เกษตรกรในเชียงอานดูแลต้นกาแฟของพวกเขาหลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว

ทันทีที่ฤดูเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟปี 2025-2026 สิ้นสุดลง บนเนินเขาในเขตเชียงอัน เกษตรกรต่างขยันขันแข็งดูแลและฟื้นฟูต้นกาแฟของตน บรรยากาศแห่งความขยันหมั่นเพียรแผ่ซ่านไปทั่วหมู่บ้านและชุมชน แสดงให้เห็นถึงจิตวิญญาณแห่งการทำงานอย่างกระตือรือร้นและมีความรับผิดชอบของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในฤดูกาลใหม่

สหกรณ์ การเกษตร เชียงเซ็ต ซึ่งตั้งอยู่ในหมู่บ้านตงเซ็ต ตำบลเชียงอัน กำลังให้คำแนะนำแก่สมาชิกเกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่งและการดูแลต้นกาแฟหลังการเก็บเกี่ยว

ปัจจุบันอำเภอเชียงอันมีพื้นที่ปลูกกาแฟ 1,987 เฮกเตอร์ โดยมีพื้นที่เพาะปลูก 1,937 เฮกเตอร์ ให้ผลผลิตประมาณ 15,496 ตันต่อปี ในฤดูกาลเพาะปลูกที่ผ่านมา ราคากาแฟอยู่ในระดับสูง เฉลี่ยประมาณ 30,000 ดง/กิโลกรัม กระตุ้นให้ประชาชนยังคงลงทุนในการเพาะปลูกอย่างเข้มข้นต่อไป เนื่องจากตระหนักว่าการดูแลหลังการเก็บเกี่ยวเป็นขั้นตอนสำคัญที่กำหนดผลผลิตและคุณภาพของฤดูกาลเพาะปลูกครั้งต่อไป คณะกรรมการประชาชนอำเภอจึงได้ออกแผนและสั่งการให้หมู่บ้านและชุมชนต่างๆ มุ่งเน้นการเผยแพร่ข้อมูลและให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการนำมาตรการทางเทคนิคที่ครอบคลุมไปใช้

นายเหงียม วัน ตวน ประธานคณะกรรมการประชาชนเขตเชียงอัน กล่าวว่า เขตได้ขอให้มีการทบทวนพื้นที่ปลูกกาแฟทั้งหมด พัฒนาแผนการดูแลที่เหมาะสมสำหรับแต่ละพื้นที่ โดยเน้นการตัดแต่งกิ่ง ปรับปรุงสวน และปลูกทดแทนในพื้นที่เก่าแก่ทีละน้อย เป้าหมายคือการปรับปรุงคุณภาพวัตถุดิบและสร้างความมั่นคงในระยะยาว

ปัจจุบัน ชาวบ้านในเขตจิ่วอันกำลังให้ความสำคัญกับการตัดแต่งกิ่งที่แห้งและเป็นโรค เพื่อสร้างทรงพุ่มที่โปร่ง ลดแหล่งแพร่เชื้อ และส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นไม้ให้สม่ำเสมอ มีการเน้นเรื่องสุขอนามัยในสวน ควบคู่ไปกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยจุลินทรีย์ และปุ๋ยเคมีอย่างสมดุล เพื่อเสริมธาตุอาหารและฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน เนื่องจากพื้นที่ปลูกต้นไม้หลายแห่งมีลักษณะเป็นเนินลาด ชาวบ้านจึงร่วมกันขุดคูระบายน้ำและคลุมดินรอบโคนต้นไม้เพื่อรักษาความชื้นและลดการกัดเซาะ

