“ยาแผนโบราณ” ช่วยธุรกิจเวียดนามสร้างชื่อเสียงในไทย

งาน THAIFEX-Anuga Asia 2023 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 23-27 พฤษภาคม ถือเป็นงานสำคัญและใหญ่ที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในเอเชีย โดยรวบรวมผู้ประกอบการกว่า 2,700 รายจากกว่า 40 ประเทศและเขตการปกครองทั่วโลก คาดว่างานนี้จะมีผู้เข้าชมและธุรกรรมมากกว่า 60,000 ราย คณะผู้แทนเวียดนามซึ่งมีผู้ประกอบการเข้าร่วม 160 ราย ถือเป็นจำนวนผู้ประกอบการเวียดนามที่มากที่สุดในงานประจำปี THAIFEX-Anuga Asia ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

วิสาหกิจเวียดนามเข้าร่วมนิทรรศการ THAIFEX-Anuga Asia 2023 ในกรุงเทพมหานคร ประเทศไทย เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม

ธุรกิจเวียดนามนำกลุ่มผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมาร่วมงาน THAIFEX-Anuga 2023 โดยติดตามแนวโน้มใหม่ที่เน้นที่แหล่งกำเนิดออร์แกนิก คุณสมบัติในการรักษา สารสกัดจากส่วนผสมจากธรรมชาติ อาหารจากพืช ผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน และโภชนาการ

นางสาววู คิม ฮันห์ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยธุรกิจและสนับสนุนวิสาหกิจ (BSA) และประธานสมาคมวิสาหกิจสินค้าเวียดนามคุณภาพสูง

นางสาววู คิม ฮันห์ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยธุรกิจและสนับสนุนวิสาหกิจ (BSA) และประธานสมาคมผู้ประกอบการสินค้าเวียดนามคุณภาพสูง กล่าวว่า “มีผู้ประกอบการเวียดนามเข้าร่วมงานนิทรรศการนี้มากถึง 160 ราย ซึ่งถือเป็นเรื่องเซอร์ไพรส์สำหรับฉัน และเป็นสัญญาณที่ดีมาก เพราะเราได้ผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากจากการระบาดใหญ่มาแล้วหลายปี ปัจจุบัน ธุรกิจต่างๆ เผชิญกับความยากลำบากและความยากลำบากมากมาย แต่พวกเขาไม่ได้ไร้เรี่ยวแรงหรือนิ่งเฉย แต่พวกเขาเข้าร่วมงานนิทรรศการนี้ด้วยความกระตือรือร้นและสร้างสรรค์อย่างเต็มที่”

นายเหงียน ทานห์ ฮุย – ผู้แทนสำนักงานการค้าเวียดนามในประเทศไทย

นายเหงียน ทันห์ ฮุย หัวหน้าสำนักงานการค้าเวียดนามประจำประเทศไทย กล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “ เศรษฐกิจ สีเขียวและแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างยั่งยืนในเวียดนาม” ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 24 พฤษภาคมที่ผ่านมา ในงาน THAIFEX Anuga 2023 Food Fair โดยประเมินว่าแนวโน้มการพัฒนาเศรษฐกิจสีเขียวอย่างยั่งยืนในเวียดนามนั้นมีศักยภาพมาก ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบและอาวุธอ่อนของบริษัทต่างๆ ในเวียดนามเมื่อส่งออกไปยังต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังประเทศที่มีการแข่งขันสูงอย่างประเทศไทย

“วัตถุดิบแต่ละอย่างของเราเป็นยาแผนโบราณที่ดีมาก และหลังจากการระบาดของโควิด-19 รสนิยมและทัศนคติในการบริโภคของผู้บริโภคทั่วโลกก็เปลี่ยนไป ประเทศไทยยังคงไม่ตกยุค การใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบและอาวุธอ่อนเหล่านั้นเพื่อพิชิตใจลูกค้าและค้นหาวิธีสร้างตลาดเฉพาะกลุ่มถือเป็นแนวทางที่ถูกต้องและมีกลยุทธ์ระยะยาว” ผู้แทนสำนักงานการค้าเวียดนามประจำประเทศไทยกล่าว

Sokfarm Coconut Nectar แบรนด์น้ำมะพร้าวที่ได้รับการรับรองออร์แกนิกจากสหรัฐอเมริกา ยุโรป และญี่ปุ่น เข้าร่วมงาน THAIFEX Anuga Fair ที่ประเทศไทยเป็นครั้งที่ 2 นำสินค้าใหม่มาเปิดตัวในงาน คือ ซอสถั่วเหลืองที่ผลิตจากน้ำมะพร้าวและเกลือทะเล ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่แพ้ถั่วเหลืองและกลูเตน ด้วยปริมาณเกลือต่ำกว่าปกติถึง 3 เท่า

นาย Pham Dinh Ngai ผู้ก่อตั้ง Sokfarm บริษัทสัญชาติเขมรในจังหวัด Tra Vinh กล่าวว่า "THAIFEX เป็นโอกาสให้วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมอย่าง Sokfarm ได้เห็นถึงข้อได้เปรียบในการแข่งขันของตนเอง ข้อได้เปรียบในการแข่งขันเมื่อเทียบกับตลาดโลก และวิธีที่จะนำผลิตภัณฑ์ของเวียดนามและภูมิภาคมาตอบสนองความต้องการของตลาดโลกให้มากขึ้น ผ่านการเข้าร่วมงานแสดงสินค้านานาชาติขนาดใหญ่เช่นนี้"

ผู้แทนสำนักงานการค้าเวียดนามประจำประเทศไทย เปิดเผยว่า เมื่อเปรียบเทียบกับช่วงปีแรกๆ ที่มีเพียงบริษัทชั้นนำของเวียดนามเข้าร่วมงาน พบว่าการเข้ามาของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในงาน THAIFEX Anuga ที่เพิ่มขึ้นแสดงให้เห็นว่าวิสาหกิจของเรามีความกระตือรือร้นมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิสาหกิจจากท้องถิ่นที่ไม่หวั่นไหวต่อความยากลำบากในการค้นหา แปรรูป และส่งออก ตลอดจนส่งเสริมพื้นที่วัตถุดิบของตนสู่ตลาดต่างประเทศ อย่างไรก็ตาม นายฮุยให้ความเห็นว่าแนวทางการตลาดของวิสาหกิจเวียดนามยังไม่เป็นระบบอย่างแท้จริงเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ เช่น ประเทศไทย และวิธีการบอกเล่าเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ยังไม่น่าดึงดูดนัก

นายฮุย กล่าวว่า “ในอนาคต ผมขอเสนอให้ผู้ประกอบการชาวเวียดนามใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ของตนเอง บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับแหล่งวัตถุดิบอันล้ำค่าของแต่ละผู้ประกอบการ เพื่อสร้างเอกลักษณ์เฉพาะให้กับผลิตภัณฑ์ และจากนั้นใช้ประโยชน์จากจุดนั้นเพื่อเจาะตลาดเฉพาะ สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพื่อสร้างเครื่องหมายให้ผลิตภัณฑ์ของเวียดนามในตลาดต่างประเทศ”

แหล่งที่มา: https://baodaknong.vn/nhung-bai-thuoc-nam-giup-doanh-nghiep-viet-nam-ghi-dau-an-tai-thai-lan-149796.html