แม้จะเกษียณอายุแล้ว ดร. ตรัน ตัน ฟอง ผู้สร้างข้าวพันธุ์ ST25 ก็ยังคงอุทิศเวลาให้กับการพัฒนาข้าวพันธุ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง ภาพ: dantri.com.vn
ความอดทนและความพยายาม
เมื่อพูดถึงข้าวพันธุ์ ST (ซึ่งเป็นตัวย่อของ Soc Trang) ตั้งแต่ ST3, ST5, ST19, ST20 ไปจนถึง ST24 และ ST25 (ซึ่งเคยได้รับรางวัลข้าวที่ดีที่สุด ในโลก ถึงสองครั้ง) ทุกคนย่อมรู้จักวีรบุรุษแรงงานและวิศวกร โฮ กวาง กัว (บุตรชายของ Soc Trang) และยังมีผู้ร่วมงานและหุ้นส่วนผู้ทรงคุณค่าที่ทำงานร่วมกับเขามานานหลายทศวรรษเพื่อสร้างสรรค์ข้าวพันธุ์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกเหล่านี้ ได้แก่ ดร. ตรัน ตัน ฟอง และคุณเหงียน ถิ ทู ฮวง
หลังจากทำงานใน ภาคเกษตรกรรม มา 30 ปี รวมถึงการมีส่วนร่วมโดยตรงในการวิจัยปรับปรุงพันธุ์ข้าวมากกว่า 20 ปี และการบริหารงานมากกว่า 10 ปี ดร. ตรัน ตัน ฟอง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ได้เกษียณอายุแล้ว เขาเกิดในปี 1966 และเป็นหนึ่งในไม่กี่คนที่ขอเกษียณอายุก่อนกำหนดเกือบ 4 ปี ก่อนถึงอายุเกษียณอย่างเป็นทางการ เขากล่าวว่าการเกษียณอายุก่อนกำหนดทำให้เขามีเวลามากขึ้นในการอุทิศตนให้กับการวิจัยและการปรับปรุงพันธุ์ข้าว
ดร. ตรัน ตัน ฟอง ได้ประกอบอาชีพด้านงานวิจัยปรับปรุงพันธุ์พืชตั้งแต่ปี 2546 เมื่อเขาเข้าร่วมกลุ่มวิจัยข้าวหอมที่นำโดยวิศวกร โฮ กวาง กัว เขาได้กลายเป็นผู้ร่วมงานที่มีคุณค่าและมีส่วนสำคัญในการพัฒนาพันธุ์ข้าวหอม ST คุณภาพสูงที่มีชื่อเสียงหลายสิบพันธุ์ ซึ่งเป็นที่นิยมทั้งในประเทศและต่างประเทศ
ด้วยความรู้เชิงปฏิบัติในการปรับปรุงพันธุ์ข้าว ผนวกกับการวิจัยเชิงลึก ในปี 2554 นาย Tran Tan Phuong ได้ปกป้องวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกสาขาพันธุศาสตร์และการปรับปรุงพันธุ์ข้าวได้สำเร็จ ซึ่งเป็นสาขาที่ ดร. Luong Dinh Cua (ซึ่งเป็นชาวจังหวัด Soc Trang เช่นกัน) เคยศึกษาและปกป้องวิทยานิพนธ์ของเขาที่มหาวิทยาลัย Kyushu (ประเทศญี่ปุ่น) เมื่อกว่า 60 ปีก่อนหน้านั้น
ตามที่เขากล่าว วิธีเดียวที่จะสร้างข้าวพันธุ์ใหม่ที่มีความแตกต่างกันในด้านผลผลิต คุณภาพ และความต้านทานต่อศัตรูพืช โรคภัยแล้ง และความเค็ม คือการใช้วิธีการทางพันธุกรรมในการผสมพันธุ์ แม้ว่าวิธีนี้จะยากและใช้เวลานาน แต่ก็ยังจำเป็นและประสบความสำเร็จ ปัจจุบัน องค์กรระหว่างประเทศหลายแห่งได้สร้างความร่วมมือด้านการวิจัยกับสถานีวิจัยข้าวซ็อกจางของเขา เช่น สถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) มหาวิทยาลัยคิวชู (ญี่ปุ่น) สถาบันพันธุศาสตร์การเกษตรแห่งญี่ปุ่น องค์การพลังงานปรมาณูระหว่างประเทศ (IAEA) เป็นต้น
