึง 5 หน่วย ทุกปี อำเภอวันจันจะจัดเทศกาลชา Suoi Giang ควบคู่ไปกับการท่องเที่ยว เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชาคุณภาพสูงให้กับนักท่องเที่ยวในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งเป็นการสร้างทิศทางให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบนภูเขา

เคยมีช่วงหนึ่งที่ราคาชาตลดต่ำลง ชาวบ้านจึงทำลายต้นชาแล้วหันไปปลูกต้นไม้ผลไม้ ต้นไม้ป่าไม้แทน ในสถานการณ์ดังกล่าว คณะกรรมการประชาชนจังหวัดเอียนบ๊ายจึงได้จัดทำโครงการพัฒนาต้นชาในช่วงปี 2559-2563 โดยเน้นปลูกต้นชาเกือบ 3,400 เฮกตาร์ในเขตภูเขา รวมถึงชาชานเตวี๊ยต 800 เฮกตาร์ที่ปลูกอย่างหนาแน่นด้วยกระถาง 16,000 ใบต่อเฮกตาร์ในตำบลเกียโหยและตำบลนามบุ้ง พร้อมกันนี้ พัฒนาพื้นที่ปลูกชา Shan Tuyet ในอำเภอ Suoi Giang, Phinh Ho, Suoi Bu, Sung Do, Nam Muoi... และเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

ในพื้นที่ชาเหล่านี้ นักท่องเที่ยวจะมีโอกาสสำรวจป่าชาโบราณที่มีอายุนับร้อยปี ซึ่งมีต้นไม้ที่สามารถโอบล้อมด้วยสองคนและแผ่กว้างออกไปได้หลายสิบเมตร และสัมผัสประสบการณ์การปีนต้นไม้เพื่อเก็บชาพร้อมกับคนในท้องถิ่น นี่คือทิศทางความยั่งยืนของพื้นที่ปลูกชาแบบดั้งเดิม นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินไปกับขั้นตอนการชงชาและการเสิร์ฟชาอันพิถีพิถันของสาวชาวม้ง ท่ามกลางอากาศหนาวเย็นบนความสูงกว่า 1,000 เมตร นักท่องเที่ยวต่างยกถ้วยชาที่แวววาวเหมือนน้ำผึ้งป่าขึ้นมาจิบ โดยจิบแต่ละจิบจะมีรสชาติหวานหอมที่ยากจะลืมเลือน

ที่มา: https://nhandan.vn/nguoi-dan-van-chan-doi-doi-tu-cay-che-post881971.html