ลักษณะเฉพาะด้านอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของคีร์กีซสถาน

ดิมลามา

ดิมลามะเป็นสตูว์แบบดั้งเดิมของคีร์กีซ ทำจากเนื้อแกะหรือเนื้อวัว เสิร์ฟพร้อมผัก เช่น มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม อาหารจานนี้มักจะปรุงในหม้อดินเผา ซึ่งยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติของวัตถุดิบไว้ ดิมลามะมักเสิร์ฟพร้อมขนมปังแบบดั้งเดิม จึงเป็นมื้ออาหารที่อบอุ่นและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

เบชาม

เบชบาร์มัก อาหารประจำชาติของคีร์กีซสถาน ทำจากเนื้อแกะหรือเนื้อวัว นำมาตุ๋นจนนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับเส้นก๋วยเตี๋ยวสด น้ำซุปเข้มข้นอร่อย ผสมผสานกับสมุนไพรและหัวหอม สร้างสรรค์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำ

นาน

นานเป็นขนมปังแบบดั้งเดิมของคีร์กีซ มักอบในเตาดินเผา มีเปลือกกรอบและเนื้อนุ่ม มักรับประทานคู่กับสตูว์หรือซุป นานไม่เพียงแต่เป็นส่วนประกอบสำคัญของมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับแขกผู้มีเกียรติอีกด้วย

สั้น

ชอร์โปเป็นซุปแบบดั้งเดิมของคีร์กีซ ทำจากเนื้อแกะหรือเนื้อวัวผสมกับผักหลากหลายชนิด น้ำซุปชอร์โปใสและมีกลิ่นหอม เคี่ยวอย่างพิถีพิถันเพื่อคงรสชาติตามธรรมชาติของวัตถุดิบ ซุปนี้มักเสิร์ฟพร้อมขนมปังนานและสมุนไพร ทำให้เป็นมื้ออาหารที่เบาแต่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

คิมมิซ

คีมีซเป็นเครื่องดื่มพื้นเมืองของคีร์กีซสถาน ทำจากนมม้าหมัก เครื่องดื่มนี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ซ่าเล็กน้อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง คีมีซไม่เพียงแต่ให้ความสดชื่นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงระบบย่อยอาหารอีกด้วย

อาหารคีร์กีซไม่เพียงแต่มีรสชาติเข้มข้นและหลากหลายเท่านั้น แต่ยังสะท้อนวัฒนธรรมและประเพณีของผู้คนที่นี่อย่างลึกซึ้งอีกด้วย ตั้งแต่สตูว์รสชาติเข้มข้นอย่างดิมลามา เบชบาร์มัก ไปจนถึงขนมปังนาน ซุปชอร์โป และเครื่องดื่มคีร์กีซ แต่ละจานมอบประสบการณ์ การรับประทานอาหาร ที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำ ลองใช้เวลาสำรวจและเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้เพื่อทำความเข้าใจเกี่ยวกับประเทศและผู้คนของคีร์กีซสถานให้มากขึ้น

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด "DULICHGENZ" มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo & Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-net-am-thuc-doc-dao-tai-kyrgyzstan-185240709175630402.htm