ก่อนหน้านี้ เทคโนโลยีการฉายรังสีอะตอมเพื่อชักนำให้เกิดการกลายพันธุ์ในเวียดนามยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย การคัดเลือกยีนที่พึงประสงค์จากข้าวหลากหลายสายพันธุ์ในภูมิภาคต่างๆ และนำมาผสมกันเป็นลูกผสมที่มีลักษณะเหมาะสมกับสภาพดินของจังหวัดซ็อกจางนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้น การสร้างข้าวสายพันธุ์ที่ดีจึงอาจใช้เวลาหลายปี และการวิจัยต้องอาศัยความอดทนและความพยายามอย่างมากจึงจะประสบผลสำเร็จ
ในขั้นต้น ทีมวิจัยได้สร้างข้าวพันธุ์ใหม่จากส่วนผสมง่ายๆ ของพ่อแม่พันธุ์ 2-3 ชนิด ทำให้ได้พันธุ์ต่างๆ เช่น ST11 และ ST12 ต่อมา การผสมพันธุ์แต่ละครั้งได้เพิ่มพ่อแม่พันธุ์มากขึ้น เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่ดีขึ้น เช่น กลิ่นหอม ความนุ่ม ความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค และรูปทรงเมล็ดที่สวยงาม ด้วยเหตุนี้ จึงได้พัฒนาพันธุ์ต่างๆ เช่น ST24 และ ST25 ในเวลาต่อมา
ในปี 2019 ข้าวพันธุ์ ST25 ได้รับรางวัล "ข้าวที่ดีที่สุดในโลก" และได้รับเกียรติอีกครั้งในปี 2023 ซึ่งเป็นผลมาจากความพยายามอย่างต่อเนื่องของทีมวิจัยตลอดหลายปีที่ผ่านมา ปัจจุบัน ข้าวพันธุ์ ST24 และ ST25 ไม่เพียงแต่พบได้ในนาข้าวของจังหวัดส็อกจางเท่านั้น แต่ยังปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศอีกด้วย
ขยายและเพิ่มมูลค่าของข้าวชนิดพิเศษ
กระบวนการวิจัยเพื่อพัฒนาพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงของทีม ดร.ฟอง แบ่งออกเป็นสองขั้นตอน ก่อนปี 2555 ทีมงานมุ่งเน้นการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวหอมที่สามารถแข่งขันกับข้าวของไทยได้
ตั้งแต่ปี 2013 จนถึงปัจจุบัน งานวิจัยมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพข้าวหอม เพิ่มผลผลิต ความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และการเสริมสร้างความร่วมมือด้านการวิจัยระหว่างประเทศ ผลลัพธ์ที่ได้นำไปสู่การคัดเลือกพันธุ์ข้าวหอมที่ต้านทานต่อเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล มีธาตุเหล็กสูง และต้านทานต่อโรคใบไหม้จากแบคทีเรีย ผลลัพธ์เหล่านี้มีส่วนช่วยในการขยายและเพิ่มมูลค่าของข้าวพันธุ์พิเศษของจังหวัดซ็อกจาง โดยราคาส่งออกข้าวพันธุ์พิเศษของซ็อกจางเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก บางครั้งสูงกว่า 1,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน
ดร.ฟอง ได้กล่าวถึงความมุ่งมั่นของเธอว่า การวิจัยและพัฒนาข้าวหอม ซึ่งเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดซ็อกจาง มีเป้าหมายเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคที่มองหา "อาหารอร่อย" มากกว่า "อาหารที่อิ่มท้อง" โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของข้าวเวียดนามให้สูงขึ้น