เจ้าหน้าที่จากศูนย์บริการทั่วไปตำบลจิ่วอันทำงานร่วมกับประชาชนอย่างใกล้ชิด โดยลงพื้นที่เยี่ยมเยียนและให้คำแนะนำโดยตรงเกี่ยวกับเทคนิคการดูแลหลังการเก็บเกี่ยวในระดับรากหญ้า คุณเหงียน ถิ ฮวา เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรของศูนย์ฯ กล่าวว่า "นี่คือช่วงที่ช่วยให้ต้นกาแฟฟื้นตัวและเตรียมพร้อมสำหรับกระบวนการสร้างดอกตูม เนื่องจากสภาพอากาศในปีนี้ค่อนข้างซับซ้อน มีฝนตกน้อยและแห้งแล้งเป็นเวลานาน เราจึงเน้นการแนะนำเกษตรกรให้ดำเนินมาตรการเชิงรุกเพื่อรักษาความชื้นในดิน รักษาปริมาณหญ้าปกคลุมตามธรรมชาติให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม จำกัดการกำจัดวัชพืชทั่วทั้งแปลงเพื่อลดการระเหยของน้ำ รักษาความชื้นในดิน และปกป้องรากพืช ในขณะเดียวกัน สำหรับพื้นที่ที่มีการเจริญเติบโตของกาแฟไม่ดีและผลผลิตต่ำ เราควรกล้าที่จะปลูกพันธุ์ใหม่ๆ เช่น THA1, TN1, TN6, TN7, TN9, TN10 ซึ่งได้รับการทดสอบและให้ผลลัพธ์ที่ดีในพื้นที่นั้นๆ"

นอกเหนือจากการสนับสนุนด้านเทคนิคแล้ว เขตนี้ยังคงส่งเสริมการจัดการการผลิตอย่างเป็นระบบและยั่งยืน ปัจจุบัน เขตนี้มีพื้นที่ปลูกกาแฟประมาณ 1,330 เฮกตาร์ที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน 4C และ UTZ และ 127 เฮกตาร์ที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และตอบสนองความต้องการของธุรกิจผู้ซื้อและตลาดส่งออก

สหกรณ์ในพื้นที่ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อม โดยให้คำแนะนำแก่สมาชิกอย่างแข็งขันในการนำกระบวนการดูแลรักษาที่เป็นมาตรฐานไปใช้ นายเลโอ วัน ดุง สมาชิกสหกรณ์การเกษตรเชียงเซท หมู่บ้านจุงตัม ตำบลเชียงอัน กล่าวว่า "ครอบครัวของผมมีไร่กาแฟมากกว่า 2 เฮกตาร์ และในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2025-2026 เราคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 20 ตัน ขายได้ในราคาเฉลี่ย 28,000-30,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เราจะได้กำไรประมาณ 400 ล้านดง การเข้าร่วมสหกรณ์ทำให้เราได้รับการฝึกอบรมทางเทคนิคและคำแนะนำเกี่ยวกับการใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้อง ในปริมาณที่เหมาะสม และในเวลาที่เหมาะสม หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว สหกรณ์จะลงมาตรวจสอบและเตือนให้เราปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้อง ส่งผลให้ไร่กาแฟเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง คุณภาพของผลดีขึ้น และตลาดก็เอื้ออำนวยมากขึ้น"

ในปีนี้ ตำบลจิ่วอันตั้งเป้าที่จะปลูกพืชทดแทนในพื้นที่ประมาณ 50 เฮกเตอร์ ด้วยพันธุ์คุณภาพสูง โดยคาดว่าจะได้ผลผลิตผลไม้สดถึง 20,000 ตัน ตำบลนี้มุ่งเน้นการเผยแพร่ข้อมูลและให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการนำกระบวนการผลิตที่ยั่งยืนไปใช้ พร้อมทั้งส่งเสริมความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และธุรกิจ เพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่มั่นคงตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค

ด้วยการชี้นำอย่างใกล้ชิดจากภาครัฐ การสนับสนุนจากเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญ และจิตวิญญาณแห่งความกระตือรือร้นของเกษตรกรในการดูแลอย่างเป็นระบบ กาแฟเจียวอันได้สร้างรากฐานที่สำคัญสำหรับการยืนยันคุณภาพอย่างต่อเนื่อง เพิ่มมูลค่า และมีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมอย่างยั่งยืนของท้องถิ่น

ที่มา: https://baosonla.vn/nong-nghiep/nong-dan-chieng-an-cham-care-ca-phe-sau-thu-hoach-Oo3sTgKvR.html