ลักษณะเด่นทางด้านอาหารของคีร์กีซสถาน

[โฆษณา_1]

ดิมลามา

ดิมลาม่าเป็นสตูว์แบบดั้งเดิมของชาวคีร์กีซ ทำจากเนื้อแกะหรือเนื้อวัว พร้อมด้วยผักต่างๆ เช่น มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม โดยทั่วไปจะปรุงในหม้อดินเผา ซึ่งช่วยรักษารสชาติและสารอาหารตามธรรมชาติของส่วนผสมต่างๆ ดิมลาม่ามักเสิร์ฟพร้อมขนมปังแบบดั้งเดิม ทำให้เป็นมื้ออาหารที่อบอุ่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 1.

เบชบาร์มัก

เบชบาร์มัก อาหารประจำชาติของคีร์กีสถาน ทำจากเนื้อแกะหรือเนื้อวัว นำมาปรุงจนนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับเส้นก๋วยเตี๋ยวสด น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นสมุนไพรและหัวหอม ทำให้ได้รสชาติที่ยากจะลืมเลือน

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 2.

นาน

นานเป็นขนมปังแบบดั้งเดิมของชาวคีร์กีซ โดยทั่วไปจะอบในเตาอบดิน ขนมปังชนิดนี้มีเปลือกกรอบและเนื้อนุ่มด้านใน และมักเสิร์ฟพร้อมกับสตูว์หรือซุป นานไม่เพียงแต่เป็นส่วนสำคัญของมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับขับสู้ มักใช้ต้อนรับแขกผู้มีเกียรติอีกด้วย

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 3.

ชอร์โต

ชอร์โป (Shorpo) เป็นซุปแบบดั้งเดิมของชาวคีร์กีซ ทำจากเนื้อแกะหรือเนื้อวัวผสมกับผักนานาชนิด น้ำซุปชอร์โปใสและหอมกรุ่น เคี่ยวอย่างทั่วถึงเพื่อคงรสชาติธรรมชาติของส่วนผสมต่างๆ ซุปนี้มักเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังนาน (naan) และสมุนไพร ทำให้เป็นมื้ออาหารที่เบาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 4.

คีมิซ

คีมีซ (Kymyz) เป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมของชาวคีร์กีซที่ทำจากนมม้าหมัก เครื่องดื่มชนิดนี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีฟองเล็กน้อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง คีมีซไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นเท่านั้น แต่ยังเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยในการย่อยอาหาร

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 5.

อาหารคีร์กีซไม่เพียงแต่มีรสชาติเข้มข้นและหลากหลายเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมและประเพณีของชาวคีร์กีซอย่างลึกซึ้ง ตั้งแต่สตูว์รสเข้มข้นอย่างดิมลาม่าและเบชบาร์มัก ไปจนถึงขนมปังนาน ซุปชอร์โป และเครื่องดื่มคีมีซ แต่ละจานล้วนมอบประสบการณ์ การรับประทานอาหาร ที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำ ลองใช้เวลาสำรวจและลิ้มลองความอร่อยเหล่านี้เพื่อทำความเข้าใจประเทศคีร์กีซและผู้คนในประเทศนี้ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

บริษัท ท่องเที่ยว Tugo มอบรหัสส่วนลด "DULICHGENZ" มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้แก่ผู้อ่านที่ลงทะเบียนจองทัวร์

ส่วนการท่องเที่ยวสำหรับคนรุ่น Gen Z นี้ สร้างสรรค์โดย Tugo และ Thanh Nien

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-net-am-thuc-doc-dao-tai-kyrgyzstan-185240709175630402.htm