สำหรับ ดร. ตรัน ตัน ฟอง นักวิทยาศาสตร์ผู้เพาะพันธุ์ข้าวสายพันธุ์ใหม่เพื่อให้เกษตรกรปลูกและให้ประชาชนบริโภค ความสำเร็จของเขามาจากการที่ผู้บริโภคพบว่าข้าวมีรสชาติอร่อย และเกษตรกรปลูกข้าวสายพันธุ์ลูกผสมของเขามากขึ้น ตัวอย่างเช่น ข้าวสายพันธุ์ ST24 และ ST25 ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นข้าวที่ดีที่สุดในโลก ยกระดับคุณค่าของข้าวเวียดนามสู่ระดับโลก ความต้องการภายในประเทศสูงมาก บางครั้งเกินกว่าปริมาณผลผลิต แสดงให้เห็นถึงความสำเร็จอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ความต้องการของผู้บริโภคไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น ดังนั้นเขาจึงยังคงเพาะพันธุ์และวิจัยต่อไปเพื่อสร้างข้าวสายพันธุ์ใหม่ที่ทนทานต่อศัตรูพืช ภัยแล้ง ความเค็ม ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และให้ผลผลิตสูงขึ้นและมีคุณภาพดีขึ้น
ดังนั้น ที่สถานีวิจัยข้าวซ็อกจางของ ดร. ตรัน ตัน ฟอง จึงมีการเก็บรักษาพันธุ์ข้าวที่มีคุณค่าทางพันธุกรรมหลายพันสายพันธุ์ ซึ่งรวบรวมมาจากทั้งในและต่างประเทศ โดยมีลูกผสมประมาณ 20,000 สายพันธุ์ที่เขาและเพื่อนร่วมงานกำลังพัฒนาเพื่อสร้างข้าวพันธุ์ใหม่ที่มีรสชาติอร่อย หอม และเหนียวนุ่มในอนาคต
เขาบอกว่าการเกษียณอายุเร็วทำให้เขามีเวลามากขึ้นในการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวใหม่ๆ เขาต้องการพัฒนาพันธุ์ข้าวลำต้นยาวจากข้าวบาสมาติ ซึ่งเป็นข้าวเมล็ดยาวที่มีถิ่นกำเนิดจากอินเดียและปากีสถาน เพื่อให้สามารถเจริญเติบโตได้ดีในซ็อกจาง ด้วยการสร้างลูกผสมนับพันสายพันธุ์ในแต่ละปีในระหว่างกระบวนการปรับปรุงพันธุ์ เขาเชื่อว่าแม้จะมีการวิจัย ประเมินผล และแปรรูปแล้ว เขาก็ยังมีงานอีกมากมายให้ทำในอีกหลายปีข้างหน้า
ด้วยผลงานอันโดดเด่นของ ดร. ตรัน ตัน ฟอง และทีมวิจัยของเขาที่ได้สร้างสรรค์ข้าวพันธุ์คุณภาพสูงหลายสิบสายพันธุ์ ซึ่งสร้างชื่อเสียงให้กับอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนาม ทำให้ ดร. ตรัน ตัน ฟอง ได้รับเกียรติให้รับเหรียญแรงงานชั้นหนึ่งจากประธานาธิบดีเวียดนาม (ปี 2019) และรางวัลโฮจิมินห์ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (ปี 2021)
นอกจากนี้ เขายังได้รับรางวัลมากมายจากองค์การพลังงานปรมาณูระหว่างประเทศ (IAEA) และองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) สำหรับความสำเร็จอันโดดเด่นในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีนิวเคลียร์เพื่อสร้างพันธุ์พืชกลายพันธุ์ ยิ่งไปกว่านั้น เขายังได้รับรางวัลข้าวทองคำและใบประกาศเกียรติคุณมากมายจากกระทรวง หน่วยงาน และจังหวัดซ็อกจาง สำหรับความสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์ข้าวและการมีส่วนร่วมในด้านการเกษตรของเวียดนาม…
ที่มา: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/vinh-quang-viet-nam-2025-nha-khoa-hoc-cua-dong-ruong-20250620082905929.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)