วัยรุ่นควรดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนหรือไม่?

วัยรุ่นควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีน ตามผลการศึกษาใหม่เกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก คำแนะนำนี้ออกมาในช่วงเวลาที่เครื่องดื่มคาเฟอีนกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่วัยรุ่น

เด็กๆ ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน - ภาพประกอบ

จากการสำรวจที่เผยแพร่โดยโรงพยาบาลเด็ก CS Mott เมื่อปีที่แล้ว พบว่าผู้ปกครองเกือบร้อยละ 25 ระบุว่าบุตรหลานของตนบริโภคคาเฟอีนเกือบทุกวันหรือเกือบทุกวัน

จากข้อมูลของผู้ปกครองของวัยรุ่นที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน พบว่าโซดาเป็นแหล่งคาเฟอีนที่พบมากที่สุดในอาหารของลูกๆ ประมาณหนึ่งในสามของผู้ตอบแบบสอบถามระบุว่าลูกๆ ของพวกเขาดื่มกาแฟหรือชา ขณะที่ประมาณ 22% ระบุว่าลูกๆ ของพวกเขาดื่มเครื่องดื่มชูกำลังที่มีคาเฟอีน

“ช็อกโกแลตยังเป็นแหล่งคาเฟอีนที่สำคัญอีกด้วย” ดร. ดาเนลล์ ฟิชเชอร์ กุมารแพทย์จากศูนย์ สุขภาพ Providence Saint John’s กล่าวกับนิตยสาร Health

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังไม่มีแนวทางเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการใช้คาเฟอีนในเด็ก ซึ่งทำให้เกิดคำถามมากมายว่าวัยรุ่นสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนเหล่านี้ได้หรือไม่

เด็กควรจำกัดการบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

แนวปฏิบัติเกี่ยวกับเครื่องดื่มใหม่นี้เผยแพร่โดย Healthy Eating Research ซึ่งเป็นโครงการของ Robert Wood Johnson Foundation โดยมีนักวิจัยจาก Duke University เข้าร่วมด้วย

Healthy Eating Research ได้ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญจาก Academy of Nutrition and Dietetics, American Academy of Pediatric Dentistry, American Academy of Pediatrics และ American Heart Association เพื่อพัฒนาแนวปฏิบัติโดยอิงจากหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์

รายงานแนะนำว่าเด็กและวัยรุ่นควรดื่มเครื่องดื่ม เช่น น้ำและนมพาสเจอร์ไรส์ และหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล สารให้ความหวานเทียม (เช่น น้ำโซดา น้ำมะนาว) และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนหรือสารกระตุ้นอื่นๆ

แนวทางจาก American Academy of Pediatrics ยังแนะนำว่าการหลีกเลี่ยงคาเฟอีนเป็น "ทางเลือกที่ดีที่สุด" สำหรับเด็ก

คาเฟอีนส่งผลต่อเด็กและวัยรุ่นอย่างไร?

คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่ทำให้ผู้ใช้รู้สึกตื่นตัวและมีพลังมากขึ้น โดยทั่วไปแล้ว ฤทธิ์ของคาเฟอีนจะสูงสุดภายในหนึ่งชั่วโมงหลังการบริโภค แต่อาจคงอยู่ได้นานถึง 4-6 ชั่วโมง

ในผู้ใหญ่ คาเฟอีนมีประโยชน์หลายอย่าง เช่น ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคเบาหวาน และลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนยังอาจรบกวนการดูดซึมแคลเซียมของร่างกายและอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นได้อีกด้วย

“โดยทั่วไปคาเฟอีนถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ โดยสามารถบริโภคได้ไม่เกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน แต่สารกระตุ้นจะมีผลต่างกันต่อร่างกายของเด็ก” เมแกน ล็อตต์ รองผู้อำนวยการฝ่ายนโยบายและการวิจัยโครงการการกินเพื่อสุขภาพที่ Duke Global Health กล่าว

“เด็กและวัยรุ่นมีร่างกายที่เล็กกว่าและสมองกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว ทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบเชิงลบจากการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป” เธอกล่าวกับนิตยสาร Health “คาเฟอีนสามารถส่งผลกระทบต่อคุณภาพการนอนหลับ เพิ่มความดันโลหิต และส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตของเด็ก”

นอกจากนี้ นักวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าเด็กเล็กที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากเกินไปจะมีการทำงานของสมองที่แย่ลง และเครื่องดื่มชูกำลังอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์จากการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป รวมถึงอาการปวดหัว นอนไม่หลับ อารมณ์แปรปรวน และปวดท้อง

