ปีสิ้นสุดลง เทศกาลตรุษจีนกำลังจะมาถึง มันเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ทุกครั้งที่เราได้เห็นกิ่งดอกแอปริคอตหรือกิ่งดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิที่เพิ่งเริ่มผลิบาน หัวใจของผู้ที่อยู่ห่างไกลจากบ้านก็เต็มไปด้วยความโหยหาและความคิดถึง เช่นเดียวกับในภูมิภาคอื่นๆ ผู้คนใน จังหวัดกวางตรี แม้แต่ผู้ที่อาศัยอยู่ห่างไกล ก็ยังคงโหยหาเทศกาลตรุษจีน กลิ่นอายของบ้าน กลิ่นของทุ่งนา กลิ่นควันจากครัว ตลาดหมู่บ้านที่คึกคักในวันสุดท้ายของปี และประเพณีการห่อขนมบั๋นจุงและบั๋นดง (ขนมตรุษจีนแบบดั้งเดิม) เพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่
ภาพประกอบ - ภาพถ่าย: ST
เนื่องจากปัญหาในการเดินทางและข้อจำกัด ด้านการเงิน ของครอบครัว ทำให้บางคนที่อาศัยอยู่ไกลบ้านไม่สามารถกลับไปฉลองตรุษจีนกับครอบครัวได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าพวกเขาจะอยู่ที่ไหน พวกเขาก็จะจัดงานสังสรรค์กับชาวบ้านและเตรียมการฉลองตรุษจีนอย่างอบอุ่นและเป็นไปตามประเพณี คุณเหงียน ถิ ถุย ไอ จากตำบลเจียวอัน (อำเภอเจียวฟอง) ซึ่งปัจจุบันทำงานอยู่ที่เมืองเปลกู กล่าวว่า ในวัยเด็กของเธอ ตรุษจีนเป็นสิ่งที่เธอตั้งตารอคอยเสมอ เพราะพ่อแม่ของเธอจะได้พักผ่อนเฉพาะช่วงตรุษจีนเท่านั้น โดยจะทำขนมแบบดั้งเดิมและปรุงอาหารอร่อยๆ เพื่อถวายบรรพบุรุษ
ไอ เล่าว่า "ตรุษจีนคือช่วงเวลาที่แม่พาฉันไปตลาดตรุษจีน แม้ว่าจะเป็นแค่การไปชื่นชมสินค้าที่วางขายอยู่ทุกหนทุกแห่ง ผู้คนมากมายเดินไปมา หัวเราะและพูดคุยกันอย่างสนุกสนาน 'ตรุษจีนยังเป็นช่วงเวลาที่เราได้แต่งตัวด้วยเสื้อผ้าใหม่ สวมหมวกใหม่ และรองเท้าแตะใหม่ มองหน้ากันด้วยความยินดีและภาคภูมิใจ'"
เมื่อเราโตขึ้น เราก็ค่อยๆ เข้าใจความประหยัดของแม่มากขึ้นเรื่อยๆ ประมาณเดือนกันยายนหรือตุลาคมตามปฏิทินจันทรคติ หลังจากเก็บเกี่ยวเสร็จแล้ว แม่ก็จะเริ่มดูแลต้นไม้ผลในสวน ปลูกดอกไม้และผักเพิ่ม และเลี้ยงไก่และเป็ดเพิ่มเพื่อขายในช่วงตรุษจีน แม่เก็บเงินเพื่อซื้อเสื้อผ้าใหม่ให้ลูกๆ ทุกคน เพื่อให้พวกเขาได้สนุกสนานกับเพื่อนๆ ในช่วงตรุษจีน ทุกอย่างล้วนเพื่อตรุษจีน
ทุกวันแม่ของฉันจะไปตลาดเพื่อซื้อแป้งและน้ำตาล เก็บไข่ไก่และไข่เป็ดอย่างระมัดระวัง เลี้ยงหมูตัวเล็กๆ ไว้เพื่อฆ่าและแบ่งปันกันสองสามครอบครัวในช่วงเทศกาลตรุษจีน เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา การเตรียมการก็ยิ่งคึกคักมากขึ้น ต้องทำความสะอาดบ้าน ซักและตากมุ้งและผ้าห่มราวกับว่าสิ่งเหล่านี้ทำไม่ได้หลังจากเทศกาลตรุษจีน แม่ยังเก็บผักและผลไม้จากสวนไปขายเพื่อหาเงินซื้ออาหารเพิ่มสำหรับวันหยุดอีกด้วย
สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ห่างไกลจากบ้าน การได้กลับไปหาครอบครัวในช่วงปลายปี การได้พบปะสังสรรค์ และการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลตรุษจีนอันแสนสุข อาจเป็นเหตุการณ์ที่ทุกคนรอคอยมากที่สุด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะโชคดีเช่นนั้น ระยะทางที่ห่างไกล งานที่ยังไม่เสร็จ และความกังวลอื่นๆ อีกมากมาย ทำให้พวกเขาพลาด "รถไฟกลับบ้าน" ในช่วงเทศกาลตรุษจีนทุกปี
ในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่อากาศเย็นสบายในเมือง เกียลาย สมาชิกสมาคมบ้านเกิดกวางตรีได้พบปะสังสรรค์กันจิบกาแฟในเมืองบนภูเขา ระหว่างการสนทนา คุณเลอ บา เชียน ติช ได้เล่าด้วยความรู้สึกซาบซึ้งว่า “ผมจากกวางตรีไปกว่า 50 ปีแล้ว ในช่วงแรกๆ ไม่ว่าสถานการณ์จะเป็นอย่างไร ผมก็กลับบ้านมาฉลองตรุษจีนกับครอบครัวเสมอ สิ่งที่น่ายินดีและมีความหมายที่สุดของตรุษจีนคือการได้พบปะสังสรรค์กับครอบครัว ได้ไปเยี่ยมญาติหลังจากอยู่ต่างแดนมานานหลายปี ความปรารถนานั้นยิ่งมากขึ้นสำหรับคนที่อยู่ไกลบ้านเมื่อถึงตรุษจีน ปีนี้ครอบครัวผมไม่ได้กลับบ้านมาฉลองตรุษจีน แต่ผมกับภรรยาก็ยังคงเตรียมบรรยากาศตรุษจีนแบบดั้งเดิมของบ้านเกิดอย่างพิถีพิถัน”
เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา ถนนหนทางก็เต็มไปด้วยสีสันทองอร่ามของดอกแอปริคอต ดอกดาวเรือง และต้นเงิน ผู้คนต่างคึกคักกับการจับจ่ายซื้อของ ความทรงจำเกี่ยวกับเทศกาลฤดูใบไม้ผลิอันอบอุ่นและสนุกสนานกับครอบครัวหวนกลับมา ในการสนทนา ผู้คนจากจังหวัดกวางตรีมักจะแบ่งปันประเพณีและขนบธรรมเนียมของเทศกาลตรุษจีนในบ้านเกิดกับลูกหลาน เพื่อรักษาภาพลักษณ์ของบ้านเกิดไว้ให้คนรุ่นหลัง
คุณเหงียน ถิ ฮว่าน เดิมทีเป็นชาวจังหวัดฮาติ๋ง ครอบครัวของเธอตั้งรกรากอยู่ที่จังหวัดดั๊กลัก แต่เธอแต่งงานกับครอบครัวในจังหวัดกวางตรี เธอเล่าว่าทุกๆ ปีในช่วงเทศกาลตรุษจีน เธอและสามีจะกลับไปบ้านเกิดของสามีเพื่อฉลอง ปีนี้เนื่องจากมีหลานตัวเล็ก เธอจึงไม่ได้กลับบ้านในช่วงตรุษจีน ทำให้รู้สึกคิดถึงบ้าน จนถึงทุกวันนี้ เธอยังคงจดจำความทรงจำในช่วงตรุษจีนที่กวางตรีได้เป็นอย่างดี เป็นช่วงเวลาที่ตื่นเช้าไปตลาดดอกไม้กับแม่และน้องสาว ได้เห็นความสุขเรียบง่ายบนใบหน้าของแม่เมื่อท่านเลือกกิ่งดอกบ๊วยหรือกระถางดอกไม้ที่สวยงาม บรรยากาศอบอุ่นของครอบครัวที่มารวมตัวกันทำขนมเบญจมาศ (ขนมข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม) ดูรายการเทพเจ้าแห่งครัว และไปเยี่ยมญาติเพื่ออวยพรปีใหม่...
แม้ว่าพวกเขาจะอาศัยอยู่ไกลจากบ้านเกิด แต่เมื่อถึงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) ครอบครัวจากจังหวัดกวางตรีก็จะเตรียมเสบียงอย่างพิถีพิถัน แช่ข้าวเหนียว และล้างใบตองเพื่อห่อขนมบะจ่างและบะจ่างล็อค (ขนมข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมของเวียดนาม) หรือตกแต่งบ้านของพวกเขา จนถึงทุกวันนี้ พวกเขายังคงรักษาประเพณีการถวายเครื่องบูชาแก่บรรพบุรุษในวันที่ 30 ของเดือนตามปฏิทินจันทรคติ จัดเตรียมอาหารเพื่อเป็นเกียรติแก่บ้านเกิดและบรรพบุรุษ และอวยพรให้กันและกันมีความสุขในปีใหม่
เลอ กวาง ฮอย
แหล่งที่มา