“แม้คาเฟอีนเพียงเล็กน้อยจากกาแฟหนึ่งถ้วยก็อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงเชิงลบได้” นางล็อตต์กล่าวเสริม

ตามที่รองผู้อำนวยการ Lott กล่าว คาเฟอีนในเครื่องดื่มไม่ใช่ผู้ร้ายเพียงรายเดียว เนื่องจากส่วนผสมอื่นๆ ที่มักปรากฏในเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนก็อาจทำให้เกิดปัญหาได้เช่นกัน

“เครื่องดื่มคาเฟอีนส่วนใหญ่ที่เด็กและวัยรุ่นนิยมดื่มมักจะมีน้ำตาล สารให้ความหวาน สารกระตุ้น เช่น คาเฟอีน ทอรีน และสารเติมแต่งอื่นๆ เพิ่มเข้ามาเป็นจำนวนมาก” เธอกล่าว

กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม - ภาพประกอบ: NGUYEN KHANH

กุมารแพทย์กล่าวว่าแนวทางดังกล่าวมีความเหมาะสมแต่ก็ค่อนข้างรุนแรงเกินไปเล็กน้อย

โดยทั่วไปผู้เชี่ยวชาญและนักวิจัยแนะนำว่าเด็กและวัยรุ่นไม่จำเป็นต้องได้รับคาเฟอีน

“คาเฟอีนไม่จำเป็นสำหรับวัยรุ่นที่พักผ่อนและอิ่มท้องเพียงพอ” ดร. เอดิธ บราโช ซานเชซ กุมารแพทย์จากศูนย์การแพทย์ NewYork-Presbyterian Irving มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย กล่าวกับนิตยสาร Health

แต่กุมารแพทย์กล่าวว่าถึงแม้คาเฟอีนไม่ควรเป็นส่วนสำคัญในอาหารของวัยรุ่น แต่ก็ไม่จำเป็นต้องตัดออกไปทั้งหมด “ทางที่ดีที่สุดคือไม่กินสารใดๆ เลยในแต่ละวัน” ดร. ฟิชเชอร์กล่าว

“แต่ฉันคิดว่าไม่เป็นไรที่วัยรุ่นจะดื่มชาหรือโซดาสักกระป๋องเป็นครั้งคราว ตราบใดที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบมากเกินไป” ดร. ฟิชเชอร์กล่าวเสริม

“โดยทั่วไปแล้ว ฉันแนะนำให้ใช้วิธีการที่สมดุลมากกว่าการหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง” ดร. แอนดรูว์ คาร์ลสัน ผู้อำนวยการฝ่ายการแพทย์ด้านการดูแลเบื้องต้นที่โรงพยาบาลเด็กคอนเนตทิคัต กล่าว

วัยรุ่นควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีนให้อยู่ในระดับ "เหมาะสม" น้อยกว่า 100 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟ 1 ถ้วย (8 ออนซ์)

นอกจากนี้ วัยรุ่นควรหลีกเลี่ยงการบริโภคคาเฟอีนในช่วงบ่าย หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มชูกำลัง (เนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้อาจมีคาเฟอีนในปริมาณที่เป็นอันตราย) และควรตระหนักถึงสัญญาณใดๆ ของการติดคาเฟอีน เช่น รู้สึกต้องการคาเฟอีนเพื่อให้ตื่นอยู่

แม้ว่าวัยรุ่นจะมีตารางงานที่ยุ่ง แต่พวกเขาก็ไม่ควรดื่มคาเฟอีนทุกวันเพื่อตื่นนอนตอนเช้า” ดร. ฟิชเชอร์เน้นย้ำ

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ระบุว่านักเรียนมัธยมปลายต้องนอนหลับอย่างน้อย 8 ชั่วโมงทุกคืน ดังนั้น หากวัยรุ่นพึ่งพาคาเฟอีน นั่นอาจเป็นสัญญาณบ่งชี้ถึงตารางการนอนหลับที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

“จะเป็นเรื่องใหญ่ไหมถ้าคุณจะออกไปเที่ยวกับครอบครัว แล้วลูกอยากดื่มลาเต้? ไม่เป็นไร” ดร. บราโช ซานเชซ กล่าว “แต่ผมไม่แนะนำให้ทำเป็นกิจวัตรประจำวัน”

ที่มา: https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm